Herba Tarragon - penanaman dan penjagaan

Memiliki rumah persendirian atau pondok musim panas, pemiliknya selalu menanam tanaman pedas di tanah mereka. Sebahagiannya puas dengan dua atau tiga jenis nama, tetapi para penikmat sejenis hidangan lebih suka menyemai ramuan.

Dalam memasak, bahkan pelbagai jenis kayu cacing digunakan - tarragon (juga disebut tarragon). Kerana aroma tanaman yang menyenangkan, suri rumah menambah rempah-rempah ke pengasam ketika memetik timun dan sayur-sayuran lain, serta hidangan pedas. Apakah penanaman dan perawatan rumput tarragon dijelaskan dalam artikel ini.

Tentang budaya

Tarragon adalah tanaman abadi yang mampu membiakkan diri. Ia datang ke barat dari negara-negara Asia dan segera mendapat populariti kerana keunikannya.

Ia boleh berkembang di satu tempat selama 10-15 tahun. Tetapi penduduk musim panas berusaha mengekalkan rempah dalam peredaran budaya tidak lebih dari lima tahun - dengan usia, tarragon menghasilkan jisim hijau yang kurang berguna.

Rumput Tarragon di kebun

Oleh kerana rumput tidak peduli dengan komposisi mekanik tanah dan mampu tumbuh di alam liar, petani tidak akan menghadapi masalah menanam tarragon. Tetapi keasidan penting untuk kualiti rempah yang diperoleh dari kebun.

Sekiranya dacha berada di tanah yang tebal dan tanah liat, disarankan untuk "menggosok" mereka dengan pasir dan baja organik dalam kombinasi dengan superfosfat. Tambahkan bahan tambahan pada musim gugur, dalam proses penggalian laman web.

Rumput tumbuh dengan baik di tempat yang teduh, tetapi jika tarragon benar-benar ditanam, maka lebih baik memperuntukkan kawasan yang cerah untuk kebun sayur pedas. Tanah yang terendam air juga harus dielakkan.

Ketika menyemai tarragon di tempat baru, disarankan untuk mempertimbangkan penggiliran tanaman. Anda tidak boleh menyemai rempah-rempah di tempat tidur setelah artichoke, chicory dan salad Jerusalem. Selepas kekacang, tarragon akan merasa selesa - mereka mempunyai keserasian yang sangat baik.

Tarragon adalah tanaman tahan sejuk, jadi sering disemai sebelum musim sejuk, tepat sebelum salji turun. Tetapi banyak penduduk musim panas lebih suka membuka katil pada awal musim bunga, di bawah lapisan bumi yang kecil.

Varieti yang disyorkan

Raja Tarragon

Menyebarkan tarragon, penanaman dilakukan dengan mempertimbangkan spesifik varietas. Yang paling popular untuk kualiti pedas adalah yang tumbuh di Caucasus. Dalam masakan kebangsaan orang-orang ini, tarragon menempati tempat yang terhormat (seperti orang Perancis).

Suri rumah Rusia mempunyai pilihan masing-masing. Setiap jenis yang dinyatakan di bawah ini bernilai buatan sendiri.

Varieti tarragon yang popular

Selalunya berlatih menanam dari biji tarragon Monarch, yang betul-betul disebut oleh Kaukasia sebagai "raja memasak." Tetapi benih varietasnya terlalu kecil, jadi lebih masuk akal untuk menanamnya dalam versi anak benih, menanamnya dalam kotak pada bulan Februari-Maret. Anak benih dipindahkan ke kebun pada akhir April - awal Mei. The Monarch mempunyai rasa segar yang menyegarkan dan aroma pedas yang menggembirakan.

Tarragon Goodwin, yang juga ditanam pada anak benih, mempunyai aroma rempah yang kuat, tetapi ada rasa pahit dalam rasanya. Oleh itu, ramuan ini hanya untuk amatur. Walaupun penduduk musim panas tertarik dengan fakta bahawa daun di semak tidak kasar hingga musim luruh.

Agroteknik

Pengeluaran semula budaya

Tukang kebun yang tidak berpengalaman sering bertanya-tanya bagaimana menanam tarragon sehingga cepat berakar di laman web ini, mengisi kebun dengan aroma pedas. Ada yang percaya bahawa kaedah benih adalah yang paling berpatutan. Sebenarnya, ia ternyata lebih menyusahkan, kerana tukang kebun tidak langsung menerima hasilnya.

