Kentang adalah roti kedua di atas meja Rusia. Sebilangan besar hidangan disediakan menggunakan sayur ini. Sekarang sukar untuk membayangkan bahawa seribu tahun yang lalu mereka tidak mahu memakannya. Setiap tahun, penternak menanam semakin banyak jenis baru, dan salah satunya adalah kentang Azhur.

Sejarah penciptaan pelbagai

Sejarah kentang bermula pada masa pemerintahan Peter I. Pada masa itu, bahkan ada "kerusuhan kentang", di mana orang-orang dengan nekad menolak untuk tumbuh dan memakan sayur-sayuran yang tidak dikenali yang dibawa dari Belanda, yang mana raja membalas dengan licik. Daripada memaksa para petani, dia mendirikan penjaga dekat ladang di mana kentang tumbuh, dan melepaskannya pada waktu malam. Oleh itu, ia menimbulkan rasa ingin tahu orang yang selalu lebih suka merasakan buah terlarang. Kini kentang ditanam secara meluas di seluruh Rusia.

Kentang Azhur

Sebagai hasil percubaan pada kentang, varietas baru mulai muncul, salah satunya adalah kentang biji Azhur Elite. Berbanding dengan jenis lain, ini adalah sayur-sayuran yang masih muda. Ia ditarik balik di Rusia, pada tahun 2017 ia dicatatkan dalam daftar negara Persekutuan Rusia. Kultivar ini dikembangkan oleh syarikat pertanian Sedek.

Dianjurkan untuk menanam sayur di kawasan Tengah negara. Ini merangkumi bidang seperti:

  • Moscow;
  • Ivanovskaya;
  • Vladimirskaya;
  • Ryazan;
  • Kaluga;
  • Bryanskaya.

Oleh kerana varietas matang lebih awal, ia dapat dituai pada awal bulan Julai, yang memungkinkan dua penuaian setiap tahun di bahagian selatan Rusia. Apa jenis Azhur kentang, penerangan varietas akan memberitahu tukang kebun secara terperinci.

Penerangan mengenai ragam Azhur dan ciri-cirinya

Kerja Tomato

Varieti Azhur tergolong dalam varieti kentang awal sederhana. Varietas matang sepenuhnya setelah 75-85 hari selepas pucuk pertama muncul. Umbi muda pertama boleh digali dalam satu setengah bulan.

Belukar tumbuh setinggi setengah meter, mempunyai bentuk penyebaran dan batang yang kuat. Daunnya besar, sedikit berkerut dengan ombak di sepanjang tepinya. Warna batang dan daun berwarna hijau tua. Di bahagian atas, perbungaan terbentuk yang memiliki warna ungu muda dengan warna abu-abu.

Kentang berbunga

Umbi masak berbentuk bujur dan tidak tumbuh terlalu besar. Kulit mereka berwarna merah jambu gelap, halus, dengan mata kecil. Dalam potongan, anda dapat melihat pulpa kuning. Openwork mempunyai rasa yang sangat baik dengan aroma yang ketara.

Umbi mempunyai berat maksimum 100-120 gram. Dalam kes ini, terdapat hingga 10 tanaman akar di bawah semak. Oleh itu, dari satu hektar, anda dapat mengumpulkan sekurang-kurangnya lima puluh tan kentang. Selain itu, varieti ini mempunyai satu ciri, iaitu, semua kentang di bawah semak mempunyai bentuk yang sama. Terdapat sedikit tanaman akar kecil.

Oleh kerana kandungan kanji yang tinggi, kentang varietas ini banyak digunakan untuk memasak. Ia sangat sedap apabila digoreng. Ia juga digunakan untuk menyediakan kursus dan sup pertama.

Menanam kentang

Kentang alena

Benih kentang Azhur boleh ditanam dari pertengahan April hingga Mei. Bumi harus memanaskan hingga +12 darjah. Pada waktu yang sama, lebih baik menanam tepat pada waktunya, kerana perubahan suhu udara secara negatif dapat mempengaruhi percambahan ubi yang ditanam. Kawasan kentang harus rata dan diterangi dengan baik dari semua sisi oleh sinar matahari. Lebih baik jika kawasan ini pernah menanam tanaman musim sejuk atau kekacang.Anda juga harus mengelakkan kawasan kejiranan seperti tomato atau pokok kebun, terutamanya pokok epal.

Bersedia untuk mendarat

Pada musim luruh, baja mesti digunakan di tanah di mana ia dirancang untuk menanam kentang Azhur:

  • humus atau gambut;
  • superfosfat;
  • kalium sulfat;
  • abu kayu.

Tanah yang dibaja mesti dibasmi kuman dan digali dengan teliti. Pada musim bunga, sebelum menanam, kawasan itu mesti dilonggarkan dan diratakan dengan menyapu. Oleh itu, akar semak kentang akan menerima kelembapan dan udara segar.

