Inhoud:
Zorgzame ouders dromen dat hun kind de maximale hoeveelheid vitamines krijgt. Wortelen zijn vooral handig voor het groeiende lichaam, maar het is niet zo eenvoudig om kinderen de groente te laten eten die in de tuin groeit. Ofwel is het niet zoet, dan is het simpelweg niet lekker. Om je baby blij te maken met het eten van wortels, moet je rassen kiezen die niet alleen rijk zijn aan keratine, maar ook aan suikers. Bij het kopen van zaden voor het nieuwe tuinseizoen is het belangrijk om van tevoren te weten welke wortelvariëteit het zoetst en meest sappig is. Een van de slimste vertegenwoordigers is de wortel van de "zoetheid van kinderen".
Een beetje geschiedenis
Wortelen behoren tot de categorie verplichte groenten die aanwezig zijn in de bedden van moderne zomerbewoners. Het is simpelweg onmogelijk om de moderne keuken voor te stellen zonder deze groente. Door de grote hoeveelheid keratine en suiker zijn wortelen ook een van de meest voorkomende groenten voor babyvoeding. De variëteit "Children's Sweetness" heeft precies zulke kenmerken, het wordt gretig gegeten door kinderen vanwege zijn smaak en heeft de voorkeur van tuinders om te kweken vanwege het gemakkelijke onderhoud en de goede houdbaarheid.
Wortelen van de variëteit "Children's Sweet" hebben een glad oppervlak en een cilindrische vorm
Wortel Kinderzoetheid is een variëteit van variëteiten gemaakt op basis van "Amsterdam", en is een variëteit naar soort oorsprong, geen hybride. Wortelen zijn een eenjarige plant van de Berlikum-variëteit, die in één seizoen wortelgewassen produceert. Plant je het wortelgewas in het tweede jaar, dan zal er een actieve groei zijn van het bodemdeel. Bloei zal zich vormen in het grondgedeelte en er zullen ook zaden verschijnen.
Beschrijving van de variëteit
Wortelen "Children's Sweetness" behoren tot de zoetste soorten wortels die actief worden gebruikt om kinderen te voeden, maar ook bij het koken. Verschilt in uitstekende smaak.
Onder de onderscheidende kenmerken die alleen bij deze variëteit horen, moet worden opgemerkt:
- Hoogproductieve middenvroege variëteit, technische rijpheid treedt op 130-160 dagen na ontkieming;
- Het wortelgewas heeft een heldere roodoranje kleur;
- Cilindrische vorm met een glad oppervlak en een stompe punt;
- De kern is er, maar slecht uitgedrukt;
- Het ras is bestand tegen besluiping;
- Verschilt in goede conserveringseigenschappen;
- De wortelgroenten smaken zoet, sappig, knapperig;
- Verschilt in hoge commerciële kwaliteiten;
- De rozet van bladeren is half uitgespreid;
- Als ze groeien, steken de wortels iets boven de grond uit;
- De lengte van het wortelgewas bereikt 22 cm met een gewicht van 150-170 gram;
- De gemiddelde opbrengst per vierkante meter is maximaal 8 kg.
Wortelen "Children's Sweet" zijn rassen met een hoge opbrengst
De variëteit aan wortelen "Children's Sweetness" wordt aanbevolen voor baby- en dieetvoeding, is goed bewaard, geschikt om rauw en verwerkt te eten, ingeblikt en ingevroren. Kortom, volgens zijn kenmerken heeft het niet alleen een uitstekende smaak, maar is het ook veelzijdig in gebruik.
Groeiende functies
De beschreven variëteit is, net als veel soorten wortels die in onze territoria worden gekweekt, bescheiden in de zorg. Maar toch, om een goede oogst te krijgen, moet u voldoen aan bepaalde regels van de landbouwtechnologie, waarvan de beschrijving kan worden toegepast op andere vergelijkbare variëteiten.
Temperatuurregime
Als je vanaf de zijkant van tuinders kijkt, zal het groeiproces geen problemen opleveren. Wortelen zelf zijn perfect bestand tegen de kou en ontkiemen zelfs met een lichte opwarming buiten. Om een vroege oogst te krijgen, wordt het zaaien van wortelen voor de winter en het zaaien van zaden in het vroege voorjaar beoefend.
