Ini adalah ramuan pedas yang tergolong dalam spesies abadi dan keluarga Asteraceae. Tanaman ini adalah kerabat dari kayu cacing, kerana ia mempunyai kemiripan yang serupa dengannya, perbezaan rasa yang ketara - tidak ada kepahitan.

Tarragon apa itu

Penerangan mengenai pelbagai:

  1. Ketinggiannya satu setengah meter;
  2. Perbungaan kecil dan dikumpulkan di panicles, warnanya kuning pucat;
  3. Rasanya manis, menyegarkan, pedas, tetapi sedikit sedap. Terima kasih kepada data rasa seperti itu, minuman wangi dibuat daripadanya atau anda boleh menambahkannya segar ke dalam pinggan;
  4. Batangnya memanjang, panjang;
  5. Daunnya sempit, hijau, keratan tidak ada;
  6. Tempoh berbunga bermula pada akhir Ogos dan awal September

Maklumat tambahan. Tidak semua orang tahu bahawa tarragon mempunyai nama yang berbeza - tarragon. Tarragon juga disebut berbeda seperti: dragoon, stragon, naga wormwood.

Tarragon

Di mana tarragon tumbuh

Melissa - apa itu?

Tarragon adalah tumbuhan yang tumbuh di Amerika Utara, negara-negara Eropah dan Asia. Varieti ini paling popular di negara-negara berikut:

  1. Rusia;
  2. Mongolia;
  3. USA;
  4. China;
  5. Mexico;
  6. Pakistan;
  7. India;
  8. Kanada.

Tarragon tumbuh di padang rumput dan padang rumput yang masin dan kering, lebih jarang di ladang. Di lereng tahi dan kering tumbuh seperti rumpai biasa.

Varieti: penerangan dan ciri

Gurih - apa itu

Rumput Tarragon mempunyai banyak jenis. Berikut adalah senarai jenis yang paling biasa dijumpai di Persekutuan Rusia:

  1. Goodwin. Ini adalah jenis tahan lama dan tahan air. Batangnya mencapai ketinggian satu meter, ciri-ciri dedaunan yang melimpah, aroma yang jelas dan rasa pahit. Dianjurkan untuk menggunakan sayuran hijau pada tahun kedua musim tanam, dalam tempoh ini mencapai jisim 500 hingga 600 gram. Daun hijau boleh digunakan sebagai perasa untuk salad, acar, untuk memasak hidangan ikan dan daging;
  2. Pelbagai raja. Keanehannya adalah bau pedas dan rasa pedas yang menyegarkan. Ketinggian semak adalah satu setengah meter. Tumbuhan ini digunakan sebagai rempah untuk hidangan sayur dan ikan, untuk pengetinan. Dedaunan segar baik untuk membuat minuman. Walaupun kering, ia mengekalkan aroma semula jadi;
  3. Semko Zhulebinsky adalah varieti Valkovsky lama. Tarragon spesies ini mempunyai dedaunan matte padat, bau busuk. Ketinggiannya berkisar antara 60 hingga 150 sentimeter. Perbungaan berwarna kuning, kadang-kadang putih dan kecil, mengandungi sejumlah besar minyak pati. Pelbagai ini sering digunakan dalam masakan di rumah dan ketika menggulung sayur. Ciri khasnya adalah ketahanan terhadap penyakit tumbuhan dan kesederhanaan terhadap keadaan iklim. Ragam Zhulebinsky digunakan dalam perubatan rakyat. Kadang kala ia menggunakan budaya ini untuk penghasilan keju dan sebagai tambahan kepada pelbagai hidangan;
  4. Ragam Dobrynya. Komposisi mengandungi vitamin C, karotena dan minyak pati. Batangnya setinggi 1 meter. Spesies ini tahan fros, dengan tenang menahan musim kering dan sejuk. Ia berlipat ganda dan berkembang di satu tempat selama sepuluh tahun, maka perlu diganti laman web ini. Tukang kebun tetap mengesyorkan memperbaikinya setiap tiga tahun. Pukulan yang enak dibuat dari sayur-sayuran, dan hidangan buatan sendiri dengan perasa ini ternyata seperti restoran;
  5. Pelbagai Perancis. Ciri khasnya ialah ketahanan penyakit dan tahan fros.Batangnya panjang dan berwarna hijau gelap. Ketinggiannya mencapai satu setengah meter. Rumput tarragon seperti itu mekar dengan perbungaan kecil putih;
  6. Pandangan Gribovsky. Ini adalah jenis yang paling biasa, tumbuh di kebun tidak memerlukan banyak usaha. Panjang batang - satu meter, bentuk memanjang, warna hijau gelap. Mampu memberikan hasil panen yang besar selama lima belas tahun, tidak memerlukan penanaman semula. Salah satu kawasan di mana ia digunakan secara aktif adalah memasak.

Ciri-ciri yang semakin meningkat

Cara penjagaan

Ramson - apa itu

Setiap varieti mempunyai kaedah penanaman yang sama. Syarat utama ialah menyediakan benih dan tanah terlebih dahulu, menjaga dan menambah pakaian tepat pada waktunya.

Pada musim bunga, pada bulan April atau Mei, benih direndam dalam air (suhu bilik). Manipulasi berlangsung selama tiga hari, sementara air mesti diganti setiap hari. Benih berkualiti harus dibeli dari kedai profesional atau dipesan secara dalam talian.

