Groenten die in het open veld worden geteeld, verschillen van hun soortgenoten uit de kas door een delicater aroma en een natuurlijke smaak. Ze bevatten ook meer vitamines en gunstige verbindingen. Daarom is het voor het kweken van bloemkool beter om zijn toevlucht te nemen tot de methode van de oude grootvader - de klassieke aanplant in de tuin.

Basisinformatie over cultuur

Bloemkool is een eenjarig gewas van de kruisbloemigenfamilie. Homeland - Middellandse Zee. Belangrijkste kenmerken:

  • wortels zijn vezelig en bevinden zich in de buurt van de oppervlaktegrond;
  • de koppen van de bloeiwijzen (gemodificeerde bloemscheuten) zijn halfrond en hebben extra bemesting met micro-elementen nodig voor een normale ontwikkeling;
  • borstels (eetbaar gedeelte) zijn dicht, bloeiend tot 15 cm lang;
  • bloeiwijzen zijn zacht van smaak;
  • melkachtige schaduw;
  • het groeiseizoen vanaf het moment van verschijnen van scheuten is 90-120 dagen.

De cultuur is lichtminnend. Kroppen kool ontwikkelen zich normaal in een temperatuurbereik van 10-25 ° C, anders worden ze klein of los.

Kweek bloemkool

Meest populaire soorten

Hoe Chinese kool thuis te kweken

Toonaangevende bloemkoolvariëteiten boordevol vitamines, antioxidanten en anthocyanen:

  • Purple Rosalind;
  • F1 hybride sedan;
  • Regent MC;
  • Express MS;
  • Shannon;
  • Verbazingwekkende F1;
  • Groene Stationwagen.

Hoe bloemkool te kweken

Bloemkool wordt uitsluitend gekweekt door zaad, getransplanteerd in plantcontainers. Het is beter als dit wegwerpcassettes, plastic bekers of turfpotten zijn, omdat de groente niet geschikt is om te worden geplukt vanwege de eigenaardigheden van de structuur van het wortelsysteem en lang pijn zal doen en wortel zal schieten.

Hoe Chinese kool buiten te kweken

Voor het planten moeten zaailingen worden geëtst door ze 15-20 minuten onder te dompelen. in een warme oplossing van kaliumpermanganaat, daarna afspoelen met koud water en drogen om infectie met schimmel, wortelrot te voorkomen.

Belangrijk! Landbouwtechnici adviseren u om zelf koolzaailingen te kweken, omdat het gevaarlijk is om kant-en-klare zaailingen te kopen om in de volle grond te planten. Het is niet bekend hoe hoogwaardig zaadmateriaal werd gebruikt, onder welke omstandigheden de zaailingen werden gekweekt.

Diverse selectie

Bij het kiezen van de optimale variëteit aan bloemkool, is het de moeite waard om rekening te houden met de klimatologische weersomstandigheden. Aanbevolen rassen voor het kweken in de Oeral, Siberië, Moskou regio:

  • vroege rijping - vroege Gribovskaya, Movir 74;
  • middenseizoen - Pioneer, Fargot;
  • late rijping - Skywalker F.

In warme streken is het beter om Ameizing, Coleman-variëteiten te planten - hybriden met een hoge opbrengst die normaal temperaturen boven 25 ° C verdragen.

Landingsdata

Het is beter om bloemkoolzaden zaailingen in 2-3 fasen te zaaien, omdat de koppen van de bloeiwijzen snel groeien. Als je ze op tijd afsnijdt, beginnen ze af te brokkelen en verliezen ze hun smaak.

Als je een vroege oogst wilt (in juni), moet je zaailingen begin mei in de volle grond op een vaste plaats planten en in juli - na 25 mei - rijpe kroppen krijgen. Voor het oogsten van de herfstoogst met het oog op de winteroogst - van 10-12 juni.

Vroege oogst

Landingsschema

In tegenstelling tot witkoppige familieleden neemt bloemkool gedurende het groeiseizoen meer voedingsstoffen op. Moet een hoge bodem- en luchtvochtigheid behouden, drie keer per seizoen stikstofhoudend voer.

Het is beter om zaad te planten op losse leemachtige bodems met een hoog gehalte aan humus, kalium en stikstof (in%). Licht zure, neutrale gronden met eerdere gewassen zijn geschikt: aardappelen, peulvruchten, plantaardige wortels.

