Koolrabi is een van de meest ongebruikelijke soorten witte kool. Haar uiterlijk is verrassend. Het eetbare bovenstuk is een bolvormige stengel waaruit dun blad tevoorschijn komt. Door de grote hoeveelheid voedingsstoffen wordt de plant een vitaminebom genoemd. Koolrabi planten en verzorgen in het open veld zal geen problemen opleveren voor de tuinman. Dit is een pretentieloze groente. Zowel een ervaren als een beginnende tuinman kan een behoorlijke oogst kweken.

Algemene informatie over cultuur

Kool is een bekend groentegewas. Het wordt overal in Rusland en andere landen geplant. Dit is een vertegenwoordiger van het geslacht Kool en de kruisbloemigenfamilie. Een nuttige cultuur - het verhoogt de immuniteit, normaliseert metabolische processen in het lichaam, verwijdert gifstoffen. Er worden verschillende gerechten bereid uit cultuur. Kool heeft een groot aantal variëteiten (enkele tientallen). Elke soort heeft zijn eigen kenmerken en verschilt qua uiterlijk.

Populaire soorten kool

  1. Heady. Maakt onderscheid tussen wit en rood. De bekendste soort is witte kool. Het is een gedrongen stengel waaraan een knop groeit. Deze knop heeft de vorm van een krop kool. Een koolkop wordt gegeten;
  2. Gekleurd. De eigenaardigheid van de groente zit hem in zijn voedingseigenschappen. Het is hypoallergeen. Bloeiwijzen worden gebruikt voor voedsel, dat zich ontwikkelt tot een verdichte staat. De kleur van de groente is lila, crème, lichtgroen;
  3. Broccoli. Deze soort lijkt op een gekleurde. Ontwikkelde bloeiwijzen worden ook gebruikt voor voedsel. Maar ze zijn losser, malser. Het gewas wordt twee keer per seizoen geoogst. Na het verwijderen van een deel van de kop, worden op zijn plaats nieuwe verdichte bloeiwijzen gevormd;
  4. Brussel. De hele stengel van de plant is bedekt met minikoppen van kool. Deze koolkoppen kopiëren kool, alleen in miniatuur. Maar de smaak onderscheidt zich door een pittige bitterheid, omdat er mosterdolie is;
  5. Koolraap. Ze eten kleine stengels, evenals zeldzame bladeren.

Koolraap

Wat is koolrabi

Een andere naam voor koolrabi is koolraap (cavolo rapa). Het werd niet toevallig genoemd. Door zijn uiterlijk lijkt het op een gewone raap. De plant is tweejaarlijks. Eten. Vertegenwoordiger van het geslacht Kool. Als eetbaar wordt beschouwd een stengel (verdikte stengel in de vorm van een afgeplatte cirkel of ei) en bladeren. De stengelvrucht wordt vers gegeten, gebakken. De toppen worden verkruimeld tot salades.

Koolrabisalade

Veenbessen: planten en verzorgen in het open veld

De stengelvrucht kan groen, zonnig, wit of paarsgrijs van kleur zijn. Afhankelijk van de soort kan het gewicht van het eetbare deel 150 of 700 gram zijn. De bladeren zijn meestal smaragdgroen. Het vruchtvlees is romig. De smaak doet denken aan de middelste kool (steel), maar koolrabi is niet zo hard. Integendeel, het vruchtvlees van de groente is zacht, rijk zoetig, licht olieachtig, er is geen scherpte.

Koolrabi wordt een vitaminebom genoemd omdat het veel vitamines bevat, bijvoorbeeld C, A, E, K, PP, groep B. Er zijn nuttige aminozuren, macronutriënten en sporenelementen. Het eten van de plant kan het geheugen verbeteren, de zenuwen en het cardiovasculaire systeem versterken.

Extra informatie. Koolrabi is een caloriearm product. Geschikt voor dieetvoeding. 100 gram bevat ongeveer 44 kcal.

In het eerste jaar wordt een groentestam gevormd. In het tweede jaar groeit er een scheut uit, aan het uiteinde waarvan een bloemenborstel opent.Na de bloei rijpt het fruit in de vorm van een peul. Binnen zijn er zandkorrels.