De optimale temperatuur voor het kweken van groenten ligt tussen de 16 en 20. Bij te hoge temperaturen vertraagt de groei van het wortelgewas, terwijl actieve bladgroei wordt geactiveerd. Als u, naast hoge temperaturen, droge grond krijgt, krijgt u mogelijk geen sappige wortelgewassen. Als de plant tijdens de periode van actieve groei niet genoeg vocht heeft, zal de oogst niet alleen klein zijn, maar ook ruw en onderontwikkeld.
Bodemvereisten
Wortelen stellen het meest eisen aan bodemeigenschappen. Het groeit het beste op vruchtbare, losse, doorlatende, onkruidvrije bodems. De beste optie is de grond waarop een jaar of twee geleden mest als mest is toegepast. De plant reageert erg slecht op verse mest - de wortelgewassen zijn vertakt, onregelmatig van vorm en hebben een slechte smaak.
Bemesting van de grond
Op zure bodems en met een teveel aan chloor hebben wortelgewassen veel staarten. Bij een teveel aan vocht zal een goede oogst ook niet werken, wortels kunnen sterk kraken.
Daarom benaderen ze de voorbereiding van de grond zorgvuldig en beginnen ze er in de herfst voor te zorgen. Het voor wortelen toegewezen gebied wordt voor de winter gerooid, al het onkruid en de wortels worden verwijderd. Voor desoxidatie (indien nodig) worden dolomietmeel of kalk, evenals kalium- of fosforhoudende meststoffen aan de grond toegevoegd.
In het voorjaar wordt het voorbereide gebied diep losgemaakt, voorzien van complexe meststof en, indien mogelijk, worden alle stenen en wortels verwijderd. Kies goed verlichte gebieden bij het zaaien van wortels.
Zaden zaaien
Voordat u babyzoete wortelzaden plant voor permanent verblijf, moeten ze zorgvuldig worden voorbereid. Wortelen hebben in de regel een relatief lage kiemkracht in vergelijking met andere gewassen (55-75%), terwijl de zaden niet lang bewaard moeten worden, dus het is beter om de meest verse te kiezen.
Wortelscheuten zijn niet altijd vriendelijk en verschijnen laat (u moet ongeveer drie weken wachten)
Het verschijnen van zaden wordt alleen opgemerkt op de 15-20e dag, het is zelden minnelijk. Het is het beste om de zaden vooraf te laten weken om essentiële oliën te verwijderen die het kiemen remmen. De zaden gaan in zakjes en worden een dag in water met een temperatuur van ongeveer +30 graden neergelaten. Het water moet elke 3-4 uur worden ververst. Het is toegestaan om een voedingsoplossing op basis van houtas te gebruiken om te weken (een eetlepel is nodig voor 2 liter).
Sommige mensen gebruiken andere methoden om zaden te verharden en te ontkiemen:
- Warmtebehandeling met warm water;
- Borrelen;
- Harden door inweektijd;
- Enkele dagen in de grond begraven voor het planten.
Het kweken van wortels wordt uitgevoerd door eenvoudig te zaaien, het kweken van zaailingen wordt niet gebruikt. Als het planten in de lente wordt uitgevoerd, worden de zaden eind april - begin mei gezaaid. Bij het zaaien voor de winter, wordt het planten eind oktober - begin november gedaan.
Wortelen zaaien
Door de vorm van de zaden is het vrij moeilijk om babyzoete worteltjes te zaaien. Veel tuinders, om verdikking te voorkomen, doen een klein trucje: zaden worden in gelijke verhoudingen gemengd met zand.
Voor het zaaien in de lente worden geprepareerde zaden gebruikt, ze worden gezaaid tot een diepte van 2 cm. Er blijft ongeveer 15 cm tussen de rijen. Mulchen wordt regelmatig uitgevoerd. Het is belangrijk om ervoor te zorgen dat er geen korst ontstaat op het oppervlak, dit kan de zaailingen vertragen.
Water geven
Om een goede oogst te krijgen, is het belangrijk om het bodemvocht in de gaten te houden, aangezien de Baby Sweet-wortel niet van sterk vocht houdt, maar zelfs als het ontbreekt, zal het niet het gewenste resultaat geven. Voor het ontkiemen worden de bedden 2 keer per week bewaterd, en dan is eens in de 7 dagen voldoende. Het wordt aanbevolen om de groente ongeveer 3 weken voor de oogst geen water meer te geven.
