Baru-baru ini, pelbagai anggur teknikal, yang disesuaikan dengan keadaan cuaca di zon tengah, telah merebak di Rusia. Pelbagai ini dikenali sebagai Mukuzani. Pembuat minuman keras mendakwa bahawa hanya jenis yang dapat menghasilkan anggur dengan sifat unik.

Sedikit sejarah

Itu mendapat namanya dari anggur Georgia "Mukuzani", yang dibuat dari anggur Separavi. Anggur ini muncul di wilayah Rusia sebentar tadi. Penternak pertamanya adalah penanam anggur Georgia. Dia secara kebetulan ditemui di sebuah perkampungan kecil Georgia, di lembah Kakheti. Oleh kerana kualiti yang unik, varietas ini secara beransur-ansur sampai ke wilayah Saratov dan Voronezh dan dengan yakin bergerak ke utara.

Pada nota! Anggur Mukuzani telah menyesuaikan diri dengan keadaan iklim zon tengah kerana fakta bahawa ia mempunyai masa pematangan awal. Penuaian bermula pada akhir bulan Ogos.

Minuman wain yang dibuat dari anggur ini semakin popular di kalangan penduduk Rusia. Walaupun ia adalah anggur, cukup manis dan mempunyai rasa yang kaya. Aroma anggur khas Mukuzani menyebar di sekitar pokok anggur dari awal berbunga hingga musim menuai.

Anggur Mukuzani

Penerangan mengenai varietas anggur Voronezh Mukuzani

Anggur di Altai untuk pemula

Tegasnya, ia tidak boleh disebut ragam. Faktanya ialah dia tidak lulus ujian negeri dan tidak ada dalam daftar rasmi. Walau bagaimanapun, varieti anggur ini memang ada. Terdapat sebilangan ciri yang membezakannya daripada yang lain.

Ciri-ciri yang ada pada dirinya:

  • Daun anggur mempunyai bentuk bulat, warnanya hijau tua. Eksisi mendalam dapat dilihat di seluruh permukaan daun. Dedaunan mempunyai tiga atau lima lobus.
  • Pucuk varieti ini berkembang dengan sangat aktif dan sehingga tiga kelompok dapat terbentuk pada masing-masing. Biasanya berbentuk kerucut, tetapi kadangkala berbentuk silinder. Struktur tandan sangat padat. Panjang purata ialah 30 cm.
  • Hasil varieti ini sangat mengagumkan, dan pematangan anggur sangat baik. Buah beri hanya satu semak cukup untuk menghasilkan 50 liter jus atau wain.
  • Ukuran buah beri agak kecil, tetapi ini adalah ciri khas dari semua jenis anggur. Warna mereka berwarna ungu gelap, kadang-kadang hitam.
  • Kandungan gula boleh mencapai 22% atau lebih.
  • Belukar anggur terdiri daripada lengan individu. Setiap lengan mempunyai satu anak panah buah
  • Kekenyalan pulpa memenuhi standard varieti anggur anggur dan 80-86 peratus.

Varieti ini unik kerana dapat menahan beku yang teruk dan tidak memerlukan penebat. Perkara yang paling mencolok ialah selepas musim sejuk yang teruk, hasil varieti ini tidak turun, dan kadang-kadang bahkan menjadi lebih tinggi. Telah terbukti secara eksperimen bahawa anggur ini dapat menahan beku hingga -30 darjah celcius.

Kesuburan anggur Mukuzani

Ciri-ciri teknologi pertanian

Anggur Nadezhda Aksayskaya

Sukar untuk membayangkan varieti anggur yang lebih baik untuk wilayah Voronezh daripada Mukuzani. Namun, jika dikehendaki, ia dapat ditanam di wilayah utara Rusia. Untuk melakukan ini, anda harus mengimbangi iklim yang tidak begitu sesuai dengan tanah yang subur dan subur. Merawat anggur dari varieti ini tidak jauh berbeza dengan bagaimana menjaga jenis lain yang tidak memerlukan tempat tinggal.

