Madu adalah makanan istimewa yang sangat berguna, ia boleh digunakan sebagai pencuci mulut atau untuk rawatan dan pencegahan pelbagai penyakit. Dalam kes pertama dan kedua, penting untuk memilih produk sebenar agar tidak membahayakan kesihatan anda. Sekarang terdapat sebilangan besar barang palsu di pasaran, jadi untuk tidak membeli produk berkualiti rendah, anda harus tahu bagaimana memilih madu.

Cara memilih madu asli di pasaran

Semua orang ingin menggembirakan diri dengan makanan yang manis, tetapi tidak semua orang memahami bagaimana memilih madu. Sebagai permulaan, sebelum pergi ke pasar, perlu mempelajari literatur khusus, di mana ciri-ciri produk, jenis dan ciri-cirinya akan dijelaskan. Setelah membaca, akan jelas ragam mana yang bagus dan benar-benar sesuai untuk dibeli.

Penilaian produk visual

Terdapat beberapa kaedah yang terbukti dapat membantu anda menilai produk secara visual dan membezakan madu yang betul dari yang palsu.

  • Perkara pertama yang perlu anda perhatikan ketika harta rampasan adalah nektar lebah. Produk ini mempunyai sifat pengoksidaan, jadi tidak boleh disimpan di dalam bekas logam. Ia mestilah plastik, kaca atau tanah liat. Pastikan untuk memperhatikan kebersihan bekas, ia mesti bersih dan disterilkan.
  • Konsistensi produk harus homogen, tanpa kekotoran. Sekiranya mengandungi gumpalan asal yang tidak diketahui, lebih baik menolak membeli produk ini. Anda tidak boleh membeli produk dengan zarah sarang lebah dan sisa lebah.
  • Periksa bahagian bawah bekas dengan teliti, nektar lebah berkualiti rendah mungkin mempunyai zarah penghabluran di sana. Penting untuk mengetahui bahawa produk yang nyata dan segar tidak akan menunjukkan sedikit pun tanda penghabluran.
  • Warna makanan segar dan semula jadi mestilah kuning muda. Walau bagaimanapun, terdapat varieti yang berwarna coklat gelap atau bahkan hijau. Sebagai peraturan, varieti tersebut terdiri dari pad. Warna putih produk menunjukkan bahawa lebah diberi makan atau selalu diberi makan gula, produk seperti itu tidak mempunyai sifat bermanfaat yang penting.

Sayang

Perhatian! Pengilang madu tiruan sering menambahkan gula pasir atau molase ke dalamnya untuk meningkatkan rasa. Untuk ketumpatan dan konsistensi yang sesuai, kapur, kanji atau pasir digunakan, ada juga yang berani menambahkan habuk papan ke produk.

Petua dan muslihat praktikal

Penternak lebah profesional menasihatiperiksa nektar lebah dengan betul untuk mengetahui keindahan dan kemurniannya.

  • Untuk mengenal pasti kekotoran kapur, anda perlu mengambil sedikit madu dan meneteskan cuka di atasnya. Sekiranya ada desahan, maka kita dapat mengatakan dengan yakin bahawa pengeluar menggunakan kapur untuk kepadatan.
  • Untuk mengenal pasti kanji, anda perlu mengambil sesudu madu dan menjatuhkan yodium ke dalamnya. Produk palsu akan segera bertukar menjadi biru.
  • Perkara paling mudah dilakukan adalah menilai rasa produk. Produk sebenar akan selalu mempunyai bau yang ketara, dan barang palsu sama sekali tidak berbau. Satu-satunya perkara, jika makanan istimewa dibuat dari semanggi, ia mempunyai aroma yang sangat halus dan hampir tidak kelihatan.
  • Adalah wajar untuk membeli produk tersebut hanya dari profesional yang secara bebas bergerak dalam bidang peternakan lebah dan telah lama berdagang di pasaran. Sebagai peraturan, mereka selalu menjual barang sekunder yang diperoleh dari lebah (lilin, sarang lebah, propolis, royal jelly).Anda boleh mengetahui tentang mereka dari rakan atau melalui pasar itu sendiri, kerana mereka tidak selalu mengiklankan perniagaan mereka.
  • Sebaiknya beli nektar lebah matang, kerana ia mengandungi sejumlah besar unsur surih berguna. Ini dapat ditentukan oleh konsistensinya, produk yang matang akan diaplikasikan secara berlapis ketika menuangkan, dan hanya setelah beberapa saat ia akan meratakan.

