Hoe Chinese kool te planten

Pekingkool is een relatief nieuwe gast bij groentestallen. Ze is geliefd vanwege haar smaak, voordelen en beschikbaarheid. Het komt echter niet zo vaak voor in moestuinen. Veel mensen denken ten onrechte dat deze "overzeese" groente grillig is. In feite is het telen ervan niet moeilijker dan het telen van een inheemse witte kool.

De voordelen van Chinese kool

Pekingkool kwam uit China naar ons toe. Om deze reden wordt het soms Chinees genoemd, evenals salade en petsai. Qua smaak wordt het vergeleken met Romano-salade. Het blad kan lichtgroen tot erg donker zijn. Thuis werd deze groente beschouwd als bijna een wondermiddel voor alle aandoeningen.

Het caloriegehalte van Chinese kool is slechts 16 kilocalorieën per 100 gram. Maar tegelijkertijd zorgt deze groente, vanwege zijn rijke samenstelling, lange tijd voor verzadiging. Het is opmerkelijk dat de groene en witte delen van de bladeren een andere samenstelling hebben:

• Het groene gedeelte bevat vitamine C en wat vezels.
• Het witte deel is rijk aan vitamine A, K en een hoog gehalte aan voedingsvezels, nodig voor de normale werking van de darmen.

Chinese kool

Het is vrij eenvoudig om erachter te komen hoe u Chinese kool plant, niet alleen voor ervaren tuiniers, maar ook voor beginnende tuiniers.

Diverse selectie

De eerste variëteit die in Rusland werd gekweekt, is Khibinskaya. Nu is het aantal variëteiten zo divers dat je degene kunt kiezen die je nodig hebt op basis van de kenmerken: vroeg en laat, productiever, geschikt voor een bepaalde strook van het land.

De beste vroege rassen:

• Richie F1. Een van de vroegst rijpende hybriden. Kroppen kool bereiken een gewicht van 2,5 kilogram en zijn vrij dicht van structuur. Een van de voordelen van de variëteit is de resistentie tegen een van de gevaarlijkste Peking-ziekten - slijmbacteriose. Het zal echter lange tijd niet werken - de bladeren van de Richie-kool zijn erg mals.
• Vesnyanka. Recordhouder qua rijping. Vanaf het moment van zaaien tot oogsten duurt het slechts 35 dagen. Niet elke variëteit kan hierop bogen. Door zijn sappigheid ideaal voor gebruik in salades.
• Lenok F1. Deze variëteit kan worden toegeschreven aan iets tussen sla en kool in. Kroppen kool wegen gemiddeld slechts 300 gram. Heeft een hoge smaak, het wordt aanbevolen voor verse consumptie.
• Halve kool. Vrij vroege rijpingsvariëteit - de rijpingsperiode is slechts 40 dagen. Geschikt om in een kas te kweken. Maar, net als zijn andere vroege neven, is het niet geschikt voor langdurige opslag. De meeste voedingsstoffen en vitamines beginnen na een paar dagen opslag verloren te gaan.
• TSKHA 2. Deze variëteit onderscheidt zich door kleine kroppen kool, maar hoge smakelijkheid. Geweldig voor dieetvoeding.

Middenseizoenvariëteiten die geschikt zijn om in Rusland te kweken, zijn onder meer:

• Granaat. Verwijst naar rassen met een hoge opbrengst.De bladeren zijn donker van kleur, het gewicht van de groente bereikt 2,5 kilogram. Bestand tegen bladsterfte.
• Dia's F1. Niet blootgesteld aan kielziekte. Vruchten tot 2,5 kilogram, bestand tegen scheuren. In tegenstelling tot de meeste vroege rassen, is het geschikt voor opslag zonder significant verlies van vitamines.
• Hydra F1. De rijpingstijd is ongeveer 2 maanden. Het heeft een vrij klassieke uitstraling - langwerpige koolkoppen met gelige aderen.
• Bilko. Kroppen kool groeien in 60-65 dagen tot anderhalve kilo. Heeft een zoetige smaak. Onder gunstige omstandigheden tot 2 maanden houdbaar.

