Dalam proses merancang penanaman di plot peribadinya, setiap tukang kebun berminat membuatnya tidak hanya cantik, tetapi juga beragam. Bagi mereka yang berusaha mencari jawapan untuk persoalan budaya yang menarik dan bermanfaat dapat ditanam tanpa banyak kerumitan, kami sangat mengesyorkan agar memperhatikan Swiss chard. Untuk mengetahui lebih lanjut mengenai tanaman chard dan apa itu, ramai yang menganggapnya menarik.

Penerangan mengenai budaya

Tempat kelahiran salad chard adalah Mediterranean. Di negara kita hari ini, sayur-sayuran yang luar biasa ini belum biasa, dan benar-benar tidak wajar. Mungkin seseorang, setelah mengetahui tentang chard dan cara menanamnya, ingin menanam salad yang lazat di tempat tidur mereka. Budaya ini adalah gudang nutrien, mineral dan vitamin.

Mangold sebagai tanaman hortikultura adalah tanaman dwitahunan yang dianggap oleh banyak orang sebagai pelbagai sayur-sayuran yang popular seperti bit. Sejarah bit chard Swiss bermula lebih dari tiga dekad. Pada zaman Rom Purba, hampir tidak ada makanan yang lengkap tanpa kain merah. Dia adalah bahagian penting dari pelbagai jenis hidangan.

Pada masa kini, khasiat sayur-sayuran yang bermanfaat diketahui oleh banyak orang. Tetapi ais mangga tidak hanya popular sebagai tanaman sayuran, tetapi juga sebagai tanaman hiasan. Kerana bahagian tanahnya yang cerah, chard Swiss atau chard merah sering digunakan untuk menanam di tempat tidur bunga. Bergantung pada ragamnya, warna tanaman boleh berwarna hijau, merah, kuning dan juga keperakan.

Chard

Nota! Walaupun akar budaya ini berasal dari selatan, chard sangat sesuai untuk ditanam di hampir mana-mana wilayah di negara kita, sama ada di wilayah Moscow, Ural atau Siberia.

Sebagai sayur hortikultur, chard ditanam terutama untuk batang dan daunnya. Daun tumbuhan ini mengandungi sebahagian besar nutrien. Chard terdapat dalam dua jenis utama:

  • petiolate;
  • lembaran.

Yang pertama dicirikan oleh petioles tebal dan lebar, yang digunakan sama seperti asparagus - mereka dikukus, digoreng, diambil untuk menyediakan pelbagai hidangan.

Jenis kedua adalah berdaun, ia dibezakan dengan daun yang sangat berair dan sihat, yang dapat digunakan dengan cara yang sama seperti kubis, misalnya, untuk membuat salad kubis dan salad. Chef Inggeris terkenal Jamie Oliver mempunyai banyak resipi menarik yang melibatkan penggunaan chard.

Varieti

Melissa - apa itu?

Terdapat beberapa jenis chard yang mendapat permintaan tinggi di kalangan tukang kebun.

Scarlet

Untuk menanam pelbagai jenis chard Scarlet berarti dalam waktu maksimum 40 hari setelah munculnya tunas, untuk mengumpulkan hasil panen pertama dari tanaman yang bermanfaat. Penuaian terakhir diselesaikan secara purata setelah tiga bulan. Ketinggian budaya boleh mencapai lebih dari setengah meter. Daunnya cukup besar, sangat merebak dan mempunyai daun hijau yang menarik dengan warna ungu. Panjang petioles dengan warna merah tua yang kaya boleh mencapai 30 cm. Hasil varieti medium Alyi - dari satu meter persegi penanaman, anda dapat memperoleh dari 3 hingga 5.5 kg. Sekiranya, untuk penanaman, bukan kebun, tetapi rumah hijau akan digunakan, mudah untuk mencapai petunjuk 10 kilogram dari kawasan yang serupa.

