Kandungan:
Leeks pada masa ini tidak begitu luas dan beragam di plot kebun Rusia seperti rakan bawang mereka. Dan sia-sia sepenuhnya. Leek adalah produk yang sangat berguna untuk tubuh manusia, yang tidak digalakkan untuk diabaikan dengan cara yang paling mendesak.
Penerangan mengenai budaya
Leek adalah bawang tahunan yang pada kebiasaannya kebanyakan tukang kebun lebih suka tumbuh sebagai tahunan. Faktanya adalah bahawa pada tahun penanaman, tanaman ini membentuk kaki, yang merupakan umbi palsu, dan daun, yang sebenarnya budaya itu ditanam. Bagi dedaunan, mereka dimakan hanya ketika mereka masih muda.
Bergantung pada keadaan tumbuh dan ciri varietas, ketinggian bawang boleh bervariasi dari 1 hingga 48 cm, dan diameter batang dapat bervariasi dari 3 hingga 10 cm.
Daun daun paling mirip dengan daun bawang. Tetapi mereka agak lebih lebar dan panjang. Pada tahun pertama setelah menanam benih di tanah, sekurang-kurangnya 12 daun terbentuk.
Kultur disimpan dengan akar dan daun yang dipotong dalam keadaan sejuk (bilik bawah tanah, ruang bawah tanah atau peti sejuk).
Daun
Pada tahun kedua musim tanam, bawang parel (daun bawang) memberikan anak panah biji dengan corolla sfera (seperti bawang putih). Budaya mula berkembang pada bulan Julai. Bunga-bunga tumbuhan itu menyerupai zat berwarna merah jambu. Benihnya semakin hampir pada bulan September.
Varieti popular
Tidak banyak jenis daun bawang, tetapi tukang kebun masih mempunyai pilihan tertentu (daun bawang mana yang hendak ditanam). Mari pertimbangkan varieti yang paling popular.
Columbus
Columbus adalah varieti awal. Pematangannya berlaku rata-rata lapan puluh lima hari selepas turun. Budaya ini tumbuh tinggi hingga 80 cm, batang palsu memiliki panjang hingga 13 cm. Columbus dapat ditanam di hampir mana-mana wilayah Rusia, baik itu Siberia, Ural, wilayah Moscow atau Wilayah Krasnodar, yang lebih ringan dari segi iklim. Leek jenis ini dicirikan oleh ketahanan fros. Ini adalah pelbagai yang sangat produktif.
Columbus
Pemenang
Variasi bawang lain yang popular yang disukai ramai orang di kebun mereka ialah Pemenang. Varieti ini tergolong dalam pertengahan musim. Tempoh pematangan biasa ialah 130-160 hari dari tarikh penanaman. Daun jenis ini dicirikan oleh ketinggian rata-rata dan berat badan rendah (tidak lebih daripada 200 gram setiap tanaman). Variasi Pemenang sangat dihargai kerana ciri rasa yang sangat baik. Ia cukup lembut, sangat berair, dengan sedikit rasa pedih.
Vesta (Barat)
Variety Vesta (atau Barat) tergolong dalam matang awal dan dianggap salah satu yang terbaik. Anda dapat mengembangkan budaya hanya dalam 120 hari. Bahan benih ditanam pada bulan Mac (pertama dalam bekas), dipindahkan ke tanah terbuka setelah 70 hari. Kilang ini memerlukan penjagaan yang cukup serius - ia mesti dikisar dan dibaja secara berkala. Daun barat dibezakan dengan warna hijau muda dengan lapisan lilin yang ketara. Kaki batang berwarna putih panjangnya boleh mencapai 30 cm. Rasanya manis dan berair. Vesta tergolong dalam varieti dengan hasil yang tinggi.
Goliath
Goliath adalah jenis daun bawang awal yang lain. Ia masak empat bulan selepas penanaman. Ketinggian batang rata-rata. Bahagian putih (mentol) mencapai 30 cm dengan lebar 60 mm. Berat purata satu tanaman yang telah dipotong sepenuhnya dari kebun ialah 150 g. Varietasnya sangat baik untuk penggunaan segar dan pengeringan. Hasilnya tinggi.
