Dari semua produk lebah, madu liar adalah jenis yang sangat jarang berlaku. Wilayah utama pengeluarannya adalah Bashkiria, Ural, Carpathians. Lebah liar tinggal di sana, menyusun sarang mereka di tunggul pokok dan lubang. Nama lain untuk produk ini ialah madu boron.

Ciri, perbezaan dari jenis lain

Ciri utama madu liar adalah bahawa penambangnya sama sekali bukan lebah yang ditanam di peternakan, tetapi liar yang tinggal di hutan atau di pergunungan. Mereka adalah serangga tahan lasak yang dapat menahan sejuk. Mereka tinggal dalam banyak keluarga, berjumlah ribuan individu. Oleh kerana mereka harus mempertahankan diri dan jajahan dalam keadaan semula jadi, mereka dicirikan oleh pencerobohan yang ganas. Sarang lebah liar dapat dimusnahkan oleh haiwan hutan yang menyukai madu berkhasiat.

Keadaan pengekstrakan produk

Orang juga telah lama memburu produk mereka. Borting dikenali sebagai jenis pekerjaan, yang terdiri dari mencari habitat untuk hutan dan lebah gunung dan mengeluarkan madu dari mereka. Selepas itu, serangga harus membina sarang lagi (bertarung). Seperti apa lebah liar? Mereka dibezakan dari yang biasa dengan warna kelabu gelap yang khas. Keluarga mengumpulkan 5 hingga 15 kg produk manis. Lebah menunjukkan daya tahan dan berusaha untuk bekerja sepanjang hari. Cuaca buruk tidak menghalangnya. Sekiranya kita mempertimbangkan garis lintang tengah, musim ini tidak lebih dari 3 minggu, sesuai dengan bunga linden.

Madu liar

Lama kelamaan, orang mula membuat papan sendiri, setelah belajar memilih tempat untuk ini. Keluarga serangga di dalamnya biasanya menetap di tahun berikutnya selepas pembinaan. Sekiranya sarang seperti itu dijumpai di bebatuan, seseorang melengkapkannya, mewujudkan keadaan untuk keluarga berkembang. Pada masa kini, madu gunung atau hutan jarang dijumpai di alam semula jadi. Pembandaran adalah penyebab penurunan kawasan tersebut. Bagaimanapun, keluarga serangga terletak sangat jauh dari peradaban, tidak mungkin selalu sampai ke sana.

Perbezaan ragam

Sekiranya anda melihat produk seperti itu dijual dengan harga yang rendah, kemungkinan besar membeli produk palsu. Selain harganya yang besar, madu asli dapat dikenali dengan bau, warna dan rasanya. Apa warna madu hutan semula jadi yang boleh dianggap sebagai jenis liar yang sama?

Ia dibezakan dengan ciri-ciri berikut:

  • Dalam komposisi, tanaman madu tertentu tidak dapat dikenal pasti. Ia adalah campuran nektar dari pelbagai tanaman.
  • Aroma yang sangat kuat.
  • Rasa agak sedap dengan kekayaan.
  • Berwarna coklat gelap, cantik untuk dilihat.
  • Struktur likat.

Madu liar mempunyai struktur likat

Komposisi madu

Madu liar dicirikan oleh komposisi unik yang tidak serupa dengan jenis lain. Asid organik dan komponen hormon yang terdapat di dalamnya sangat berguna untuk tubuh. Jisim mengandungi zarah lilin, roti lebah, propolis - ubat semula jadi. Produk manis serangga liar kaya dengan mineral, enzim dan bahan aktif.

Senarai mereka adalah seperti berikut:

  • fluorin;
  • mangan;
  • besi;
  • kalsium;
  • iodin;
  • tembaga;
  • zink.

Terdapat juga asid askorbik, vitamin B, E, K dan lain-lain. Huraian madu manik tidak terhad kepada komposisi kimianya.

