Di negara kita, orang-orang telah menjadi ketagih dengan tanaman salad tidak lama dahulu. Tetapi dedaunan yang lembut dengan rasa yang menyenangkan telah menjadi sebahagian daripada kebiasaan masakan rakan senegara kita. Oleh itu, hari ini di kebun anda dapat mencari tempat tidur dengan daun selada yang berwarna-warni dengan nama eksotik "Lollo rossa".

Nama budaya - lollo - menunjukkan asal usulnya. Perkembangan salad hiasan jenis ini dimiliki oleh penternak Itali, dan tanah air salad yang bersejarah adalah semenanjung yang cerah ini.

Harus diingat bahawa salad Lollo Rossa muncul di tanah air baru-baru ini - pada awal abad yang lalu. Di Itali lebih dikenali sebagai salad "karang". Daun keritingnya yang unik dan warna coklat burgundy menyerupai karang yang banyak terdapat di perairan Mediterania. Selepas orang Itali, orang Perancis yang indah itu bergegas mencarinya, dan setelah mereka orang Amerika mula menggunakannya untuk burger dan sandwic.

Penerangan mengenai pelbagai salad Lollo Rossa

Budaya ini tergolong dalam jenis selada. Ini adalah hibrida salad lembut yang digunakan untuk menghias pinggan, dan jika dimasukkan sebagai salah satu ramuan, ia menambah jumlah tambahan pada pinggan.

Salad Lollo Rossa - tumbuh

Secara luaran, hibrida mirip dengan salad berdaun biasa, hanya berbeza dengan warna daun - warna burgundy-merah-coklat dengan sempadan hijau kecil di sekitar tepinya dan inti roset yang hampir putih. Diameter roset tidak lebih dari 20 cm. Dedaunannya terasa sedikit pahit, memberikan aroma kacang ringan.

Penerangan botani mengenai pelbagai

Budaya ini diposisikan sebagai tahunan. Tetapi, jika anda tidak memotong tandan muda, lama-kelamaan, roset melepaskan anak panah dan mulai mekar, benih terbentuk di bunga pudar, yang dipelihara dengan sempurna di dalam tanah dan memberikan tunas baru pada tahun berikutnya. Musim pertumbuhan yang dipendekkan - 40-45 hari membolehkan anda menyemai tanaman sehingga beberapa kali setiap musim, begitu juga sepanjang tahun. Jadi, varietasnya cukup tahan terhadap suhu sejuk dan rendah, yang memungkinkannya ditanam di balkoni pada bulan April-Mei. Ia mencapai kematangan teknikal pada bulan Julai, jika penanaman dilakukan pada bulan Jun, ia akan matang pada bulan Ogos.

Secara umum, salad Lolo Rosso, yang juga ditanam di kawasan sejuk di negara kita, adalah budaya yang tidak bersahaja.

Ciri-ciri utama:

  • Budaya tahan fros yang bersahaja yang dapat menahan fros hingga -2 darjah, tidak menimbulkan masalah bagi budaya dan embun sejuk;
  • Kawasan pertumbuhan utama adalah zon tengah Rusia, Ural, Siberia;
  • Untuk mendarat, tanah yang neutral dan sedikit berasid sesuai;
  • Sesuai untuk tanah terbuka dan tertutup;
  • Ragamnya sudah masak lebih awal, untuk penggunaan segar;
  • Tempoh pematangan - 40-50 hari;
  • Jumlah hasil adalah dari 3 hingga 5 kg / persegi. m.

Jadi, varietas salad termasuk dalam kategori tanaman berdaun lembut yang matang lebih awal dan menghasilkan tinggi, yang dapat ditanam di ambang jendela dan di kebun.

Jenis salad Lollo Rossa:

  • Lollo Rossa dengan daun merah burgundy;
  • Lollo Bionda dengan dedaunan hijau kerinting.

Selain perbezaan warna daun, spesies Bionda mempunyai rasa yang lebih halus dan kaya, tetapi dari segi nilai tenaga dan kandungan vitamin, kedua-dua spesies itu sama. Perlu juga diperhatikan ciri spesies hijau seperti kecenderungan berbunga, dan daun di batang yang terlalu banyak kehilangan kelembutannya dan mulai terasa pahit.

Agroteknik salad

Salad Radicio - tumbuh

Varieti ini dapat ditanam pada pertengahan April. Benihnya agak keras, menyerupai biji lobak merah atau pasli. Sebelum menanam di tanah terbuka, tidak perlu menanamnya, tetapi stratifikasi disyorkan untuk meningkatkan percambahan. Yang terakhir terdiri dari fakta bahawa seminggu sebelum menanam, benih diletakkan di dalam peti sejuk.