Goliath
Gajah
Tukang kebun bercakap dengan baik mengenai pelbagai Gajah. Ini adalah tanaman pertengahan awal yang dapat dikeluarkan dari kebun 130 hari selepas penanaman. Ragamnya sendiri cukup besar. Tumbuhan individu boleh tumbuh hingga 85 sentimeter. Daun bawang sangat lebar, hijau kaya dengan mekar kebiruan. Berat satu tumbuhan adalah kira-kira dua ratus gram.
Gajah dicirikan oleh hasil yang tinggi.
Karantansky
Pelbagai daun Karantansky tergolong dalam pematangan akhir. Produk berguna ini akan matang dalam purata 150-200 hari. Lebih-lebih lagi, ramuan segar, yang akan menghias hampir semua resipi salad, dapat dituai sebelum fros pertama. Persiapan untuk menuai bawang boleh dimulakan seawal bulan September. Pada masa yang sama, penuaian secara besar-besaran dilakukan sepanjang bulan Oktober. Berat tumbuhan berbeza dari 200 hingga 325 gram.
Angin musim panas
Daun Breeze Musim Panas adalah tanaman penanaman akhir yang paling popular. Ia dicirikan oleh daun hijau yang lebar dan tersebar dengan lapisan berlilin khas. Berat satu tanaman setelah matang berbeza dari 200 hingga 340 g. Lebih-lebih lagi, ketinggiannya boleh mencapai satu meter.
Dalam masakan, budaya digunakan segar, kering dan diproses. Terutama disyorkan untuk membeku pada musim sejuk.
Angin musim panas
Sifat dan kontraindikasi berguna
Mengetahui segala sesuatu mengenai bawang seperti daun bawang bukan hanya untuk mengetahui bagaimana menanamnya dengan betul, bagaimana anak benih ditanam, atau bagaimana melambung dan membekukannya untuk musim sejuk. Sama pentingnya untuk memahami faedah budaya.
Leeks adalah gudang vitamin dan unsur mikro sebenar. Ia mengandungi asam tiamin, riboflavin, askorbat dan nikotinik, karoten, serta garam kalsium, kalium, magnesium, besi dan fosforus, dan, lebih-lebih lagi, dalam jumlah yang cukup ketara
Manfaat daun bawang ketika digunakan secara teratur dalam makanan adalah sebagai berikut:
- pemulihan gangguan pencernaan (serat kasar yang terdapat di dalam tanaman meningkatkan kerja peristalsis);
- menyingkirkan keradangan (sebagai terapi kompleks);
- mengurangkan risiko tumor barah (dan melambatkan pertumbuhan yang dikenal pasti);
- memerangi anemia (kerana kandungan zat besi dalam komposisi);
- menurunkan tekanan darah;
- memerangi aterosklerosis (serat batang bawang bertindak sebagai agen pengoksidaan);
- pencegahan ARVI (kerana kehadiran minyak pati dalam komposisi).
Manfaat kosmetologi daun bawang tidak kurang pentingnya. Membantu penampilan bukan hanya menggunakan topeng dari ramuan atau membilas kepala dengan infus dari akar tanaman, tetapi penggunaan produk secara berkala untuk makanan. Faktanya adalah bahawa asid askorbik, yang terkandung dalam jumlah besar dalam kultur, meningkatkan sintesis serat kolagen, di mana sekurang-kurangnya separuh badan manusia terdiri.
Daun berdering
Sebagai percubaan, pakar dalam bidang tata rias menawarkan pelanggan mereka untuk makan sekurang-kurangnya satu hidangan salad daun bawang dan menilai bagaimana kulit akan kelihatan selama sebulan. Dan ia akan sangat berbeza, dan tanpa penggunaan krim yang mahal. Dengan bantuan daun bawang, tubuh akan dapat menghasilkan jumlah kolagen yang diperlukan dengan sendirinya.
Sebelum ini, dipercayai bahawa bahaya daun bawang hanya dapat terjadi jika mereka sering disalahgunakan. Tetapi belum lama ini, eksperimen menunjukkan bahawa tanaman tersebut boleh menyebabkan kerosakan pada kesihatan dalam beberapa kes lain.