Het standaardschema voor het planten van koolzaden is als volgt:

  • giet het voorbereide substraat in elke container;
  • plaats 1-3 zaden, sluit tot een diepte van 1,5 cm;
  • bedek de bovenkant met een dunne laag aarde en polyethyleen om een ​​broeikaseffect te creëren;
  • zet containers in de hitte voor het ontkiemen van zaden bij een temperatuur van 20-22 ° C;
  • bestrooi de grond met water 4 dagen na het zaaien uit een spuitfles;
  • wacht op scheuten.

Zaailing zorg

Belangrijk! Nadat de eerste scheuten zijn verschenen, moet u de containers thuis op de vensterbanken zetten terwijl u de temperatuur van 10-12 ° C behoudt. In warmere omstandigheden beginnen de zaailingen snel uit te rekken.

Stadia van thuiszorg:

  1. Geef met mate water, maak de grond 45-56 dagen los totdat er 5 echte bladeren zijn gevormd.
  2. Maak een keuze, transplanteer de zaailingen na 10-14 dagen in aparte containers (kopjes).
  3. Voer de opkomende zaailingen met een samenstelling van koud water (1 l) en meststoffen uit micro-elementen wanneer het tweede echte blad verschijnt.
  4. Voer met een secundaire samenstelling van ammoniummolybdaat, boorzuur, kopersulfaat en water.
  5. Besproei de bladeren met een mengsel van kaliumsulfaat en water.
  6. Tempereer de zaailingen voordat u ze in de volle grond plant, bewaar ze 's ochtends buiten en laat ze 3-5 dagen een nacht staan.
  7. Stop 7 dagen met water geven voordat u in de volle grond plant
  8. Geef de zaailingen onder de wortel grondig water met water bij kamertemperatuur 2-3 uur voordat u ze in de volle grond plant.

Landend in open terrein

De agrotechnische stadia van het planten en kweken van bloemkool in het open veld in de tuin van een zomerresidentie verschillen niet veel van de teelt van andere soorten. Het belangrijkste is om de grond van tevoren voor te bereiden, speciale aandacht te besteden aan de rijpingskoppen, water te geven, de zaailingen tijdig los te maken en te voeren. Het is beter om in zonnige gebieden te planten om uiteindelijk een defecte kopvorming te voorkomen. De grond die de voorkeur heeft is stikstofhoudend, leemachtig en humusrijk (zwarte aarde).

Tsjernozem

Het schema van planten in de grond is als volgt:

  1. Graaf de grond in de herfst op, breng kalium-fosfor-meststof aan (populierenbladeren, humuscompost).
  2. Graaf in het voorjaar diepe gaten op een afstand van 50-60 cm van elkaar voor vroege variëteiten in het middenseizoen.
  3. Voeg een voedingsmengsel toe (2 handenvol humus, 2 eetlepels complexe meststof, 2 handenvol houtas).
  4. Meng de compositie grondig in de putjes.
  5. Geef overvloedig water.
  6. Verplaats de zaailingen van de potten naar de gaten samen met de grond.
  7. Giet 1 liter water in elk putje.
  8. Mulch lichtjes, maak de grond rond de rand los.
  9. Bedek met een dun materiaal voor een snelle overleving van zaailingen, veiligheid tegen de aanval van ongedierte, mogelijke vorst en zonlicht.

Belangrijk! Het is beter om half mei zaailingen in de grond te planten, omdat er 4-6 echte bladeren worden gevormd en al een redelijk ontwikkeld wortelstelsel hebben.

Om een ​​vochtig en warm microklimaat te creëren, om dichte en grote koolkoppen te krijgen, is het beter om op een bewolkte dag te planten. U kunt afdekken met plastic flessen door de onderkant af te snijden. Geef elke avond water voor de eerste keer, totdat de spruit wortel schiet, maar overdrijf het niet, ondanks dat de bloemkool voeding en vocht vraagt.

Nadat de wortels wortel hebben geschoten en de eerste eierstokken verschijnen, moet de watergift worden teruggebracht tot 2 keer per week. Om vocht vast te houden, kunnen de gangpaden worden besprenkeld met organisch materiaal (gemaaid gras).

