Savory adalah tanaman tanaman herba tahunan milik keluarga Anak Domba. Digunakan sebagai rempah dalam memasak, ramuan aromatik ini juga disebut sebagai rumput lada. Ketinggian pokok renek bercabang lebih dari setengah meter. Daun hijau gelap yang sempit, panjang rata-rata mencapai 2 sentimeter, dihujung di hujungnya. Warna bunga di peringkat berbunga, yang muncul pada pertengahan musim panas, dapat diwakili oleh salah satu kemungkinan variasi:

  • ungu muda;
  • kuning muda;
  • merah jambu.

Gurih adalah tanaman pelbagai jenis. Warna biji berwarna coklat tua. Bahan benih tidak kehilangan harta tanah agroteknik yang berguna kerana kemampuan untuk bercambah selama lebih dari 5 tahun dari tarikh pengumpulan.

Tanaman ini boleh ditanam di mana-mana kawasan di negara kita, termasuk wilayah Moscow. Walau bagaimanapun, keadaan semula jadi semula jadi di mana tumbuh-tumbuhan gegar gunung adalah lereng berbatu dan batu yang terletak di kawasan berikut:

  • Negara-negara Mediterranean;
  • Krimea;
  • negeri-negeri di Asia Tengah.

Nota. Selain digunakan dalam industri makanan sebagai aditif pedas, gurih kebun adalah tanaman ubat, komposisi yang mempunyai kesan penyembuhan pada tubuh.

Sedap

Penambahan gurih, varieti gurih Douglas, juga disebut sebagai pudina India, dianggap sangat sesuai untuk ini, kerana tujuan meningkatkan rasa dapat dilakukan dalam banyak produk kuliner:

  • hidangan daging;
  • makanan pertama;
  • timun dalam tin;
  • sos buatan sendiri;
  • hidangan sampingan sayur-sayuran;
  • daging salai;
  • cendawan dalam tin;
  • tenusu;
  • tomato dalam tin;
  • sosej salai;
  • membuat minuman teh.

Bumbu berdasarkan perisa tahunan atau tahunan termasuk dalam segmen harga yang lebih rendah, berbanding dengan halia, lada atau cengkeh.

Senarai kualiti perubatan yang dimiliki oleh guratan perubatan termasuk:

  • sifat bakteria;
  • kesan pengukuhan pada badan;
  • meningkatkan fungsi saluran gastrousus;
  • membantu angina;
  • rawatan jangkitan pernafasan.

Juga, gurih manis dapat berfungsi sebagai elemen hiasan dalam menghias jenis objek kebun berikut:

  • slaid alpine;
  • takungan buatan;
  • jalan kebun.

Perlu diberi perhatian! Semua jenis yang ada dimaksudkan untuk ditanam di tanah terbuka dan tidak bersifat selektif. Ramuan ini boleh ditanam di rumah di ambang tingkap.

Teknologi penanaman pertanian

Tanah untuk menanam kebun wangi semestinya cukup subur, memiliki konsistensi ringan, dan pHnya tidak boleh lebih rendah dari 6. Di samping itu, tanamlah gurih, dengan syarat kelembapan tanah sederhana disediakan dan struktur longgar dikekalkan, mungkin pada salah satu jenis tanah berikut :

  • loamy;
  • loam berpasir.

Perlu menanam di kawasan yang cerah

Ramuan ini harus ditanam di kawasan terbuka dan terang.

Penting! Tidak digalakkan menanam kebun di kawasan yang teduh.

Sebelum menanam gurih, kawasan penanaman mesti dibersihkan dari rumpai, khususnya dari:

  • membiakkan batang bawah tanah;
  • membentuk keturunan dalam bentuk sistem akar.

Pengeluaran semula budaya

Tumbuhan herba seperti thyme kebun dapat membiak dengan dua cara:

  1. Dari biji;
  2. Menjalankan keratan.

Tumbuh dengan biji di ladang terbuka

Informasi berguna. Setelah ditanam, gurih akan terus berkembang biak setiap tahun dengan pembibitan sendiri.

Bulan-bulan yang sesuai untuk mula menanam gurih dari biji di ladang terbuka adalah:

  • April;
  • November.

Menyemai dilakukan pada kedalaman sentimeter, menjaga jarak 20 sentimeter antara alur. Di kawasan seluas 1 m2, 0.4 gram biji ditanam. Untuk mengekalkan kelembapan di lapisan atas tanah pada tingkat yang tepat, rabung harus ditutup dengan bahan bukan tenunan. 3 hari selepas penanaman, anak benih masa depan mesti disiram. Seterusnya, anak benih ditipis, di mana pucuk yang paling sihat pertama kali dipelihara pada jarak 7 sentimeter antara satu sama lain, kemudian pada jarak 10 sentimeter.