Mangold Scarlet

Kecantikan

Variasi Krasavitsa adalah tanaman yang cukup padat dengan roset menegak dan daun hijau tua yang besar. Panjang petioles mencapai 40 sentimeter. Warnanya berwarna merah (lebih dekat dengan warna ruby) dan sangat berair. Rata-rata, sebilangan kecil petioles dituai dari satu tanaman setiap musim. Mematangan adalah 2 bulan dari saat pucuk pertama muncul.

Kecantikan Mangold

Zamrud

Emerald adalah jenis chard lain yang sangat padat. Ketinggiannya hampir mencapai 45 sentimeter, roset daunnya menegak. Rumput varietas berwarna hijau muda, daunnya berukuran sederhana. Panjang akar hijau adalah hingga 30 sentimeter. Mereka dapat dikumpulkan dari satu spesimen tumbuhan kira-kira satu kilogram.

Zamrud

Hijau

Biasanya varieti Hijau disemai sebelum musim sejuk tiba (yang disebut subwinter benih). Tempoh antara percambahan dan penuaian buah bervariasi antara 3,5 hingga 4 bulan, bergantung pada kawasan tumbuh. Daun tanaman berwarna hijau dan berkilau, dengan roset separa menegak, boleh tumbuh hingga 60 sentimeter. Panjang petioles ialah 25 sentimeter. Rata-rata, hingga satu kilogram tangkai dituai dari satu belukar.

Hijau

Menyemai dengan biji

Setelah mengetahui apa itu Swiss chard, sudah tiba masanya untuk mengetahui cara menanamnya dengan baik dari biji.

Adas - apa itu dan bagaimana menanamnya

Oleh kerana ini adalah tanaman yang cukup tahan lasak, awal musim bunga adalah masa yang tepat untuk mula menanam. Pucuk benih dapat muncul pada suhu di atas + 5C, dan anak benih pertama mulai menetas dalam beberapa minggu setelah penanaman.

Penting! Semakin tinggi suhu tanah dan persekitaran, semakin cepat benih yang ditanam akan tumbuh.

Untuk meningkatkan percambahan, sangat disarankan untuk merendam bahan penanaman di dalam air dan meletakkannya di tempat yang sejuk selama sehari, misalnya di ambang tingkap. Dalam sehari, benih akan menetas, dan mereka dapat ditanam dengan selamat di tempat pertumbuhan kekal.

Untuk penanaman, benih diletakkan di alur yang telah disiapkan, kedalamannya sekurang-kurangnya tiga sentimeter. Untuk varieti petiole, jarak antara alur harus sekurang-kurangnya 35 sentimeter, dan untuk varietas daun, baris berikutnya dapat diletakkan setelah 30 sentimeter. Benih mesti disemai pada jarak 2-4 sentimeter antara satu sama lain. Selepas itu, semasa tanaman tumbuh, diperlukan beberapa kali untuk menipis. Pucuk yang lemah boleh dikeluarkan. Dengan yang terakhir, penipisan antara spesies petiole mestilah 40 sentimeter, dan antara spesies berdaun - 30.

Berkembang

Tukang kebun yang mengetahui dengan baik apa bit chard sangat menyedari bahawa penebalan tidak boleh dibenarkan dalam keadaan apa pun. Pendekatan penanaman dan perawatan chard ini pasti akan menyebabkan pertumbuhan dedaunan yang cacat dan peningkatan risiko terkena penyakit kulat.

Benih yang baru ditanam dapat menahan sedikit fros tanpa masalah. Tetapi jika indeks suhu menurun untuk jangka masa yang panjang, biji akan rosak dan perkembangannya menjadi perlahan. Selain itu, tanaman yang dibekukan ketika menanam, bukannya menanam dedaunan, lebih cenderung menembak panah berbunga dan menanam benih terlalu awal. Oleh itu, penunjuk hasil akan menurun dan agak ketara.

