Agrari telah lama terlibat dalam penanaman bawang putih Cina. Sebilangan besar penduduk musim panas tidak membezakan bawang putih dari China, yang menonjol dari ukurannya yang besar. Kadang-kadang ia boleh dibeli di kedai Rusia.

Sayur cina adalah berbeza:

  • penampilan luaran;
  • kekerasan;
  • ringan;
  • warna putih.

Bawang putih tidak berubah warnanya, tidak membusuk, dan disimpan dalam jangka masa yang lama. Dengan tanda-tanda ini, semua orang dapat membezakan bawang putih Cina dengan mudah. Hasil ini dicapai apabila tanaman tersebut dirawat dengan klorin. Pengilang China tidak mementingkan keselamatan pengguna. Kepala bawang putih mempunyai warna dan nada yang sama. Mustahil menanam sayur seperti itu dalam keadaan semula jadi.

Bawang putih cina

Sayuran domestik dibezakan dari produk yang diimport oleh jangka hayat, yang jauh lebih tinggi untuk bawang putih yang diimport. Menjaga kualiti barang dijamin dengan memproses dengan bahan kimia - hidrazit maleik.

Nota! Bawang putih Cina akan dibezakan dengan potongan akar keseluruhan. Juga, barang import diiktiraf oleh kepala yang ideal. Walau bagaimanapun, sukar bagi pembeli untuk mengenal pasti bawang putih palsu - yang diubahsuai secara genetik.

Pengguna tidak tertanya-tanya adakah bawang putih dari China boleh dimakan. Makan bawang putih yang dirawat secara kimia tidak akan menambahkan kesihatan, tetapi akan memberi kesan buruk kepada tubuh.

Penerangan

Penampilan sayur Cina di Rusia bermula pada tahun 2000. Pada masa ini, bawang putih telah mula dipasarkan di banyak negara. Selain itu, pengeluarannya murah dan musim menuai panjang.

Pada nota! Di samping itu, sayur-sayuran mempunyai khasiat yang bermanfaat. Fytoncides yang dikemburkan oleh kultur berkesan melawan mikroorganisma dan virus, bahkan lebih baik daripada beberapa antibiotik. Di samping itu, mereka meningkatkan aliran darah dan meningkatkan daya tahan sistem imun. Perkara utama adalah pemanjangan masa muda dan kehidupan.

Namun, seberapa baik bawang putih Cina yang dijual di semua pasar raya? Penanam sayur dapat menanam sayur di plot peribadi, yang perbezaannya adalah keramahan dan kualiti alam sekitar.
Bawang putih Cina tergolong dalam tanaman abadi yang tergolong dalam keluarga subfili dan keluarga liliaceae. Ia digunakan sebagai tanaman sayur dan bunga sebagai rempah. Ia digunakan secara meluas dalam resipi ubat alternatif untuk penyediaan infus dan rebusan.

Bawang putih digunakan dalam resipi ubat alternatif untuk tincture dan decoctions

Bawang putih disebut wangi kerana bunganya yang harum.

Di persekitaran semula jadi tumbuh pada:

  • padang rumput dan tanah berbatu;
  • lembah dan bukit sungai kering.

Bawang putih telah ditanam selama beberapa ribu tahun. Habitat budaya kuno: Asia dan Filipina, Korea dan Jepun. Ia juga dikenali di Timur Jauh, India dan Mongolia, Thailand.

Nama lain untuk bawang putih:

  • jusai;
  • bawang manis;
  • bidang;
  • berbau;
  • pedas;
  • bercabang.

Bawang putih wangi termasuk dalam jenis musim bunga - tidak ada inti keras di tengah kepala, berbanding dengan musim sejuk. Ia mempunyai mentol palsu yang tidak berbentuk dengan daun memanjang nipis. Hampir semua kualiti yang terdapat dalam bawang dan bawang putih ada. Sayuran Cina masak mempunyai warna bulu hijau-kuning dan daunnya lebih lebar daripada bulu hijau yang sempit dan kaya dengan jenis bawang putih yang lain.

Bawang putih wangi tergolong dalam jenis musim bunga

Dalam keadaan yang baik, bawang putih mencapai ketinggian hingga setengah meter, lebar daun sekitar satu sentimeter. Kilang ini tahan fros, tahan suhu sejuk hingga -40 ° C. Budaya herba boleh dimakan sepenuhnya.

Pena digunakan untuk:

  • salad;
  • kursus kedua;
  • tampalan pastri.

