Kandungan:
Sage adalah nama keseluruhan kumpulan tumbuhan herba yang tergolong dalam keluarga Lamiaceae. Ciri khas adalah sebilangan besar varietas yang aktif digunakan dalam perubatan tradisional dan tradisional, kosmetologi dan memasak. Sebutan pertama dari itu dicatat pada zaman kuno. Para doktor pada masa itu yakin bahawa dengan bantuan bijak, segala penyakit dapat diatasi. Selain itu, beribu-ribu tahun yang lalu, orang bijak disamakan dengan batu ahli falsafah, kerana orang percaya bahawa ia meningkatkan kesejahteraan material. Pada masa ini, banyak yang menganggap ini tidak masuk akal, tetapi khasiat perubatan ramuan tersebut tidak diragukan lagi.
Penerangan mengenai tanaman bijak dan ciri-cirinya
Sage mempunyai nama lain - Salvia, yang diterjemahkan dari bahasa Latin bermaksud "dalam keadaan sihat", "tidak terluka". Pada Abad Pertengahan, tanaman itu dianggap betina, kerana aktif digunakan dalam ginekologi: untuk mengubati kemandulan dan menjaga seorang wanita dalam persalinan. Jamu perubatan ditanam di wilayah biara.
Genus Sage mempunyai lebih dari 900 jenis. Di mana bijak tumbuh? Ramuan ini tumbuh di semua pelosok planet ini, kecuali Australia. Pengumpulan spesies terbesar terdapat di Amerika Selatan dan Utara. Walau bagaimanapun, hanya beberapa spesies yang digunakan untuk tujuan perubatan.
Tanah air tanaman ini dianggap sebagai bahagian selatan Eropah. Ia sangat meluas di sana, terutama di dataran tinggi gunung. Dedaunan Shaggy digunakan secara aktif dalam masakan orang-orang Mediterranean. Ia mempunyai rasa tart yang menyenangkan dan aroma wangi. Dalam perubatan tradisional, hanya satu wakil spesies yang digunakan - salvia officinalis.
Sage
Di alam liar di Rusia, ada sage padang rumput, juga sage padang rumput dan sage ladang. Ciri khasnya serupa dengan jenis ubat, tetapi subspesies ini mempunyai sifat penyembuhan yang kurang jelas.
Apa itu bijak? Salvia adalah semak kerdil miniatur yang tingginya dapat bervariasi dari 20 hingga 75 cm. Perwakilan tahunan mempunyai batang yang lurus dan berdaun. Zon akarnya berkayu, mempunyai bentuk bulat. Permukaannya adalah tetrahedral, warnanya berwarna kelabu-hijau. Dengan bermulanya musim sejuk, bahagian herba budaya ini akan hilang. Ia mempunyai sistem akar berkayu bercabang.
Seperti apa sage? Plat daunnya runcing atau tidak jelas. Mereka dicirikan oleh bentuk elips memanjang. Panjang rata-rata adalah 8 cm, dan lebarnya hingga 4 cm. Lapisan berwarna putih terbentuk di permukaan daun, yang memberi tanaman rona keperakan. Plat daun bawah dan tengah terdapat pada keratan, dan bahagian atasnya tidak dapat digunakan.
Tunas dikelompokkan menjadi perbungaan berbentuk spike bercabang dan biasa. Mereka terbentuk di bahagian atas batang. Tunas terbentuk pada musim pertumbuhan kedua, tempoh berbunga dari dekad kedua Mei hingga Juli.
Komposisi kimia (100 g daun kering mengandungi):
| Vitamin (mg) | Makronutrien (mg) | Unsur surih (mg) | |
|---|---|---|---|
| air - 9 g; | beta-karotena (A) 3.548; | kalsium - 1562; | besi - 27.14; |
| abu - 7 g; | tiamin (B1) - 0,574; | kalium - 1070; | mangan - 4.133; |
| protein - 11 g; | riboflavin (B2) - 0.363; | magnesium - 482; | tembaga - 775 mcg; |
| karbohidrat - 40 g; | PP atau B3 - 5.27; | fosforus - 91; | selenium - 3.9 mcg; |
| lemak - 13 g; | piridoksin (B6) 2.96; | natrium - 11. | zink - 4.9 mcg. |
| serat (serat makanan) - 21 g. | asid folik (B9) - 270 mcg; | ||
| asid askorbik © - 34.2; | |||
| phylloquinone (K) - 1741 μg; | |||
| kolin (B4) - 46.3. | |||
100 g bijak mengandungi kira-kira 315 kkal.
Sifat dan kontraindikasi berguna
Anda boleh membeli daun sage kering di farmasi atau tumbuh di rumah negara anda. Alat ini akan membantu sekiranya anda menggunakannya mengikut arahan. Penyalahgunaan boleh memudaratkan.
