In de wereld worden verschillende soorten kool verbouwd: witte kool, rode kool, koolrabi, broccoli, spruitjes, savooiekool en bloemkool. De eerste plaats in de tuinen is natuurlijk witte kool. Het wordt gebruikt voor het koken van verschillende gerechten, er worden gezouten, gefermenteerde, heerlijke en gezonde salades van gemaakt. Onlangs begonnen Russische zomerbewoners bloemkool te telen.

Beschrijving van cultuur

Deze koolsoort is een gezonde, dieetvriendelijke en hypoallergene groente. Bloemkool vormt prachtige bloeiwijzen. Ze zijn meestal wit, maar ook paars en geel. Van de groente worden heerlijke gerechten gemaakt, deze wordt met andere groenten in de oven gebakken en in een pan gebakken. Kool die in uw eigen tuin wordt gekweekt, kan in de winter worden ontdooid en gekookt zonder in de winkel te kopen.

Bloemkool is een heel gezond product. Het bevat veel meer voedingsstoffen dan andere soorten. Zo is het gehalte aan eiwitten en ascorbinezuren in bloemkool 2 keer hoger dan in gewone witte kool.

Belangrijk! Het bevat een enorme hoeveelheid vitamines, kalium, calcium, magnesium, fosfor en ijzer.

De groente is populair bij lijners, aangezien 100 g van het product slechts 25 callas bevat.

Bloemkool

Het kweken van bloemkool is moeilijker dan andere soorten. Het heeft niet veel licht nodig om een ​​goed hoofd te vormen. Het wordt aanbevolen om deze groente te planten in gebieden waar voor de lunch zon is en 's middags schaduw. Het is onder dergelijke omstandigheden dat het goede bloeiwijzen vormt. De landingsplaats is sinds de herfst voorbereid. Kalk, houtas en dolomietmeel worden aan het tuinbed toegevoegd om te graven. Voeg ook humus (1-2 emmers per 1 m²) en minerale meststoffen (ureum, kalium, fosfor) toe in een hoeveelheid van 40-50 g per 1 m² tuin.

Belangrijk! Kool groeit het beste op zwarte aarde en leem. Op arme gronden wordt deze groente slecht geaccepteerd, waardoor een goede oogst niet te verwachten is.

Een juiste vruchtwisseling is ook belangrijk. De beste voorlopers voor bloemkoolvariëteiten en hybriden zijn tomaten, aardappelen, komkommers, uien, peulvruchten en bieten. In geen geval mag het worden geplant na andere soorten kool, evenals rapen, radijs, radijs en koolraap. Ze hebben allemaal dezelfde ziektes, wat een negatieve invloed heeft op de gewasopbrengst. Gedurende het hele groeiseizoen is de plant veeleisend van water geven. Het moet vaak en overvloedig worden geïrrigeerd: voor 1 struik, 5 liter water. Eens in de 10 dagen worden tuinplanten gevoerd, evenals de grond losgemaakt en mulch.

De beste soorten bloemkool: kenmerken en zorg

Bloemkool buiten planten

Alle bloemkoolvariëteiten zijn onderverdeeld in vroege rijping, middenrijping en late rijping. Vroege variëteiten en hybriden kunnen worden gekweekt door direct in de volle grond te zaaien, en halfrijpe en late - via zaailingen.

Belangrijk! Als je vroege hybriden op zaailingen zaait, kun je midden in de zomer rekenen op de oogst van deze groente.

Vroegrijpe rassen, welke namen te kiezen?

Bijvoorbeeld, Zomergast... De koppen zijn binnen 80 dagen na het planten van de zaailingen in de tuin klaar voor gebruik. De bloeiwijzen hebben een mooie sneeuwwitte kleur. Ze zijn een beetje afgeplat en wegen tot 1 kg. Deze bloemkool is rijk aan suiker en ascorbinezuur en daardoor heerlijk.Omdat planten en fruit niet kunnen bogen op een enorme omvang, worden ze vaker in de tuin geplant dan andere soorten. Op 1 m² kunt u 5 koolzaailingen planten op een afstand van 50 cm van elkaar.

Belangrijk! Het onbetwistbare voordeel van dit ras is dat het goed wordt vervoerd, een uitstekende presentatie heeft en al zijn nuttige eigenschappen lang behoudt, ook in bevroren toestand.

Een nog vroeg rijpere hybride van bloemkool - Vrijheid F1... Deze hybride zal al 70 dagen na het planten van de zaailingen op een vaste plaats een oogst opleveren. Dat wil zeggen, door half mei jonge planten in de tuin te planten, kunnen al eind juli rijpe kroppen worden verkregen. De hybride wordt aanbevolen voor het kweken in hete en droge streken, omdat zelfs tijdens droogte de koppen niet verslechteren, waardoor de oorspronkelijke look en al hun smaak behouden blijven. De vrucht is wit en indrukwekkend groot. Met de juiste landbouwtechnologie wegen de koppen vaak 5 kg. Geweldig voor het bereiden van lekkernijen.

Zomergast

Bloemkool Parijse verwijst naar medium vroege variëteiten. De bloeiwijzen zijn 110-120 dagen na ontkieming klaar voor consumptie. Als gevolg hiervan, als deze variëteit begin april voor zaailingen wordt gezaaid, kan de oogst al in het eerste decennium van augustus worden geoogst. Uitstekend geschikt voor het kweken in koude streken, omdat het bestand is tegen plotselinge veranderingen in luchttemperatuur en andere ongunstige weersomstandigheden. De hoofden zijn groot, hun gewicht bereikt 2 kg en zijn sneeuwwit.

