Zucchini adalah ramuan dari genus cucurbitaceae. Buahnya mempunyai bentuk bujur yang serupa dengan timun. Tanah air skuasy adalah Amerika. Dari situlah orang Eropah membawa sayur ini pada abad ke-16. Ia ditanam di kebun raya. Dan hanya dua abad kemudian, orang mula makan zucchini, membuat hidangan yang sihat dan enak dari itu.

Hari ini, di setiap pondok musim panas, anda dapat menemui budaya ini. Orang secara aktif menanam zucchini dari pelbagai jenis. Mereka boleh berbeza warna, bentuk, tempoh matang dan rasa. Namun, tidak semua petani tahu bagaimana membezakan anak benih labu dari labu dan sayur-sayuran lain. Jawapan untuk soalan ini akan diberikan dalam artikel ini.

Jenis zucchini

Paling popular:

  • Kruknek.Dalam kehidupan seharian, ia disebut engkol labu. Ia mempunyai asas volumetrik bulat dan bahagian atas melengkung nipis. Warnanya kuning terang. Lapisan kulit mungkin berbeza-beza bergantung pada ragamnya. Mereka dijumpai baik dengan lapisan halus dan dengan cembung cembung.
  • Marshmallow Hibrida Halus. Sub-spesies zucchini ini mempunyai warna yang menarik: buahnya separuh kuning dan separuh hijau. Pulpa sangat padat, seperti labu. Oleh itu, kacukan ini sangat bagus untuk memanggang dan merebus.
  • Skuasy.Zucchini jenis ini adalah yang paling senang dibezakan dengan yang lain. Ia mempunyai bentuk dan pulpa yang tidak biasa. Warnanya berkisar dari hijau pucat hingga kuning terang. Ia bertolak ansur dengan pemprosesan pada suhu tinggi.
  • Zucchini. Saudara terdekat zucchini. Ia berbeza dengan spesies lain dengan kerak hijau nipis dan daging putih halus. Zucchini tergolong dalam subspesies matang awal, dan ukuran yang ideal adalah buah sekitar 15 cm. Ia diserap dengan baik oleh badan dan bahkan disyorkan untuk makanan bayi pertama.
  • Zucchini bulat. Buah-buahan kecil berbentuk bola ini terdapat dalam warna hijau dan kuning. Zucchini ini popular di kalangan tukang masak. Untuk memasak, keluarkan pulpa buah, dan gunakan selebihnya sebagai bekas untuk hidangan yang menarik.

Ia diserap dengan baik oleh badan dan bahkan disyorkan untuk makanan bayi pertama

Menarik! Terdapat kira-kira 140 jenis zucchini yang berlainan yang didaftarkan di Rosreestr.

Varieti Zucchini dan kacukannya

  • Kepelbagaian Gribovsky 37. Zucchini jenis ini menyebabkan sikap istimewa di kalangan tukang kebun yang berpengalaman. Ia tidak bersahaja dengan jenis tanah, mudah bertolak ansur dengan penanaman. Dari segi kualiti herba dan rasa, ia adalah pemimpin utama di kalangan rakannya. Varietas Gribovskiy 37 mempunyai bentuk bulat dan buah pendek. Zucchini tahan terhadap pelbagai manifestasi bakteria - ini adalah kelebihan lain. Tetapi ada juga yang kurang - ini adalah semak yang kuat. Ia memerlukan banyak ruang untuk menanam jenis labu ini. Sayuran boleh disimpan sepanjang musim sejuk. Baik bertolak ansur dengan pengangkutan jarak jauh.
  • Pelbagai Iskander F1. Ini adalah varieti matang awal. Tempoh pematangan adalah 40-46 hari. Berbeza dengan produktiviti yang tinggi. Walaupun pada suhu rendah, ia mampu menghasilkan buah. Loji semak yang sangat padat. Pilihan yang sangat baik untuk penduduk musim panas dengan kawasan laman web yang terhad.
  • Pelbagai jenis Tsukesh. Juga berlaku untuk matang awal. Tidak bersahabat dengan keadaan iklim, menghasilkan tinggi. Diangkut dengan baik. Buah boleh dituai 50 hari selepas penanaman. Varieti ini menyerap sedikit kelembapan, oleh itu ia disimpan untuk waktu yang sangat lama dan banyak digunakan dalam masakan.
  • Gred angkasawan. Ia adalah tanaman renek yang padat.Ia mengambil masa kira-kira dua bulan sebelum penuaian pertama. Popular di kalangan tukang kebun, kerana ia mempunyai banyak kelebihan. Ini termasuk penyimpanan lama, hasil tinggi, rasa dan kemudahan penyelenggaraan.
  • Ragam Medusa. Ia adalah hibrid yang matang awal. Tempoh pematangan buah pertama adalah dari 35-37 hari. Hasilnya sedikit lebih rendah daripada hasil saudara-saudara yang disebutkan di atas. Tetapi varieti ini tahan terhadap perubahan suhu yang kuat, yang sangat dihargai oleh penduduk musim panas.

