Hoe kool te voeren na het planten in de grond

Een waardevol en nuttig groentegewas - kool, wordt verbouwd door tuinders uit alle landen en continenten. Deze eenjarige plant van de kruisbloemigenfamilie is een van de tuingewassen die belangrijk zijn voor de mens. Volgens de gegevens van archeologische opgravingen van nederzettingen uit de steen- en bronstijd, zelfs in de prehistorie, waren oude boeren bezig met het verbouwen van kool. Later, in de dagen van het oude Egypte, Griekenland en Rome, met de ontwikkeling van de landbouw, begonnen boeren nieuwe variëteiten en variëteiten kool te ontdekken.

Cultuurinformatie

Afhankelijk van het doel worden groentekoolgewassen onderverdeeld in de volgende groepen:

• Kool voor gebruik in de zomer;
• Voor frisse winterstalling;
• Voor fermentatie.

Momenteel zijn de volgende soorten koolgroente populair bij zomerbewoners en tuinders:

• Withoofdig... Deze traditionele en voor iedereen bekende koolsoort staat bekend om zijn uitstekende smaak en geneeskrachtige eigenschappen. Een grote hoeveelheid vitamines en mineralen die nodig zijn voor de normale werking van het menselijk lichaam, zijn geconcentreerd in de bladeren van de groente. Het is niet voor niets dat kool een natuurlijk "ordelijk" wordt genoemd - door het gehalte aan melkzuur en azijnzuur in de bladeren worden rottende bacteriën in de darm onderdrukt en verbetert de microflora. Het is bekend dat u met de minimale warmtebehandeling van kool een maximum aan vitamines en voedingsstoffen kunt behouden, daarom is het het beste om het vers te gebruiken als onderdeel van verschillende salades;
• Roodharige. Deze prachtige variëteit aan witte kool trekt de aandacht met zijn ongebruikelijke roodpaarse kleur. Het verschilt niet alleen van zijn "zusje" in kleur, maar ook in een sterk uitgesproken koolsmaak en een grovere, moeilijk verteerbare textuur, die de darmmotiliteit verbetert. Rode koolkoppen bevatten aanzienlijke hoeveelheden suiker, eiwitten en mineralen. De hoeveelheid nuttige vitamines van de groepen A, C en B1 erin is hetzelfde als bij de witharige vrouw, en de hoeveelheid B2-vitamines is 3 keer meer dan bij de witharige vrouw. Om een ​​multivitaminenreserve te behouden, wordt aanbevolen om rode kool rauw te consumeren;
• Gekleurd. De bloemkoolvrucht lijkt op een grote bloeiwijze, verzameld uit kleine clusters van kleine bloeiwijzen. Het bevat grote hoeveelheden pectines, appelzuur en azijnzuur. Door de aanwezigheid van cellulose, dat een delicate structuur heeft, is kool gemakkelijker verteerbaar in de darm. Daarom wordt het zo vaak aanbevolen voor dieetvoeding. Vitaminen A, B, C, K, foliumzuur en niacine, sporenelementen van natrium, uitwerpselen, magnesium, koper, fosfor - dit is zo'n opslagplaats van nuttige stoffen in bloemkool. Deze koolvariëteit kan het beste worden gekookt in een kleine hoeveelheid water, aangezien sommige minerale componenten tijdens het koken vloeibaar worden. Daarom worden er heerlijke groentesoepen bereid op bloemkoolbouillon en kan de bouillon ook gebruikt worden om heerlijke sauzen te maken;
• Peking... Pekingkool heeft een langwerpige ovale vorm en is qua kleur vergelijkbaar met witte kool. Vanwege zijn voedings- en geneeskrachtige eigenschappen wordt dit groentegewas aanbevolen voor mensen die lijden aan hart- en vaatziekten en ulceratieve aandoeningen.In het oosten wordt Peking beschouwd als een bron van gezondheid en een lang leven, omdat de bladeren een aanzienlijke hoeveelheid aminozuren bevatten, die verantwoordelijk zijn voor het oplossen van eiwitten in het menselijk lichaam, het bloed helpen reinigen van schadelijke microben en de menselijke immuniteit versterken;
• Savoy. Deze koolvariëteit met een delicate bladstructuur is populair in Europese landen. In termen van het gehalte aan vitamines, eiwitten, micro-elementen, neemt savooikool een leidende plaats in onder zijn "familieleden". Bovendien zijn natrium en kobalt aanwezig in de bladeren. Savooikool wordt aanbevolen om vers te worden geconsumeerd in verschillende salades;
• Spruitjes. De koolkop is gevormd uit kleine koolkoppen, opgebouwd uit fijne kleine bladeren. Groenteteelt heeft een uitstekende smaak en is geschikt voor de bereiding van verschillende gerechten. Dit type kool bevat een grote hoeveelheid vitamine C (van 152 tot 247 mg%) en, wat het meest interessant is, de hoeveelheid vitamines neemt niet af tijdens opslag. Zo'n recordhoeveelheid van zo'n nuttige vitamine maakt spruitjes tot een waardevol voedzaam product en verhoogt de weerstand van het menselijk lichaam tegen verkoudheid. Het assortiment vitamines wordt met succes aangevuld met caroteen, minerale zouten, aminozuren en andere nuttige micro-elementen. Het wordt alleen gegeten na culinaire verwerking. Tijdens het koken nemen spruitjes in volume toe;
• Broccoli. Het uiterlijk van de groente doet denken aan de relatie met bloemkool en heeft een kenmerkende heldergroene kleur van de bloeiwijzen. Dit type kool behoort tot caloriearm voedsel - 100 gram bevat slechts 25 kcal, daarom wordt de groente aanbevolen als dieetvoeding. Broccoli wordt niet voor niets "vitaminebom" genoemd. Vezels, kalium, calcium, fosfor, magnesium, zink, mangaan, vitamine C, B, E, K, provitamine A - dit is een onvolledige lijst van voedingsstoffen in broccoli. Bij systematisch gebruik van dit soort groentegewassen neemt de weerstand van het lichaam tegen stress toe, verbetert de immuniteit, wordt de ontwikkeling van bloedarmoede, tumoren voorkomen en vertraagt ​​het verouderingsproces. Broccoli wordt rauw gegeten, gekookt, toegevoegd aan soepen en groentesalades.

