Een van de meest geliefde zomerfruit is de watermeloen. Laten we proberen het uit te zoeken, is een watermeloen een vrucht, een groente of een bes? Sommigen verwijzen het naar fruit, anderen naar bessen, anderen noemen het een groente. In feite heeft geen van hen honderd procent gelijk. De meeste botanici zouden zeggen dat een watermeloen een bes is, omdat in de wetenschap een bes wordt begrepen als een vrucht met één of meerdere zaden met een sappig vruchtvlees en een dunne schil. Volgens het laatste criterium kan watermeloen echter niet met vertrouwen worden toegeschreven aan bessen, omdat het een dikke korst heeft. Daarom hebben wetenschappers een aparte categorie geïdentificeerd: pompoenbes.

Wat is watermeloen

Dit is een eenjarig kruid, een soort van het geslacht Watermeloen (Citrullus), de Pompoenfamilie (Cucurbitaceae). De wilde vrucht van een watermeloen weegt niet meer dan 250 gram, heeft een ronde vorm en ziet er totaal niet uit zoals we gewend zijn in de winkelrekken te zien. Het gewicht van de vrucht van een gecultiveerde plant kan oplopen tot 16 kg. Hoe een watermeloen eruitziet, hangt af van de variëteit. De vorm kan rond, langwerpig en zelfs kubusvormig zijn. De kleur van de schil van de vrucht kan, afhankelijk van de variëteit, groen, wit of zelfs zwart zijn. Maar meestal heeft de watermeloen een groen gestreepte schil.

Watermeloen

Het vruchtvlees van een rijpe bes is roze, rood en bij sommige soorten is het geel of wit. Watermeloenzaden zijn plat, eivormig.

Notitie! Zaadkieming duurt tot 5-8 jaar.

Thuisland en distributie van watermeloen

Watermeloen Siberische lichten

Er wordt aangenomen dat de geboorteplaats van watermeloen Zuid-Afrika is, vanwaar het zich over de hele wereld verspreidde. Op die plaatsen wordt de wilde plant colocynth gevonden, die tegenwoordig dient als een van de belangrijkste waterbronnen voor de Bosjesmannen. Wetenschappers hebben genetische studies uitgevoerd, die hebben aangetoond dat deze plant mogelijk de voorouder is van de watermeloen. In de twintigste eeuw voor Christus. de watermeloen is al door mensen geteeld als gecultiveerde plant. Dit wordt bewezen door de zaden die zijn gevonden in de gebouwen van de twaalfde dynastie in het oude Egypte.

Interessant! De watermeloen werd in het hiernamaals vereerd als voedselbron en werd vaak in het graf van de farao gelegd. Dit wordt aangegeven door tekeningen en gevonden zaden.

In het oude Rome waren ze ook bekend met deze plant. Volgens de verzen van Virgil kan men vaststellen dat de watermeloen vers of gezouten werd gegeten of dat er jam van werd gemaakt. Tegen de 10e eeuw ontmoetten de Chinezen hem ook. Ze hielden zo veel van deze vrucht dat ze elk jaar in september een "watermeloenvakantie" organiseerden, waarbij de belangrijkste traktatie deze sappige vrucht was.

Watermeloenfestival in China

De watermeloen kwam tijdens de kruistochten in de XIII-XIV eeuw op het grondgebied van Rusland. Er is ook een versie die eerder werd gebracht door overzeese kooplieden, in de VIII-X eeuw. Hoe het ook zij, beide versies wijzen op de verspreiding van cultuur naar de Wolga-regio. De watermeloen zal meer verspreid worden in 1660, toen er een koninklijk besluit werd uitgevaardigd over de levering van fruit aan het koninklijk hof vanuit Astrachan, waar "watermeloen- en meloenentuinen" waren. In die tijd werden watermeloenen niet rauw gegeten, maar op een ongebruikelijke manier bereid: het vruchtvlees werd gedrenkt in frisdrank en vervolgens werd er melasse met kruiden en piment bereid.