Anak panah bunga, mentol, daun dimakan dalam bentuk acar, acar, asin, kering.

Pada nota... Sebenarnya, bawang putih Cina adalah tanaman sayur-sayuran yang menghasilkan daun vitamin wangi sepanjang tahun.

Bawang putih disebarkan oleh biji dan pucuk.

Penyebaran bawang putih dengan biji

Teknologi penanaman pertanian

Pemilihan dan penyediaan tapak

Timun Cina tahan penyakit F1: penanaman

Bawang putih ditanam pada awal musim bunga. Ia bertolak ansur dengan perubahan suhu dengan sempurna. Tapak pendaratan dinaikkan. Tanggalkan lapisan tanah di sepanjang tempat tidur hingga kedalaman bayonet penyodok. Bahagian bawahnya dilapisi dengan dedaunan, rumpai, jerami. Dikebumikan dengan tanah.

Penting! Pilih kawasan yang terang dengan tanah yang lembap dan lembap. Sediakan tempat tidur untuk bawang putih Cina pada musim gugur. Apabila tanah masam, batu kapur tepat.

Pakaian berpakaian diperkenalkan.

Memupuk 1 m2 tanah:

  • abu kayu (1 gelas);
  • superfosfat (1.5 sudu besar.);
  • humus (sehingga 10 kg) atau bahan organik lain.

Pada awal musim semi, tanah digali, diratakan dengan garu dan alur. Baja dengan ammonium nitrat pada kadar 1 sudu kecil. per 1 m2 kawasan.

Penyediaan cengkih bawang putih terdiri dari memisahkan kepala dan membersihkan bahan penanaman dari kulit. Cengkih dibasmi kuman dalam sulfat tembaga dengan melarutkan zat (10 g) di dalam air (10 l).

Menyiapkan cengkih bawang putih untuk penanaman

Penyediaan benih

Benih dituai dari tanaman berumur 2 atau 3 tahun. Dedaunan tidak dipotong. Baja juga dengan ammophos: tambah 60 g per m2. Semasa masak, payung biji bawang putih dikeluarkan dan dikeringkan di rumah. Sebaiknya di bawah kanopi dan dengan pengudaraan.

Operasi berikut:

  • pengirikan manual;
  • membungkus angin;
  • bilas di dalam air;
  • pengeringan;
  • penyimpanan dengan cara biasa.

Penting! Penanaman, yang dilakukan pada dekad terakhir Februari atau pada awal bulan Mac, tidak memerlukan penyediaan benih pra-penyemaian awal - percambahan.

Sekiranya anda meluangkan masa, penanaman boleh dilakukan pada bulan April atau Mei dengan bahan penanaman bercambah, yang selalu diairi.

Mendarat

Semasa menyemai biji bawang putih mematuhi peraturan:

  • jarak antara baris - 30-35 cm;
  • kedalaman penyemaian - hingga 2 cm;
  • penggunaan bahan penanaman - sehingga 2 g setiap 1 m2.

Menanam bawang putih

Apabila tunas muncul, penipisan dilakukan 2-3 kali, meninggalkan tanaman berturut-turut dengan selang 15 cm. Apabila bawang putih ditanam dengan biji, panen diharapkan tahun depan.

Tumbuh di tanah terlindung

Untuk wilayah utara, penanaman di rumah hijau adalah optimum. Menjaga panas sepanjang musim panas akan membolehkan mentol masak pada bulan Ogos.

Kaedah teknologi penyediaan tanah dan menyemai bawang putih sama dengan tanah terbuka. Walau bagaimanapun, anda perlu menyiram dan memberi makan lebih kerap.

Memaksa bawang putih pada musim sejuk

Tanaman sayur ditanam sepanjang tahun di rumah hijau atau di rumah menggunakan bekas bunga. Untuk penyulingan, tanaman berusia tiga tahun sesuai, yang ditransplantasikan dengan gumpalan tanah. Oleh itu, mereka menyediakan diri mereka dengan vitamin segar selama setahun.

Tumbuh bawang putih di rumah hijau

Penjagaan

Melonggarkan

Mentol dilonggarkan secara berkala. Penampilan daun pertama adalah isyarat untuk prosedur. Melonggarkan kali kedua dilakukan apabila batang yang kuat terbentuk. Sekiranya bawang putih dilonggarkan, bumi dituangkan dari dalamnya, memberikan akses udara.

