Koolrabi-kool, groeit

Koolrabi-kool is een vrucht van het ronde stengeltype met een zoetige smaak.

Koolrabi wordt gebruikt om dergelijke soorten culinaire producten te bereiden, zoals:

• salades;
• bijgerechten;
• zelfgemaakte ovenschotels.

Bovendien bevat koolrabi-kool een grote hoeveelheid vitamines en nuttige sporenelementen. Vanwege het lage caloriegehalte wordt dit product veel gebruikt in het dieetmenu.

Beschrijving van koolrabi-kool

Het uiterlijk van de vrucht lijkt op een raap. De smaak van koolrabi wordt vaak vergeleken met koolsteel, maar deze stengel wordt als sappiger beschouwd en heeft een zachtere consistentie.

Koolrabi-kool

De kleur van koolrabivruchten kan in verschillende tinten worden weergegeven:

• lichtgroen;
• geel;
• roze.

De kleur van het vruchtvlees kan wit of lichtbeige zijn.

Koolrabi - "raap kool"

De vorm van de vrucht kan ook in verschillende variaties worden gepresenteerd:

• afgerond;
• langwerpig;
• afgeplat.

Het gemiddelde gewicht van een groente is 0,5 kilogram.

De meest populaire soorten onder binnenlandse zomerbewoners zijn:

• Vienna White 1350 is een vroege rijpende variëteit van koolrabi (het aantal dagen van ontkieming van zaailingen tot rijping van groenten is 71). De grootte van de vrucht is 8 centimeter, de kleur is lichtgroen, het gewicht is 100 gram, de vorm is rond. De neiging hebben om te ontgroeien. Kool van dit ras is niet bedoeld voor langdurige opslag. Onder voorbehoud van extra aanplant kan het gewas vier keer per seizoen worden geoogst;
• Koolrabi-reus is een laatrijpe Tsjechische variëteit. Het aantal dagen vanaf het ontkiemen van zaailingen tot het oogsten van fruit is 93. Het fruit is groot, lichtgroen van kleur, rond, gewicht - 3 kilogram, diameter - 17 centimeter. Het vruchtvlees heeft een sappige consistentie. De plant heeft een goede droogtetolerantie. Groenten worden geschikt geacht voor langdurige opslag;
• Blue Planet F1 is een medium rijpe koolrabi. De kleur van de kool is blauwachtig groen, het gewicht is ongeveer 200 gram, de vorm is platrond. Het vruchtvlees heeft een dichte, zachte structuur, zonder vezels. Groenten kunnen lang worden bewaard;
• Delicatesse witte kool is een vroegrijpe kool. De kleur van de groente is wit. Fruit bevat veel suiker en vitamines. Om overgroei te voorkomen, moet het gewas worden geoogst wanneer groenten een diameter van 8 centimeter bereiken. De variëteit wordt als veeleisend beschouwd wat betreft bodemvochtigheid;
• Moravië is een middenvroege koolrabi-variëteit. Vruchtkleur - lichtgroen, platronde vorm. Het vruchtvlees onderscheidt zich door een sappige consistentie en goede gastronomische kwaliteiten. De vorstbestendigheidsindex van dit ras is gemiddeld.Kool heeft de neiging om te overwoekeren. Aanbevolen voor aanplant in een kas, het kan ook een kas zijn;
• Piquant is een koolrabi-variëteit uit het ultra-vroege rijpingssegment. De vorm van de vrucht is rond, de kleur is witgroen, het gewicht is 0,8 kilogram. Het ras heeft goede gastronomische kenmerken. Groenten barsten of ontgroeien niet, ze worden als geschikt beschouwd om lange tijd te bewaren.

Koolrabi Moravië

Plant- en landbouwtechnologie koolrabi hoe te groeien

Het gebied met de teelt van koolrabi moet voldoende natuurlijk licht krijgen. Ondanks het vermogen van dit type groentegewas om te ontkiemen in elk type grond, is het alleen mogelijk om een ​​gewas van hoge kwaliteit te krijgen wanneer deze kool wordt gekweekt in bodemgesteldheid met een neutrale of zwakke zuurgraad. Bovendien is een goede afwatering noodzakelijk. Dit alles zal bijdragen aan een meer overvloedige ontkieming van het bladverliezende deel en zal ook een positief effect hebben op de grootte van de vrucht.

De plantgrond dient de volgende sporenelementen in voldoende hoeveelheid te bevatten:

• stikstof;
• fosfor;
• kalium.

