Kismis putih

Untuk kanak-kanak, kismis hitam berguna, untuk orang tua - merah, dan generasi yang lebih tua lebih suka kismis putih - ini adalah langkah pencegahan yang sangat baik untuk pembekuan darah dan penyakit lain yang lebih baik.

Penerangan

Kismis putih (dalam bahasa Latin Ribes niveum) merujuk kepada tanaman tahunan yang gugur dari keluarga Gooseberry. Belukar tumbuh hingga 1.5 m dan berbuah selama 20 tahun atau lebih. Buah bulat kecil yang membentuk kelompok mempunyai warna putih, kadang-kadang dengan warna keemasan.

Buah beri mempunyai rasa manis dan masam dan tekstur yang halus. Mirip dengan kismis merah, tetapi dengan rasa lebih lembut dan lebih ringan.

Buah beri lebih enak daripada kismis hitam, tetapi 5 kali ketinggalan dari segi vitamin C. Tetapi ia lebih bermanfaat untuk sistem kardiovaskular, berkat zat besi dan kalium.

Kualiti perisa buah beri ditentukan oleh kepelbagaian dan tahap kematangannya. Apabila sudah masak, mereka masam manis dan menyegarkan.

Kismis putih

Ciri-ciri yang bermanfaat

Kandungan kalori beri putih ialah 42 kcal per 100 g.

Kismis putih kaya dengan vitamin:

1. A (7 mgk). Menyokong sistem imun, meningkatkan penglihatan;
2. C (40 mg). Melawan kekurangan vitamin, pengaktifan imuniti;
3. Kumpulan B. Meningkatkan daya ingatan, merangsang perkembangan intelektual, menjaga kesihatan rambut dan kuku, bertanggungjawab untuk keanjalan kulit, meningkatkan fungsi ereksi pada lelaki;
4. E (0.3 mg). Elixir masa muda, perlindungan dari katarak, penentangan terhadap radikal bebas;
5. Kalsium (36 mg). Pengeluaran hormon, pengukuhan tulang;
6. Zat besi (0.5 mg). Oksigenasi organ dan tisu;
7. Magnesium (9 mg). Penghapusan keletihan dan insomnia kronik, pencegahan kekejangan otot;
8. Kalium (270 mg). Pencegahan patologi ulseratif;
9. Fosforus (23 mg). Normalisasi pertukaran tenaga, koordinasi keseimbangan asid-basa.

Kontraindikasi

Kismis putih mampu menyebabkan memudaratkan badan dengan:

• gastritis;
• ulser;
• hemofilia;
• hepatitis.

Varieti currant putih yang popular

Tukang kebun lebih suka varieti currant putih dengan beri besar.

Kismis putih Ural

Pada tahun 2004, para saintis dari Institut Penyelidikan Ural Selatan mengembangkan budaya beri awal. Kismis putih Ural dibezakan oleh ketahanan fros dan produktiviti - sehingga 6 kg per tanaman.

Belukar adalah penyebaran sederhana, padat, rendah. Buah beri mempunyai rasa manis dan masam yang menyenangkan. Berat hingga 2 g. Pelbagai pendebungaan sendiri. Pematangan beri jatuh pada bulan Jun-Julai.

Faedah:

• budaya tidak menuntut untuk dijaga;
• optimum untuk zon tengah Rusia;
• pematangan buah-buahan berbuah besar;
• tahan beku - hingga -30 ° С.
• penggunaan sejagat.

Minus - kelangkaan penyiraman mempengaruhi pengurangan ukuran beri.

Belyana

Penguji yakin bahawa kismis Belyan lebih unggul daripada varieti pertengahan musim yang lain kerana rasanya yang indah. Beri warna kuning pucat, kelompok panjang sederhana, lut sinar, tergantung. Variasi tahan fros telah terbukti dengan baik di rantau Moscow. Keluarkan sehingga 4 kg buah beri dari belukar. Berat buah - dalam julat 0,6-1,5 g.

Belyana

Faedah:

• rintangan kemarau;
• imuniti terhadap cendawan tepung;
• ketahanan musim sejuk - tidak takut cuaca sejuk hingga -34 ° С;
• kualiti rasa.

Minus - semasa pengangkutan, kulit nipis rosak secara mekanikal.