Selalunya, kita bercakap mengenai situasi berikut:
- dengan intoleransi individu terhadap nikel, kandungannya tinggi pada daun dan batang;
- peningkatan keasidan;
- semasa menyusu (boleh merosakkan rasa susu);
- dengan cirit-birit (budaya dapat memperburuk masalah yang ada);
- dalam kes urolithiasis semasa pemburukan.
Namun, daun bawang lebih sihat daripada buruk. Cukup sekadar mengawasi kesihatan anda, mengetahui penyakit anda dan tidak menyalahgunakan produk.
Daun di kebun
Perosak dan penyakit
Seperti tumbuhan lain, daun bawang mudah terkena beberapa penyakit dan parasit. Selalunya, hama penghisap muncul di daun bawang: menghisap thrips, lalat bawang dan lalat bawang. Daripada penyakitnya, pertama sekali, Alternaria harus dibezakan, juga cendawan tepung.
Bawang terbang
Lalat bawang adalah bahaya terbesar untuk pendaratan daun bawang. Dalam hal ini, sangat disarankan untuk menanam tanaman bawang yang berbeza sejauh mungkin antara satu sama lain, dan menyemai pada awal musim bunga.
Penyemburan pada awal musim tanam dengan racun serangga juga akan berkesan: Vantex atau Connectom
Rawatan kedua perlu dilakukan pada musim panas - pada bulan Julai, ketika generasi lalat berikutnya muncul.
Bawang terbang
Daun bawang
Flap bawang boleh mempengaruhi bukan sahaja bawang, tetapi juga sayur-sayuran lain, oleh itu, memerangi hama ini harus dimulakan segera setelah gejala pertama muncul. Serangga ini memakan tumbuh-tumbuhan dan menyebarkan penyakit virus.
Kepingan daun berhibernasi di dalam tanah, dari mana ia muncul sebaik sahaja suhu udara meningkat di atas +10 darjah. Parasit mula bertelur dari akhir bulan Mei. Kehadiran kekalahan perosak ditandakan oleh pelepasan manis pada dedaunan, di mana jamur mula berkembang. Plak muncul pada tanaman yang rosak, yang secara signifikan mengganggu proses fotosintesis. Kesannya, hasilnya berkurang dengan ketara. Mereka memerangi perosak dengan bantuan racun serangga: Confidora atau Karatzh Zeon. Rawatan mesti diulang pada petunjuk pertama larva generasi baru. Cara kawalan yang serupa akan berkesan sekiranya berlaku serangan thrips tembakau.
Cendawan serbuk
Cendawan serbuk adalah penyakit yang menyerang banyak tanaman kebun. Dan daun bawang tidak terkecuali dari peraturan umum. Dengan penyakit ini, mekar putih muncul di dedaunan. Daun secara beransur-ansur mati. Penyakit ini berkembang secara aktif pada musim panas yang kering dan panas.
Untuk melindungi tanaman, jangan menanam daun bawang di tempat yang sama selama dua tahun berturut-turut. Kembali ke laman web pendaratan yang digunakan sebelum ini hanya dibenarkan setelah setahun.
Penanaman daun bawang
Alternaria
Masalah lain yang sering dihadapi oleh penanam daun bawang adalah Alternaria. Penyakit ini menyebabkan bahaya yang paling ketara dalam cuaca hujan yang hangat. Di samping itu, tumbuhan yang sudah terkena patologi lain rentan terhadap penyakit: fusarium atau cendawan tepung. Baja nitrogen dalam kuantiti yang banyak juga dapat menyumbang kepada jangkitan tanaman.
Perlindungan penyakit paling berkesan apabila menggunakan racun kulat yang sama seperti yang digunakan pada bawang. Kita bercakap mengenai ubat Signum, Kurtaz atau Quadrisu. Sebelum menanam, tidak perlu memproses benih dengan alat seperti Insur Profi.
Sekiranya terdapat ancaman sebenar penyebaran penyakit bakteria, anda juga harus menggunakan ubat-ubatan yang merangkumi tembaga (misalnya, Horde).
Tetapi perkara yang paling penting dalam pencegahan penyakit adalah dengan memerhatikan teknik pertanian dan menyediakan tanaman dengan betul.Penjagaan daun bawang akan menghasilkan hasil tanaman yang sangat baik. Ia boleh dimakan segar dan disimpan untuk musim sejuk, ketika tubuh sangat memerlukan vitamin dan nutrien.