Belangrijk! Gedurende enkele maanden wordt het gewas perfect bevroren bewaard.

Tot de vroege rijpingsvariëteiten met een rijpingsperiode van 70-75 dagen behoren bloemkool Alpha... Kroppen kool zijn ook wit en hebben een rond uiterlijk. De bloeiwijzen hebben een behoorlijk gewicht - tot 1,5 kg. Alpha bevat een grote hoeveelheid caroteen en vitamines. Goed voor soepen en conserven. Het neemt weinig ruimte in de tuin in, daarom worden planten op een afstand van 40-50 cm van elkaar geplant.

Bloemkoolvariëteiten voor Centraal-Rusland en Siberië

Late soorten kool

Populaire late variëteiten van bloemkool zijn onder meer Cortez en Amerigo... Meestal worden ze gekweekt in het zuiden van Rusland, maar in de omstandigheden van de centrale strook en de regio Moskou zullen ze ook een goede oogst opleveren.

Notitie! In Siberië is het beter om laatrijpe variëteiten te weigeren en ze te vervangen door vroegrijpe en halfrijpe variëteiten en hybriden.

Cortes is een hoogproductieve, laatrijpe bloemkoolhybride. Het wordt door tuinders gewaardeerd om zijn weerstand tegen vele ziekten en ongunstige weersomstandigheden. Dit is hoe de fokkers het hebben gemaakt. Deze hybride heeft echter goede voeding nodig, die eens in de 10-14 dagen moet worden geproduceerd. Hierdoor kan de plant grote koppen vormen (2-3 kg). Het is noodzakelijk om zaailingen minder vaak op het tuinbed te planten dan vroege variëteiten: de afstand tussen de planten moet minimaal 70 cm achter elkaar zijn en de rijen van elkaar staan ​​80 cm uit elkaar.

Bloemkool Amerigo

Een andere late bloemkoolvariëteit is Amerigo. De bijzondere waarde is dat het bestand is tegen veel plagen en ziekten. Het heeft ook een hoge vorstbestendigheid: bloeiwijzen kunnen groeien tot vorst, verdragen temperaturen tot −2-4 ° C goed. Presenteerbare hoofden, wit. Tijdens de teelt mag men topdressing en overvloedig water geven niet vergeten, vooral bij warm weer.

Bloemkoolvariëteiten voor Siberië

Zaailing kool

In de omstandigheden van een korte Siberische zomer en een korte lente, is het het beste om vroegrijpe rassen te kweken. De meest voorkomende zijn Movir, Express en Goodman-kool.

Kool Movir - een hybride die scherpe temperatuurdalingen verdraagt ​​en snel groeit. De bloeiwijzen zijn klein van formaat - gemiddeld 500-700 g, maar sommige exemplaren groeien tot 1,5 kg. In tegenstelling tot sommige andere hybriden, heeft deze geen goede immuniteit tegen ziekten, maar hij heeft een uitstekende smaak. Planten worden vrij dicht in de tuin geplant. Laat 40-50 cm tussen de planten op een rij, en laat ongeveer 60 cm tussen de rijen.

Goodman-kool

In de beschrijving van de koolvariëteit Goede man er wordt gezegd dat het beroemd is om zijn hoge opbrengst, sneeuwwitte en dichte bloeiwijzen. Het gewicht van de koppen is relatief klein - van 1 tot 1,5 kg. De smaak is echter goed. Het ras rijpt snel - binnen 70 dagen na het zaaien van de zaden.

Bloemkoolvariëteiten voor de tweede oogst

In warme streken en in Centraal-Rusland kan bloemkool 2 keer per seizoen worden geteeld. In dit geval worden alleen vroegrijpe variëteiten en hybriden gebruikt. Bijvoorbeeld Express. Van ontkieming tot het begin van de vruchtvorming gaan gemiddeld 60-65 dagen voorbij. Dat wil zeggen, zelfs in de omstandigheden van de regio Moskou, kun je met de juiste landbouwtechnologie 2 gewassen per zomer krijgen. Het belangrijkste is om de zaden vroeg - eind maart - begin april te zaaien en uiterlijk eind juni voor de tweede oogst te zaaien. Zaailingen in de tuin worden ook vroeg geplant - in de eerste helft van mei.

Belangrijk! In eerste instantie zijn de bedden bedekt met een afdekmateriaal tegen terugkerende vorst.

Op een rij worden planten dicht geplant op een afstand van 25-35 cm van elkaar. De rijenafstanden bevinden zich op een afstand van 60 cm. Ervaren zomerbewoners raden aan om in de zomer verschillende verbanden voor deze variëteit te maken en ze te behandelen tegen ziekten en plagen. Bovendien heeft het overvloedig water nodig en wieden. Met inachtneming van al deze eenvoudige principes van landbouwtechnologie, kunt u rekenen op 2 goede oogsten van Express-bloemkool in 1 seizoen.

Welke variëteit van bloemkool de tuinman ook kiest, vergeet de principes van het correct planten en kweken van een groente niet. Het is belangrijk om rekening te houden met de vorige voorgangers, het aantal gietbeurten en de oogst niet te missen!