Boulogne

Merujuk kepada pelbagai pertengahan awal. Belukar kuat, rendah. Mengeluarkan penebalan penebalan. Buah beri putih Boulogne berwarna bulat, berwarna krim. Buburnya manis dengan masam. Produktiviti - sehingga 4 kg per semak. Berat minimum beri adalah 0.7 g, maksimum - 0.9 g. Pematangan berlaku pada pertengahan musim panas.

Faedah:

• ketahanan penyakit;
• produktiviti tinggi.

Kekurangan:

• kerentanan terhadap anthracnose;
• ketakutan sejuk.

Jüterborg

Varieti Eropah Barat pertengahan musim yang sesuai untuk tumbuh di wilayah utara. Belukar tahan kemarau. Buah-buahan besar dan sederhana dengan naungan berkrim. Kemanisan rasa dan hasil hingga 8 kg adalah ciri khas dari currant Jüterborg. Jisim beri antara 0,7 hingga 1 g.

Faedah:

• kismis yang tinggi;
• tahan panas;
• buah tidak jatuh dalam jangka masa yang lama setelah matang.

Minus - kagum dengan anthracnose.

Belyanka

Merujuk kepada pelbagai subur yang subur. Belukar bersaiz sederhana mempunyai pucuk lurus dengan daun hijau matte lima-lobed. Berus gantung berbeza dari segi ketumpatan. Berat beri antara 0,6 hingga 2,5 g. Produktiviti - 4.1. kg. Buah currant Belyanka dicirikan oleh:

• kebundaran;
• ketelusan;
• kekurangan biji;
• kuning pucat;
• pemisahan kering.

Faedah:

• ketahanan sejuk;
• rasa sejuk;
• pematangan beri serentak.

Kelemahannya adalah mudah dibawa.

Untuk rantau Moscow, jenis kismis putih terbaik dipertimbangkan:

• Minusinskaya putih dan Boulogne;
• Pencuci mulut dan putih Ural;
• Belyana.

Agroteknik

Peraturan pendaratan

Kismis ditanam pada musim luruh (dekad terakhir September - awal Oktober) dan pada musim bunga, biasanya pada bulan April. Sebaiknya sediakan tempat untuk budaya pada musim luruh.

Tempat untuk menanam currant dipilih diterangi, tanpa kejadian air bawah tanah. Mendarat di kawasan paya dan dataran rendah tidak digalakkan. Kelembapan tinggi menimbulkan lumut, dan kemudian kematian belukar.

Keperluan tanah:

• kesuburan;
• air, - dan kebolehtelapan udara.

Bumi yang neutral atau sedikit berasid dengan pH 5.5 sesuai. Tanah berasid dibatasi. Kismis putih seperti tanah liat dan tanah liat, tetapi mereka juga tumbuh di tanah lain, lebih ringan dan lebih disenyawakan.

Semasa menggali tanah, baja digunakan setiap 1 m2 kawasan:

• kompos (baldi);
• superfosfat (20 g);
• abu (200 g);
• kalium sulfat (10 g);
• urea (15 g).

Lubang untuk menanam kismis digali selebar setengah meter dan kedalaman 40 cm. Lubang disenyawakan dengan tanah gambut, humus, superfosfat di bahagian bawah. Untuk pembentukan akar yang kuat, currant putih ditanam pada sudut 45 °. Perhatikan selang antara semak - 1-1,5 m untuk mengelakkan penebalan penebalan dan memastikan perkembangan tanaman. Sebelum menanam, kismis disimpan di dalam air selama sehari.

Jaga rahsia

Keistimewaan penjagaan currant adalah pemangkasan, penyiraman, pemberian makanan, kawalan perosak.

Pemangkasan

Pada awal musim bunga, setelah salji salji, pemangkasan kismis putih dilakukan: penyingkiran dahan tua, sakit, patah dan beku. Sebelum berbunga, tanaman dirawat dengan campuran Bordeaux (1%). Mulsa disapu di bawah semak, tanah dilonggarkan sedalam 7-10 cm. Selepas 21 hari, operasi dibuat semula.

