Inhoud:
De boog van Suvorov trekt niet alleen de aandacht vanwege het feit dat hij een ongewoon uiterlijk heeft. Hij heeft ook, te oordelen naar de recensies, een uitstekende smaak van de hoofden. Onder natuurlijke omstandigheden is het te vinden in de bergachtige gebieden van Azië en Altai. Het kreeg geen grote populariteit en vraag in de uitgestrektheid van ons land, omdat de distributie niet overal is, maar deze cultuur verdient natuurlijk aandacht. In het oosten kennen ze hem al heel lang, daar wordt hij Anzur genoemd. Dit artikel nodigt je uit om meer te weten te komen over de eigenschappen van de plant en hoe je deze kunt kweken.
Landbouwtechniek
Anzuruvoro-boog bevat 3 soorten strijkstokken:
- Stam soort ui;
- Reusachtig uitzicht;
- Suvorovs boog.
Niet iedereen die deze plant voor het eerst ziet, begrijpt meteen wat voor soort cultuur het is en of de ui van Suvorov eetbaar is of niet. In de biologie verwijst Anzur naar bergbogen. Een van de belangrijke voordelen van de Suvorov-ui is ongetwijfeld zijn weerstand tegen koud weer, hij kan zeer ijzige winters doorstaan zonder verlies.
De cultuur heeft vrij grote bladeren, die een lengte bereiken van 35 cm. De pijlen van de ui strekken zich uit tot 1 m. De bloeiwijzen zijn ballen met een paarse tint, waarvan de diameter ongeveer 10 cm is.
Suvorovs boog
Suvorov-uien hebben losse grond en zanderige leemsamenstelling nodig. Als de grond veel klei bevat, bestaat de kans dat de ui gaat rotten door een schimmelinfectie. Het groeit goed waar er komkommers, kool of aardappelen voor stonden.
Anzuruien worden geplant in gebieden met veel zonlicht, open en luchtig. Zoals bij veel andere gewassen, is de grond er sinds de herfst op voorbereid. Voorbereiding bestaat uit het oogsten van wat er over is van de oogst van vorig jaar, evenals het verwijderen van de wortels, die naar de plaats van verbranding worden gebracht.
Groeien
Er zijn twee opties om de boog van Suvorov te fokken:
- Zaden;
- Bollen en plakjes.
Het planten van de knoflookuien van Suvorov met zaden wordt niet zo vaak gebruikt, omdat het lang wachten op de vorming van grote bollen betekent, wat 4 jaar is. De zaden zijn gemakkelijk te verkrijgen en de plant produceert er veel als ze volwassen is.
Landen
De zaden van Suvorov-knoflook worden in de herfst gezaaid, net voor de winter, wanneer de vorst op het punt staat te komen. De bedden zijn verhoogd, maar niet te hoog, en de zaden worden 2 cm diep geplant. Een voorwaarde is mulchen met humus en turf. Dit is des te meer nodig als de grond op de landingsplaats zwaar is. De Suvorov-boog zal in de lente stijgen. Dit zal vrij vroeg gebeuren, in de maand maart of begin april.
Al in mei beginnen de spruiten uit te drogen en komen ze in een rustfase, waarin kleine bollen groeien. Ze moeten worden opgegraven, gedroogd en tot de herfst in deze staat worden gelaten.
Als de herfst aanbreekt, worden deze zeer kleine bolletjes op een kleine afstand geplant, ongeveer 5 cm van elkaar.De bollen worden 5 cm diep in de diepte geplaatst en 25 cm tussen de rijen Het is mogelijk om het eerste jaar de bollen niet aan te raken, maar ze te laten overwinteren. In dit geval moeten ze volgend jaar worden geplant om een vertraging in de groei en ontwikkeling van uien te voorkomen.
Suvorovs boog om te landen
Aan het einde van het derde seizoen zien de bollen van Anzur eruit als knoflookteentjes. Ze worden in de volle grond geplant tot een diepte van ongeveer 7 cm. Als er in het 4e jaar spruiten verschijnen, kunnen ze gegeten worden.
Vegetatieve methode voor het kweken van Anzur-uien
Uit de bovenstaande beschrijving wordt duidelijk dat het vrij moeilijk is om het vaakst een volwaardige alpenui uit zaden te laten groeien. Hiervoor is het veel gemakkelijker plantmateriaal te gebruiken in de vorm van dochterbollen of schijfjes. Als de teelt bijna droog is, kunnen de bollen worden gerooid. Bijna altijd zitten er wel 3 tanden in het nest, maar soms kan er een vrij grote bol groeien.
