Tegenwoordig herinneren steeds meer mensen zich amarant - een cultuur die in de oudheid werd gecultiveerd. Veel soorten van deze plant zijn geschikt voor zowel voedsel als bloembedden. Daarnaast wordt amarant ook op industriële schaal gekweekt.
Beschrijving en oorsprong van cultuur
Amaranth (lat.Amaranthus), of op een andere manier shiritsa, is een plant die tot de Amaranth-familie behoort. In het wild groeit het in India, maar ook in China en de Verenigde Staten. In Oost-Azië wordt het gekweekt als groenteplant, maar kan ook als sierplant worden gebruikt. In de oudheid werd amarant gekweekt als een van de belangrijkste granen. Tegenwoordig is dit ook te vinden, maar uiterst zeldzaam. Bovendien worden sommige plantensoorten als onkruid beschouwd - amarant is blauwachtig en omgekeerd.
Alle amaranths zijn onderverdeeld in groepen:
- granen;
- voeden;
- groente;
- decoratief.
Groentesoorten kenmerken zich door het feit dat ze het groene deel van de plant consumeren. Het graan van dergelijke gewassen is niet geschikt als voedsel. In sommige landen wordt het graan van de groentevariëteiten van amarant echter nog steeds gebruikt voor de productie van veevoer.
Amarant
De voergroep is bedoeld voor het voeren van dieren. Het eiwit- en voedingsgehalte van dergelijke planten is niet op schaal. Vandaar hun populariteit in de landbouw. Hetzelfde geldt voor graanvariëteiten van amarant. Het verschil tussen beide is klein: het graan bevat de minste hoeveelheid gifstoffen.
Sierrassen kunnen zelfs giftig zijn en hebben geen landbouwvoordeel. Ze worden alleen gebruikt als decoratie in landschapsarchitectuur.
De volgende soorten decoratieve breedtes komen het meest voor:
- caudate;
- driekleur;
- rood.
- donker;
- in paniek raken.
Speciaal voor de regio's van Siberië werd een verscheidenheid aan voederamarant Cherginsky gefokt. Het is vroeg rijp en heeft een hoge opbrengst. Verzamel er groene massa en graan uit.
Het plantengeslacht Amarant omvat eenjarige soorten of kortlevende vaste planten. De hoogte van de cultuur kan oplopen tot 3 m, de dikte van de stengel kan 10 cm bedragen en heeft grote langwerpige bladeren die naar boven gericht zijn. De plant heeft een karakteristieke bloeiwijze in de vorm van een weelderige pluim, die een lengte van anderhalve meter bereikt. Het amarantzaad is klein genoeg. Een bloeiwijze kan tot een halve kilo zaden en tot wel duizend bladeren bevatten.
Amarant zaden
Hij bloeit van juni tot de vorst. Geeft de voorkeur aan open, goed verlichte ruimtes. De grond moet licht, voedzaam, neutraal zuur en vrij van overtollig vocht zijn. Water geven is alleen nodig als de zaailingen rooten, en dan alleen bij zeer droog weer.
Amarant plant zich voort door zaad, en dit is de meest gebruikelijke methode. Ze worden in het vroege voorjaar in de volle grond gezaaid. Veredeling met stamstekken behoort ook tot de mogelijkheden. In het voorjaar, helemaal aan het begin, worden de stekken in kleine potten geplant en op een lichte en warme plaats achtergelaten. Voor een betere beworteling kunt u een fytohormoon gebruiken.
Amaranth: hoe je thuis uit zaden kunt groeien
Amarant kan in het land worden gekweekt als sierplant. Dit zal niet moeilijk zijn, aangezien de cultuur niet pretentieus is om voor te zorgen. Bij het kweken van amarant uit zaden, moeten ze worden geplant als de grond op een diepte van 5 cm al is opgewarmd tot 10 ° C. Voor het planten wordt de site opgegraven en worden minerale of complexe meststoffen aangebracht - 30 g per 1 m².Door tijdig amarant te zaaien, kunt u onkruid verwijderen, omdat de plant snel kracht krijgt en anderen er niet naast kunnen ontwikkelen.
