Kandungan:
Kedua-dua budaya tersebut disebut keluarga yang sama - Vereskovy (atau Lingonberry). Mereka juga mempunyai habitat yang sama - Hemisfera Utara (zon sejuk dan sederhana). Mereka telah lama dikenal, tetapi hanya penternak Amerika dan Belanda yang terlibat dalam penanaman blueberry dan blueberry.
Pengguna domestik lebih suka pergi ke hutan untuk mendapatkan buah beri. Hanya beberapa tukang kebun amatur yang berusaha menjinakkan spesies ini dengan memindahkannya dari taiga. Tetapi tidak semua penduduk musim panas tahu seperti apa blueberry atau blueberry, sementara yang lain menganggapnya sama, tidak memahami bagaimana ia mungkin berbeza.
Anggur utara, atau blueberry
Budaya ini paling kerap berlaku di Amerika Utara dan di beberapa wilayah di Eurasia. Ia dibezakan dengan pelbagai bentuk, tetapi di Rusia, terutama blueberry paya, yang kadang-kadang disebut anggur dari rawa dan rumah air, tumbuh. Dalam kata gonobel dan blueberry, satu-satunya perbezaan adalah pada nama yang menentukan spesies yang sama.
Blueberry dan blueberry
Penerangan
Varieti rawa adalah semak kecil dari 3 cm hingga 1.2 m dengan diameter 0.5-0.7 m, jenis gugur. Ia berkembang dengan pucuk bawah tanah dan, dalam keadaan yang baik, dapat dengan cepat berubah menjadi koloni yang luas.
Blueberry liar dicirikan oleh polimorfisme, yang dinyatakan dalam perubahan bentuk beri dan semak itu sendiri di bawah pengaruh pelbagai faktor. Ciri ciri lain dari Heathers adalah simbiosis akar dengan cendawan tanah, yang spora disatu dengan pucuk yang tumbuh di bawah tanah. Miselium memperkaya tanah dengan nitrogen, dan kebun blueberry berakar dengan cepat.
Blueberry liar
Tumbuhan ini berbentuk batang, sangat bercabang. Kulit kayu berwarna lignis, berwarna coklat-coklat (pucuk muda mempunyai warna kemerahan). Daunnya sederhana, berukuran kecil, dari pelbagai bentuk - dari epilepsi hingga terlenyap. Bahagian atas pinggan berwarna hijau tua, dengan urat ringan, bahagian bawah berwarna kebiruan.
Gonobol mekar dari separuh kedua bulan Mei dan menggembirakan mata sepanjang bulan Jun dengan teratai air putih-merah jambu yang paling kecil. Dalam kes ini, warna boleh diedarkan secara tidak rata di sepanjang pelek. Bunganya mempunyai aroma yang lemah, tetapi cukup menyenangkan. Kilang ini memerlukan pendebungaan silang, yang disediakan oleh lebah dan lebah yang memuja nektar bunga blueberry.
Pematangan buah beri berlaku pada bulan Ogos-September, dan penuaian buah itu membentang hingga akhir Oktober. Buah bujur kecil, lebar 0,7-0,8 cm dan panjang hingga 1,2 cm, mudah dijumpai di antara dedaunan kerana warnanya - ia benar-benar biru-biru kerana mekar kebiruan pada kulit biru gelap. Daging itu sendiri berwarna kehijauan, dipenuhi dengan sebilangan besar biji terkecil dari warna coklat muda.
Ciri-ciri:
Kerana musim pertumbuhannya yang pendek, blueberry rawa dapat ditanam di wilayah paling dingin. Penggemar berusaha memupuk budaya di pondok musim panas mereka dengan salah satu daripada dua cara: vegetatif dan dengan biji. Dalam kes pertama, berbuah bermula pada 4-5 tahun, yang kedua - pada 7-8 dan stabil.
Antara ciri utama adalah ciri-ciri berikut:
- rintangan fros tinggi;
- tidak memerlukan tanah - paya lembap, tanah berbatu, serta subur dan terlalu berasid sesuai.
