Inhoud:
Kool is het meest populaire tuinbouwgewas dat door tuinders wordt verbouwd, niet alleen in Rusland, maar ook ver buiten de landsgrenzen. Het is rijk aan vitamines en sporenelementen die nodig zijn voor het menselijk lichaam. De plant is vrij pretentieloos, hij hoeft niet veel tijd te krijgen. Er zijn meer dan honderd soorten kool.
Witte koolsoorten
Witte kool is de meest populaire soort, die al sinds de oudheid bekend is. Elke koolkop is een enorm aantal bladeren, de vorm van de vrucht is rond. Het gewicht kan oplopen tot 15 kg. Veel sporenelementen, mineralen en verschillende vitamines maken haar tot een van de meest waardevolle gasten bij elke maaltijd. Behoudt perfect zijn nuttige eigenschappen tijdens langdurige opslag. Kool wordt vaak gebruikt in de volksgeneeskunde, bijvoorbeeld bij de behandeling van verschillende soorten wallen.
Er zijn verschillende soorten witte kool:
- Vroeg (Pudovka, Kruidor, Discovery, Passat, Discovery, Tsarskaya, Kazan grootbloemig, Ural dageraad).
- Middelvroeg (Excalibur, Kabardinka, Titusa).
- Middenseizoen (Ochakovskaya geel, Hollywood).
- Midden laat (Dobrovodskaya, Testament, Souvenir of the East, Gochi, Sigma).
- Laat (Prostokvashino, Tropikanka, Reiziger, Bolkhovchanka, Malakhovskaya, Gigantic, Mara, Podgornaya, Okskaya).
witte kool
Vroeg
Vroege koolsoorten zijn geschikt voor consumptie in de zomer. Dit type is geschikt voor salades, maar ook voor het bereiden van soepen en bijgerechten. Het kan niet lang worden bewaard of gefermenteerd.
juni-
Een kenmerk van junikool is de bijna gelijktijdige rijping van de koolkoppen. Als het gewas niet tijdig wordt geoogst, bestaat het risico dat de koppen breken.
Tuin hoofdkool
Experts raden aan om de vruchten van deze variëteit alleen vers te eten. Heeft een uitstekende smaak, rijpt in der minne.
Tuin hoofdkool
Medium vroeg
Rijpt iets later dan vroegrijpe rassen, heeft grotere en suikerachtige koolkoppen. Middelvroege witte koolsoorten zijn geschikt voor beitsen. En toch is het belangrijkste doel verse consumptie, bij de bereiding van soepen en bijgerechten, evenals winterbereidingen - mengelmoes en vele anderen.
Amazon F1
Rijpt gelijkmatig, koolkoppen kunnen 3 kg bereiken, bestand tegen scheuren. De rijping vindt plaats in de vierde maand vanaf de dag van zaaien. Vertoont een vrij hoge resistentie tegen fusarium.
Excalibur F1
Een onderscheidend kenmerk van deze variëteit is een goed ontwikkeld wortelstelsel. Kool Excalibur F1 verdraagt perfect de zomerse hitte. Heeft een hoge weerstand tegen bacteriële ziekten.
Excalibur F1-variëteit
Middenseizoenkool - de beste variëteiten
Dit type kool is het populairst bij tuinders vanwege zijn uitstekende smaak en fermentatie-eigenschappen. Perfect bewaard gebleven tot de nieuwjaarsvakantie.
Cabbage Sugar Queen: kenmerken
Een onderscheidend kenmerk van de Sugar Queen is de sappigheid en zoetheid van de koolkoppen. Het is geweldig in verse salades en andere gerechten, en is ook ideaal voor zuurdesem en beits.
Sibiryachka-koolbeschrijving: variëteiten
De Sibiryachka-variëteit van witte kool is perfect om op industriële schaal te kweken, maar ook op de achtertuinen van tuinders. Het verdraagt perfect plotselinge veranderingen in luchttemperatuur. Onder voorbehoud van alle teeltregels, kan het behagen met een vrij rijke oogst.
Sibiryachka-kool
Medium laat
Soorten van dit type witte kool worden perfect de hele winter bewaard en hebben een uitstekende smaak in zuurkool.
Dobrovodskaya
Dobrovodskaya-kool is een van de meest populaire variëteiten onder ervaren tuiniers en fokkers. De onderscheidende kenmerken zijn een hoge opbrengst, uitstekende verkoopbaarheid en smaak, onder voorbehoud van alle noodzakelijke groeiomstandigheden.
Brigadier F1
Lichtgroene hybride. Heeft een gemiddelde rijpingsperiode. Zeer geschikt voor beitsen, beitsen en het bereiden van andere winterbereidingen. Vers kan niet langer dan zes maanden worden bewaard. Vaak wordt dit ras op industriële schaal geteeld en voldoet het dus aan alle criteria van de consument.
Aanplant van koolsoorten Brigadir F1
Laat
Een groot aantal late variëteiten van witte kool is gefokt door fokkers. Ze onderscheiden zich alleen door de rijpingsperiode, omdat sommige variëteiten van late kool pas 6 maanden na het planten van de zaden volledig rijpen.