Turun

Untuk anggur, tanah dengan keasidan neutral adalah optimum.Sebelum ini, perlu menambahkan baja mineral kompleks ke dalamnya. Dua minggu sebelum anak benih mencari tempat tetap mereka di tanah, ia mesti digali, menyingkirkan rumpai dan memusnahkan larva semua serangga. Untuk menanam keratan, anda perlu mengambil hari musim bunga yang hangat, sehingga tempoh pertama penyesuaian tanaman berlaku pada pertengahan musim bunga.

Menanam anggur

Dua hingga tiga hari sebelum menanam di tanah, anak benih berhenti menyiram sehingga segumpal tanah terbentuk di sekitar pemotongan. Di parit, yang disiapkan sebelumnya, lubang penanaman dibuat dengan diameter 30 cm dan kedalaman 25-30 cm. Di bahagian bawah lubang, serpihan bata merah diletakkan, atau hanya gumpalan tanah liat. Dari atas, gundukan ditutup dengan tanah subur yang dicampur dengan pasir halus. Tumbuhan itu, bersama dengan sebiji tanah, diletakkan di atas gundukan. Sebelum mengisi lubang penanaman, sebilangan kecil abu diletakkan di kawasan akar. Lubang ditutup hingga mata kedua pemotongan. Penanaman selesai dengan penyiraman yang banyak.

Nota! Beberapa penanam yang berpengalaman menambah sebilangan barli ke lubang, di bawah akar tanaman. Dipercayai bahawa kumpulan itu akan membantu akar untuk mendapatkan pijakan.

Pemangkasan

Anggur Mukuzani memerlukan penipisan semak yang kerap dan memotong tunas berlebihan. Sekiranya ini tidak dilakukan pada waktunya, buah beri kemungkinan besar tidak akan matang sepenuhnya, dan perkembangan pokok anggurnya tidak sekata. Pemangkasan musim bunga dari varieti anggur yang tidak ditemui dilakukan pada dekad pertama atau kedua bulan Mac, bergantung pada panjang musim sejuk. Operasi ini mesti dilakukan sebelum ginjal membengkak dan aliran getah intensif bermula. Semasa musim sejuk, beberapa pucuk membeku dan mesti dikeluarkan.

Memangkas anggur

Pada musim gugur, pokok anggur dipangkas supaya lebih baik disiapkan untuk musim sejuk.

Putus

Pertama sekali, mereka melepaskan tunas yang kurang berkembang dari bawah. Pucuk dua dan tiga juga boleh dikeluarkan. Pucuk yang paling maju tetap ada dan berkat mereka, peremajaan belukar berikutnya berlaku. Operasi ini, bersama dengan mencubit, memungkinkan anda mengatur penuaian masa depan.

Topping

Untuk mengelakkan tanaman meregang panjang, bahagian atas pucuk hijau dikeluarkan. Hasil daripada operasi ini, aliran nutrien utama akan diarahkan ke perbungaan. Ini mesti dilakukan dua hingga tiga kali sebelum berbunga.

Mencubit anggur

Merumput

Agar kebun anggur berkembang secara normal, perlu disapu secara berkala. Tidak boleh ada rumpai dan tanaman tambahan di dekat kebun anggur yang memakan jus anggur. Bahagian atas tanah dapat diganti secara berkala dengan tanah baru yang lebih berkhasiat.

Kawalan serangga

Perlindungan kebun anggur dari perosak harus dilakukan secara sistematik, tidak kira tanaman itu adalah serangga atau tidak. Lebih-lebih lagi, ini harus dilakukan sebelum tempoh berbunga.

Pada masa ini, terdapat sedikit penyakit dan perosak di wilayah utara Rusia. Kebun anggur utara terutamanya mengalami cendawan tepung (cendawan serbuk). Mereka yang ingin mendapatkan hasil panen yang bersih secara ekologi boleh dinasihatkan untuk menggunakan produk biologi dan bukannya "kimia". Penanam Rusia merawat oidium dengan infus mullein sepuluh peratus. Di Amerika Syarikat, kaedah baru baru-baru ini dikembangkan untuk memerangi penyakit ini, yang melibatkan penggunaan larutan susu whey.

