Salmonellose is een van de ernstige darmaandoeningen en wordt daarom in de media gemeld en wordt voortdurend gecontroleerd door de sanitaire en epidemiologische diensten, dierenartsen, artsen en douanebeambten. Hoe deze ziekte zich manifesteert bij kippen, hoe ze moeten worden behandeld en welke preventieve maatregelen moeten worden genomen om de ontwikkeling van de ziekte bij de pluimveepopulatie te voorkomen - dit alles zal hieronder worden beschreven.

Wat is Salmonella

Salmonella is een staafvormige gramnegatieve bacterie van het geslacht Salmonella, de Enterobacteriaceae-familie. Dit pathologische micro-organisme is buitengewoon resistent tegen omgevingsinvloeden: het kan tot zes maanden in water leven en in de bodem - tot 1,5 jaar. De infectie houdt niet alleen lang aan, maar kan zich ook voortplanten.

Meestal komt het het menselijk lichaam binnen via besmet vlees of melk. De redenen zijn het gebruikelijke toezicht, het niet naleven van de voorwaarden voor voedselopslag, verwerking van slechte kwaliteit. Tegelijkertijd kunnen de smaak en het uiterlijk van melk of vlees zonder zichtbare veranderingen blijven. Microben worden niet vernietigd door voedsel te roken, te zouten of in te vriezen.

De ziekte kan worden overgedragen:

  • van een zieke persoon, een drager van infectie;
  • van pluimvee of dieren;
  • door producten (melk, kippeneieren).

Bacillen kunnen worden overgedragen door direct contact met een patiënt, via huishoudelijke artikelen, voedsel, besmette dranken. Ook kan de infectie zich "verbergen" in het vlees van huisdieren of vogels, evenals in hun eieren.

Salmonellose bij kippen

De meest voorkomende bron van salmonellaziekte zijn eieren van kippen en ander pluimvee. En het grootste gevaar is dat deze ziekte bij pluimvee vaak bijna zonder karakteristieke symptomen voorbijgaat, wat gepaard gaat met de actieve verspreiding van salmonellose - microben komen op de eierschaal, blijven tijdens het slachten in het vlees en veroorzaken bij onjuiste opslag en verwerking ernstige darmvergiftiging.

Salmonellose bij kippen, slachtkuikens, kippen: symptomen en tekenen

Salmonellose bij kippen komt meestal voor na het eten van besmet voer of komt samen met drinkwater. Maar zelfs als Salmonella het kippenlichaam binnendringt, wordt het individu niet noodzakelijk ziek, het kan drager zijn van bacteriën. Het hangt af van het type bacterie, de omstandigheden waarin het pluimvee wordt gehouden, de leeftijd en immuniteit van de kippen.

Ziekten van kuikens - symptomen en behandeling

De belangrijkste redenen voor de ontwikkeling van de ziekte:

  • oververhitting of ernstige onderkoeling van het nageslacht;
  • onhygiënische omstandigheden in de pluimveestal;
  • te veel vee in een kleine kamer;
  • het water in de drinkbakken verandert zelden;
  • reservoirs bezaaid.

In couveuses raken pasgeboren kuikens besmet als de regels voor het desinfecteren van apparatuur voordat ze eieren leggen, niet worden gevolgd. Als gevolg hiervan worden ziektekiemen via het ademhalingssysteem overgedragen op pasgeboren kuikens.

Belangrijk! Salmonellose bij legkippen is erg gevaarlijk, omdat pathogene micro-organismen de eierstokken binnendringen en leiden tot het stoppen van het leggen van eieren, of de gelegde eieren zullen niet levensvatbaar zijn.

De meest ernstige gevolgen doen zich voor bij grote pluimveebedrijven, waar salmonella kan opschieten met voer van slechte kwaliteit of met besmette broedeieren. Als gevolg hiervan vindt een uitbraak van de ziekte plaats, waarvan de gevolgen gedurende een lange periode - tot een jaar - worden geëlimineerd.Er worden maatregelen genomen om gebouwen en apparatuur te desinfecteren, de kudde kippen wordt volledig vervangen en alleen dan kunnen we praten over de vernietiging van deze ziekte.

Salmonellose bij kippen - symptomen en behandeling

Kippen lopen risico vanaf het moment dat ze worden geboren en tot 14 dagen oud. Ziekten moeten onmiddellijk worden behandeld wanneer de eerste tekenen van de ziekte verschijnen.

Symptomen van salmonellose bij kippen:

  • depressieve toestand;
  • slaperigheid;
  • spier zwakte;
  • tranen stromen uit de ogen;
  • afscheiding verschijnt uit de neusholtes;
  • ademen is moeilijk, piepende ademhaling is te horen.

Deze infectie treft meestal de luchtwegen en longen van de kuikens.

De eerste symptomen van de ziekte

Bij oudere kuikens (van 14 dagen tot 30) verschijnen naast ademhalingsstoornissen ook diarree en struma-atonie. Kippen sterven binnen anderhalve week na het moment van ziekte, terwijl ze stuiptrekkingen kunnen krijgen, met het achterover gooien van hun kop - dit is een gevolg van bedwelming van het lichaam. Het sterftecijfer onder kuikens door deze ziekte kan oplopen tot 30%. Herstelde individuen lopen merkbaar achter in ontwikkeling ten opzichte van andere vogels, blijven drager van infectie en kunnen een bron van infectie zijn voor andere bewoners van het kippenhok.