Bekas untuk bahan penanaman dan tanah sedang disiapkan. Biasanya, kotak digunakan, mesti ada lubang di dalamnya, ini akan memberi oksigen ke tanah dan menghalangnya daripada tersiram. Kerikil kecil dituangkan ke bahagian bawah, dalam lapisan 1 sentimeter. Kemudian tanah yang disenyawakan dituangkan ke atas, lebih baik membeli tanah universal siap pakai di sebuah kedai kebun. Tanah disiram, benih tersebar dalam urutan apa pun. Anda tidak perlu taburkan biji dengan tanah di atasnya. Bekas ditutup dengan beg atau filem lutsinar, dibawa ke dalam rumah dan diletakkan di ambang tingkap.

Apabila tanah mulai kering, disembur, disarankan untuk memiliki botol penyembur untuk ini. Kaedah ini membolehkan anda tidak menggerakkan biji benih jauh ke dalam tanah, tetapi menyimpannya di permukaan. Apabila anak benih muncul, filem itu dikeluarkan. Sekiranya ia tumbuh terlalu tebal, anda perlu kurangkan. Selepas penampilan daun kedua, pemilihan dibuat. Mendarat di tanah terbuka dilakukan pada permulaan panas pertama.

Penipisan

Sebelum menanam, kebun sayur harus disediakan. Rumpai dikeluarkan, tanah dilonggarkan, disenyawakan dan dibasahi. Lubang kecil dibuat pada jarak tujuh puluh sentimeter antara satu sama lain. Alur tidak ditutup dengan tanah.

Penjagaan

Walaupun tarragon adalah tanaman yang tidak bersahaja, sedikit penyelenggaraan diperlukan agar sentiasa kelihatan rapi.

Penyiraman dilakukan sebanyak empat kali sehingga anak benih berakar sepenuhnya. Kemudian tanaman disiram jika sudah lama tidak ada hujan.

Pemilihan harus dilakukan dengan membahagikan belukar. Pada musim gugur atau awal musim bunga, semak digali dan dibahagikan dengan rapi kepada beberapa bahagian. Tidak perlu menarik akar kecil dengan kuat, jika tidak, keseluruhan tanaman akan cedera.

Penting! Anda tidak boleh membilas akar ketika membelah. Untuk memudahkan prosedur ini, sistem akar mesti dibasahi sedikit.

Sifat dan kegunaan ramuan tarragon tarragon

Tidak banyak orang tahu bahawa tumbuhan ini berguna, ia mengandungi sejumlah unsur surih dan vitamin. Komposisi tanaman:

  • resin;
  • minyak pati;
  • kepahitan perubatan;
  • tanin;
  • alconoid;
  • coumarin;
  • karbohidrat;
  • flavonoid;
  • pektin;
  • selulosa;
  • asid lemak;
  • asid bukan lemak, omega-3;
  • makronutrien: kalium, fosforus, natrium dan magnesium;
  • vitamin: asid askorbik, phylloquinone, karotena, retinol dan adermin;
  • unsur surih: kobalt, vanadium, yodium dan mangan.

Ciri-ciri bermanfaat:

  • menguatkan sistem imun;
  • sumber antioksidan dan asid askorbik yang hebat;
  • mengembalikan fungsi usus dan perut;
  • menormalkan metabolisme;
  • pada lelaki meningkatkan potensi;
  • bertindak sebagai antidepresan dan penenang rakyat;
  • mengembalikan kitaran haid;
  • digunakan sebagai anthelmintik;
  • menghilangkan proses keradangan, merawat selsema.

Penggunaan tanaman tarragon dalam memasak

Beberapa suri rumah bertanya jenis tanaman tarragon apa itu? Ia boleh dimakan segar atau sebagai rempah. Apa-apa resipi untuk hidangan yang mengandungi rempah ini dibezakan oleh rasa dan rasa yang luar biasa. Ranting tanaman digunakan untuk pembuka selera dan salad.Produk ini digabungkan dengan asid, jadi disediakan dengan limau dan jus lemon. Untuk menjadikan makanan beraroma dan kaya, masukkan daun pada akhir memasak.

Cuka disediakan dari minyak pati tarragon, yang kemudian digunakan untuk pengawetan dan pengasam.

Terdapat resipi untuk minuman yang menyegarkan, ia sangat mudah sehingga kanak-kanak boleh membuatnya.

Minum

Kontraindikasi

Kontraindikasi adalah:

  • kecenderungan alahan;
  • kehamilan;
  • menyusu;
  • intoleransi individu terhadap produk;
  • tempoh penyusuan;
  • ulser peptik, gastritis.

Dengan penggunaan yang kerap dalam jumlah besar, kesan sampingan berikut mungkin bermula:

  1. Loya;
  2. Kejang;
  3. Muntah;
  4. Kehilangan kesedaran.

Tindakan perosak: kaedah kawalan

Anda harus tahu bahawa tarragon adalah tumbuhan yang dapat diserang oleh parasit. Perosak utama:

  1. Cicada penny;
  2. Aphid;
  3. Wireworm.

Aphids dihilangkan berkat ubat semula jadi. Tincture disediakan dari bahagian atas hijau kentang, sekam bawang atau tembakau. Penyemburan dilakukan dengan larutan yang telah disediakan.

Pennica cicadus menghisap jus dari kilang. Ia tidak akan menjangkiti tanaman ini jika anda menyingkirkan rumpai pada waktunya. Untuk menghilangkan parasit, dedaunan yang cedera mesti dikeluarkan, atau quicklime digunakan.

Wireworm merosakkan sistem akar. Untuk memerangi, pengapuran dan pelonggaran tanah secara berkala digunakan.

Oleh itu, setelah mengetahui bahawa Tarragon adalah tumbuhan yang sihat dan enak, anda boleh menanamnya dengan selamat di kebun anda dan membawanya untuk memasak hidangan buatan sendiri.

Video