Elderberry hitam adalah salah satu tanaman yang paling biasa. Di alam liar, tumbuh hampir di seluruh Eropah, termasuk Timur (Ukraine, Belarus, Moldova), Transcaucasia, Afrika Utara, Asia (contohnya, Turki dan Iran) dan bahkan New Zealand, bagaimanapun, tanaman ini dibawa ke sana. ... Khasiat perubatannya telah dikenal sejak zaman kuno; di kalangan beberapa orang, ia bahkan dianggap sebagai tumbuhan suci. Blackberry blackberry tergolong dalam keluarga Honeysuckle, genus Sambucus. Nama ini berasal dari kata "sambuce", yang bermaksud "cat merah" dalam bahasa Latin. Memang, pada zaman dahulu, elderberry digunakan untuk mewarnai sutera. Buah beri digunakan untuk makanan, ia juga mempunyai nilai farmasi.

Penerangan mengenai budaya

Blackberry blackberry adalah pokok renek yang tumbuh tinggi (boleh mencapai 2-6 m). Beberapa jenis kelihatan seperti pokok dan tingginya hingga 10 m. Dahan muda tanaman berwarna hijau, lama-kelamaan mereka menjadi kelabu kecoklatan. Daunnya mencapai panjang 20-30 cm. Pangkalnya lebar, tetapi tepinya tajam. Permukaan atas daun berwarna hijau tua, sementara bahagian bawah lebih ringan.

Penerangan mengenai tanaman tidak akan lengkap tanpa maklumat mengenai berbunga. Lebih-lebih lagi, beberapa jenis ditanam hanya untuk kepentingan ini berkaitan dengan sifat hiasan mereka. Elderberry mekar pada bulan Mei-Jun dengan bunga putih kekuningan kecil yang berkumpul di perbungaan corymbose besar. Belukar berbunga kelihatan sangat cantik. Sekiranya bunga itu sendiri hanya berdiameter 5-8 mm, maka perbungaan dapat berukuran 10-25 cm, dan pelindung ini naik di atas mahkota penatua selama beberapa minggu. Beri muncul pada bulan Ogos-September. Dari sudut pandang botani, buahnya berwarna hitam berkilat dan berair, walaupun sebenarnya dagingnya berwarna merah gelap. Saiz mereka agak kecil. Buah elderberry hitam boleh dimakan dan bahkan berguna, yang mana ia berbeza dengan spesies tumbuhan lain, kerana dalam elderberry herba yang sama mereka beracun.

Elderberry hitam

Masa pematangan elderberry bergantung pada kawasan di mana ia tumbuh. Wilayah Moscow adalah satu perkara, dan Siberia atau Ural adalah perkara lain. Elderberry adalah tanaman yang suka panas yang sensitif terhadap kekurangan cahaya matahari. Di kawasan utara, pokok renek mungkin tidak mempunyai musim panas yang cukup untuk beri beri masak sepenuhnya. Kadang-kadang buahnya menjadi hitam hanya pada bulan November, apabila daunnya sudah menjadi kuning.

Varieti Elderberry

Penanaman elderberry yang berjaya dimulakan dengan pemilihan varieti yang betul. Dan pilihan ini dipengaruhi oleh banyak faktor, termasuk wilayah pertumbuhan yang dirancang. Sebagai contoh, di wilayah Moscow jenis seperti:

  • elderberry aurea. Ia dibiakkan untuk tujuan hiasan, kerana mempunyai warna daun yang tidak biasa - mereka boleh menjadi kapur keemasan dan terang. Kultivar berdaun kuning yang lain adalah elderberry Aureo-variegata. Belukarnya menarik perhatian dengan daunnya yang bervariasi. Ciri penting dari varietas ini adalah ketekunan, ketahanan terhadap keadaan cuaca buruk. Jadi elderberry jenis ini boleh ditanam di Ural;
  • Elderberry Bimble adalah pelbagai variasi hiasan yang lain. Warnanya sukar digambarkan, tetapi bintik-bintik kuning terang di dedaunan menarik perhatian.
  • Elderberry Cuino Purple adalah pelbagai karya terbuka. Daunnya berubah warna sepanjang tahun.Pada musim bunga mereka berwarna hijau terang, dan pada musim panas mereka berubah menjadi ungu, sehingga semak akan kelihatan elegan sepanjang musim,
  • Lace Black elderberry. Pelbagai ini banyak digunakan untuk tujuan hiasan. Belukar kelihatan sangat luar biasa - perbungaan warna merah jambu menonjol dengan latar belakang dedaunan tinta atau warna ungu. Mereka mempunyai aroma lemon, dan buah-buahan dari pelbagai ini juga dihargai untuk ciri rasa mereka.