Pekingkool van de Goblet-variëteit

Meest populaire late variëteiten:

• Nika. Een hybride die bestand is tegen kiel en bloei. Het belangrijkste kenmerk is een grote rimpel en een wasachtige laag op de bladeren. Het heeft vrij grote vruchten - tot 3 kilogram. Het kan niet alleen vers worden gebruikt, maar ook om te koken met verwerking. Geschikt voor zowel volle grond als kassen.
• Monument. Verwijst naar rassen met een hoge opbrengst. De vruchten zijn groot, dicht.
• Wijnglas. De belangrijkste kenmerken zijn een mooie slakleur, klein formaat (tot 2 kilogram) en een hoge bladdichtheid. Grillig, houdt van warmte, dus het is meer geschikt om in het zuiden van het land te kweken.

Bij het kiezen van een ras moet men zich laten leiden door de vorm waarin de kool zal worden gebruikt. Heeft u grote kroppen kool nodig, of heeft u kleine spits. Moet ik bewaren of de petsai wordt direct opgegeten.

Stoelkeuze

Chinese kool houdt van vocht, licht en koelte. De meest gunstige temperatuur om te groeien is tot 20 ° C. Bij lage (tot 13 ° C) of juist hoge (boven 25 ° C) temperaturen is het onwaarschijnlijk dat de oogst zal bevallen. Maar dit betekent niet dat het zuidelijke deel geen "Peking" kan laten groeien - agronomen gebruiken met succes de beschutting van de bedden met niet-geweven stof en gaan verschillende trucs uit om de opbrengst te vergroten.

Zaaien van zaden voor zaailingen

Om in de zomer een oogst te krijgen, moet je de zaden van sla eind maart en begin april zaaien. Het is het beste om de zaden te planten in turftabletten of individuele containers (kopjes, cellen). Dit zal plukken voorkomen en het wortelstelsel zoveel mogelijk behouden. Petsay heeft moeite met de manipulaties die met de transplantatie gepaard gaan.

Zaaien kan op verschillende manieren:

1. Bedek de zaden gedurende 20 minuten met heet water. Spoel ze daarna af onder koud water en droog ze af. Daarna kunt u na het mengen met zaagsel zaaien.
2. Plaats de zaden in de grond tot een diepte van 1 cm, overvloedig water. Bewaar de container op een donkere plaats totdat er scheuten verschijnen. Ga dan naar een verlichte plaats en geef water terwijl de bovenste laag van de aarde uitdroogt.

Het is niet nodig om de zaailingen van slakool te verharden - zelfgemaakte zaailingen schieten gemakkelijk op straat wortel. Het verdraagt ​​perfect temperaturen tot 3-4 graden Celsius. U kunt in de volle grond verplanten na het verschijnen van 5-6 bladeren. Water geven moet een paar dagen voor het planten worden gestopt.

Peking kool zaailingen

Chinese kool planten in het open veld

Voor degenen die niet willen of om wat voor reden dan ook niet aan zaailingen kunnen sleutelen, is er een optie om zaden direct in de volle grond te zaaien. Het is de moeite waard om zorgvuldig een landingsplaats te kiezen. De plaats moet goed verlicht zijn.

U moet de gaten van tevoren voorbereiden. De afstand tussen de planten moet ongeveer 30 centimeter zijn (afhankelijk van de geselecteerde variëteit). Aan elk gat moet humus, compost of as worden toegevoegd. Geef ze dan grondig water. De optimale zaaidiepte is maximaal 2 centimeter.Top kan worden bestrooid met as en afgedekt met folie. Bij een gunstige temperatuur zullen de zaailingen binnen 3-7 dagen genieten.

Een soortgelijk plantschema wordt gebruikt voor het planten van zaailingen. De maximale afstand tussen struiken moet 60 centimeter zijn. Dit is voor rassen met grote koolkoppen. Het minimum is 30 centimeter voor rassen met een kleine kool.

Peking kool zorg

De zorg voor Chinese kool verschilt niet veel van de zorg voor onze bekendere witte kool:

• Het losmaken van de bedden is verplicht. Hierdoor krijgen de wortels de zuurstof die ze nodig hebben. Het zal ook de toegang tot vocht vergemakkelijken.
• Water geven is regelmatig. Laat de bedden echter niet overstromen of maak geen moeras. Dit kan leiden tot wortelrot en de reproductie van schadelijke insecten en micro-organismen.
• Als de kool direct in de grond is gezaaid, kan het nodig zijn om de zaailingen uit te dunnen.
• Wiet controle.
• Behandeling voor ziekten en plagen.

