Inhoud:
Het begin van het zaaien van koolplantmateriaal moet in een bepaalde periode worden uitgevoerd. Te vroeg zaaien van de zaden van dit groentegewas zal leiden tot overmatige ontkieming van zaailingen totdat een temperatuurregime is vastgesteld dat geschikt is voor het planten van zaailingen op een vaste plaats. Rekening houdend met de aanbevolen dagen voor het planten van kool, wordt dit als een verplichte agrotechnische voorwaarde beschouwd om de nodige zorg voor de geteelde groenten te garanderen.
Cultuurinformatie
De voorouders van de koolsoort worden beschouwd als wilde soorten van de mediterrane streken. Het oude Iberia is de eerste regio waar deze cultuur enkele duizenden jaren geleden begon te worden gecultiveerd. De gebieden van de verdere verspreiding van de koolplant waren de Egyptische staat, Griekenland en het Romeinse Rijk. Met het begin van een nieuw tijdperk kwam de koolteelt naar het Balkanschiereiland en de Transkaukasische regio.
"Izbornik Svyatoslav" - het oudste naslagwerk van Kievan Rus, daterend uit 1076, het bevat een hele sectie over witte kool. De ontwikkeling van deze tuincultuur in ons land werd sterk beïnvloed door E.A. Grachev is een binnenlandse fokker die veel hoogwaardige variëteiten heeft gecreëerd. Het meest gunstige klimaat voor de koolteelt wordt als matig koel beschouwd.
Wanneer kool rijst na het zaaien
Bij het koken zijn er veel technologieën voor het verwerken van witte kool:
- verse groenten;
- Koken;
- blussen;
- zouten;
- fermentatie;
- marinade;
- drogen;
- bevriezing;
- vulling.
De geschiktheid van een bepaald ras voor fermentatie kan worden bepaald aan de hand van de suikergehalte-indicator.
Voor medicinale doeleinden werden koolvruchten gebruikt in de oude Griekse en oude Romeinse staten. Fijngehakte verse kool wordt al lang gebruikt als een zeer effectief antibacterieel middel. Bovendien heeft deze groente een antisclerotisch effect. Koolvezel verwijdert cholesterol uit het lichaam, wat de preventie van atherosclerose is. Zuurkoolpekel heeft een laxerende werking, bevordert de galafscheiding en verbetert de spijsvertering. Een grote hoeveelheid kalium in de groente helpt overtollig vocht uit het lichaam te verwijderen.
De gemiddelde pH voor het verbouwen van kool is 7.
U kunt de opbrengst verhogen door kool te planten na de volgende gewassen:
- boog;
- aardappelen;
- biet;
- tomaten;
- meerjarige kruiden.
Gewassen die niet als voorlopers mogen worden gebruikt:
- kool;
- radijs;
- raap;
- radijs;
- broccoli;
- soort bloemkool;
- waterkers.
2 jaar is de toegestane periode voor het kweken van kool op één plek.
Kool planten
De lijst met bodemsoorten waarop het planten van kool niet geschikt is:
- zware klei;
- zanderig;
- zuur.
Ook moet het gebied voor het kweken van koolzaailingen open en goed verlicht zijn.
De lijst met de meest populaire rassenbenamingen omvat:
- June is een vroege koudebestendige variëteit. De kleur van het hoofd is lichtgroen, de structuur is dicht, het gewicht is 2 kilogram. Het ras heeft goede gastronomische kenmerken;
- Dumas F1 is een hoogproductieve variëteit die niet barst. De structuur van de koolkop is dicht, de vorm is rond, de kleur is groen van buiten, stro van binnen, gewicht - 1 kilogram.Het ras heeft goede gastronomische kenmerken en is geschikt voor vervoer over lange afstanden. Groeien in omstandigheden van verdikte aanplant is acceptabel;
- Tobia F1 is een niet-krakende variëteit. Het gewicht van de koolkop is 6 kilogram, de kleur is rijk groen van buiten, lichtgeel van binnen. Het ras heeft goede gastronomische eigenschappen en ziekteresistentie. Aanbevolen voor fermentatie;
- Atria F1 is een laatrijpe, hoogproductieve variëteit die zich niet laat barsten; het is vergelijkbaar met Slava. Het gewicht van het hoofd is 3 kilogram, de kleur is donkergroen. De bladeren hebben een uitgesproken wasachtige laag. Het ras heeft goede gastronomische eigenschappen en is resistent tegen ziekten. Aanbevolen voor fermentatie;
- Midor F1 is een mid-late variëteit. De kleur van het hoofd is heldergroen van buiten, wit van binnen, middelgroot, dichte structuur. De bladeren hebben een uitgesproken wasachtige laag. Het ras heeft goede gastronomische kenmerken. Aanbevolen voor gebruik in salades en bij het maken van blanco's;
- De vrouw van de koopman is een middellate variëteit, resistent tegen ziekten. De kleur van de koolkop is groen van buiten, wit van binnen, gewicht - 2,2 kilogram. Het ras is geschikt voor langdurige bewaring. Aanbevolen voor beitsen en beitsen;
- Sneeuwwitje is een middellate soort die geschikt is voor langdurige bewaring. De structuur van de koolkop is een dichte, platte ronde vorm, gewicht - 3 kilogram. Het ras is bestand tegen bederf, ziekten en plagen en is geschikt voor transport over lange afstanden. Aanbevolen voor fermentatie;
- Valentina F1 is een laatrijpe, hoogproductieve variëteit die geschikt is voor langdurige bewaring. De afmeting van het hoofd is gemiddeld, het gewicht - 3,5 kilogram, de structuur is erg dicht, de kleur is groen van buiten, wit van binnen. Het ras heeft goede gastronomische kenmerken.