Penting! Sekiranya kemungkinan malam sejuk dengan suhu subzero setelah menanam benih tinggi, tutup anak benih dengan agrofibre. Perkara yang paling penting adalah jangan lupa membukanya ketika tiba hari.

Tidak perlu memasang busur di atas tempat tidur taman dan menutupnya dengan polietilena, yang harus diisi dengan teliti sehingga tidak ada retakan. Anda boleh membuang tempat perlindungan setelah suhu purata sekurang-kurangnya + 15C.

Setelah menangani chard apa jenis tanaman itu dan setelah memahami cara menanam chard dengan betul, yang tinggal hanyalah memberi tanaman yang betul.

Penjagaan

Walaupun untuk budaya Swiss chard, penanaman dan perawatan di ladang terbuka tidak terlalu sukar, usaha tertentu perlu dilakukan untuk mendapatkan tanaman.

Leek - apa itu

Mereka yang mempunyai kediaman musim panas tidak perlu mencari banyak ruang untuk menanam budaya. Segala jenis chard mempunyai hasil yang tinggi. Pada asasnya, bagi keluarga rata-rata, cukup untuk menanam tidak lebih dari 7 semak. Sekiranya penanaman dan perawatan dengan chard dilakukan dengan betul, maka pada musim gugur anda dapat memperoleh produk yang berguna, penyediaan dan penggunaannya dapat menghiasi hampir semua resipi.

Ia dibenarkan menanam bit daun di mana-mana jenis tanah. Satu-satunya kontraindikasi adalah kekeringan dan pemadatan bumi yang berlebihan. Tanah mesti lembap dan longgar. Tetapi jangan memilih tempat di mana air bertakung terlalu banyak selepas hujan.

Penting! Chard mempunyai sifat seperti kecenderungan untuk mengumpulkan nitrat dengan sendirinya. Ini berlaku terutamanya jika baja digunakan secara berlebihan dan pengairan dilakukan secara tidak teratur.

Lokasi pendaratan, antara lain, harus diterangi dengan baik sepanjang hari - tempat teduh tidak diingini, walaupun untuk waktu yang singkat.

Sekiranya kita membicarakan keserasian chard dengan tanaman lain, perlu diingat bahawa budaya tidak boleh ditanam di tempat yang sebelumnya dihuni oleh bayam, bit atau kubis.

Pada musim bunga, sebelum menanam chard, disarankan untuk menggunakan kompleks baja ke tanah.

Penjagaan selepas penanaman terutamanya terdiri dari melonggarkan tanah secara berkala, membuang rumpai dan menyiram secara berkala.

Untuk penuaian, ia harus dimulakan setelah kira-kira satu setengah bulan setelah tunas pertama muncul. Ini harus dilakukan secara berkala, kerana daun tua menjadi kasar dan kurang lezat, dan daun dalam beberapa jenis kultur menjadi berserat.

Daun hendaklah dipetik segera sebelum digunakan. Di dalam peti sejuk (jika anda memasukkan dedaunan ke dalam beg plastik), ia boleh disimpan selama dua hingga tiga hari.

Sifat dan kontraindikasi berguna

Manfaat chard jelas. Ia mengandungi sejumlah besar vitamin kumpulan A, C, B1, B2, PP dan komponen berguna seperti zat besi, fosforus, kalsium dan magnesium.

Penggunaan bit mempunyai sejumlah sifat bermanfaat:

  • meningkatkan penglihatan (kerana kehadiran zeaxanthin dan lutein dalam komposisi);
  • membersihkan badan (kerana adanya pigmen di petioles, yang mempunyai kesan anti-radang dan pembersihan pada tubuh manusia);
  • normalisasi gula darah (kerana kehadiran asid lilac dan sejumlah besar serat);
  • memberikan pencegahan anemia (kerana adanya komponen yang meningkatkan pembekuan darah);
  • menguatkan gigi, kuku dan tulang (berkat kalsium).