Belangrijk! Bijzondere aandacht moet worden besteed aan zaailingen op het moment van de vorming van eierstokken. Als ze een diameter van 5-7 cm bereiken, bedek je de lichtdragende scheuten en voorkom je dat regenwater en open zonlicht binnendringt. Om grote, sneeuwwitte en veerkrachtige koolkoppen te krijgen, moet je de uren met daglicht verkorten en ze in de hitte met de dichtstbijzijnde bladeren bedekken met kantstof.

Verdere zorg

Wanneer moet u kool in de volle grond in de regio Moskou planten?

De grond mag niet uitdrogen, daarom is het de eerste dagen na het planten belangrijk om de kool dagelijks water te geven. Zoals de hoofden worden gevormd - 2 keer per week. U moet de zaailingen drie keer per seizoen voeren:

  • 1 keer met een toortsoplossing na 2 weken vanaf het moment van planten in de grond (als de zaailingen niet eerder met molybdeen of boor zijn behandeld, dan 2-3 dagen na het planten, kunnen ze worden besproeid met een oplossing van boorzuur, ammonium-molybdeenzuur en water, dat wil zeggen bladverband);
  • 2 keer - met minerale mest (ammoniumnitraat, superfosfaat, kaliumchloride) na 2 weken met de introductie van meststoffen in de groeven bij de bedden 10 cm;
  • 3 keer tijdens de periode van het binden van de koppen - ureum, superfosfaat, kaliumchloride, plantaardig mengsel (universeel-2, zeoviet multikool, landbouwzuiver blad) of kaliumsulfaat.

Notitie! In tegenstelling tot witte kool vraagt ​​bloemkool niet al te veel van stikstof, maar om hoogwaardige kroppen te krijgen is het belangrijk om hem tijdens het groeiseizoen goed te voeren. Anders stoppen de zaailingen gewoon met groeien, de bloeiwijzen zullen ruw en klein lijken.

Het is noodzakelijk om de grond los te maken en na elke watergift en topdressing te kruipen. In plaats van los te maken, kun je mulch gebruiken, waarbij je gevallen bladeren en zaagsel onder elke wortel van de kool legt.

Een keer per seizoen wordt aanbevolen om de cultuur te verpoederen met tabak, houtas (1 eetl. Per 1 m² oppervlakte) om de aanval van ongedierte te voorkomen.

Het is belangrijk om tijdig te wieden, uitdroging van de grond, snelle groei van onkruid, verdringing van plantages te vermijden, om schade door ongedierte, schaduw van het gewas en de vorming van donkere vlekken op de bloeiwijzen te voorkomen. Als sproeier kunt u een afkooksel van klis, uienschillen gebruiken.

Bloemkool zorg

Parasieten en methoden om ermee om te gaan

Verschillende parasieten vallen bloemkool aan. Het is belangrijk om ze tijdig te behandelen, te behandelen en te spuiten met biostimulanten, antistressmiddelen:

  • van bladluizen - biostimulator voor symbiontgroei, stationwagen, oplossing (tabak + houtas + waszeep);
  • van koolvlieg - as of limoen met een consumptie van 20 g van het mengsel per 1 m² oppervlakte;
  • van een kruisvormige vlo - pluiskalk of as om te bestuiven;
  • uit bolletjes, blanke vrouwen - biologische producten (lepidocide, entobacterine, bitoxibacilline);
  • van het zwarte been - het biologische product Rizoplan (0,1%).

Hoe correct te oogsten

Het oogsten gebeurt terwijl de koppen rijpen: ze worden 8 cm groot samen met 3 bladeren en een stronk 2 cm vanaf het onderste blad. Het belangrijkste is om geen verstrooiing en barsten van bloeiwijzen toe te staan, het verschijnen van een paarse tint om verslechtering van de smaak te voorkomen. Waarom is het belangrijk om ze tijdig te verduisteren, ze te beschermen tegen de zon en de bovenste bladeren erboven te binden.

Bloemkool kan niet goed worden bewaard in kelders, dus het is het beste om het in te vriezen. Voor het behoud van vitamines - snijd de koppen in kleine stukjes en leg ze in de vriezer.

De teelt van bloemkool is niet bijzonder moeilijk. Maar om een ​​uitstekende oogst te krijgen, is het de moeite waard om enkele van de hierboven vermelde subtiliteiten van de teelt in overweging te nemen.