Rassen

Koolraapvariëteiten hebben verschillende rijptijden. U kunt onderscheiden:

  • Vroege variëteiten (Moravia, Vienna White). Ze rijpen in 70 dagen;
  • Middenseizoen (Karatogo F1). Het duurt ongeveer 100 dagen vanaf het moment van ontkiemen tot het oogsten van het gewas;
  • Laat (Giant). Het gewas wordt 130-150 dagen na het planten geoogst.

Vroege koolrabi wordt meestal geplant. Met deze soorten kun je meerdere gewassen per seizoen oogsten.

Landbouwtechniek

Ondanks alle voordelen van de plant is deze koolsoort niet populair. Koolrabi wordt in Rusland niet op industriële schaal geteeld. De vitaminebom is te zien in privétuinen. Volgens tuinders levert het telen van koolrabi-kool in het open veld geen problemen op.

Ramson - planten en verzorgen in het open veld

Eerst worden de zaailingen gekweekt en vervolgens in voorbereide bedden getransplanteerd. U kunt zaaizaden ook direct in de volle grond gebruiken. De volgende fase van landbouwtechnologie vertrekt. Zelfs een beginner in tuinieren kan erachter komen hoe je koolrabi plant.

Notitie! De vitaminebom groeit goed in centraal Rusland en de noordelijke regio's. De groente houdt ervan om cool te zijn. Hij verdraagt ​​de warmte niet goed. In het zuiden van het land planten zomerbewoners een plant in het vroege voorjaar of het vroege najaar, wanneer de luchttemperatuur niet te hoog is.

Groeiende zaailingen

De zaailingmethode is goed omdat een gezonde groente al aan het begin van de zomer rijpt. In centraal Rusland (bijvoorbeeld in de regio Moskou) begint de zaadvoorbereiding halverwege maart. Dus na 40-45 dagen (in mei) kan de langwerpige plant al naar de site worden getransplanteerd.

Eerst worden de zaden 30 minuten in heet water gehouden. Kokend water is verboden. Daarna worden ze gedurende 7-15 minuten in een glas koud water overgebracht. Kan 90 minuten in een groeistimulator worden geweekt. Elk van de medicijnen is hiervoor geschikt: Narcissus, Baikal EM1, Epin-Extra. Vervolgens worden de zaden in vochtig gaas gewikkeld en een dag warm gelaten. De volgende dag worden ze 24 uur gekoeld. Een dergelijke voorbereiding zorgt voor een goede kieming en beschermt de plant tegen veel voorkomende ziekten, bijvoorbeeld tegen zwarte poot, kiel.

Koolrabi zaailingen

Het grondmengsel wordt in de dozen gegoten. U kunt de afgewerkte nemen, die in de winkel wordt verkocht. U kunt het zelf koken. Dit vereist tuingrond, graszoden, turf, zand. Dit mengsel moet worden gedesinfecteerd. Dit gebeurt met kaliumpermanganaat of door het substraat in de oven te roosteren. De grond wordt voor het zaaien vochtig gemaakt. Er wordt een kleine hoeveelheid as toegevoegd.

De ideale zaaidiepte is ongeveer 10 mm. De afstand tussen de zaden is 1-2 cm. Het is beter om in groeven te planten. Tussen de voren wordt een inkeping gemaakt van 3-5 cm, de doos is afgedekt met glas. U kunt een gewone tas of inpakfolie meenemen. Het belangrijkste is om een ​​broeikaseffect te creëren. Dus de zaden zullen sneller ontkiemen. Als het + 20 ... + 25 graden onder de film is, kunnen opnames binnen 3-5 dagen worden verwacht. Elke dag moet je het glas een paar minuten openen om frisse lucht binnen te laten.

Belangrijk! De eigenaardigheid van het kweken van koolrabi-zaailingen is dat nadat de eerste scheuten verschijnen, de doos in de koelte wordt verwijderd. Het is noodzakelijk om de spruiten 5-7 dagen in de ondergrond of in een kamer te weerstaan, waar het ongeveer + 9 ... + 13 graden is. Deze procedure zal het sterke uitrekken van de planten beperken.