Agressor F1
De hybride is uitstekend te kweken in alle regio's van de Russische Federatie. Het onderscheidt zich van anderen door de langzame ontwikkeling van zaailingen na het planten in de volle grond. De plant is pretentieloos en vereist geen onnodige aandacht voor zichzelf.
Mara
Het is de meest populaire late variëteit van witte kool onder tuinders. Het heeft een ideale smaak en de houdbaarheid kan oplopen tot 7-8 maanden. Hoogproductieve variëteit.
Rode koolsoorten
Rode kool is niet erg gebruikelijk bij Russische tuinders. Velen zijn bang dat het nooit zal rijpen vóór het begin van echte herfstvorst. Een andere reden voor zo'n lage populariteit is de eigenaardige bittere smaak van lila kool, die niet iedereen lekker zal vinden.
rode kool
De paarse groente vertoont enige gelijkenis met zijn witte tegenhanger. Ze hebben bijvoorbeeld een volledig identieke hoeveelheid vitamines in hun samenstelling. Het levert dus evenveel voordelen op voor het menselijk lichaam als witte kool.
Momenteel zijn er enkele tientallen rassen bedoeld voor teelt in verschillende klimaatzones: Peresvet, Primero F1, Benefis F1, Voros F1, Kalibos en vele anderen. Een van de meest populaire soorten is Gako. Verwijst naar variëteiten in het middenseizoen. Het gemiddelde gewicht van elke koolkop bedraagt 2,5-3 kg. Gako is redelijk geschikt voor langdurige opslag, waarvan de periode kan variëren van 6 tot 8 maanden. Uitstekende vorsttolerantie en scheurvastheid.
Bloemkoolvariëteiten
De verscheidenheid aan cultuur in de moderne wereld heeft een groot aantal variëteiten. Het raskenmerk is de moeilijkheid om te groeien. Maar door de vele vitamines en mineralen is het een onmisbaar product in het menu van volwassenen en kinderen. Het is noodzakelijk om gewassen in zaailingen te planten, evenals witte kool. Maar ze heeft veel meer aandacht voor zichzelf nodig.
Bloemkoolvariëteiten
De belangrijkste rassen die op het grondgebied van Rusland en de post-Sovjet-ruimte worden geteeld, zijn: Pionerka, Opal, Krasivaya Vecha en Françoise. Garantie op populaire bloemkool.
De belangrijkste voorwaarde voor succes is de juiste rassenkeuze voor teelt in een bepaalde klimaatzone.Het ras Françoise is bijvoorbeeld perfect voor landbouwmachines in centraal Rusland.
Peking-koolsoorten
De naam "Peking" komt uit het land van herkomst. Het wordt tenslotte ook wel Chinese salade (petsai) genoemd. In ons land verscheen het relatief recent, maar neemt het al een speciale plaats in op tuinpercelen en tafels van tuinders. Het uiterlijk van de koolkoppen verschilt aanzienlijk van het seringen- of witkopige familielid, het lijkt meer op slablaadjes.
Onder de variëteiten die geliefd zijn bij Russische tuinders, kan het volgende worden opgemerkt:
- Meihua,
- Harmonie,
- Nika.
Chinese kool
Hollandse kool
De cultuur won aan populariteit vanwege zijn hoge opbrengst, pretentieloosheid, goede weerstand tegen plotselinge veranderingen in weer en ongedierte. Onder de Nederlandse rassen zijn de meest populaire Volat, Bronco F1 en Cubton F1.
Broccoli
Broccoli staat al sinds de oudheid bekend om zijn uitstekende smaak en gunstige eigenschappen. Deze groente is in staat om zelfs de meest exquise gerechten te diversifiëren, het is niet voor niets dat het geliefd is bij chef-koks van wereldklasse.
Een van de meest populaire soorten die door tuinders worden gekweekt, is een variëteit die het goud van de Scythen wordt genoemd.
Japanse kool
In de afgelopen jaren begonnen steeds meer tuinders in hun tuinen te groeien, naast traditionele gewassen, ook in het buitenland, bijvoorbeeld Japanse kool. Het ras kreeg zijn naam vanwege zijn oorsprong, omdat het in Japan is gekweekt.
Japanse kool
Romeinse kool
Een ander type koolfamilie is Romeinse kool. Het uiterlijk lijkt vaag op kleur. De smaak en voedingswaarde zijn echter totaal verschillend. De meest populaire variëteit in Rusland is Crooman.
spruitjes
De cultuur is niet wijdverspreid in Rusland, hoewel het niet minder nuttig en voedzaam is dan zijn tegenhangers. En de smaak van klein fruit overtreft de smaak van witte kool. Het is gewoonweg onvervangbaar voor de bereiding van dieetmaaltijden.
spruitjes
Sierkool
Elke tuinman wil niet alleen eetbare maar ook mooie gewassen op zijn terrein laten groeien. Sierkool, die een verscheidenheid aan kleuren heeft en ook niet pretentieus is in onderhoud, wordt met succes gebruikt voor de decoratie van het persoonlijke perceel. Een van de meest populaire siervariëteiten is de Kakadu.
Het artikel presenteert dus een brede selectie van verschillende soorten koolgewassen. Welke te kweken is aan de tuinman zelf!