Walaupun tanaman tahan lasak, biji tarragon tidak masak di Zon Bumi Bukan Hitam dan wilayah utara. Sekiranya tukang kebun ingin menanam tarragon dari biji, maka dia harus menggunakan bahan impor dan berusaha menyebarkan rumput dengan cara pembenihan.

Apabila tanaman itu ditanam dengan biji, tarragon akan mekar hanya tahun depan. Dan buah-buahan pertama mungkin muncul tidak lebih awal 3-4 tahun kemudian, jika musim panas cukup panas.

Cara paling senang (dan tercepat) untuk menanam rempah adalah vegetatif:

• dengan membahagikan belukar - tanaman digali sepenuhnya pada awal musim bunga, dipotong menjadi bahagian dengan syarat bahawa setiap bahagian mempunyai akar yang baik dan 3-5 tunas;
• penyedut akar - penggalian bumi hanya dilakukan di sini untuk memotong sebahagian akar dengan batang yang telah tumbuh di atasnya;
• dengan keratan - pada jarak 15 cm dari atas, potongan serong dibuat, cuba meninggalkan beberapa daun dalam jarak 3 sentimeter dari tepi bawah; setelah memproses potongan dengan Korovin, keratan diturunkan di rumah hijau atau di tempat tidur tinggi di bawah penutup; setelah sebulan setengah, anak benih dapat dipindahkan ke tempat tetap di tanah terbuka - pada masa ini keratan akan memberi akar yang kuat.

Kaedah pembiakan vegetatif seperti itu dilakukan pada musim bunga untuk menggunakan rempah hijau pada musim gugur. Dengan kaedah pembenihan pada tahun pertama, lebih baik jangan menyentuh tarragon agar tanaman tidak melemah dan dapat berakar dengan baik.

Tarhun

Menyemai dengan biji

Semasa membiakkan tarragon, penanaman dari biji lebih baik diamalkan di wilayah selatan Rusia - benih akan bercambah untuk waktu yang lama (sekurang-kurangnya 3 minggu). Di wilayah utara, semasa menyemai musim bunga, tanaman tidak akan mempunyai masa untuk berkembang sepenuhnya menjadi semak dewasa. Sebilangan penduduk musim panas melakukan penaburan sebelum musim sejuk, tetapi kebanyakan memilih kaedah penanaman benih.

Menanam anak benih

Tapak semaian boleh kecil, mudah dipasang di tingkap. Tetapi petani sebenar lebih suka katil filem rumah hijau di kebun. Tanah di tapak semaian disenyawakan dengan set air mineral standard dengan bahan organik, jika perlu, anda boleh menambahkan humus.

Penanaman anak benih bermula pada musim bunga. Di tapak semaian yang dipanaskan, penaburan dilakukan pada separuh pertama April, di rumah hijau rabung - pada awal Mei.

Penyediaan tanah

Campuran rumah hijau khas diambil, terdiri dari tanah sod, kotoran busuk, gambut rendah, habuk papan. Untuk mendapatkan keasidan yang diinginkan, pengapuran dilakukan. Juga perlu menggunakan baja mineral: magnesium, kalium dan ammonium sulfat, dan juga superfosfat.

Penyediaan benih

Sekiranya benih dituai dengan tangan anda sendiri, ia mesti direndam selama beberapa jam dalam permanganat kalium yang lemah sebelum disemai. Benih berjenama yang telah dibeli telah melalui prosedur pembasmian kuman. Oleh kerana saiz biji yang terlalu kecil, rendaman sukar dilakukan tanpa alat khas. Pilihan paling optimum yang suka digunakan oleh penduduk musim panas adalah siput.

Menyemai

Tarragon yang semakin meningkat

Anda perlu menyemai tarragon di tapak semaian di permukaan tanah, tanpa menutupnya, tetapi hanya dengan lapisan tipis bumi di atasnya. Kaedah biasa digunakan dengan jarak 15-20 cm. Sebaik sahaja anak benih muncul, mereka harus ditipis, mengekalkan jurang antara pucuk 10-12 cm.

Pada tahun semasa, anak benih tidak ditanam di tempat tidur, tetapi sehingga musim bunga berikutnya mereka tumbuh di tapak semaian. Sekiranya tarragon akan tumbuh di rumah hijau pada musim sejuk, ia harus ditutup dengan bahan penebat. Sekiranya tiada rumah hijau, anak benih dibawa masuk ke rumah untuk tempoh cuaca sejuk.