Petua: Untuk menuai daun segar sepanjang musim, anda boleh menanam salad selama dua minggu. Sekiranya iklim panas, maka kumpulan terakhir dapat ditanam pada awal bulan Ogos, pada akhir bulan September akan siap untuk menuai.

Di daerah dengan iklim yang sejuk, penanaman dilakukan hingga pertengahan bulan Juli.

Sebaiknya tanam benih sehubungan dengan jarak antara roset dan baris. Jadi, di antara semak selada, perlu meninggalkan sekurang-kurangnya 15-20 cm, dan antara baris - hingga 25 cm.

Menanam biji selada

Ciri utama biji selada adalah percambahan jangka panjang, setelah menanam pucuk pertama muncul hanya setelah 14-16 hari, tetapi setelah bercambah, dengan penyiraman biasa, mereka tumbuh dengan cepat.

Memilih tapak pendaratan

Tumbuhan ini bersifat termofilik dan memerlukan cahaya, sedangkan ia tidak bertolak ansur dengan draf. Lebih baik memilih tempat di sebelah selatan, anda boleh mendarat di belakang rumah atau berhampiran pagar. Ia tumbuh dengan baik di tempat-tempat yang lembap, sedikit paya, tetapi selalunya salad berada di bawah sinar matahari sepanjang hari.

Di tanah tertutup di rumah hijau dan rumah hijau yang dipanaskan, Lollo Rossa mula ditanam pada bulan Februari. Untuk dijual melalui rangkaian kedai, benih ditanam di tanah dalam periuk plastik dengan slot. Penuaian pertama adalah pada awal bulan Mac. Mereka mengeluarkan soket bersama-sama dengan periuk, dan mereka mula dijual dalam bungkusan itu. Ngomong-ngomong, jika anda memotong dedaunan, letakkan periuk seperti itu di dalam tanah dan beri makan, roset akan memberikan daun baru.

Di rumah, di sebidang rumah hijau, budaya ini jarang ditanam. Dia tidak bersahaja, dan dia tidak memerlukan penjagaan khas.

Tidak memerlukan penjagaan khas

Ciri penjagaan

Lollo Rossa tidak suka memilih dandanan, tetapi dia memerlukan penyiraman biasa dan banyak cahaya matahari. Penting juga untuk memberi salad penyiangan tepat pada masanya dan melonggarkan antara baris.

Sekiranya tanah tidak subur atau habis, maka dalam tempoh penampilan tunas pertama, pembalut akar dapat dilakukan dengan baja untuk kubis.

Penyakit dan perosak secara praktikal tidak mampu menyebabkan bahaya serius pada tanaman ini.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Tukang kebun yang berpengalaman membezakan antara kelebihan utama pelbagai ini:

  • Penjagaan yang tidak bersahaja;
  • Tidak menuntut tanah dan daya tahan terhadap penyakit;
  • Keupayaan untuk berdekatan dengan budaya apa pun;
  • Kematangan awal dan hasil tinggi;
  • Rintangan sejuk.
Salad endive - tumbuh

Di antara kekurangan varieti, ketahanannya terhadap kemarau dan panas yang melampau diperhatikan. Dalam tempoh tersebut, penyiraman perlu dilakukan pada waktu pagi dan petang.

Juga antara kelebihan salad jenis ini adalah khasiatnya untuk tubuh manusia. Oleh itu, disarankan untuk digunakan sebagai sebahagian daripada diet diet - 100 gram daun mengandungi asid folik dan askorbat, serta unsur surih penting: selenium, zink, zat besi, kalium dan kalsium.

Perhatikan! Salad ini juga dianggap berguna dari sudut pemakanan yang betul. Sebaiknya disajikan dengan daging dan ikan, kerana perut dapat mencerna lemak haiwan dengan lebih cepat.

Daripada kekurangan makanan, kepahitan yang terdapat di dalam dedaunan diperhatikan. Sangat mudah untuk menyingkirkannya, anda boleh menyimpan sedikit daun dalam larutan garam-cuka yang lemah (secubit garam, 2-7 tetes cuka per 0,5 l air), dan juga taburkan dengan cuka atau jus lemon.

Dianjurkan untuk menggunakan salad ini dengan berhati-hati untuk orang yang menderita urolithiasis dan kolitis.

Sebagai kesimpulan, perlu diperhatikan bahawa dalam beberapa tahun terakhir, minat para tukang kebun dan pengguna dalam varieti salad ini meningkat dengan ketara, kerana sifatnya yang berguna dan penampilan hiasan.

Video

Selada gunung es - tumbuh dari biji