Zucchini dan labu: perbezaannya

Zucchini dan labu adalah sayur-sayuran yang berkaitan kerana ia berasal dari spesies yang sama. Benih dan tumbuh-tumbuhan sayur-sayuran ini hampir mustahil untuk dibezakan.

Benih

Cara membezakan anak benih labu dari labu

Biji zucchini

Untuk mengelakkan tanaman cengkeh dan tanpa rasa, mereka harus ditanam jauh dari labu. Tukang kebun yang berpengalaman menanam anak benih sayur-sayuran ini tidak kurang dari 20 m antara satu sama lain. Ini menghalang pendebungaan tanaman secara berlebihan.

Adalah mungkin untuk menentukan kepunyaan tunas muda dengan budaya tertentu semasa proses penanaman mengikut kriteria berikut:

  • Biji labu berukuran besar dan bulat, sedangkan daun kotiledon sama bentuknya.
  • Anak benih zucchini lebih ringan daripada anak benih labu. Ia mempunyai batang tinggi dan kelihatan lebih lemah.
  • Daun labu lebih besar, lebih bulat dan bergetar. Kurang timbul daripada zucchini.
  • Tumbuh labu lebih kuat dan berjongkok daripada tauge labu.

Perlu diperhatikan ciri-ciri berikut:

  • Sebilangan besar jenis labu mempunyai bintik keputihan atau kekuningan di daun. Budaya labu mempunyai daun yang bersih tanpa percikan.
  • Bunga labu terletak di pangkal dan naik lebih tinggi ke atas batang. Di zucchini, mereka terletak di tengah semak.
  • Anggur labu melekat di tanah dan tanaman tetangga dengan misai. Di tempat bersentuhan dengan tanah, mereka berakar. Ini tidak berlaku dengan budaya squash. Walaupun dengan penempatan semak, mereka tidak pernah berakar di tanah dengan misai mereka.

Penting! Sekiranya di masa depan dirancang untuk memelihara biji dan labu dan zucchini, maka anda tidak boleh menanamnya di sebelah satu sama lain. Jika tidak, ada risiko ditinggalkan dengan tanaman yang diubah. Namun, jika anak benih berada di tempat tidur kebun yang sama, mereka tidak dapat ditanam. Tidak mungkin tanaman yang matang akan bertahan dari pemindahan.

Sekiranya benih baru dibeli setiap tahun, ini tidak menjadi masalah. Di samping itu, buah-buahan akan berubah saiz dan bentuknya.

Agar tidak membingungkan anak benih labu dan labu, peraturan berikut mesti dipatuhi:

  • Apabila biji dikumpulkan dan dikeringkan dari kelembapan, mereka mesti dimasukkan ke dalam beg kertas.
  • Setiap daripada mereka mesti ditandatangani: pelbagai dan tahun pengumpulan. Anda boleh menyimpan biji labu selama lebih dari 8 tahun. Tetapi labu tidak dimaksudkan untuk jangka masa simpanan yang lama.
  • Sebelum menyemai anak benih, anda harus membeli cawan gambut dan membuat prasasti yang sesuai di atasnya.

Penting! Lebih baik tidak membeli anak benih siap pakai yang ditanam oleh seseorang. Bagaimanapun, ada risiko untuk tidak melihat perbezaan antara budaya labu dan labu.