Bovenstaande koolsoorten zijn de meest populaire en favoriete soorten tuinplanten die het hele jaar door gegeten kunnen worden. Om kool te laten groeien in zomerhuisjes en in uw eigen tuinen, is het aan te raden om vertrouwd te raken met de regels voor het kweken van dit gewas en uit te zoeken hoe u de kool voedt na het planten in de grond.

Soorten kool

Kool dressing

Kool telen en een goede oogst krijgen is ondenkbaar zonder tijdige introductie van stoffen die de plantengroei stimuleren. Het planten van koolcultuur wordt uitgevoerd in zaailingen met of zonder een volgende oogst. Het kweken van kool door te duiken stelt de zaailingen bloot aan veel stress, dus de plant heeft extra voeding nodig. Bemesting van kool na het planten in de grond stimuleert de vegetatieve massa van groene scheuten en bevordert ook de ontwikkeling van het wortelstelsel. Om erachter te komen wat er in een aarden gat wordt gedaan bij het planten van kool in de volle grond, moet u vertrouwd raken met de belangrijkste soorten meststoffen voor groentegewassen.

De actieve ontwikkeling van koolzaailingen vereist de aanwezigheid van nuttige sporenelementen, de groei van de plant wordt verzorgd door stikstof en fosfor en kalium is nodig om het immuunsysteem te versterken.

Al deze belangrijke sporenelementen maken deel uit van het verband en zijn onderverdeeld in de volgende soorten:

• Mineraal;
• Biologisch.

Veel tuinders zijn van mening dat het gebruik van organisch materiaal voor de groei van zaailingen en het stimuleren van de ontwikkeling van sterke koolkoppen niet alleen bijdraagt ​​aan de groei van zaailingen, maar u ook in staat stelt om een ​​milieuvriendelijke oogst te krijgen.Modern onderzoek toont aan dat het meest effectieve resultaat van koolvoeding na het planten in de volle grond de combinatie is van twee soorten meststoffen: mineraal en organisch.

Topdressing van kool

Als het om de een of andere reden niet mogelijk was om de grond te bemesten tijdens het planten van zaailingen, dan wordt in dit geval de eerste voeding twee weken na het planten van de zaailingen gedaan. Eerst moet je de planten "verzadigen" met stikstof. Zoals u weet, zit dit belangrijke element in zowel organische als minerale meststoffen.

Ervaren tuiniers bevelen voor deze doeleinden de volgende recepten aan:

1. In een container die is ontworpen voor 20 liter water, wordt 1 liter koningskaars in vloeibare vorm toegevoegd; deze samenstelling kan worden gebruikt om zaailingen water te geven met een snelheid van 0,5 liter voor elke plant;
2. Je kunt 40 g ammoniumnitraat verdunnen in 20 liter water en koolzaailingen met deze samenstelling gieten.

