Kentang telah digunakan dalam memasak selama beberapa abad berturut-turut. Dalam sejarahnya, terdapat masa pengembangan dan populariti yang berbeza, tetapi hari ini sukar untuk membayangkan masakan yang tidak menggunakan kentang dalam versi masakan yang berbeza. Kentang Armada sangat popular.

Sejarah kepelbagaian

Kentang, sebagai pertanian, telah dihargai sejak zaman kuno. Banyak negara menyebutnya "roti kedua". Pada masa kini terdapat banyak jenis kentang. Mereka berbeza warna, rasa, masa masak, penyediaan, dll. Kentang Armada awal matang. Ia mula mekar pada awal musim panas.

Varietas Armada mula dikenali dunia pada tahun 1588. Ketika itulah Inggeris memenangi pertempuran melawan Armada Sepanyol yang tidak terkalahkan dan belajar tentang sayur-sayuran seperti kentang. Kepelbagaian itu akan dijuluki Armada, untuk menghormati pertempuran yang dimenangi. Tidak lama kemudian, British mula membiakkan varieti dan membawa tanaman liar ini ke tahap penggunaan yang baru.

Kentang Armada

Kentang datang ke Rusia dari England. Tanah air of nighthade adalah Amerika Selatan. Hari ini tidak ada negara di mana produk ini tidak akan digunakan dalam masakan. Oleh kerana rasa dan kualiti pemakanannya, ia digunakan sebagai lauk untuk daging, ikan, dan sayur-sayuran.

Sebagai peratusan, kentang Armada mengandungi 75% cecair, 18% - zat berkanji, 2% - zat protein, 1.5% - gula, 1% - serat, 2.5% - sebatian organik lain.

Armada digunakan dalam makanan yang direbus dengan kulit, dimasak di atas bara, dibakar di dalam ketuhar, digoreng, dll. Kentang jenis ini boleh digunakan sebagai ganti tepung gandum. Ia mengandungi sejumlah besar kalium, yang diperlukan untuk tubuh manusia.

Menarik. Juga, kentang digunakan dalam perubatan rakyat dalam rawatan banyak penyakit perut dan usus, rebusannya dapat menyembuhkan selesema.

Ciri-ciri pelbagai

Kentang Madeira: ciri dan keterangan mengenai pelbagai

Kentang Armada, penerangan mengenai varietas yang mengatakan bahawa ia termasuk dalam jenis matang awal, tidak bersahaja dengan keadaan tumbuh. Bunga itu muncul pada awal musim panas, penuaian dapat dituai pada pertengahan bulan Ogos. Tempoh pematangan adalah sekitar 65 hari, bergantung pada keadaan cuaca. Warna pelindung malam berwarna kuning muda, kulitnya sedikit lebih gelap daripada pulpa.

Ciri-ciri pelbagai

Setelah menanam ubi, pucuk pertama muncul pada suhu 6 ° C. Suhu optimum untuk perkembangan pesat ialah 12 ° C. Ciri pelbagai ini adalah bahawa ia tumbuh paling cepat pada waktu malam.

Nightshade Armada tergolong dalam keluarga umbi. Tingginya dapat mencapai 1 m. Ia memiliki batang yang kuat, dengan pucuk, panjangnya dapat mencapai 20 cm. Daunnya diukir, hijau terang. Bunga itu mempunyai lima kelopak. Warna kentang boleh berbeza: putih, ungu, ungu, merah jambu, krim, dll. Tetapi Armada dibezakan dengan bunga putihnya. Perbungaan dikumpulkan di bahagian atas batang. Pucuk bawah tanah, atau stolon, menebal hampir ke hujungnya. Umbi boleh dituai pada bulan Ogos.

Mekar

Armada bukan tergolong dalam jenis nighthade yang tahan fros. Suhu tertinggi yang boleh ditoleransi kentang tanpa akibat adalah 3 ° C di bawah 0 ° C.

Penting! Sekiranya kentang disimpan pada suhu di bawah sifar untuk waktu yang singkat, tahap gula di dalam ubi akan meningkat.Menemui cahaya malam pada suhu rendah selama 8 jam atau lebih membawa kepada kematian sayur-sayuran.