Kelebihan Blueberry - tahan fros
Keupayaan untuk menyesuaikan diri dengan keadaan semula jadi adalah perbezaan utama antara blueberry dan tanaman beri lain. Tetapi satu syarat harus diramalkan - ketidaksukaan kilang terhadap air dan kekeringan.
Nilai
Rasa kaya manis dan masam menjadikan blueberry popular dalam masakan. Buah beri dimakan segar, dalam jus, selai, beku, kering, kalengan. Tetapi budaya sangat dihargai kerana sifat penyembuhannya.
Beri juga berguna dalam kes seperti:
- membantu mengatasi diatesis dengan baik, terutamanya pada kanak-kanak kecil;
- terima kasih kepada tanin dan katekin, jus merawat gangguan perut;
- merebus daun, sebaliknya, ditunjukkan untuk sembelit.
Blueberry membantu mengatasi diatesis pada kanak-kanak
Walaupun tidak terdapat banyak asid askorbik dalam buah segar (206-48 mg), 100 g blueberry menyediakan keperluan harian bagi orang dewasa dengan vitamin C. Ciri khas komponen ini adalah kemampuannya untuk tidak merosot semasa pemprosesan dan tidak hilang semasa pengeringan. Semakin lama beri kering disimpan, semakin kaya komposisi vitaminnya, yang berguna untuk mencegah perkembangan kudis.
Ratu beri ubat - blueberry
Sejak zaman kuno, budaya ini telah dinilai sebagai tanaman perubatan, tetapi para saintis belum dapat menata sistematiknya sepenuhnya. Dalam kalangan saintifik, masih ada perdebatan mengenai berapa jenis buah beri, dan adakah genus yang berasingan.
Secara semula jadi, bilberry diedarkan dari Mediterranean ke Kutub Utara. Anda dapat bertemu budaya di pergunungan Alpine, di taiga, hutan paya dan di tundra. Rusia juga memiliki simpanan semula jadi yang cukup, yang digunakan oleh pencinta buah beri, juga doktor dan ahli farmakologi. Kultivar yang ditawarkan untuk pembiakan semuanya diimport. Penternak domestik baru mula menunjukkan minat terhadap spesies ini.
Ratu beri - blueberry
Penerangan
Sebuah semak kerdil dari jenis daun tumbuh rata-rata dari 15 hingga 40 cm, walaupun individu 0,6 m juga dijumpai. Panjang akar stolon mereka membentang hingga 12 m, dengan cepat menangkap wilayah bersebelahan. Mereka, seperti blueberry, mempunyai mikoriza mereka sendiri (simbiosis kulat).
Ranting di semak dengan tepi tajam. Daun di atasnya berbentuk epilepsi dengan hujung bergigi atau bergerigi.
Pembungaan berlaku pada bulan April - Jun dengan bunga teratai berwarna merah jambu hijau yang terkulai. Pendebungaan silang diperlukan agar blueberry mula dihasilkan. Buah-buahan semak adalah bola kecil dan sedikit rata. Terdapat 2 bentuk buah semula jadi:
- hitam pekat;
- beri seperti blueberry - ditutup dengan mekar kebiruan.
Ciri-ciri:
Blueberry mula membuahkan hasil dalam 3 tahun setelah penanaman, tetapi hasil panen sebenar jatuh pada tahun ke-7. Secara keseluruhan, semak berbuah tidak lebih dari 16 tahun.
Belukar blueberry
Budaya ini adalah tanaman yang sangat bersahaja. Tetapi dia tidak tahan dengan panas terik. Dan dari cahaya matahari langsung, tumbuhan itu mati. Oleh itu, pergi ke hutan atau gunung untuk beri, padang rumput terbuka dapat dilewati.
Nilai
Buah beri mempunyai rasa yang sangat baik, jadi mereka suka memakannya segar. Mereka juga pergi ke pemprosesan tradisional: jem, jeli, marmalade. Dalam beberapa masakan kebangsaan, anda boleh menemui sos blueberry yang disajikan dengan hidangan daging, serta sup dengan penambahan buah-buahan ini.