Na de koelte worden de zaailingen op de vensterbank achtergelaten. Zodra de scheuten een of twee sterke bladeren hebben, duiken ze. Om te voorkomen dat zaailingen in aparte containers worden overgeplant, wordt aanbevolen om ze onmiddellijk in aparte cups of containers te zaaien.

Voordat koolrabi in de volle grond wordt geplant, worden de zaailingen geleidelijk uitgehard. De procedure begint 14 dagen voor het ontschepen. De glazen worden eerst 3-5 minuten op straat gezet. Dan 10, 20, 50, etc. Uiteindelijk moet ze eraan wennen om enkele uren buiten te zijn.

Plaats en grond

Het wordt aanbevolen om een ​​vitaminebom te laten groeien in een tuinbed, waar veel zonlicht valt, waar geen sterke tocht is en er geen ophoping van grondwater in de buurt is. De groente heeft geen bijzondere voorkeur voor de samenstelling van de grond. Je kunt het zelfs op arm land planten. Volgens waarnemingen geeft koolraap echter de zoetste oogst op vruchtbare lichte leem. De zuurgraad moet een pH van 6-7 hebben, dat wil zeggen licht zuur of neutraal.

Groeiende koolrabi

Het koolrabibed wordt in september en oktober klaargemaakt. Ze graven het op. Bemest met organisch materiaal. Compost is voldoende.

Je kunt een groente op hetzelfde bed planten met bieten, uien, salade. Het wordt niet aanbevolen om te planten op plaatsen waar tomaten, aardbeien groeien.

Notitie! Om de invasie van ongedierte te voorkomen en de groente tegen ziekten te beschermen, moet de juiste vruchtwisseling in acht worden genomen. De ergste voorgangers zijn andere kruisbloemige soorten. De beste voorgangers worden aardappelen, tomaten, bonen genoemd.

Koolrabi zaailingen planten in de volle grond

In mei wordt koolrabi op een open bed geplant. Tegen de tijd dat ze bewegen, moeten de planten 3-5 bladeren hebben, sterk en gezond zijn. De luchttemperatuur buiten moet minimaal +14 graden zijn. Als de vorst nadert, is het beter om de landing uit te stellen. Vriestemperaturen kunnen de plantcyclus verstoren. Het zal een stengel met bloemen ontkiemen, waardoor de stengel zich niet ontwikkelt. Ontscheping vindt plaats op een bewolkte dag of 's avonds.

Het plantschema omvat de voorbereiding van gaten om de 20-30 cm. De afstand tussen de rijen moet 50-60 cm zijn. De diepte van de gaten is 15 cm. De plant moet worden begraven voor het begin van de eerste bladeren. 1,5 glazen as, een lepel ureum, een lepel fosforhoudende meststof worden in de putten gedaan. Na het planten wordt elke struik gemorst. De aarde is verdicht.

Pitloze manier en timing

Koolrapen mogen op een pitloze manier worden gekweekt. In dit geval worden de zaden direct op een open bed geplaatst. Meestal gebruiken tuinders deze methode voor het oogsten in het midden en de late zomer. Plantaardige aanplant kan meerdere per seizoen zijn. In maart worden bijvoorbeeld zaden geplant voor zaailingen. In dit geval wordt de oogst in juni behaald. Als je de zaden eind mei, begin juni, direct in de volle grond plant, kun je eind juli, begin augustus een sappig stengelgewas krijgen.

Een andere toegestane periode waarin je zaden op een onbeschermd tuinbed kunt planten, is de laatste dagen van juni. In augustus en september kunnen er verse koolrabisalades worden bereid. In juni worden meestal middenseizoen en late rassen geplant. Ze kunnen het beste worden bewaard.

Dadels koolrabi planten

Voordat koolrabi in de volle grond wordt geplant, worden de zaden voorbereid. Dit gebeurt op dezelfde manier als bij de zaailingmethode. Zaaien op een tuinbed volgt het schema: 5 cm - tussen zaden en 50 cm - tussen rijen. Je kunt de zaden 10-20 mm verdiepen. Het bed moet op dezelfde manier worden bemest als voor het planten van zaailingen. Door het ontbreken van gaten worden meststoffen rechtstreeks in de grond ingebed en vervolgens wordt de rug geëgd.