Penjagaan

Membentuk ke tempat - sebelum aliran getah atau pada musim gugur. Pada currant yang baru ditanam, dahan dikurangkan menjadi 3-4 tunas. Dalam semak yang berumur 2-3 tahun, 3-4 pucuk yang ditinggalkan dibiarkan. Lakukan pemotongan akar cawangan yang tinggal ke pangkal. Setiap tahun 3-4 pucuk kuat tersisa dari pucuk basal, dan selebihnya pucuk dikeluarkan. Prosedur ini dijalankan sehingga kismis telah membentuk hingga 16 atau 20 cabang kerangka yang berumur berbeza.Pertumbuhan dahan berbuah tahunan tidak perlu dipangkas - ini mengancam untuk mengurangkan hasil.

Pada musim panas, tanah di laman web tetap lembap dan longgar, rumpai selalu disiangi.

Menyiram

Ketepatan masa menyiram kismis putih pada peringkat pembentukan buah beri dihargai. Jika tidak, mereka menjadi kecil dan tidak sedap.

Penting agar tanah tepu dengan air sedalam 30 cm. 20-30 liter cecair dimakan setiap 1 m2 penanaman. Untuk mengekalkan kelembapan di dalam tanah, tambahkan mulsa di bawah kismis.

Baja

Pada musim panas, daun yang memakan dedaunan menggunakan baja polimikro adalah tepat. Penyelesaian disediakan dari 10 liter air, yang ditambahkan:

• zink sulfat (2-3 g);
• tembaga sulfat (1-2 g);
• mangan sulfat (5-10 g);
• ammonium molibdate (2-3 g);
• asid borik (2-2.5 g).

Pengenalan pembalut atas disertai dengan penyemburan tanah dengan campuran baja dan gambut. Menggalakkan pencernaan baja, pengekalan kelembapan, dan juga perlindungan kismis dari rumpai. Penyemburan semak akan memberi kesan positif terhadap ukuran buah dan ovari mereka.

Kawalan perosak dan penyakit

Pantau keadaan kismis dengan teliti semasa musim tanam. Kemunculan serangga dan penyakit berbahaya pada kismis menandakan perlunya menggunakan racun kulat, produk biologi atau infus herba. Ahli agronomi menekankan bahawa currant putih tahan terhadap tungau kaca dan currant. Kemunculan cendawan tepung tidak menyebabkan banyak bahaya pada semak.

Kaedah pembiakan

Pembiakan jenis kismis putih dijalankan:

• keratan;
• berlapis.

Keratan

Cara yang paling biasa untuk menyebarkan tanaman adalah dengan menggunakan keratan. Mereka melakukan penebangan keratan 25-30 cm, yang dipotong dari semak tahunan. Untuk mengekalkan kelembapan, mereka direndam dalam parafin. Oleh itu, jangka masa penyimpanan bahan penanaman di dalam peti sejuk dipastikan. Sebelum menanam kismis, lapisan parafin dibersihkan. Semasa menanam keratan, 4 tunas tetap di bawah tanah, jumlah minimum di permukaan adalah 2. Pastikan memperkenalkan humus atau gambut ketika menanam. Untuk rooting, berguna untuk mengekalkan kelembapan pada anak benih untuk masa yang lama.

Pembiakan dengan berlapis

Kaedah yang sama popular untuk menyebarkan varieti currant adalah selekoh mendatar. Pada musim bunga, alur dibuat di bawah tanaman hingga kedalaman 10 cm. Cabang berusia dua tahun diletakkan di alur, diperbaiki dengan jepit rambut sepanjang panjang dan ditaburkan dengan tanah. Pada musim panas, penyiraman intensif dan penyemburan alur akan diperlukan. Pada akhir bulan September, pucuk yang telah tumbuh akar digunakan. Tepat untuk memotong dari rahim dan memindahkan ke tempat yang tetap.

Manfaat kesihatan dan rasa buah beri mendorong populariti kismis putih di kalangan tukang kebun. Sebarang plot kebun sesuai untuk penanamannya. Agar kismis dapat disukai setiap tahun dengan beri penyembuhan, penting untuk mengikuti teknik penanaman dan merawat tanaman dengan cekap. Tukang kebun pemula akan dibantu oleh penerangan mengenai budaya dan teknik pertanian semasa menanam kismis putih.