Daun tumbuhan mempunyai kesan analgesik dan diuretik. Ekstrak ramuan membantu dalam rawatan jerawat dan jerawat, mempunyai kesan anti-radang yang ketara.
Bijak padang rumput
Penyediaan ubat bijak berkesan untuk artritis dan rematik. Sage juga terkenal dengan peningkatan tekanan darah.
Hal ini ditunjukkan untuk digunakan dalam kasus ketegangan saraf sebagai alternatif yang sangat baik untuk antidepresan.
Sage dikontraindikasikan semasa kehamilan. Semasa menyusu, ia dapat mengurangkan jumlah susu yang dihasilkan. Sage juga dikontraindikasikan untuk hipertensi, epilepsi dan nefritis. Reaksi alahan boleh berlaku.
Jenis bijak dan jenis popular
Ramuan sage dianggap sebagai salah satu spesies tumbuhan yang paling biasa. Terdapat kira-kira 900 jenis. Bergantung pada varietas, salvias boleh menjadi tanaman tahunan, tahunan, semi-semak, herba, dan semak. Wakil utama genus:
- Sage perubatan adalah budaya hiasan yang dapat mencapai ketinggian 70 cm. Daun dan bahagian atas bunga bijak mempunyai sifat penyembuhan.
- Sage hutan dicirikan oleh ketahanan sejuk dan sifat hiasan yang sangat baik. Di lorong tengah pada dekad kedua atau ketiga bulan Jun, bunga ungu ungu dan biru mulai mekar.
- Salvia Dubravnaya adalah salah satu tanaman tahan sejuk yang paling bersahaja. Hari ini terdapat sebilangan besar varieti, bunga ungu dan merah jambu dianggap paling popular. Akan kelihatan hebat di taman bunga dan di sepanjang jalan.
- Meadow sage terkenal dengan bunga putih atau biru-ungu yang subur dan indah. Kilang ini mekar pada dekad ketiga bulan Jun - dekad pertama bulan Julai. Tumbuh di padang rumput, di padang rumput.
- Crimean sage adalah tanaman hiasan eksklusif. Ia mekar dengan bunga merah terang bersaiz besar dengan warna perak. Ini menggembirakan mata dengan perbungaan sepanjang hampir musim panas: dari awal bulan Julai hingga September.
- Sage Ethiopia adalah salah satu daripada beberapa spesies salvia tahan lasak yang dapat tumbuh dalam keadaan separa teduh. Ini mekar dengan perbungaan ungu yang indah dari pertengahan Jun hingga akhir September.
- Bijak liar dicirikan oleh pembentukan banyak bunga kecil dengan warna biru pucat. Mekar dari Julai hingga Oktober.
Semua varietas serupa antara satu sama lain, perbezaan utamanya terletak pada kepekatan nutrien dan warna perbungaan.
Menanam dan meninggalkan
Sage lebih suka kawasan yang terang dengan tanah yang subur dengan keasidan normal. Petunjuk kekerasan sejuk kurang baik, sering mati semasa musim salji, tetapi musim sejuk. Tetapi rintangan kemarau Salvia sangat baik, musim panas yang gerah tidak mendatangkan bahaya kepada tanaman.
Sage Ethiopia
Sage di satu tempat boleh tumbuh hingga 8 tahun.Penyebaran anak benih tidak digunakan kerana Salvia tumbuh dengan baik dari biji. Dengan bermulanya musim bunga (pada bulan April), bahan penanaman segera dihantar ke tanah terbuka. Anda juga boleh menyemai benih pada bulan Mei, hanya dalam hal ini, tidak perlu menggunakan tempat perlindungan filem. Kedalaman alur tidak lebih dari 2 cm, selang 30 cm mesti dijaga di antara semak.
Pada tahun kedua selepas penanaman, tanaman memerlukan pemangkasan. Oleh itu, ia dikemas kini. Tumbuhan ini mudah menahan kekeringan, tetapi kelembapan diperlukan untuk memastikan berbunga yang subur. Penyiraman mestilah sederhana, kelebihannya memberi kesan buruk.
Pada musim bunga, baja yang mengandungi nitrogen mesti digunakan di tanah; pada musim gugur, sebagai persediaan untuk musim sejuk, kompleks potash-fosforus sudah digunakan.
Oleh itu, sage adalah tumbuhan unik yang menggabungkan sifat hiasan dan perubatan. Ia boleh ditanam untuk kecantikan dan pengumpulan daun lebih lanjut untuk merebus dan menyuntik di masa depan. Dalam menanam dan merawat, Salvia tidak bersahaja, bahkan seorang penjual bunga baru dapat menanamnya.