Let er bij het wieden op dat de aarde niet over de rozet van bladeren strooit!

Chinese kool water geven

Ongediertebestrijding

Ongedierte houdt ook van sappige, gezonde kool. De meest voorkomende zijn naaktslakken en kruisbloemige vlooien. Dit laatste is vrij moeilijk te vernietigen. Het is gemakkelijker om een ​​preventieve behandeling uit te voeren.

• De kruisbloemige vlo is bang voor as. Daarom kunt u de bedden poederen voordat u gaat ontkiemen (als het gaat om het zaaien in de grond) of as rond de bedden toevoegen bij het planten van zaailingen.
• Plant petsai niet op plaatsen waar eerder andere kruisbloemige planten (radijs, kool van andere soorten, daikon en andere) groeiden. Deze plaag overwintert goed in de grond, dus de kans op het verschijnen ervan neemt aanzienlijk toe.
• Ervaren tuinders proberen de vlo te slim af te zijn - ze planten Chinese kool samen met knoflook, uien, tomaten en andere gewassen.

Als de kruisbloemige vlo toch in de bedden verschijnt en gewassen bedreigt, moeten deze worden besproeid met Fitoverm of Bitoxibacilline. Als dit niet hielp, komt de chemie te hulp - Iskra, Aktara, Inta-Vira of Aktellika. Maar je moet voorzichtig zijn - chemicaliën kunnen niet worden gebruikt als er een maand of minder over is voordat het oogsten.

Naaktslakken zijn niet alleen onaangenaam om naar te kijken, ze kunnen ook grote schade toebrengen aan de koppen van Chinese kool. Het verwijderen van dit ongedierte is niet erg eenvoudig. Alle methoden komen hier te hulp:

• Bestrooi de struiken met een mengsel van as, zout, mosterdpoeder, rode peper.
• Klis tussen de bedden leggen (het werkt als een addertje onder het gras - slakken zullen zich onder de bladeren van de hitte willen verstoppen) en het ongedierte met de hand oppakken en elimineren.

Ziekten

Helaas kan kool ziek worden. Daarom moet u alle struiken regelmatig inspecteren om de ziekte op tijd te identificeren en deze te bestrijden. Anders kan de eigenaar van de bedden zonder gewas worden achtergelaten.

• Bladvlek of alternaria. Een veel voorkomende schimmelinfectie. Vaker zijn jonge struiken of kroppen die voor opslag worden verzameld, er vatbaar voor. Zwart worden van de bladeren is het belangrijkste teken dat de kool snel zal afsterven.
• Valse meeldauw of peronosporosis. Kan zowel op zaailingen als op een volwassen plant staan. Vaak besmet door de overblijfselen van de planten van vorig jaar. De ziekte is gevaarlijk omdat de hele koolkop sterft.
• Echte meeldauw (echt). Het begint met het verslaan van het bovenste deel van de bladeren en beweegt geleidelijk naar het hoofd.
• Natte bacteriële rot of slijmerige bacteriose. Een veel voorkomende bacteriële ziekte. Er verschijnen rotachtige plekken. Het leidt tot de dood van het geïnfecteerde blad en de overgang naar de rest van de plant.
• Keela. Een ziekte die gevaarlijk is voor alle kruisbloemige planten. Het wordt overgedragen over het oppervlak van de grond, waar het tot 7 jaar kan leven.

Om ziekten te voorkomen, wordt aanbevolen om de zaden voor het planten in heet water te laten weken. De meeste ziekten sterven door blootstelling aan hoge temperaturen.Plant ook geen Peking-kool op plaatsen waar eerder geïnfecteerde planten groeiden. Het is noodzakelijk om de grond zorgvuldig te cultiveren en het seizoen af ​​te wachten.

Oogsten

Pekingkool is redelijk goed bestand tegen extreme temperaturen. Het kan gemakkelijk vorst verdragen tot -4 ° C. Op de middelste baan op de bedden kun je veilig vertrekken tot de herfst. Begrijpen dat de koolkop klaar is om te snijden, is eenvoudig - hij wordt dicht. Afgesneden koolkoppen worden in krantenpapier of plasticfolie gewikkeld en op een koele plaats bewaard.