De diepte van de zaden is ongeveer 1,5 cm. Gewoonlijk worden zaden gemakshalve gemengd met zand of zaagsel, zodat het gemakkelijker is om een groot gebied te zaaien. De afstand tussen de rijen wordt gehouden binnen 50 cm, tussen de planten ongeveer 10 cm. Over anderhalve week verschijnen er zaailingen. Als je in mei amarant aandraait en plant, moet je wieden zodat het onkruid de zaailingen niet overstemt.
Wanneer de plant 20 cm bereikt, bemest met stikstofmeststoffen, maar in een dosis die 2 keer minder is dan wat in de instructies voor het product staat. Amarant rijpt in 3 maanden, niet eerder.
Amarant kan ook worden gekweekt met zaailingen. Daarna worden de zaden eind maart in containers gezaaid. De hoogte van de zijkanten van de container mag niet hoger zijn dan 10 cm Zaden worden in vochtige grond gezaaid tot een diepte van ongeveer 2 cm en de huisjes worden op een warme plaats met goede verlichting geplaatst om te ontkiemen.
Amarant zaailingen
Vervolgens wordt de temperatuur op 22 ° C gehouden en worden de aanplant uit de sproeier besproeid. Over een week verschijnen de eerste scheuten. Wanneer de amarant ontkiemt, moet je de planten uitdunnen en de zwakste verwijderen. Na het verschijnen van 3 bladeren worden ze overgeplant in individuele containers, elk met een diameter van ongeveer 12 cm.
Zorg is alleen nodig in de eerste maand, totdat de plant groeit. Zaailingen ontwikkelen zich in het begin langzaam en moeten de grond losmaken, water geven en onkruid verwijderen. Dan overstemt amarant nabijgelegen planten.
Water geven is alleen nodig in droge tijden. Topdressing wordt 3-4 keer uitgevoerd tijdens het groeiseizoen. Mullein wordt gebruikt in een verhouding van 1: 5 en as met een snelheid van 200 g per 10 liter water.
Oogsten
In de tuin gekweekte amarant kan worden gebruikt om infusies en theeën te maken, en ook als smaakmaker. Maar alleen op voorwaarde dat amarant niet decoratief en eetbaar is. Alle gronddelen van de plant worden verzameld - bloeiwijzen, bladeren en dikke stengels. Zowel de hele plant als de afzonderlijke componenten worden gedroogd.
Gedroogde amarant
Afhankelijk van hoe de amarant wordt gedroogd, wordt de verzameltijd bepaald. Bladeren kunnen tijdens de groei van het gewas worden doorgesneden. Als je de hele plant wilt drogen, wordt deze direct bij de wortel opgegraven als de stengel een hoogte van 25 cm bereikt. De bloeiwijzen worden afgesneden op het hoogtepunt van de bloei, maar voordat de korrels beginnen te rijpen.
Om amarant voor de winter te bereiden, wordt naast het drogen een methode als invriezen gebruikt. De gunstige eigenschappen van de plant blijven in ieder geval behouden.
Bij het bereiden en bewaren van amarant zijn er verschillende aanbevelingen:
- de bladeren worden grondig gewassen en overtollig vocht afgeschud;
- je kunt het drogen door de plant op papier in een goed geventileerde ruimte te verspreiden of in trossen te binden en aan het plafond te hangen;
- planten mogen bij het drogen niet te strak staan.
Nadat de amarant is gedroogd, moet deze worden geplet en in potten of zakken worden bewaard.
Hoe amarant voor zaden te laten groeien? Een paar sterke en krachtige planten blijven over om het zaad te verzamelen. U hoeft de bladeren er niet uit te snijden. Wanneer de stengel witachtig wordt en het blad begint te drogen en eraf valt, moet u de bloeiwijzen afsnijden en in een droge kamer plaatsen. Daar drogen ze op en kun je zaden verzamelen. De kieming van amarant duurt maximaal 5 jaar.
Zoals je aan de bovenstaande beschrijving kunt zien, is er niets moeilijks bij het kweken van amarant. Bovendien vereist de bloem geen overvloedig water geven en wieden, wat alleen beschikbaar is voor elke zomerbewoner. Het belangrijkste is om een geschikte variëteit te kiezen en deze op tijd in de volle grond te planten!