Pematuhan terhadap rejim

Untuk mendapatkan anak benih yang berkualiti, mereka mesti ditanam dalam keadaan tertentu:

• air kerap, tetapi dalam bahagian kecil, mewujudkan kelembapan sederhana; menyemburkan tarragon oleh petani tidak dipraktikkan;
• tarragon mempunyai cahaya semula jadi yang cukup, jadi pencahayaan tambahan tidak diperlukan;
• anak benih dengan tenang menahan suhu udara, beberapa darjah lebih tinggi daripada di padang terbuka; perkara utama adalah untuk mengelakkan pembekuan;
• ketika tumbuh di taman asuhan filem untuk musim panas, disarankan untuk membuka rumah hijau.

Tidak perlu memberi nutrien tambahan kepada anak benih - mereka mempunyai cukup nutrien yang telah dimasukkan ke dalam tanah. Setelah selesai dengan penanaman anak benih, mereka beralih ke pertanyaan bagaimana menanam tarragon di kebun.

Turun

Dengan awal musim baru, sebelum menanam tarragon di tempat tetap, anak benih disiram. Pemindahan dilakukan pada akhir Mei, berusaha menanam tanaman mengikut skema - tinggalkan jurang 30-40 cm di antara semak, 70 cm di antara baris. Selepas itu, hanya tinggal menjaga tempat tidur dengan betul.

Penjagaan budaya

Tarragon berkembang dengan baik di kawasan yang ditinggalkan. Tetapi, dengan mengetahui cara menanam tarragon, anda boleh mendapatkan produk berkualiti lebih baik.

Tarhun memerlukan penjagaan

Penjagaan yang betul merangkumi perkara berikut:

• penyiraman berlimpah pertama dilakukan sebaik sahaja tarragon ditanam di tanah; selebihnya dilakukan mengikut keperluan - semuanya bergantung pada jumlah hujan pada musim;
• pada tahun pertama, tarragon tidak dapat diberi makan (terutama di tanah yang subur); dari musim kedua pada musim bunga, air mineral kompleks dengan 3 komponen utama dimasukkan ke dalam tanah (buburan juga mungkin); dalam baja seterusnya, peratusan nitrogen menurun;

• jika semaknya tinggi, disarankan untuk mengikatnya di pasak agar batangnya tidak rosak dalam angin kencang;
• detik-detik lain adalah khas untuk semua tanaman kebun: melonggarkan, merumput dan mengawal perosak secara berkala.

Tarragon tidak mempunyai penyakit tertentu - rumput boleh terkena jangkitan yang biasa berlaku di negara ini. Serangga juga mengunjungi tarragon, tetapi mereka tidak menyebabkan banyak bahaya kepada ladang. Untuk menyediakan keadaan yang selesa untuk pembangunan, menyemburkan tempat tidur pedas tidak akan mengganggu rawatan pencegahan musim bunga di kebun.

Untuk musim sejuk, semua pucuk boleh dipotong dan dikeringkan, atau boleh ditinggalkan hingga musim bunga. Tetapi setelah salji mencair, kayu mati mesti dikeluarkan.

Tuai

Selama musim penanaman, lebih baik tidak mengganggu tarragon, tetapi memberi kesempatan untuk mendapatkan pijakan di situs ini. Mulai tahun depan, anda boleh mengurangkan jisim hijau mengikut keperluan. Penuaian utama dilakukan pada musim panas, ketika belukar sudah cukup tua.

Tuai

Walaupun ramai penduduk musim panas lebih menyukai tempoh Mei - tarragon yang dikumpulkan sebelum berbunga mempunyai aroma yang lebih halus. Agar tidak melemahkan tanaman, hanya sebilangan kecil tunas yang harus dipotong dari semak, tingginya mencapai 15-20 cm.

Rumput yang dikumpulkan dibasuh, dihancurkan dan dikeringkan di tempat teduh, tersebar di atas dulang. Menjelang petang, bahan mentah dibawa masuk ke dalam bilik agar tidak jenuh dengan embun malam, dan pada waktu pagi mereka dibawa keluar lagi di bawah bangsal.

Apabila tarragon benar-benar kering, ia dibungkus dalam bekas tertutup dan disimpan tanpa akses kepada cahaya. Sekiranya penanaman tarragon dan perawatannya dilakukan dengan benar, maka rumput kering dapat disimpan di kabinet dapur selama beberapa tahun tanpa membahayakan kualiti rempah.