Later werd Peter I, tijdens zijn reis naar de Kaspische Zee, genezen van een aandoening met watermeloenen. Toen vaardigde hij een decreet uit over het kweken van de plant in de benedenloop van de Wolga, aangezien Turks en Iraans fruit tijdens het transport barstte en daarom lange tijd niet werd opgeslagen.De boeren konden het decreet van de tsaar niet negeren en zaaiden lange tijd watermeloenen totdat ze de juiste variëteiten hadden gekweekt die droogtebestendig waren en de juiste zoetheid hadden. Het waren deze variëteiten die de voorouders werden van de beroemde zuidelijke Oekraïense en Russische (Astrachan en Volgograd) variëteiten. Tegenwoordig slagen agronomen erin om zelfs in de regio Moskou behoorlijk goed fruit te verbouwen.

De meest bekende soorten watermeloen in Rusland

Hoe je een watermeloen thuis in de tuin kunt laten groeien

In totaal zijn er meer dan 1000 variëteiten van watermeloen bekend. Daarom zullen we alleen die overwegen die het meest geschikt zijn voor de klimatologische omstandigheden van Rusland en het GOS.

  • Licht. Een van de lekkerste watermeloenen die in centraal Rusland wordt geteeld. Kenmerkend voor het ras is de donkergroene kleur van de schil, zonder strepen en vlekken. De vrucht is niet groot, niet groter dan 3 kg. De voordelen zijn onder meer pretentieloosheid, weerstand tegen extreme temperaturen, minimaal onderhoud, korte rijpingstijd en transporteerbaarheid.

Twinkelen

  • Producent. Het grondgebied van Moldavië en Oekraïne is ideaal voor de teelt ervan. De vruchten zijn groot, langwerpig en bereiken een gewicht van 12 kg. De korst is lichtgroen van kleur met duidelijke strepen. De voordelen van deze variëteit zijn onder meer het vermogen om te groeien op zand- en zandleembodems, langdurige opslag, weerstand tegen ziekten en plagen, hoge productiviteit.

Producent

  • Astrakan. Deze variëteit wordt het meest verspreid in de zuidelijke territoria van Rusland. De vrucht is rond of langwerpig, heeft een zeer sappig aromatisch rood vruchtvlees. De massa van één watermeloen bereikt 10 kg. De schil is groen, heeft een duidelijk patroon. Voordelen van het ras zijn onder meer droogteresistentie, goede opbrengst, langdurige bewaring en transporteerbaarheid.

Astrakan

  • Foton. Een van de vroegste rassen die in onze territoria wordt gekweekt. Deze watermeloen rijpt eind juli. Vruchten zijn middelgroot, tot 6 kg, iets langwerpig. Het heeft een dikke huid met duidelijke strepen. De voordelen zijn onder meer snelle rijping, ziekteresistentie, hoge opbrengsten en transporteerbaarheid.

Foton

  • Gift of the Sun. Deze variëteit wordt geteeld in Rusland en het GOS, maar in kassen. Zeer smakelijk fruit met een gewicht van niet meer dan 4 kg. Het heeft een onderscheidend kenmerk: een felgele korst met donkergele strepen. De voordelen zijn onder meer een goede opbrengst, ziekteresistentie en draagbaarheid.

Gift van de zon

  • Lunar watermeloen. Deze variëteit is vrij recentelijk gefokt, in 2007, maar is al populair geworden. Het heeft één ongebruikelijke eigenschap: een rijk geel vruchtvlees. De vrucht is rond, tot 4 kg, met een dunne schil, lichtgroen met strepen. De voordelen zijn onder meer snelle rijping, hoge opbrengst, ziekteresistentie, draagbaarheid, bescheidenheid in landbouwtechnologie.

Watermeloen Lunar

Interessant! De legendarische watermeloen, die in het Guinness Book of Records is opgenomen, woog 121,93 kg en werd in 2005 verbouwd.

Root-systeemfunctie

Gele Watermeloen

Het vermogen om vocht te onttrekken in droge gebieden wordt gerealiseerd door een krachtig wortelstelsel. De watermeloenwortel dringt zo diep in de grond als de grondsoort en structuur dat toelaten. Op zware en leemachtige bodems dringt de wortel door tot een diepte van niet meer dan 0,25-0,7 m, op lichte zandige leem en leemachtige bodems kan de wortel een diepte van 1 m of meer bereiken.

Root-systeem

In de grond, op een afstand van 1 à 2 cm van de ploeghorizon, neemt de worteldikte sterk af, maar hij heeft sterke zijtakken. Hoe lager de hoofdwortel, hoe korter en zwakker de laterale. De straal van het wortelsysteem van een watermeloen kan 3,5 meter bedragen. Het is vanwege dit kenmerk van het wortelsysteem dat de teelt van de grond waar watermeloenen groeien zeer zelden en niet diep plaatsvindt.

