Steak daging lembu tomat: ciri dan keterangan mengenai pelbagai

Sekiranya tukang kebun ingin menanam tomato besar di ladangnya, maka dia harus memperhatikan varieti Beefsteak. Kilang ini mendapat nama yang sangat menggembirakan kerana rasa dan keaslian buah yang sangat baik. Tomato ini sukar dijumpai di rak kerana tidak tahan dengan pengangkutan. Untuk menikmatinya, anda perlu menanam budaya di kebun anda.

Maklumat budaya

Beefsteak pelbagai jenis tomat dibiakkan oleh syarikat pilihan dan penanam benih "Poisk". Benih ini juga dijual oleh syarikat terkenal lain: Sibsad, Aelita.
Stik ini disyorkan untuk tumbuh di bawah tempat perlindungan rumah hijau, tetapi juga tumbuh subur di bawah langit terbuka di wilayah selatan Rusia.

Tomato Beefsteak banyak digunakan dalam masakan. Mereka digunakan segar dan untuk penyediaan jus tomato. Mereka juga sesuai untuk menyediakan pelbagai hidangan, terutamanya untuk sandwic dan pizza. Persediaan musim sejuk juga baik, hanya perlu memotong buah-buahan menjadi kepingan, kerana saiz tomatnya besar.

Steak daging lembu tomato

Tomato Beefsteak mempunyai rasa yang indah dan sedikit manis. Mereka mengandungi pulpa lebih banyak daripada jus dan biji. Pelbagai jenis tomato ini dihargai oleh penanam sayur kerana kandungan vitamin dan nutrien lain yang tinggi.

Terdapat juga pelbagai tomato Big White Beefsteak. Buahnya yang masak mempunyai warna putih susu, tidak biasa dengan budaya ini, dengan sedikit warna merah jambu. Dari segi rasa dan parameter, varieti putih praktikalnya tidak berbeza dengan warna merah.

Ciri dan ciri ragam

Ciri-ciri Tomato Beefsteak dan penerangan mengenai pelbagai:

1. Tanaman ini adalah varietas yang tidak tentu, iaitu, ia tidak dibatasi dalam pertumbuhan. Ketinggian semak boleh luar biasa, jadi disesuaikan secara mekanikal. Penanam sayur mengesyorkan membuang bahagian atas pada ketinggian 2 m;
2. Daun tanaman bersaiz sederhana, hijau;
3. Belukar kuat, tumbuh selebar 1 meter. Oleh kerana ciri ini, perlu menanam semak dengan jarang. Jika tidak, mereka tidak akan mempunyai kawasan yang cukup untuk membentuk buah yang besar;
4. Pembentukan semak berlaku dari 1 atau 2 batang, dan pada spesimen putih - dari 2 atau 3 batang;
5. Berusnya sederhana, biasanya kira-kira 5 biji tomato masak di atasnya. Buahnya akan jauh lebih besar jika 2-3 ovari dibiarkan di sikat, dan selebihnya dikeluarkan;
6. Buah berwarna merah terang atau seperti susu, bergantung pada jenisnya;
7. Bentuk - bulat rata dengan tulang rusuk kecil;
8. Berat purata satu buah ialah 300 gram. Tertakluk kepada cadangan penanaman dan penjagaan pertanian, berat tomato dapat jauh lebih tinggi;
9. Kulit buahnya nipis, sehingga tidak dapat disimpan lebih dari seminggu dan tidak tahan dengan pengangkutan;
10. Bilangan ruang biji adalah 6, kandungan biji di dalamnya kecil;
11. Beefsteak adalah pelbagai jenis tomato awal yang sederhana. Walau bagaimanapun, penduduk musim panas percaya bahawa varieti ini matang pada pertengahan musim. Penuaian pertama dapat diperoleh dalam 80-85 hari dari menanam anak benih;
12. Produktiviti - kira-kira 8 kg setiap 1 persegi. meter.

Setelah membiasakan diri dengan khasiat Beefsteak tomato, ada baiknya anda menerangkan tentang jenis tanaman yang sangat tahan terhadap penyakit tertentu. Tomato secara praktikal tidak jatuh sakit dengan mosaik tembakau, cladosporium dan alternaria. Namun, budaya ini sensitif terhadap larut malam dan busuk kelabu, oleh itu, ketika menanam varieti Beefsteak, langkah pencegahan harus diambil terhadap penyakit ini.

Teknologi penanaman pertanian

Tomato ditanam pada anak benih. Dianjurkan untuk menanam anak benih sendiri, kerana ketika membelinya dari tangan anda tidak ada jaminan bahawa ini adalah jenis yang sangat banyak.

Anak benih yang baik hanya akan datang dari biji yang berkualiti tinggi. Anda boleh membelinya di mana-mana kedai berkebun atau memetiknya di kebun anda sendiri dari tomato penuaian terbaik.

Benih untuk anak benih disemai dalam substrat berkhasiat pada akhir Februari dan awal Mac. Anda boleh membelinya atau menyediakannya sendiri.