De lijst met gewassen die worden aanbevolen om te groeien vóór koolrabi zijn:

• peulvruchten;
• boog;
• wortel;
• aardappelen;
• komkommer;
• biet.

Wanneer is het beter om koolrabi-kool te planten?

Koolrabi planten in de volle grond

Het begin van de landingsevenementen is de maand mei. De eerste aanplant in de volle grond wordt uitgevoerd na het verschijnen van twee bladeren - dit gebeurt 44 dagen nadat het zaadje in de grond is geplant.

De oogst van koolrabi die begin mei is geplant, begint in de vroege zomer. In mei kunt u zaad zaaien voor een tweede aanplant. Zaailingen die eind juni zijn geplant, zullen halverwege de herfst oogsten.

Wat is het schema voor het planten van koolrabi

De plantdiepte moet het begin van de groei van de eerste bladeren bereiken. Een plant wordt beschouwd als klaar om te groeien op een vaste locatie met 5 bladeren. Bewolkt weer of avonden worden beschouwd als de beste omstandigheden voor plantoperaties. Het wordt aanbevolen om de zaailingen twee dagen na het planten in de schaduw te stellen.

Het voorkeursschema voor medium vroege variëteiten is 70 x 30 centimeter, medium laat - 70 x 45 centimeter.

Door het plantmateriaal te bedekken met folie of agrofibre, wordt de plant sneller ontwikkeld. De zaailingen moeten dan echter op een kleinere diepte worden geplant.

Voor zaad dat op een open bed wordt gezaaid, is het voor het kweken van koolrabi-kool noodzakelijk om groeven van 2 centimeter diep te maken. Daarna moeten de zaailingen worden uitgedund, zodat de meest gezonde overblijven.

Koolrabi kweken uit zaden

Aanbevelingen voor het kweken van koolrabi

Koolrabi-kool moet aan de zuid- of zuidoostkant van de site worden verbouwd.

Na het planten van zaailingen, moet de aarde worden aangedrukt, grondig worden bewaterd en bedekt met grondmateriaal om vochtverdamping te verminderen. De verdunningsprocedure is ook verplicht.

Een diepe aanplant kan een slechte invloed hebben op de vruchtvorming en de plant groeit slecht en begint uitbundig te bloeien.

Koolrabi water geven en bemesten

Het is mogelijk om competente zorg en teelt van koolrabi uit te voeren als regelmatig water wordt gegeven - om de 2 dagen. Bij voldoende kieming wordt de hoeveelheid water geven teruggebracht tot één keer per week.

Koolrabi-kool water geven

Het is noodzakelijk om gedurende het seizoen 4 keer aanplant te bemesten, met een interval van 10 dagen. Voor de eerste bemesting wordt pluimveemest gebruikt, voor de tweede - verrotte mest, in de volgende - minerale meststoffen en turfoxidaat. Preparaten op basis van chemie worden niet aanbevolen voor gebruik.

Regels voor het oogsten van kool

Het oogsten van rijpe groenten kan 2 maanden na het planten worden gestart. De maximale vruchtdiameter mag 10 centimeter zijn.

Groenten van laatrijpe koolrabi-variëteiten voor langdurige opslag worden gelijktijdig geoogst met witte kool bij een luchttemperatuur van + 4 ° C, bij afwezigheid van vorst. De bewaartemperatuur van groenten moet worden gehandhaafd op 0 ° C met 95% luchtvochtigheid.

Bij vers geoogste koolrabi is het noodzakelijk om het bladgedeelte af te snijden en 2 centimeter over de vrucht te laten. De wortels worden ook uit de grond gehaald, niet afgesneden. Het verwerkte gewas wordt in een doos gedaan, bedekt met zand, behalve rivier.

Koolrabi verwerking

Wanneer kool met nat zand wordt besprenkeld en in een kelder wordt bewaard, blijven de vruchten zes maanden vers. In bevroren toestand loopt deze periode op tot 9 maanden.

Om dit te doen, moeten groenten:

1. wassen;
2. Doorzichtig;
3. plak;
4. blancheer gedurende 3 minuten;
5. koel;
6. in zakken doen;
7. bevriezen.

Koolrabi is een zeer nuttig groentegewas waarvan de teelt gemakkelijk toegankelijk is voor elke locatie, bijvoorbeeld een zomerhuisje of een moestuin in de stad. Als u zich houdt aan de aanbevelingen voor landbouwteelt, verzameling en verwerking van het gewas, kunt u deze prachtige groente het hele jaar door in huis hebben.