Renda Hitam Elderberry

Rumput jangkar: perihalan, di mana ia tumbuh, ruang lingkup

Terdapat varieti lain, dan terutama pilihan asing. Sebilangan besar mereka dibiakkan di Austria dan Belanda. Contohnya, ini adalah jenis Khashberg yang kuat dengan daun memanjang dan perbungaan yang besar. Ini adalah varieti yang tinggi dengan buah beri yang tahan lama. Pelbagai Hamberg terkenal dengan buah-buahannya yang harum. Sambu yang tua mempunyai buah-buahan yang besar dan bau yang kuat, tetapi menyenangkan.

Penting! Varieti yang disenaraikan sesuai terutamanya untuk tumbuh di wilayah selatan Rusia, walaupun taman berhampiran Moscow juga sesuai untuknya. Tetapi dalam keadaan yang lebih teruk, mereka tidak boleh ditanam di luar rumah. Tetapi penanaman kontena dibenarkan - ini adalah pilihan yang baik, misalnya, untuk Siberia. Peluang lain untuk tukang kebun dari daerah ini adalah mencari bahan penanaman di antara spesies elderberry liar tempatan.

Pembiakan

Untuk semua spesies elderberry yang disenaraikan, terdapat beberapa peraturan umum yang berkaitan dengan penanamannya. Pembiakan dilakukan oleh biji, lapisan atau keratan ligna. Pilihan terakhir adalah yang paling biasa. Benih ditaburkan pada musim luruh atau musim bunga, dilakukan secara stratifikasi 50 hari. Penyelenggaraan tanaman agak mudah - penyiangan, pelonggaran dan penipisan diperlukan. Anak benih tahunan sudah boleh ditanam di tempat yang tetap. Batangnya berakar pada musim bunga atau pada akhir musim panas. Bergantung pada keadaan cuaca, ini dilakukan sama ada di kawasan lapang atau di rumah hijau. Sebagai contoh, Taman Moscow mengambil pilihan pertama.

Tumbuhan ini menyukai kehangatan dan cahaya matahari, tetapi pada prinsipnya ia boleh dianggap tahan terhadap warna. Ia juga bertolak ansur dengan udara kering dengan baik. Tetapi elderberry hitam dicirikan oleh ketahanan musim sejuk yang lebih sedikit daripada elderberry merah.

Tanaman ini tidak begitu menuntut komposisi tanah, dan penanaman semak ini mungkin dilakukan di kawasan yang mempunyai tanah lembap dan subur.

Penting! Tahap keasidan tanah di tapak mestilah 6-6.5. Pada masa yang sama, tanah berasid mesti terlebih dahulu dibatasi, dan disarankan untuk melakukan ini sekurang-kurangnya setahun sebelum menanam elderberry, dan lebih baik 2 tahun lagi.

Sebelum menanam, tanah disiapkan seperti berikut - sekitar sebulan, kompos atau baja dimasukkan ke dalam tanah pada kadar 8-10 kg per 1 meter persegi tanah, serta 30-40 g garam kalium dan 50-80 g superfosfat untuk kawasan yang sama. Lubang-lubang itu dibuat kira-kira 50 cm dalam dan lebar, semuanya bergantung pada ukuran anak benihnya. Jarak antara lubang harus 1.5-2 m, kerana semak dapat tumbuh dengan kuat. Setelah menanam, bahagian udara semak dipotong hingga 20-30 cm. Setelah itu, tanaman disiram dan disenyawakan dengan gambut untuk mengelakkan penyejatan kelembapan yang terlalu aktif.

Menanam elderberry

Pada musim bunga, elderberry perlu dilindungi dari terbakar sinar matahari, kerana kulit kayu menjadi sangat panas pada siang hari, dan ia boleh menjadi lebih sejuk pada waktu malam. Oleh itu, batang dan garpu cawangan rangka ditutup dengan kapur. Sekiranya terdapat kerosakan pada kulit kayu, mereka dirawat dengan larutan kalium permanganat. Berkat ini, semak akan tumbuh dengan baik. Pemangkasan kilang dilakukan pada musim bunga.

Apabila elderberry masak pada bulan Ogos, buah beri mesti segera dipetik. Dan kemudian kilang itu mula bersiap untuk musim sejuk. Dalam cuaca hujan, pucuk dapat tumbuh semula - bahagian atasnya perlu dicubit. Selepas menuai, dahan dibersihkan. Pada akhir bulan September, baja digunakan dan tanah digali di bulatan batang.