Waarom is watermeloen nuttig?

Eerst moet je weten welke vitamines in watermeloen aanwezig zijn. De voedingswaarde van watermeloen is slechts 25 kcal. Het is te wijten aan zo'n lage energiewaarde dat degenen die afvallen er zo dol op zijn.Bovendien bevat de bes 92-95% water.

Waarom is watermeloen nuttig?

Het vruchtvlees van watermeloen bevat vitamine A, B, C en E, evenals mineralen zoals kalium, natrium, calcium, magnesium en fosfor. Watermeloenzaden bevatten ook voldoende voedingsstoffen. Vooral is er veel cholecalciferol (vitamine D), dat betrokken is bij het versterken van tanden en botten. Het bevat ook B-vitamines, carotenoïden, zink, selenium en meervoudig onverzadigde vetzuren.

Nuttige eigenschappen van watermeloen voor het lichaam:

Preventie van nieraandoeningen. Vanwege het hoge watergehalte in watermeloen heeft het een diuretische eigenschap, wat de beste preventie is van urolithiasis en nefritis. Bovendien kan het kaliumgehalte nierstenen afbreken en verplaatsen, pijn verminderen en de ziekte volledig elimineren.

  • Normaliseert de bloeddruk.
  • De waterbalans in het lichaam behouden bij warm weer.
  • Preventie van oogziekten.
  • Vermindert het risico op kanker.

Preventie van aandoeningen

Contra-indicaties voor het gebruik van watermeloen

Als er geen individuele intolerantie is, heeft het gebruik van een kleine watermeloen geen ernstige gevolgen. U mag zich alleen onthouden in de volgende gevallen:

  • verminderde nierfunctie;
  • schending van de uitstroom van urine;
  • nierstenen groter dan 4 mm;
  • met diarree en koliek.

Contra-indicaties voor gebruik

Zwangere vrouwen moeten, vooral in de afgelopen maanden, ook het gebruik van watermeloen beperken. Anders zal het leiden tot zeer vaak plassen en algemeen ongemak.

Ziekten en plagen van watermeloen

In feite zijn er veel ziekten en plagen. Hieronder staan ​​slechts enkele van de meest voorkomende ziekten op ons grondgebied.

  • Fusarium. Een ziekte veroorzaakt door een schimmel die het wortelstelsel binnendringt. Dit is precies het gevaar van deze ziekte. Hoewel het wortelsysteem is aangetast, is het onmogelijk om het te herkennen en als er al zichtbare laesies zijn verschenen, kan de watermeloen niet worden behandeld. Zieke planten worden eruit gehaald en de rest wordt besproeid met fungiciden.

Fusarium

  • Anthracnose. Ook een schimmelziekte, die zich in het beginstadium manifesteert met gele en bruine vlekken op de bladeren. Dan verschijnen geelroze kussentjes, die geleidelijk veranderen in donkere zweren. De ziekte verspreidt zich naar de stengels en vruchten. De bladeren drogen uit, rotten en de vruchten worden vervormd en stoppen met groeien. Vooral anthracnose verspreidt zich bij regenachtig weer. De plant kan worden genezen door te besproeien met een 1% -oplossing van Bordeaux-vloeistof. De struik wordt gelijkmatig verwerkt met een pauze van 7-10 dagen. Het medicijn werkt alleen waar het komt.

Anthracnose

  • Wortelrot. Ook een schimmelziekte, die kan worden veroorzaakt door een sterke temperatuurdaling, hoge luchtvochtigheid, ijverig water geven met grondoplossingen. Tekenen van wortelrot zijn zwartbruine vlekken op de stam van de scheuten. De wortels worden dikker en barsten, en het bovenste deel van de plant valt uiteen in draden en sterft. De plant kan alleen in de beginfase worden genezen. De frequentie en het volume van water geven wordt verminderd, het water wordt vervangen door een oplossing van kaliumpermanganaat. De wortels worden uit de grond gehaald en behandeld met kopersulfaat. In een vergevorderd stadium worden de struiken vernietigd.

Wortelrot

Dus nu weten we precies tot welke familie de watermeloen behoort, wat is een watermeloen - is het een bes of een vrucht? Daarnaast is nu duidelijk hoe het nuttig is en welke rassen er in ons land worden geteeld.