Ia akan mengambil komponen berikut:

1. Gambut. Ia menyerap air dengan sempurna, sehingga tanah tidak kering dan kekal lembap untuk jangka masa yang panjang. Gambut juga menjadikan tanah lebih longgar;
2. Tanah rimbun adalah tanah di bawah pohon yang rimbun. Setiap tahun, dedaunan yang jatuh dan busuk membentuk substrat nutrien untuk anak benih. Hanya tanah yang diambil di bawah walnut atau oak yang tidak akan berfungsi;
3. Humus. Ia adalah sumber nutrien yang sangat baik yang diperlukan untuk budaya. Kotoran segar dan tidak busuk memudaratkan anak benih muda.

Setelah tanah siap, anda perlu menyiapkan biji. Rendam mereka dalam air suam. Mereka yang naik ke permukaan dapat dibuang dengan segera, mereka tidak akan naik.

Kotak di mana ia dirancang untuk menanam benih mesti dibasmi kuman dan kemudian diisi dengan substrat yang disediakan.

Untuk meningkatkan percambahan biji benih, penanam sayur mengesyorkan merendamnya segera sebelum menanam dalam larutan biostimulasi ("Zircon", "Elin"). Benih ditaburkan di tanah lembap hingga kedalaman 2 cm.Untuk mengelakkan kelembapan menguap, tutup bekas dengan biji dengan filem dan biarkan di sana hingga percambahan. Biliknya mestilah 25 darjah celcius.

Setelah daun pertama muncul, anda perlu memilih anak benih, iaitu memindahkannya ke dalam bekas yang berasingan.

Tumbuhan muda memerlukan banyak cahaya, sekurang-kurangnya 12 jam sehari.
Sekiranya pencahayaan di dalam bilik tidak mencukupi, disarankan untuk melengkapkannya dengan lampu khas untuk pencahayaan tambahan.

Air anak benih semasa ia kering. Penyiraman yang berlebihan boleh menyumbang kepada permulaan penyakit kulat. Sebaiknya mengeraskan tanaman muda seminggu sebelum menanam. Untuk anak benih yang dikeraskan, hasilnya jauh lebih tinggi.

Stik putih besar

Apabila anak benih telah mencapai usia 50-60 hari, dan tanah telah menghangat, sudah tiba masanya untuk menanamnya di tanah terbuka atau di bawah tempat perlindungan rumah hijau. Tidak disarankan untuk menyiram tanaman selama 1-2 hari sebelum tanam; setelah menanam, air banyak.

Tanah harus ringan, longgar dan selalu subur, kerana tanaman mengambil banyak nutrien dari tanah untuk membentuk panen tomat besar. Lebih baik menanam tanaman muda di tempat di mana kubis, wortel, bit atau kacang polong sebelumnya tumbuh. Tomato Beefsteak harus ditanam mengikut prinsip - 3 semak setiap 1 persegi. meter.

Selepas 14 hari, anda boleh membuat pemakaian tomato pertama. Untuk pembalut atas memerlukan baja berikut:

1. Nitrogen - 22-25 gr .;
2. Potash - 10-15 gr .;
3. Fosforik - 45-50 gr.

Bahan ini mesti dilarutkan dalam 10 liter air. Larutan yang dihasilkan dituangkan ke atas tanaman di bawah akar, 600 ml untuk setiap belukar. Pertama, tomato mesti disiram dengan air biasa.

Oleh kerana budaya ini adalah semak yang lebar dan tinggi, ia perlu disematkan. Ini akan mengurangkan risiko terkena penyakit kulat kerana pengudaraan tanaman yang tidak mencukupi.

Menyiram tomato Beefsteak diperlukan kerap dan sedikit demi sedikit, varieti ini tidak suka penyiraman yang banyak. Tomato cenderung retak kerana saiznya yang besar dan kulitnya yang nipis. Penting agar air tidak masuk ke dalam buah dan daun semasa menyiram, ini boleh menyebabkan larut malam. Anda juga tidak boleh menyiram semak di bawah sinar matahari.Kelembapan ketika menguap dari permukaan tanah akan membahayakan buah dan daun.

Kelebihan dan kekurangan pelbagai

kebaikan:

1. Rasa dan kekenyangan buah yang sangat baik;
2. Bentuk buah yang menarik;
3. Produktiviti tinggi;
4. Penggunaan universal dalam memasak;
5. Rintangan tinggi terhadap penyakit: mosaik tembakau, cladosporiosis, alternaria.

Kekurangan:

1. Kelemahan utama budaya ini adalah kepekaannya terhadap penyakit akhir. Bintik-bintik hitam muncul di daun dan buah-buahan, dan mereka dengan cepat berpindah ke semak tetangga;
2. Kerana kulitnya yang nipis, tomato tidak dapat disimpan lebih dari seminggu dan tidak sesuai untuk pengangkutan. Walau bagaimanapun, semasa menyediakan salad, kekurangan ini menjadi kelebihan - kepingan tomato hanya meleleh di mulut anda.

Sebilangan besar tukang kebun bercakap dengan baik mengenai pelbagai jenis Beefsteak tomato dan dengan senang hati menanamnya di laman web mereka.