Lebah menyediakan makanan berikut:

  • lilin;
  • debunga;
  • racun lebah;
  • bron drone;
  • sokongan (topi sarang lebah);
  • jeli diraja;
  • perga.

Produk yang dihasilkan oleh lebah

Komposisi berguna komponen dan impregnasi produk lebah ini menjadikan madu sangat berharga. Rasa manis terbentuk dari glukosa, sukrosa dan fruktosa.

Sifat dan kelebihan berguna

Penggunaan produk yang dihasilkan oleh lebah liar secara berkala membawa manfaat besar kepada tubuh manusia. Jadi debunga yang terkandung dalam komposisi madu memberikan sifat anti-radang, mempunyai kesan diuretik, koleretik dan merupakan antioksidan. Racun lebah memberi kesan analgesik untuk reumatisme, osteochondrosis. Hampir semua madu membantu melawan kuman.

Pemandangan liar – tidak terkecuali, senarai ciri berguna berikut disenaraikan di belakangnya:

  • Menggalakkan pengukuhan badan.
  • Mengembalikan komposisi darah menjadi normal.
  • Meningkatkan metabolisme, penghapusan toksin.
  • Meningkatkan imuniti.
  • Sistem endokrin menerima sekumpulan hormon yang terdapat dalam komposisi.
  • Setelah bersenam, baik mental dan fizikal, dia pulih kekuatan.
  • Ia mempunyai kesan menenangkan dan bermanfaat pada sistem saraf.
  • Menormalkan bekalan darah ke organ dan otak, menguatkan dinding vaskular.
  • Ia digunakan untuk mengatasi kesesakan pada patologi pundi hempedu dan buah pinggang.
  • Meningkatkan selera makan.

Khasiat madu liar yang berguna

Diingatkan bahawa madu jenis ini tidak mengganggu pencernaan. Oleh itu, ia diberikan selepas operasi untuk mengembalikan kekuatan badan. Mereka juga mengaktifkan proses pencernaan makanan, selera makan. Untuk ini, madu diambil semasa perut kosong pada waktu pagi dengan segelas air. Proses metabolik diperbaiki oleh royal jelly yang terdapat dalam komposisi.

Menarik. Kerana kenyataan bahawa varieti ini sangat jarang, ia tidak digunakan dalam pengeluaran gula-gula.

Anda boleh memberikan senarai penyakit berikut yang dirawat dalam perubatan rakyat dengan madu lebah liar:

  • Rheumatisme.
  • Membantu melawan jangkitan.
  • Sistitis.
  • Penyakit usus.
  • Takikardia.
  • Bronkitis.
  • Selesema.
  • Rhinitis dan sinusitis.
  • Sakit kepala.
  • Gastritis, ulser perut.
  • Metabolisme memerlukan normalisasi.

Produk ini sangat disyorkan untuk aterosklerosis, anemia. Kompres dibuat untuk penyakit mata, dan juga pada sendi. Ia adalah agen profilaksis yang sangat baik, sebagai tambahan kepada ubat-ubatan. Keunikan komposisi dan jumlah pengeluaran yang kecil menjadikannya tidak murah di pasaran.

Mengumpulkan madu liar

Madu gula-gula

Oleh kerana madu lebah liar yang tidak dibudidayakan dikumpulkan hanya pada bulan Ogos, setahun sekali, ternyata cukup pekat. Lagipun, produk disuntik, kelembapan berlebihan hilang. Di antara tanaman yang terdapat dalam tumbuhan adalah tumbuhan herba, pokok renek liar dan pokok. Ini adalah hawthorn, thyme, mint, acacia, wild rose, sage dan lain-lain. Lebih-lebih lagi, berbunga mereka diperhatikan dalam tempoh yang berbeza. Seekor lebah dapat mengumpulkan serbuk sari dalam keadaan cuaca apa pun, kerana jumlah masa untuk mengumpulkan produk pada musim adalah terhad.