Penipisan

Benih tumbuh anak benih di rumah

Untuk percambahan ruang anak benih, perlu menyediakan bekas untuk penanaman. Bulan terbaik untuk menyemai benih di rumah adalah Mac. Sebelum mula menyemai, benih harus diletakkan di atas kain lembap selama beberapa hari, dan kemudian dikeringkan sehingga keadaan longgar. Bahan penanaman yang diproses tertanam pada kedalaman sentimeter, memerhatikan jarak 4 sentimeter antara penanaman.

Anak benih yang disemai mesti disembur dengan botol penyembur. Setelah munculnya pucuk, yang berlaku setelah 8 hari dari saat penanaman, pucuk mesti dibuka.

Penjagaan anak benih lebih lanjut adalah seperti berikut:

  1. menyiram secara sederhana;
  2. menyediakan pencahayaan yang menyebar terang;
  3. pengerasan di udara terbuka selama 2 minggu sebelum turun.

Pembiakan gurih secara vegetatif

Oleh kerana pembiakan benih dianggap kaedah yang paling disukai, jarang tukang kebun menggunakan kaedah vegetatif.

Penyebaran vegetatif dilakukan dengan menggunakan salah satu daripada dua teknik:

  1. akar keratan batang;
  2. pemendapan proses basal.

Cara menjaga tanaman

Menyiram

Menyiram dengan enak ketika menanam dan menyusu di ladang terbuka diperlukan secara sederhana. Bola bersahaja tidak boleh terlalu kering atau terlalu basah. Kerja penyiraman harus dilakukan setiap dua minggu.

Pembuangan rumpai mesti dilakukan secara berkala. Menyediakan jumlah oksigen yang diperlukan ke bahan tanah adalah mungkin dengan kelonggaran berkala hingga kedalaman 2 sentimeter.

Sebelum menanam, dan juga dengan bermulanya musim luruh, setelah berakhirnya penuaian, baja kompleks harus digunakan pada tanah. Untuk kawasan seluas 1 m2, perlu menggunakan nitroammophoska pada kadar 20 gram per 10 liter isi padu air. Sebelum menyemai, urea boleh ditambahkan pada kadar 20 gram setiap 1 m2.

Penuaian dan penyimpanan

Tidak cukup sekadar mengetahui cara menanam gurih dengan betul - rempah ini mesti dikumpulkan dan dituai dengan betul. Masa yang sesuai untuk penuaian dianggap sebagai peralihan tanaman ke tempoh pertama peringkat berbunga. Namun, di sebalik keadaan ini, anda dapat mengumpulkan cadar untuk digunakan dalam menyediakan salad sepanjang musim.

Boleh digunakan dalam salad

Pisau yang diasah harus digunakan untuk memotong rumput lada. Ketinggian maksimum pucuk yang tersisa di atas permukaan tanah tidak boleh melebihi 10 sentimeter. Rumput yang dituai harus digunakan sebaik sahaja dipotong atau dimasukkan ke dalam air untuk mengelakkan pengeringan selama beberapa hari.

Penyimpanan jangka panjang untuk kebun wangi boleh dilakukan setelah menuai dengan mengeringkannya. Untuk melakukan ini, pada permukaan tenunan kering atau perkamen, perlu menyebarkan dahan rumput yang dipotong dalam satu lapisan. Seterusnya, benda kerja diletakkan di ruangan berventilasi, terlindung dari cahaya matahari.

Setelah rumput benar-benar kering, bahagian daun, bersama dengan tempat tidur bunga, mesti dipotong dan disimpan di dalam bekas kaca yang tertutup rapat atau di dalam beg kain kecil. Rempah kering mesti diperiksa secara berkala untuk tanda-tanda kerosakan.

Bahan benih diperoleh dengan memotong sepenuhnya rumput yang sudah matang, yang mesti digantung hingga kering dengan tempat tidur bunga dari atas ke bawah di atas kertas yang sudah diletak sebelumnya. Setelah penanaman terakhir biji dan pengeringan lengkapnya, mereka diedarkan dengan segenggam dalam beg kertas.

Rasa manis adalah ramuan pedas, menanam dan merawatnya tidak sukar, kerana bukan sayur atau tanaman eksotik, kebun sayur mana pun dapat berfungsi sebagai tempat penanamannya. Walau bagaimanapun, tanaman yang dituai dalam satu musim dan dituai dengan betul dapat digunakan selama beberapa tahun. Selain itu, penampilan hiasan rumput berbunga membolehkannya berfungsi sebagai elemen yang indah untuk menghias reka bentuk landskap.

Juga, aromatik yang enak - ia adalah ramuan segar untuk menggayakan pelbagai hidangan: buatan sendiri atau dimasak untuk berkelah, dan komponen herba perubatan yang sangat berguna, digunakan dalam bentuk kering dan didapati digunakan dalam persediaan perubatan (namun, sebelum menggunakan sebarang ubat, disarankan untuk mengetahui apakah adakah terdapat kontraindikasi untuk digunakan).

Video

Gurih - apa itu