Menyiram

Air sayur secara sistematik untuk:

  • elakkan kekasaran dan kekeringan bulu;
  • bawang mengekalkan rasa pedas;
  • elakkan keretakan kepala.

Dalam fasa pertumbuhan intensif, penyiraman diperlukan hingga 5 kali sehari. Pada peringkat matang - dua kali sehari. Sayur-sayuran tidak disiram semasa musim hujan.

Baja

Sangat mudah untuk mencari makanan tambahan untuk bawang putih di kedai khusus. Urea digunakan sebagai ubat sejagat ketika kecambah muncul: per 1 m2 - 1 sdt. Epin Extra digunakan untuk penyemburan: 1 ampul - untuk 5 liter cecair.Selepas 14 hari, Ferovit berguna untuk meningkatkan fotosintesis bawang allspice: 1 ampul - untuk 1.5 liter air.

Baja untuk bawang putih

Pemberian tanaman dilakukan selepas penuaian. Baja mineral sesuai. Kecekapan diperhatikan semasa menggunakan bahan organik: kotoran ayam cair (dalam nisbah 1:15) atau mullein (dalam nisbah 1: 6).

Kawalan penyakit perosak dan phyto

Lalat bawang boleh membahayakan tanaman: larva menghancurkan kepala bawang putih. Untuk mengalahkan parasit, ambil tanah dengan hati-hati dari akar bawang putih, dan biarkan mereka sedikit. Cuaca kering dan cerah melindungi daripada pembiakan larva serangga berbahaya.

Tuai

Penuaian dilakukan pada akhir bulan Ogos - awal September. Bawang putih masak dicirikan oleh kepala besar dan lambung putih atau ungu.

Perhatian! Ketepatan masa penuaian dihargai, jika tidak, mentol akan retak dan tidak dapat digunakan untuk makanan dan penanaman.

Bawang putih musim bunga tidak begitu produktif - biasanya terdapat 7-8 ulas setiap kepala.

Mereka mengumpulkan buah-buahan dengan daging lembu: gali masuk dan tarik keluar. Kemudian dikeringkan selama 10 hari.

Penuaian

Sebilangan produk dibenarkan untuk diproses. Kepala kecil dibiarkan untuk pembenihan seterusnya.

Pada tahun kedua pertumbuhan, bulu djusai digunakan untuk tujuan kuliner, 3 atau 4 potongan dibuat setiap musim ketika daun mencapai 25 cm. Setelah pemangkasan, mereka diberi makan dengan larutan nitrophoska: untuk baldi air 10 liter - 2 sudu besar. l. ubat. Kali terakhir sayuran dipotong adalah pada pertengahan bulan Ogos - bawang putih memerlukan kekuatan hingga musim sejuk. Pada akhir musim luruh, bulu hijau dipotong sepenuhnya.

Jangka hayat mentol di dalam peti sejuk adalah satu tahun. Mereka tidak kehilangan selera dan tidak berbeza dengan produk kedai.

Penting! Mereka memerhatikan putaran tanaman: selama lebih dari tiga tahun berturut-turut mereka tidak menanam tanaman di tempat tidur yang sama. Jika tidak, pertumbuhan dan kehilangan kekuatan yang kuat dapat dipastikan.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

Bawang putih mentol - tumbuh

Bawang putih Cina, yang tinggal di tanah, tumbuh dengan baik pada musim bunga. Batang cepat gemuk dan daun tumbuh lebih lebar dan lebih besar daripada sayur musim sejuk biasa. Budaya ini muncul lebih awal daripada bawang putih musim bunga. Pembentukan kepala besar dan kekuningan batang jatuh pada akhir bulan Julai.

Antara kelebihan yang mereka tekankan:

  • ketahanan tekanan;
  • ketahanan sejuk;
  • berterusan bau semasa berbunga;
  • fleksibiliti pelbagai: keupayaan untuk mendapatkan hasil panen musim sejuk dan musim bunga yang baik.

Kekurangan:

  • jangka hayat bulu yang pendek: ia kurang daripada spesies musim bunga yang lain;
  • kepala kecil, diameter 1.5 cm;
  • kekurangan batang padat;
  • buah-buahan kecil khas untuk musim terakhir.

Perbezaan antara sayur-sayuran Cina termasuk kemudahan penanaman dan pemeliharaan. Mudah terbiasa dengan perubahan keadaan cuaca. Bawang putih dizonkan di pelbagai wilayah di negara ini.