Bij oudere jonge dieren en volwassenen is de ziekte chronisch en vaak verborgen, zonder de manifestatie van de belangrijkste symptomen. Het grootste probleem met salmonellose bij kippen is de afwezigheid van symptomen. Als gevolg hiervan sterven de vogels door een ontstekingsproces in de cloaca, of door massale asymptomatische dooierperitonitis. Omdat er geen tekenen zijn van salmonellose bij de kip, wordt de behandeling niet uitgevoerd, met als gevolg dat zieke individuen gewoon sterven.

Als de ziekte zich nog steeds manifesteert, ziet het er als volgt uit:

  • zwelling van de gewrichten, vleugels en ledematen;
  • coördinatie van bewegingen is verminderd;
  • benen trillen, vogels kunnen mank lopen;
  • vogels beginnen veel te drinken;
  • diarree treedt op;
  • de eiproductie neemt sterk af;
  • gezichtsscherpte neemt af;
  • het verenkleed kan op sommige plaatsen uitvallen.

Symptomen en behandeling van salmonellose bij vleeskuikens zijn niet anders, dus het heeft geen zin om ze afzonderlijk te beschrijven.

Hoe salmonellose te behandelen

Er wordt aangenomen dat deze ziekte het vaakst voorkomt bij tamme kippen. Waarschijnlijk vanwege hun willekeurige dieet. Er is echter een alternatieve mening. Sommige dierenartsen geloven dat salmonella en kip symbiotisch zijn.

Meestal zijn tamme kippen ziek

De ziekte van Marek bij kippen

De behandeling van salmonellose bij kippen en volwassenen is een uitdaging omdat de salmonellabacteriën zich snel aanpassen aan antibiotica. Daarom, als deze bacterie wordt gedetecteerd bij kuikens die de groei vertragen, achterblijven in de ontwikkeling van de rest van de jongen, worden ze geslacht en onmiddellijk vernietigd. En de rest van het vee begint te worden behandeld met antibacteriële medicijnen. Het is raadzaam om kippen pas in een vroeg stadium van salmonellose te behandelen. En volwassen kippen mogen niet worden behandeld, ze worden geslacht en vernietigd.

Belangrijk: Kippenvlees dat besmet is met salmonellabacil is ten strengste verboden om te eten!

De belangrijkste therapie voor een conventioneel gezonde kudde is het toevoegen van antibiotica aan voedsel en water, minder vaak in de vorm van injecties. De behandeling van salmonellose is echter alleen effectief bij het begin van de ziekte of tijdens de incubatieperiode. De dosering van medicijnen is afhankelijk van de leeftijdscategorie, lichaamsgewicht en ras.

De volgende geneesmiddelen zijn effectief gebleken in de strijd tegen salmonellose:

  • Levomycin, dat is gebaseerd op enrofloxacine. Het wordt driemaal daags gemengd met voer of water voor kippen (in een verhouding van 60 g voor elke 2 kg levend gewicht). Het verloop van de behandeling is minimaal een week.
  • Baytril. Het product wordt toegevoegd aan drinkwater (0,5 liter per liter vloeistof). Water wordt tijdens de behandeling niet zonder medicatie in drinkbakken gegoten. Het verloop van de behandeling met dit medicijn is minimaal 5 dagen.
  • Gentamicinesulfaat wordt aan de drinkvloeistof toegevoegd (de norm is 5 mg per emmer water). Kippen krijgen deze medicinale oplossing niet langer dan een week.
  • Furazolidon. Een medicinale oplossing wordt als volgt bereid: 1 tablet wordt verdund in 3 liter water, deze oplossing wordt gedurende 3 weken aan de vogel gegeven.Parallel daaraan wordt streptomycine aan het voer toegevoegd (voor elke kg voedsel - 1.000 eenheden).

Voor een normale darmfunctie moeten bifidumbacterin, calitbacterin en andere soortgelijke geneesmiddelen parallel met antibiotica aan de vogel worden gegeven.

Ziektepreventie

De kip heeft een gedraaide nek

Het belangrijkste bij het voorkomen van salmonellose bij kippen is het gebruik van levende en gedode vaccins. Dit geldt met name voor bedrijven waar deze ziekte regelmatig voorkomt bij pluimvee. Deskundigen bevelen daarom voor profylactische doeleinden aan kippen het vaccin Enteritidis fagotype 4 te geven. Dit levende vaccin kan worden gegeven aan vleeskuikens, een kudde van elk ras volwassen kippen, evenals aan legkippen op pluimveebedrijven.

Vaccinatie

Er zijn andere generieke vaccins die aan alle soorten pluimvee (inclusief watervogels) kunnen worden gegeven:

  • het bijbehorende medicijn tegen salmonellose "Avivak Salmovac", dat profylactisch wordt gebruikt tegen salmonellose, colibacillose en pasteurelase bij pluimvee;
  • gedode vaccins "Salmabik" en "Salmabik Plus", vervaardigd in Israël.

Bij het uitbroeden van kuikens in broedmachines wordt aanbevolen om voor preventieve doeleinden bacteriofagen tegen salmonellose te sproeien in kasten waarin eieren worden gelegd. Dezelfde medicijnen worden aan kippen gegeven in de eerste week van hun leven.

Om dragers van salmonella te identificeren, worden alle individuen van het ouderkoppel getest volgens de KRNGA-methode. De vogels die positief testen, worden gescheiden en behandeld met antibiotica. Het verloop van de behandeling wordt uitgevoerd totdat de resultaten negatief zijn.

Salmonellose bij gedomesticeerde kippen is een zeer ernstige ziekte die niet alleen het vee bedreigt, maar ook de eigenaren van het kippenhok. Elke boer moet goed op de hoogte zijn van de symptomen van de ziekte en regelmatig de vogels onderzoeken op infectie. Als u salmonellose vermoedt, moet u actie ondernemen.