Mengumpulkan madu liar

Bagaimana seseorang boleh mendapat madu liar? Kerajinan kuno - pemeliharaan lebah, dikembangkan ketika diperlukan untuk meningkatkan jumlah produk. Orang yang melakukan ini membina sarang di batang pokok dengan membuat lubang di dalamnya. Mereka sangat berhati-hati terhadap habitat serangga hutan di masa depan. Sumber air bersih diperlukan berdekatan, di mana tumbuh-tumbuhan melifer tumbuh. Ini adalah pokok: maple, linden, dan herba aromatik.

Lokasi keluar dari sarang mereka adalah penting. Ia harus menghadap ke selatan. Pada masa akan datang, sarang lebah dan rumput akan meninggalkan perumahan untuk lebah, yang menariknya. Tempat tinggal yang dibuat dengan betul dalam dua tahun ke depan kemungkinan dihuni oleh keluarga serangga yang rajin ini. Meletakkannya pada ketinggian tertentu akan menyelamatkan sarang dari beruang. Apabila peternak lebah mengumpulkan produk manis, mereka meninggalkan sebahagian untuk kesinambungan keluarga.

Cara memilih madu manik yang betul

Sayang merah

Rawatan yang mahal sering dipalsukan. Semasa membeli madu udara, bagaimana membezakan produk yang dicadangkan dari yang palsu? Spesies hutan mempunyai konsistensi yang tebal.

Tanda-tanda ciri berikut yang dapat ditentukan:

  • Warnanya menyenangkan, kuning dengan warna coklat.
  • Rasanya manis dan sedap pada masa yang sama.
  • Bau tidak dapat dibandingkan dengan apa-apa. Ia mesti dibezakan dengan nota resin berkayu dan juga menyertakan aroma herba yang membuatnya menonjol dari jenis lain.
  • Harganya tidak boleh terlalu rendah, kerana produknya sangat jarang.

Sayang Bortevoy

Madu cair dan mengalir harus dibezakan dari jenis liar yang dikehendaki. Sekiranya simptom ini disertai dengan bau madu yang biasa, lebih baik mengelakkan pengambilan. Pemalsuan dalam kes ini sangat mungkin. Faktor kebolehpercayaan penjual juga penting. Sekiranya ini adalah lebah yang terbukti dengan reputasi baik yang terkenal, anda boleh berbelanja dengan lebih yakin.

Peraturan untuk penggunaan dan penyimpanan

Refractometer untuk madu

Sebilangan orang alah terhadap produk lebah.

Adakah terdapat kontraindikasi terhadap varieti ini:

  • Madu liar tidak diberikan kepada kanak-kanak di bawah usia dua tahun.
  • Dan juga kepada orang yang mempunyai intoleransi individu. Sebagai alergen, ia boleh menyebabkan serangan jenis asma atau kejutan anaphylactic.
  • Wanita hamil dan pesakit kencing manis harus menggunakannya dengan berhati-hati.

Sebaiknya simpan madu pada suhu dari +5 hingga +7 darjah C. Sifat bermanfaatnya boleh hilang pada suhu 40 darjah atau di bawah 30 darjah fros. Pelbagai jenis produk ini tidak dipanaskan, dilindungi dari cahaya matahari, dan juga dari cahaya. Pilihlah peralatan kaca. Logam atau plastik kurang sesuai. Kelembapan udara mestilah 60% atau lebih. Penyerapan kelembapan berlebihan tidak mengancam produk.

Penyimpanan madu liar

Madu asli liar adalah sejenis bunga. Dialah yang disayangi oleh beruang di hutan. Produk ini sangat diminati kerana mesra alam, ia adalah produk yang benar-benar semula jadi. Hampir mustahil bagi lebah liar untuk memasukkan makanan tambahan dalam makanan mereka, seperti yang kadang-kadang dilakukan dalam pucuk pakan. Ini memastikan kesucian produk. Spesies Bashkir dan gunung (Carpathian) sangat bernilai. Kelengkapan penuh khasiat yang bermanfaat dapat dirasakan hanya dengan merasai madu liar.