Maklumat tambahan. Sekiranya mawar ditanam di hujung teralis, ia akan menjadi yang pertama menandakan bermulanya penyakit dan perlunya mengambil langkah-langkah tertentu.

Menyiram anggur

Jumlah penyiraman bergantung pada cuaca. Sekiranya tanah kering pada akhir musim bunga, dan embun beku tidak dijangka dalam waktu dekat, maka pada masa ini penyiraman pertama harus dilakukan. Pokok anggur mesti diikat pada batang bawah. Varieti Mukuzani memerlukan penyiraman yang sama seperti kebanyakan jenis industri. Tukang kebun yang berpengalaman, tanaman merambat muda di bawah usia tiga tahun, disiram bukan secara dangkal, tetapi melalui paip yang digali di antara semak.

Menyiram anggur

Masa penyiraman anggaran:

  • Kali pertama anda perlu menyiram dengan banyak. Adalah baik untuk melarutkan abu kering di dalam air.4 baldi air dengan 0.5 liter dituangkan di bawah semak. abu.
  • Kali kedua kebun anggur disiram seminggu sebelum berbunga.
  • Penyiraman semasa berbunga tidak hanya sia-sia, tetapi juga berbahaya. Kelembapan yang melimpah dalam tempoh ini membawa keluarnya bunga besar dan beri tidak mempunyai masa untuk menetapkan.
  • Setelah berbunga, sekali lagi jika tanah kering, penyiraman ketiga akan diperlukan.
  • Sebaik sahaja anggur mula berwarna, tidak perlu lagi menyiramnya. Penimbunan air dari kebun anggur boleh menyebabkan banyak buah yang belum masak.
  • Penyiraman wajib keempat untuk semua jenis anggur, dilakukan pada akhir musim luruh. Ia diwajibkan dengan alasan bahawa kelembapan di dalam tanah memudahkan tanaman menanggung musim sejuk yang keras.

Penting! Pengairan penyiram tidak sesuai untuk kebun anggur. Daun basah dan permukaan tanah yang lembap menimbulkan beberapa penyakit. Lebih baik menggunakan kaedah pengairan bawah tanah, di mana air diarahkan tepat di bawah akar tanaman, ke lapisan tanah yang dalam.

Banyak tukang kebun menanam varieti ini hanya untuk menghias rumah atau gazebo. Dalam kes ini, anda tidak perlu terlalu memikirkan tempat menanamnya - ia akan tumbuh di mana-mana tanah dan tidak memerlukan penjagaan tambahan. Adalah cukup untuk memotong pokok anggur sekali setahun dan menanamnya di tempat baru. Pemangkasan diperlukan untuk mengekalkan bentuk mahkota. Pucuk untuk musim sejuk biasanya tidak ditutupi, tetapi untuk menyelamatkan pokok anggur dari perosak dan penyakit kulat, ia dikumpulkan bersama dan kemudian dibungkuk.

Kelebihan yang tidak diragukan dari pelbagai jenis anggur seperti Mukuzani termasuk:

  • tahan fros, yang membolehkan anda menanam anggur tanpa perlindungan;
  • produktiviti tinggi;
  • penjagaan yang tidak bersahaja - malah tukang kebun amatur pemula dapat mengatasi penanamannya;
  • dan akhirnya, anggur yang indah dapat dibuat daripadanya.

Warna minuman burgundy yang gelap, dengan rona ungu khas, sukar dikelirukan dengan yang lain. Anggur ini telah memenangi hadiah dalam mencicipi lebih dari sekali.

Nampaknya varieti ini tidak mempunyai kekurangan yang ketara. Sukar untuk mencari varieti yang lebih sesuai untuk Lorong Tengah. Kekurangan dapat dikaitkan, kecuali hakikat bahawa ciri varietasnya adalah ukuran kecil beri. Tetapi anda harus memahami bahawa ini adalah ciri khas dari semua jenis anggur teknikal.