Sifat budaya. Bagaimana tanaman itu berguna?

Black elderberry Black Beauty: penerangan dan ciri-ciri pelbagai

Adalah perlu untuk menanam elderberry bukan hanya untuk kepentingan hiasan. Semua bahagian elderberry hitam mengandungi bahan berguna.Jadi, buahnya mengandungi asid askorbik, tanin, karotena, antosianin, yang memberi mereka warna dan mempunyai sifat anti-radang. Bunga mengandungi asid organik (termasuk valerian), flavonoid, vitamin C, antiseptik semula jadi. Kulit kayu mengandungi minyak pati, fitosterol dan kolin.

Penting! Elderberry hitam yang belum masak mengandungi sambunigrin glikosida beracun, sehingga tidak dapat dipetik lebih awal.

Pharmacognosy, sains yang mengkaji ubat-ubatan berasaskan tumbuhan, menganggap elderberry sebagai bahan mentah yang berharga. Ia mempunyai sifat berikut:

  • semua bahagian tumbuhan dicirikan oleh kesan diuretik;
  • kulit kayu, buah, daun dan bunga mempunyai kesan anti-radang;
  • infusi bunga mampu menormalkan fungsi kelenjar adrenal;
  • buah mempunyai kesan pencahar.

Penting! Infusi bunga Elderberry mempunyai kesan analgesik dan penenang, dan ia juga dapat sedikit mengurangkan tekanan darah.

Infusi bunga boleh digunakan untuk mengatasi luka bakar, ruam popok, termasuk pada bayi. Ia digunakan baik untuk gout dan dalam rawatan batuk yang berasal dari bakteria atau virus.

Walau bagaimanapun, elderberry juga mempunyai kontraindikasi. Sebagai contoh, ubat-ubatan berdasarkannya tidak boleh diambil secara lisan untuk kolitis kronik dan diabetes insipidus (kerana sifat diuretiknya).

Penyakit dan perosak

Elderberry black Aurea: penerangan dan ciri-ciri pelbagai

Elderberry adalah tumbuhan yang tahan terhadap perosak dan penyakit. Kadang kala aphid boleh menjangkiti bahagian atas semak belukar, dan hama labah-labah bahkan kurang biasa. Untuk mengelakkan keadaan ini, pada musim bunga semak dirawat dengan larutan Nitrafen (ia disediakan tepat mengikut arahan) atau cecair Bordeaux. Sekiranya aphid telah muncul, maka sangat sukar untuk mengatasinya, oleh itu pencegahan sangat penting. Untuk menyingkirkan perosak ini, disyorkan larutan sabun, infus herba (contohnya, bawang atau bawang putih) dan produk tar tar birch, tetapi ia hanya digunakan jika beri sudah dituai.

Aphid

Maklumat berguna mengenai tanaman

Penggunaan elderberry untuk tujuan hiasan adalah trend dalam beberapa tahun kebelakangan ini. Sebelumnya, ia ditanam terutamanya untuk tujuan praktikal semata-mata. Tukang kebun tidak hanya tertarik dengan kesan terapeutiknya. Telah lama diperhatikan bahawa tumbuhan ini mengusir tikus dan serangga (misalnya, lalat dan lipas). Oleh itu, semak tua ditanam secara khusus lebih dekat ke lumbung, dan penyapu cawangan penatua mereka disimpan di rumah.

Nota!Tetapi sifat bermanfaat tanaman tidak terhad kepada ini. Anda boleh menggunakan beri elderberry hitam dan untuk tujuan makanan. Tetapi mereka tidak dimakan hanya mentah. Anda boleh memasak jem dan jem dari mereka, dan mereka juga membuat jeli yang sangat baik. Di England, elderberry digunakan sebagai minuman tradisional, dan beri juga direbus dengan epal untuk mengisi pai popular.

Sebilangan pakar masakan mencadangkan menggunakan beri masak kering dalam penyediaan timun masin ringan. Tetapi perbungaan muda tanaman ditambahkan ke dalam anggur - ini akan meningkatkan rasa dan aroma anggur pada masa akan datang. Juga, perbungaan ditambahkan ke dalam adunan kue. Mereka juga digunakan sebagai perasa untuk kursus pertama.

Oleh itu, dengan menanam semak elderberry hitam di laman web ini, tukang kebun bukan hanya tanaman yang cantik, tetapi juga tanaman yang sangat berguna yang tidak memerlukan perawatan intensif tenaga kerja, tetapi akan menikmati daun dan buah-buahan yang lazat.