Cara membezakan anak benih tembikai dari zucchini

Menanam zucchini di tanah terbuka di pinggir bandar

Perkara pertama yang perlu diperhatikan adalah biji tembikai. Mereka berbeza dengan labu, mempunyai bentuk memanjang yang sempit dan warna kekuningan. Pokok pucuk tembikai lebih tebal dan sedikit lebih pendek. Daunnya hampir mustahil untuk dibezakan, tetapi ada satu keanehan. Daun tembikai mempunyai warna hijau yang lebih kuat, dan teksturnya halus dan berkilat. Sekiranya anda merobek satu daun dan menggosoknya dengan jari, aroma khas buah akan muncul. Ciri-ciri ini adalah perbezaan utama antara kedua budaya ini.

Anak pokok tembikai

Cara membezakan anak benih zucchini dari timun

  • Pada usia 4-6 minggu, anda sudah dapat membezakan budaya ini antara satu sama lain. Tumbuh timun mempunyai batang yang lebih nipis dan lemah. Panjangnya sedikit lebih pendek daripada pucuk zucchini.
  • Daun timun menyerupai biji. Ia mempunyai bentuk bujur dengan hujung bulat. Daunnya lembut untuk disentuh. Terdapat sedikit kilau, yang tidak biasa untuk zucchini. Daunnya dipotong, bulat, dengan hujung yang runcing.
  • Timun akan perlahan dalam tempoh 7-9 minggu, dan labu terus berkembang.

Kaedah ini akan membantu setiap tukang kebun untuk melihat perbezaan antara anak benih zucchini dan timun.

Cara menanam labu

Untuk penuaian yang berkualiti tinggi, perlu memilih varietas dengan berhati-hati, kerana palsu boleh muncul di pasaran. Kriteria pemilihan bergantung pada penanaman dalam keadaan iklim tertentu. Apabila pilihan dibuat, anda perlu mula menyiapkan benih untuk penanaman. Apabila menggunakan biji anda sendiri, anda perlu merawatnya dari kulat.

Benih dituangkan dengan air panas pada suhu 50 darjah Celsius. Rendam selama sehari. Maka perlu untuk mewujudkan persekitaran yang tertekan, kerana benih ini segera dimasukkan ke dalam air sejuk selama beberapa minit. Sediakan tanah sendiri. Pasir ditambahkan ke tanah dari pondok musim panas. Untuk penebat haba yang lebih baik, cairkan dengan humus. Anda juga boleh membeli tanah siap pakai, ini akan memudahkan proses dan menjimatkan masa.

Sayuran masak awal

Jangka masa ketika penanam mula menanam anak benih sangat luas. Zucchini adalah sayur masak awal, sehingga tumbuh-tumbuhannya dapat ditanam di tanah terbuka pada usia dua minggu. Anda boleh menanam biji zucchini dalam periuk berasingan atau dalam bekas biasa. Pasu gambut sangat sesuai untuk tujuan ini. Mereka akan mencegah kerosakan pada sistem akar ketika melakukan pemindahan ke kebun.

Penting! Sekiranya anda menanam anak benih dari bekas biasa, mungkin untuk memusnahkan rimpang. Ini akan memberi tekanan kepada tanaman dan dapat memperlambat pertumbuhannya dalam jangka masa yang lama.

Anak benih paling baik diletakkan di sebelah rumah yang cerah. Ini akan membolehkannya berkembang dengan betul dan cepat. Tanah mesti dilonggarkan dan kerap disiram pucuk zucchini muda. Penting untuk tidak lupa memberi makan dengan baja ringan.

Beberapa saat sebelum penanaman di lokasi, tunas mulai mengeras, meningkatkan masa yang dihabiskan di udara terbuka. Ini dilakukan agar tanaman dapat menyesuaikan diri dengan keadaan iklim yang berbeza. Penempatan semula anak benih tidak sukar. Di tanah kering, anak benih ditanam hingga kedalaman 4-5 cm dan disiram dengan air yang mencukupi.

Menanam zucchini bukanlah proses yang sukar dan memakan masa. Anda hanya perlu memahami jenis dan peraturan asas untuk menanam anak benih. Anda juga harus belajar membezakan anak benih dari tanaman yang berbeza agar tidak mengelirukan zucchini dengan sayur-sayuran lain.