Kentang ditanam di dalam lubang

Ubi ubi kentang juga disediakan untuk penanaman. Mereka disenyawakan sepanjang bulan sabit. Tetapi sebelum itu, hanya umbi yang sihat dan tidak rosak yang dipilih. Pembasmian kuman dilakukan dengan asid borik, disembur dengan larutan kalium permanganat. Infusi abu boleh digunakan sebagai alternatif. Kemudian kentang dikeringkan dan diletakkan di tempat yang diterangi sepenuhnya oleh cahaya matahari. Udara di dalam bilik hendaklah dipanaskan hingga +16 darjah.

Pendaratan itu sendiri dilakukan seperti berikut:

  • lubang sehingga 10 sentimeter digali;
  • parameter dipilih antara semak 25 sentimeter, antara baris - 50 sentimeter;
  • selain itu, anda boleh meletakkan baja di bahagian bawah lubang dan taburkannya dengan tanah;
  • ubi diletakkan dan ditutup dengan bumi.

Penjagaan

Kentang Ramona

Kentang varieti Azhur tidak memerlukan penjagaan khas. Cukup untuk melakukan penyiraman, melonggarkan dan mengorek tepat pada masanya. Rumpai juga mesti dikeluarkan dari kawasan di mana sayur ini tumbuh.

Menyiram

Tanpa menghiraukan hakikat bahawa Azhur mudah bertolak ansur dengan kemarau, penyiraman tepat pada masanya hanya akan menguntungkan penuaian masa depan. Prosedur ini harus dilakukan setiap dua minggu, pada waktu petang atau awal pagi. Dalam kes ini, penggunaan air mestilah pada kadar 50 liter air per meter persegi. Sekiranya selama musim ada jumlah hujan yang cukup, penyiraman dapat dihilangkan.

Melonggarkan

Setelah beberapa lama, bumi mula kering dan kerak keras terbentuk. Ia mesti dipecah dengan melonggarkan. Juga, sebilangan tukang kebun mempraktikkan semak kentang. Ini bukan sahaja mencegah penyejatan kelembapan dari tanah, tetapi juga berfungsi sebagai sejenis perlindungan terhadap rumpai.

Hilling

Anda perlu menumpuk semak kentang Azhur beberapa kali setiap musim. Dalam kes ini, selang masa mesti dikekalkan sehingga 20 hari. Penting bahawa semasa tempoh berbunga prosedur ini mesti dilakukan dengan sangat berhati-hati, kerana umbi mulai berkembang, dan penggilingan dapat merosakkan kentang muda. Prosesnya harus dilakukan hanya dalam cuaca mendung dan dengan permukaan tanah yang lembap.

Menggerakkan kentang

Berpakaian atas

Baja untuk kentang Azhur digunakan tiga kali dalam tempoh pertumbuhannya. Kali pertama - baja organik digunakan selepas percambahan. Kemudian, sebelum berbunga, pupuk dengan larutan kalium sulfat, abu kayu dan urea. Selama tempoh berbunga, baja organik dan mineral digunakan.

Penyakit dan perosak

Kerja terbuka tidak terjejas oleh penyakit seperti barah kentang dan kudis, tetapi boleh menderita nematoda keemasan atau penyakit akhir.

Perosak yang mempengaruhi kentang Azhur adalah:

  • Kumbang Colorado;
  • tahi lalat;
  • beruang;
  • cacing wayar.

Untuk memerangi mereka, tukang kebun menggunakan ubat seperti:

  • Aktara;
  • Prestij;
  • Corado;
  • Pemangku Raja.

Penuaian

Penuaian bermula dari akhir bulan Jun hingga pertengahan Julai. Umbi masak sepenuhnya dituai pada bulan Ogos. Tanda-tanda kematangan penuh adalah semak berwarna kuning dengan daun yang gugur. Perlu diingat bahawa kentang tidak boleh terlalu banyak terkena di dalam tanah. Ini boleh menyebabkan pencemaran umbi bakteria.

Penuaian

Penuaian dilakukan dengan rumput babi, yang digunakan untuk meruntuhkan semak. Selepas itu, kentang disusun dan hanya ubi yang sihat dipilih. Mereka disimpan di bilik bawah tanah yang kering atau di dalam lubang yang disediakan khas. Kerja terbuka mempunyai kualiti disimpan dalam jangka masa yang panjang dalam keadaan yang sesuai.

Kelebihan dan kekurangan

Setelah mempelajari apa itu kentang Azhur, penerangan mengenai varietasnya, anda dapat menentukan kelebihannya berbanding varieti lain:

  • kentang jenis ini masak lebih awal;
  • mempunyai kualiti dan rasa yang sangat baik;
  • membawa hasil yang baik;
  • berterusan untuk masa yang lama;
  • bertolak ansur dengan kemarau.

Kelemahannya adalah bahawa ia dipengaruhi oleh penyakit dan perosak. Umbi muda pertama mudah rosak.

Kentang Azhur, walaupun cukup muda, tetapi ciri-ciri dan kualiti yang sangat baik menjadikan varieti ini popular di kalangan tukang kebun. Kerana hasilnya yang tinggi, ia juga ditanam oleh pengeluar besar-besaran. Dalam masakan, sayur ini juga menjadi permintaan kerana rasa dan aromanya.

Video