Cara memilih madu yang sesuai di kedai: tanda-tanda utama produk berkualiti

Mereka yang ingin membeli produk lebah tidak selalu berpeluang pergi ke pasar raya dan pasar tani, jadi mereka harus membeli-belah di kedai. Sebagai peraturan, mustahil untuk mencuba dan menguji produk dalam keadaan seperti itu. Untuk membeli produk sebenar, anda perlu mengikuti garis panduan ini:

  • madu berkualiti tinggi dan asli dijual dalam bekas lutsinar, yang memungkinkan untuk menilai teksturnya dan kehadiran kekotoran;
  • menyimpan madu selalu mempunyai tanda gosto pada label;
  • adalah mustahak untuk memeriksa maklumat mengenai pengeluar dan tarikh pembuatan, ia mesti dipercayai dan lengkap;
  • kos produk juga menggambarkan kualiti dan keindahannya; nektar lebah asli tidak akan murah;
  • komposisi yang ditetapkan pada bekas tidak boleh mengandungi glukosa, sukrosa dan pelbagai bahan tambahan dalam bentuk penambah rasa.

Setelah pilihan dibuat, tetapi atas sebab tertentu timbul keraguan mengenai kualiti produk, anda boleh melakukan eksperimen di rumah. Mereka akan membantu mengenal pasti palsu atau mengesahkan keaslian madu.

Cara memilih kereta sorong taman

Memeriksa madu di rumah

Pakar dan pemelihara lebah mengesyorkan menggunakan perkara berikut cara mengesan produk lebah palsu.

  1. Ambil sehelai kertas bersih dan titiskan madu di atasnya. Sekiranya titisan merebak dan daun basah, ini menunjukkan bahawa ia telah dicairkan dengan air.
  2. Madu asli, jika diambil dengan sudu, akan mengalir sama rata, alirannya akan menyerupai benang yang berterusan.
  3. Pensil kimia digunakan untuk menguji madu. Hujung batu hendaklah direndam dalam madu dan dicoretkan di atas kertas. Sekiranya dia mula menulis dengan warna biru, madu dicairkan dengan air.
  4. Untuk mengenal pasti sirap pati dalam madu, anda perlu mengambil sedikit air, menjatuhkan madu dan yodium ke dalamnya, penyelesaiannya akan mengambil warna biru dengan pati.
  5. Madu asli akan larut sepenuhnya di dalam air, jika pengeluar telah menambahkan bahan tambahan, maka sedimen asing akan muncul di bahagian bawah.

Semua teknik ini telah diuji oleh pakar dan ia benar-benar berjaya. Nenek moyang kita juga memeriksa kualiti madu dengan cara ini.

Mengapa penting untuk memilih madu asli?

Sebilangan besar pembeli membeli madu bukan sahaja untuk menikmatinya di majlis minum teh, tetapi juga untuk merawat pelbagai penyakit. Membeli madu asli akan membantu melegakan keadaan pesakit dengan cepat. Sekiranya secara tidak sengaja dipilih madu berkualiti rendah dengan bahan tambahan, maka "makanan istimewa" seperti itu paling baik tidak digunakan untuk tujuan perubatan, agar tidak membahayakan tubuh lebih banyak lagi.

Cara mengenal pasti madu asli

Pada mulanya adalah perlu untuk membuat pilihan yang betul secara teori. Adalah mustahak untuk mempelajari spesifik setiap jenis, dan memahami sendiri jenis madu yang diperlukan.

Nectar lebah mampu memberikan sifat penyembuhan berikut:

  • mengawal kadar gula dalam darah dan hemoglobin;
  • mengaktifkan sel-sel imun di dalam badan;
  • memperbaiki kerja saluran pencernaan;
  • menyembuhkan luka dan luka bakar;
  • membuang bahan toksik dari seluruh badan;
  • menguatkan dinding vaskular;
  • melegakan batuk;
  • melegakan tekanan;
  • menormalkan kerja sistem jantung.

Cara memilih perapi untuk kediaman musim panas

Menarik! Pada zaman dahulu, madu adalah produk yang sangat berharga, malah disamakan dengan wang, membayar duti dan hutang. Ia juga diberikan sebagai mahar semasa upacara perkahwinan.

Yang paling berharga adalah madu, yang dikumpulkan di hutan. Ia mengandungi senarai besar komponen berguna yang memberi kesan yang baik pada tubuh manusia. Sebagai tambahan kepada sifat perubatan, nektar lebah digunakan secara aktif dalam kosmetologi.Adalah biasa bagi pengeluar kosmetik untuk menambahkannya ke produk penjagaan kulit mereka hari ini.

Membeli makanan yang murah bukan sahaja boleh menyebabkan reaksi alergi, tetapi juga mempengaruhi proses rawatan secara negatif. Pemeliharaan lebah adalah proses yang sangat kompleks, jadi nektar lebah asli tidak akan semestinya murah. Anda boleh bertanya kepada mana-mana penjaga lebah profesional bagaimana memilih madu berkualiti yang tepat, dia dengan senang hati akan memberitahu dan menunjukkan kepada anda dengan contoh.