Valentijnskool
Over het planten en ontkiemen van zaden
Veel beginnende zomerbewoners zijn geïnteresseerd in de vraag waarom de zaaitijd te wijten is aan het behoren van het ras tot een bepaalde groep, en heeft het ras invloed op de tijd, hoeveel dagen de kool na het zaaien tevoorschijn komt. Alle rassen van dit tuingewas komen tegelijkertijd tevoorschijn. Het gezaaide plantmateriaal, waarvan de opslag niet langer is dan drie jaar, stijgt in korte tijd - na 10 dagen. Zaden die enkele jaren geleden zijn verzameld, zullen binnen 14 dagen ontkiemen. Bovendien komt het mogelijk dat oud zaad helemaal niet tevoorschijn komt.
De vroege lente is de tijd voor het planten van ultra vroege en vroeg rijpende rassen. Door dergelijke aanplant in een kas te plaatsen, wordt het kiemproces versneld, na hoeveel dagen de gezaaide kool tevoorschijn komt, omdat er geen verdere transplantatie in een kas nodig is, wat kan leiden tot vervorming van het wortelsysteem.
Tijdstip van opkomst
De kwaliteit van de agrotechnische zorgmaatregelen heeft invloed op de dag waarop de gezaaide koolzaden ontkiemen. De plantgrond moet vruchtbaar zijn, de minimale luchttemperatuur moet + 15 ° C zijn. Ook moeten de zaailingen goede verlichting krijgen.
Bovendien moet het te planten land worden opgewarmd - bij het zaaien van zaden in koude grond kunnen de spruiten pas na 3 weken ontkiemen. Hetzelfde geldt voor de vochtparameters van de plantgrond.
Hoe zaadkieming te versnellen
Een manier om kieming te versnellen om het zaadje te laten ontkiemen, is door het 12 uur in smelt- of regenwater te laten weken. Het water moet 3 keer worden ververst, terwijl de verwerkte zaden worden geroerd. Vervolgens moet het plantmateriaal worden uitgespreid op nat gaas en eroverheen worden bedekt, onder omstandigheden van + 22 ° C luchttemperatuur.
Koolzaad zaaien
U kunt de opkomsttijd van koolzaden op een van de volgende drie manieren verkorten:
- borrelen, wat bestaat uit het weken van het zaad in met zuurstof verrijkt water;
- verharding, verplaatsing van zaden van koude temperatuuromstandigheden naar warme;
- vernalisatie - de zaden lange tijd in koud water weken voordat ze worden gezaaid.
De redenen voor het ontbreken van zaailingen
Zaailingen kunnen om verschillende redenen niet ontkiemen:
- lage luchttemperatuur;
- overmatige irrigatie;
- weigering om een drainagelaag te maken.
Om ervoor te zorgen dat de zaailing zo snel mogelijk begint te verschijnen, is het mogelijk om de volgende aanbevelingen te volgen om dit proces te versnellen:
- de grond opwarmen voordat u gaat zaaien;
- zaden van hoge kwaliteit kopen;
- gebruik geen slecht plantmateriaal;
- zorg voor matig water geven;
- zorg voor kieming bij een temperatuur van minimaal + 20 ° C;
- zorg voor goede lichtomstandigheden.
De kiemtijd is afhankelijk van de kwaliteit van de zorg en externe omstandigheden. Het aangekochte zaad moet echter ook van hoge kwaliteit zijn.