Wanneer scheuten verschijnen, wordt uitdunning uitgevoerd. Alleen de sterkste planten blijven over. De afstand tussen hen moet ongeveer 10-13 cm zijn. Na 10-14 dagen wordt opnieuw verdund. Deze keer is het ook de moeite waard om alle kwetsbare struiken te verwijderen, waarbij alleen de sterkste op een afstand van 20-30 cm van elkaar overblijft.

Subtiliteiten van zorg

Koolrabi is een nogal pretentieloze plant. Ze heeft geen speciale zorg nodig. Bovendien heeft koolraap een sterke immuniteit tegen ziekten. Ongedierte houdt niet van haar, dus chemie is hier niet nodig. Maar je moet nog steeds op de vitaminebom letten, anders zal het stengelgewas niet groeien, een pijl loslaten en bloeien. Het is goed als het huisje in de buurt van het huis ligt. Dan is het gemakkelijker om de koolrabi te volgen. Onder de belangrijkste zorgactiviteiten vallen de volgende op:

  • Water geven;
  • Losmaken;
  • Wieden;
  • Mulchen;
  • Topdressing;
  • Hilling.

Water geven, losmaken, wieden, mulchen

Nadat u de zaailingen van het appartement naar het tuinbed hebt verplaatst, moet u de plant om de 2-3 dagen water geven. Daarna is het noodzakelijk om het onkruid te verwijderen en de grond los te maken.Dus de wortels worden verzadigd met zuurstof. In losse grond hopen nuttige elementen zich sneller op. Om een ​​snelle verdamping van vocht te voorkomen, wordt de grond onder de kool mulch met stro en gras.

Zodra de stengelkweker actief begon te groeien, kan de frequentie van water geven worden teruggebracht tot eens in de 5-7 dagen.

Topdressing

Deze gebeurtenis wordt uitgevoerd in het geval dat de grond niet eerder is bemest. Op vruchtbare gronden zal de vitaminebom goed groeien zonder extra bemesting. Het enige dat u kunt doen, is de grond onder de plant een keer grondig afstoffen met vliegas. As werkt als meststof en middel tegen ziekten en plagen.

Kippenuitwerpselen

Als de grond niet vruchtbaar genoeg is, wordt het koolveld meerdere keren per seizoen bemest. De eerste procedure wordt 7 dagen na de landing georganiseerd. Ureum wordt gebruikt. Het kan worden vervangen door kippenuitwerpselen verdund in water. Na 15-20 dagen wordt een mengsel van water met gefermenteerde mest onder de struiken gegoten. U kunt een oplossing gebruiken met minerale meststoffen (fosfor, kalium).

Hilling

De eigenaardigheid van de vitaminebom is dat hij moet worden gehakt. Dit gebeurt twee keer: de eerste keer - 20-25 dagen na het planten, de tweede keer - 15 dagen na de eerste procedure.

Koolrabi voordelen

Oregano - planten en verzorgen in het open veld

Koolrabi heeft in vergelijking met andere koolsoorten verschillende voordelen:

  1. Dit is de vroegste soort. Vroege koolraaprassen rijpen 70 dagen na het planten. Gewone kool rijpt in 110-170 dagen, bloemkool in 90-160 dagen;
  2. Compacte maat. Deze groente is een bolvormige, dichte stengel. Het gewicht kan variëren van 150 tot 700 gram. Terwijl gewone kool groeit tot 1,5-3 kg;
  3. Het groeit zonder problemen bij koud weer, in tegenstelling tot de warmteminnende kleur;
  4. Niet vatbaar voor ziekten en plagen. Terwijl de Brusselse en witte kool moeten worden beschermd en behandeld tegen schadelijke insecten (kruisbloemige vlooienkevers, vliegen, bladluizen, witte kevers, slakken), ziekten (zwarte poot, kiel, dauw, enz.).

Koolrabi planten en kweken is niet moeilijk. Het belangrijkste is om de aanbevelingen op te volgen en op de juiste manier voor de kool te zorgen. Ze houdt van vocht, losse grond. Als alles correct is gedaan, kunt u, afhankelijk van de variëteit, 2-5 kg ​​sappige stelen per vierkante meter verzamelen.