Budaya ini banyak digunakan dalam perubatan tradisional. Semua jenis ekstrak dan infus dibuat daripadanya. Orang gemuk menghargai Swiss chard kerana kandungan kalori rendahnya, yang berjaya digabungkan dengan nilai pemakanan.

Seperti produk apa pun, terdapat kontraindikasi tertentu terhadap penggunaan bit. Pertama sekali, kita bercakap mengenai intoleransi individu.

Ia tidak digalakkan untuk penggunaan Swiss chard dan bagi orang yang menderita vena varikos. Ini disebabkan oleh sifat tanaman untuk meningkatkan indeks kelikatan darah.

Selain itu, kandungan vitamin K yang tinggi boleh memudaratkan orang yang mengambil kompleks vitamin. Hypervitaminosis mungkin berlaku.

Ini adalah kontraindikasi bagi semua orang, tanpa kecuali, untuk meminum jus segar dari bit. Bahan mudah menguap yang dihasilkan oleh kultur dapat menimbulkan rasa pening, mual dan muntah.

Penting! Secara amnya, tanaman ini sangat berguna, dan tidak digalakkan untuk mengabaikannya dalam keadaan apa pun.

Chard bukan sahaja memberi vitamin dan mineral yang diperlukan oleh tubuh, tetapi juga akan menjadi hiasan yang sangat baik untuk kawasan taman.

Budaya boleh dituai untuk musim sejuk, misalnya, beku atau dalam tin. Pengambilan sayur boleh dilakukan secara berasingan atau digabungkan dengan sayur-sayuran lain, misalnya, dalam format lecho atau salad.

Pada nota. Walaupun anda tidak mempunyai pondok musim panas, chard dapat ditanam di balkoni bangunan pangsapuri.

Penyakit dan perosak

Seperti tanaman lain, chard dipengaruhi oleh perosak dan penyakit. Ini sebahagian besarnya disebabkan tempat duduk yang tidak betul atau penjagaan yang tidak mencukupi. Selalunya, chard dijangkiti cendawan tepung. Biasanya, penyakit ini berkembang kerana kelembapan berlebihan. Gejala utama penyakit ini adalah lapisan serbuk yang muncul di dedaunan. Sebagai pencegahan cendawan tepung, penggunaan baja dengan fosforus, potash dan nitrogen, serta rawatan dengan larutan sulfur, digunakan dengan berkesan. Sekiranya penyakit ini sudah mulai berkembang, mereka disembur dengan racun kulat, dan jika ini tidak membantu, pucuk yang terkena dikeluarkan.

Selain cendawan tepung, chard terdedah kepada penyakit kulat. Secara khusus, sering terdapat kes apabila kulat berkembang di atasnya, yang menyebabkan penyakit kaki hitam. Antara gejalanya adalah layu daun, menghitam batang dan pengeringan akar. Kematian tumbuhan dari kaki hitam sangat cepat dalam cuaca panas. Kadang-kadang penyakit ini membunuh Swiss chard hanya dalam 5-6 hari. Pencegahan penyakit adalah pembersihan tempat tidur musim luruh tepat pada masanya dan kaedah penyiraman sederhana.

Di antara serangga yang boleh membahayakan kultur, perlu diperhatikan pemakan akar, ulat kawat, kutu bit, dan kutu bit. Paling berkesan untuk mengatasi parasit dengan kaedah pencegahan, memerhatikan teknik pertanian, peraturan asas penjagaan. Penggunaan racun serangga tidak digalakkan dengan cara yang paling mendesak, kerana bukan bahagian bawah tanah, tetapi bahagian tanaman di atas tanah yang dimakan. Penggunaannya hanya dibenarkan sebagai langkah paling melampau, apabila serangan hama mulai berleluasa. Keutamaan dalam memilih ubat harus diberikan kepada sebatian biologi yang tidak membahayakan keadaan kesihatan manusia.

Video