Dari segi kandungan mangan, budaya ini menempati tempat yang dominan di antara tanaman buah dan beri.Ketepuan kimia buah menjadikannya sangat diperlukan dalam terapi anti-radang, dan dalam berabad-abad yang lalu, kudis dirawat dengan buah segar.
Manfaat blueberry sangat berharga dalam banyak bidang perubatan:
- penyamakan memberikan sifat astringen untuk cirit-birit (lebih baik menggunakan jeli atau buah kering di sini);
- buah beri membantu mengatasi fermentasi busuk yang telah berkembang di usus;
- ekstrak, sirap dan infus merawat enterokolitis pelbagai bentuk;
- ubat disyorkan untuk menghidap diabetes yang lebih ringan - myrtillin yang termasuk dalam buah beri mengurangkan kandungan gula;
- decoctions merawat angina (folikel dan catarrhal), serta stomatitis aphthous;
- infus disyorkan untuk mencuci luka bakar;
- beri adalah ubat yang sangat baik untuk meningkatkan penglihatan.
Produk bermanfaat boleh didapati dalam makanan tambahan vitamin yang dijual di kaunter. Persediaan yang paling popular adalah Blueberry forte.
Di farmasi anda boleh membeli tablet Blueberry Forte
Cara memberitahu blueberry dari blueberry
Setelah mengkaji perihalan dua spesies beri dari keluarga Heather, mudah untuk memahami betapa serupa antara satu sama lain, dan bagaimana mereka mungkin berbeza. Untuk memahami persoalan apakah blueberry dan blueberry, apakah perbezaan antara keduanya, diperlukan untuk menggunakan beri yang tepat untuk tujuan perubatan. Bagaimanapun, terapi yang salah hanya akan membahayakan.
Untuk mengetahui cara membezakan antara tanaman, disarankan agar anda membiasakan diri dengan maklumat ini.
Ciri perbandingan
| Petunjuk | Blueberry | Blueberry |
|---|---|---|
| Belukar | Lebih tinggi daripada blueberry. Tegak orientasi pertumbuhan | Tanaman menjalar |
| Batang | Ringan, berkayu | Pucuk hijau yang tidak dilekatkan |
| Daun | Ringkas, tumpul | Ovate, runcing, dengan gigi palsu di sepanjang tepi |
| Buah | · Lebih besar daripada blueberry, berbentuk pir; | · Bentuk bulat, sedikit rata; |
| · Diletakkan di semak dalam kelompok; | · Pada pucuk terletak di sebelah kepingan; | |
| Warna luaran berwarna kelabu-biru, warna dalaman berwarna kehijauan | · Cangkangnya hampir hitam atau biru kebiruan. Biru biru bahagian berwarna | |
| Perisa beri | Masam berair | Tart manis, kaya |
| Jus beri | Tidak berwarna, tidak mudah kotor | Biru gelap, tahan. Termasuk dalam beberapa pewarna |
| Penanaman | Mudah dipilih | Tidak digunakan untuk penanaman, memerlukan keadaan liar |
| Kebolehpasaran | · Menuntut syarat pengumpulan. Untuk mengekalkan persembahan semasa pengangkutan, peti sejuk khas diperlukan; | · Mudah dipasang dan diangkut; |
| Sisa segar tidak lebih dari 2 minggu, dibekukan - setahun | Ia tidak merosot segar untuk waktu yang lama, ia akan mengalami pengeringan, pembekuan dan pemprosesan |
Gambaran perbandingan parameter dua wakil keluarga Lingonberry akan membolehkan tukang kebun amatur membezakan buah beri dengan mudah. Walaupun terdapat perbezaan dalam beberapa ciri, kedua tanaman itu menarik sebagai produk makanan yang sihat dengan sifat antioksidan.
Sekiranya tidak dapat memetik buah beri di alam liar, anda boleh mengambil risiko menanam ladang kecil di rumah negara anda. Tetapi hanya varieti buatan yang disesuaikan untuk plot taman yang sesuai di sini.