In plaats van "onder de wortel" te voeren, kunt u zaailingen bladvoeding geven. Los hiervoor 2 luciferdoosjes salpeter op in 20 liter water en besproei de bladeren van de koolcultuur.

De tweede voedingsperiode begint in de laatste dagen van juni of in het eerste decennium van juli. Als de planten aanvankelijk werden gevoed met minerale meststoffen, wordt aanbevolen om organisch materiaal te gebruiken voor de tweede stimulatie.

U kunt de planten voeden met de volgende soorten organische meststoffen:

1. Koeien- en paardenmest;
2. Kippenbakvulling.

Soms hebben tuinders moeite met het kopen van mest en kippenuitwerpselen en stellen ze een eerlijke vraag: hoe voer je kool voor de teelt in het open veld?

Kippenuitwerpselen

Er is een prachtige natuurlijke meststof - as van brandende houtsoorten. Voor het voeren wordt een asoplossing gebruikt, die bestaat uit 2 liter water en 2 glazen as. De infusie wordt gedurende 4 tot 5 dagen toegediend, gefilterd, waarna de oplossing klaar is voor jus onder jonge kool. Naast voeding beschermt sproeien met een asoplossing planten tegen schadelijke insecten en verschillende plagen.

De derde voeding wordt aanbevolen om 12 dagen na de vorige te worden uitgevoerd. Verdun hiervoor 1 theelepel superfosfaat, kaliumsulfaat en een speciale meststof "Agricola voor kool" in 10 liter water en geef de planten water met een snelheid van 3 tot 4 liter per 1 m².

Deze dressings zijn gemaakt voor zowel vroege als late koolsoorten. Late variëteiten van witte kool, bedoeld voor langdurige bewaring, worden eind augustus gevoerd met de volgende samenstelling: 60 g superfosfaat moet aan de toortsinfusie worden toegevoegd. Voordat de oogst begint, wordt twee weken voor de oogst een laatste dressing gemaakt, wat bijdraagt ​​aan het langdurig behoud van de oogst. Er wordt een waterige oplossing met de volgende samenstelling bereid: 1 liter asinfusie of 80 g kaliumsulfaat wordt opgelost in 20 liter water.

Een veel voorkomende manier van voeren is het gebruik van biergist op basis van een waterige oplossing. Water geven met een gistsamenstelling wordt uitsluitend in een droge, warme omgeving uitgevoerd, wanneer de aarde goed is opgewarmd. Een andere populaire volksoptie voor het voeren van een groentegewas, dat kan worden gebruikt voor een kleine tuin met kool, is water geven met een infusie van droge roggebroodkorstjes. Om dit te doen, doe je crackers met een derde in een emmer van tien liter, vul je ze met water en blijf je een dag staan.

Om strakke koolkoppen te vormen, kun je een jodiumsamenstelling onder de wortel gieten, bestaande uit 10 liter water en 40 druppels jodium.Het is toegestaan ​​om voor elke plant 1 liter van het mengsel te gebruiken. De jodiumsamenstelling wordt ook gebruikt voor bladvoeding van kool. In dit geval veranderen de verhoudingen van het mengsel en worden 5 druppels jodium toegevoegd voor elke 10 liter water. Een dergelijke verwerking voert ook beschermende functies uit - de kool zal niet ziek worden van grijze rot.

Bij het uitvoeren van alle soorten verbanden is het belangrijk om de mestresten van de groene bladeren van witte kool met schoon water weg te spoelen.

Kool zorg

U kunt kool planten, laten groeien en een goede oogst krijgen door eenvoudige standaard landbouwtechnieken en -methoden te volgen:

1. Bodemvoorbereiding;
2. Correct water geven;
3. Tijdige en noodzakelijke voeding;
4. Het losmaken van de grond van de bedden;
5. Vernietiging van onkruid.

Het is belangrijk om koolzaailingen op tijd te planten: de vroege variëteiten worden meestal geplant van 25 april tot 5 mei en de latere worden aanbevolen om te overleven van 10 mei tot 20 mei. De deadline voor het planten moet niet later zijn dan 1 juni.

Kool moet worden beschermd tegen schadelijke insecten, plagen en virale ziekten. Ter bescherming tegen kruisbloemige vlooienkevers worden de geplante zaailingen licht besprenkeld met droge houtas. Voor de preventie van ziekten van koolzaailingen worden planten bewaterd met een zwakke oplossing van kaliumpermanganaat of een waterige oplossing van ammoniak (ammoniak). Tabaksstof, brandnetelinfusie, calendula - al deze beroemde volksremedies worden gebruikt voor de preventieve behandeling van kool.