Uien die later, eind oktober, en niet in september worden geplant, groeien beter. In dit geval zijn volwaardige bollen klaar voor het einde van het volgende seizoen.
Suvorov boog zorg
Anzur is een plant die geen speciale en bewerkelijke verzorging nodig heeft. De vereiste temperatuur voor volledige ontwikkeling is 15 tot 25 graden met een plusteken. Water geven is voorzichtig, zonder wateroverlast, zelfs voor een korte tijd.
Topdressing heeft een zeer goed effect op de uien van Suvorov. Hij heeft een grote hoeveelheid kalium nodig, daarom zijn het deze composities die worden gebruikt voor bevruchting. Als je het niet vastpakt, worden de bladeren geel en drogen ze uit.
De eerste voeding wordt uitgevoerd als er net scheuten zijn verschenen. Stikstofrijke meststoffen werken goed. Ureum wordt ook gebruikt, waarbij het op de landingsplaats wordt verspreid met het verplichte gieten van warm water aan het einde van de procedure.
Topdressing uien
In de beginfase van zaailingen wordt 2 keer bemest. Na twee weken na ontkieming wordt sproeien met een medicijn genaamd "Ferovit" gebruikt, wat helpt om de fotosynthese te verbeteren.
Een goede en vrij veel voorkomende remedie is ook topdressing met kalium en houtas.
Hoe te oogsten
Wanneer het blad van de Suvorov-ui helemaal droog wordt, beginnen ze de bollen te graven. Ze zijn gedroogd en op maat gemaakt. Grote bollen hebben de voorkeur voor voedselconsumptie; kleinere vruchten worden bewaard in een droge en koele ruimte voor langdurige opslag van het gewas.
Het is vrij toegestaan om Suvorov-uien niet zo vaak te transplanteren, namelijk eens in de 2 of 3 jaar, maar het is beter om dit elk jaar te doen, zodat de cultuur nesten vormt met grote en middelgrote
Oogst
De taak van elke tuinman bij het kweken van deze variëteit aan uien is om alle mogelijke krachten van de plant te richten op het vormen van grote bollen, en bloemen en zaden dragen hier beslist niet aan bij. Om alles correct te laten werken, moeten de pijlen die verschijnen, worden verwijderd.
Het gebruik van de Suvorov-boog
Veel tuinders geven er de voorkeur aan om Anzur als sierplant te kweken, ondanks het feit dat het blad en de bollen erg eetbaar zijn. De bollen zijn ongebruikelijk van smaak. Ze zijn een mengsel van radijs en knoflook. De bollen onderscheiden zich door een scherpe zwavelgeur.
De uien van Suvorov worden zelden zonder verwerking gegeten. Als zodanig kan het meer kwaad dan goed doen. Voordat het wordt verwerkt, moet het worden geweekt en vervolgens kan Anzur worden gekookt door het te koken met honing, gebakken of gebeitst. Om te weken, worden de bollen in water gedompeld, het is mogelijk door toevoeging van keukenzout, het vereiste aantal keren te veranderen totdat de geur verdwijnt.
Anzur-uien koken
Minerale zouten en vitamines die in jonge Anzur-bladeren zitten, nuttig en sappig, veroorzaken hun veelvuldig gebruik. Ze worden wel eens vergeleken met ginseng omdat ze zo'n gunstig effect hebben op het menselijk lichaam.
Je kunt er sandwiches mee maken, salades bereiden, maar ook soepen of koolsoep volgens originele recepten. Als er een wens is om de bladeren na een tijdje te bewaren voor gebruik, zijn ze bevroren, anders worden ze snel grof.
Anzur wordt vooral gewaardeerd vanwege zijn geneeskrachtige eigenschappen. Met een heel spectrum aan ziekten kan het worden toegepast. De ui van Suvorov verbetert de werking van de hersenen, het geheugen, verbetert de immuniteit en geeft de consument gewoon een toon.
Aanvoer met Suvorov-uien kan voor velen ongebruikelijk lijken, en de vrucht zelf kan niet worden aangetrokken door de heerlijke bollen die gewone uien hebben. Rekening houdend met het genezende effect en de eenvoudige verzorging van de plant, is het echter heel goed mogelijk om het in uw zomerhuisje te planten.