Wortelen water geven
Water geven wordt afgewisseld met topdressing. Om te voorkomen dat nitraten zich ophopen in wortelgewassen op het moment van oogsten, is het beter om organische verbindingen als meststof te gebruiken.
Verdunnen en losmaken
Een goede oogst van wortels krijgen is niet mogelijk zonder voorzichtig te verdunnen. De eerste keer dat het wordt uitgevoerd na het verschijnen van 2-3 echte bladeren aan de plant. Er wordt een afstand van 2-3 cm gelaten tussen de afzonderlijke planten. Vervolgens wordt, indien nodig, de procedure herhaald wanneer het wortelgewas een diameter van ongeveer 2 cm bereikt. Bij het uitdunnen in dit stadium moet een afstand van ongeveer 5 cm worden aangehouden.
Tijdig uitdunnen is essentieel voor een goede oogst.
Losmaken is belangrijk na elke regen of kunstmatige bewatering. Bovendien wordt het tijdens deze procedure aanbevolen om een kleine hilling uit te voeren. Dit voorkomt vergroening van het bovengrondse deel van het wortelgewas.
Wortelplagen
Zoals elke groente hebben wortelen hun vijanden. De belangrijkste plaag is wortelvlieg. Het uiterlijk is gemakkelijk te herkennen - de bladeren beginnen te krullen.
De belangrijkste redenen voor het verschijnen van een wortelvlieg:
- onjuiste zorg;
- gedempte landingen;
- een groot aantal onkruiden;
- overmatig water geven enzovoort.
De belangrijkste plaag van wortelen is de wortelvlieg
Voor de strijd kun je speciale medicijnen gebruiken - "Intavir", "Aktellix". Als er minder dan 30-35 dagen resteren voor de oogst, is behandeling met insecticiden verboden. Alleen handmatige verwijdering van geïnfecteerde bladeren zal hier helpen, en dit is niet al te veel plezier, omdat het veel tijd kost. Het is beter om het verschijnen van een plaag te voorkomen door de juiste zorg te bieden.
Voor- en nadelen van de variëteit
De zoetheid van de wortel van kinderen valt op verschillende punten op tussen andere soorten van deze plant:
- Wortelen zijn zoet en smakelijk, wat zorgt voor een hoog gehalte aan suikers en keratine in wortelgewassen;
- Sap maakt het mogelijk om de variëteit te gebruiken voor het maken van sap;
- Zoete wortelen zijn geschikt voor babyvoeding en dieetvoeding;
- De rijpingsperiode varieert van 130 tot 160 dagen, wat acceptabel is voor veel regio's met verschillende daglichturen;
- Uitstekende bewaarprestaties, in tegenstelling tot de wortels van Slasten, die geschikter zijn voor consumptie zo snel mogelijk na de oogst;
- Vorstbestendigheid tot -4 graden;
- Laag stampercentage;
- Goede oogststabiliteit.
Als nadeel is het vermeldenswaard dat de variëteit aan de bodem moet voldoen. Het is alleen mogelijk om een hoge opbrengst te behalen door wortels te zaaien op vruchtbare, zorgvuldig voorbereide bodems. Je kunt ook eerdere soorten kopen, maar met een vergelijkbare smaak. Een ander belangrijk punt bij wortelverzorging is het constante harken, zodat de uitstekende bovenkant van de wortel niet groen wordt.
Wortelen steken boven de grond uit, wat regelmatig moet worden gehakt
Zoals u kunt zien, is "Children's Sweetness" een ideale oplossing voor een moderne tuinman, aangezien de plant niet veeleisend is in de verzorging, maar tegelijkertijd in relatief korte tijd wortelgewassen met de juiste cilindrische vorm geeft. En de smaak zal zelfs worden gewaardeerd door grillige kinderen die altijd moeilijk te behagen zijn.Daarom moet u er niet langer aan twijfelen welke wortel als de zoetste en meest vruchtbare wordt beschouwd. Na het planten van deze variëteit, zal een persoon niet teleurgesteld zijn.