Armada juga tidak tahan kemarau. Ragamnya menyukai tanah lembap, kekurangan kelembapan menyebabkan penurunan hasil.

Penting! Tidak disyorkan untuk melembapkan tanah secara berlebihan, kerana ini boleh menyebabkan proses membusuk buah dan bahagian atas.

Pergantian tempoh kering dengan tempoh bekalan kelembapan normal menyebabkan fakta bahawa pengembangan umbi ditangguhkan selama beberapa hari. Iaitu, hasilnya juga menderita.

Variasi matang awal yang lain adalah Seraphima. Kentang Seraphim serupa dalam deskripsi dengan Armada. Ia dibiakkan khusus untuk bahagian utara Rusia, oleh itu ia adalah varietas yang lebih tahan fros, tetapi masih tidak dianjurkan untuk memaparkannya pada suhu rendah.

Pelbagai seraphim

Teknologi penanaman pertanian

Tomato Laskoviy Misha - ciri dan keterangan mengenai pelbagai

Hanya ada dua faktor yang mempengaruhi hasil kentang yang baik:

  • Benih yang baik;
  • Teknik penanaman yang betul.

Benih harus dibeli dari kedai khusus, kerana benih yang dibeli di tempat lain tidak menjamin bahawa benih tersebut dapat dijaga terhadap virus, bakteria dan penyakit jamur. Juga, petunjuk hasil yang baik diberikan oleh bahan biji varieti.

Benih yang dibeli di tempat penjualan khusus akan menelan belanja lebih banyak, tetapi mereka akan membayar sendiri beberapa kali ganda. Oleh kerana terdapat banyak jenis kentang, sebelum membeli, anda harus memutuskan jenis kentang mana yang paling sesuai dengan keadaan iklim di kawasan di mana ia akan ditanam. Juga, varieti dibahagikan kepada elit, meja, pepejal, dll. Anda boleh membeli satu set varietas, yang disusun berdasarkan ciri kentang yang sama.

Biji kentang

Kentang Purshinsky, menurut perihalan varietas, tumbuh dengan baik di Rusia tengah. Ini adalah pelbagai jenis nighthade elit, yang mempunyai ukuran buah yang agak besar. Di antara jenis elit, kentang Becker dan kentang Lauren juga dibezakan dengan saiz buah yang besar. Ragam kentang Kanadka mempunyai buah-buahan kecil, tetapi hasilnya sangat tinggi dengan penggunaan tenaga yang rendah. Kentang Danko juga dapat dikaitkan dengan jenis kentang elit, yang deskripsinya boleh bermula dengan fakta bahawa satu buah dapat mencapai berat 950 gram.

Untuk menuai panen awal, disarankan untuk menanam bahan penanaman. 20 hari sebelum penanaman yang dirancang, ubi diletakkan di kawasan yang berventilasi baik. Balikkannya secara berkala. Anak benih boleh ditanam dari ubi yang tumbuh. Untuk ini, nighthade diletakkan di dalam periuk dengan campuran humus dan rumput dalam perkadaran yang sama dan disimpan di dalam bilik gelap pada suhu 11 ° C sehingga muncul pertama. Setelah pucuk hijau muncul, pot boleh dibawa keluar ke siang hari.

Umbi yang ditanam ditanam di luar rumah pada pertengahan musim bunga. Sekiranya terdapat ancaman suhu rendah, penanaman ditutup dengan filem rumah hijau. Lubang pendaratan harus sedalam 8 cm, jarak di antara mereka sekurang-kurangnya 25 cm.

Menanam kentang

Sekiranya umbi ditanam di tanah dengan segera, tanpa menggunakan kaedah pembenihan, mereka akan segera dijaga. Faktanya adalah bahawa bahan penanaman sangat memerlukan bekalan udara, jadi pelonggaran tanah harus dilakukan secara berkala. Tanaman pertanian ini memerlukan penggilingan hingga tunas mencapai ketinggian 15 cm. Varieti kentang Viscount dan Darik ditanam hingga 20 cm. Varieti ini dianggap lebih tahan terhadap kemarau.

Nota! Pemakaian kentang atas tidak pernah dilakukan secara langsung di bawah akar. Bahan organik dapat diaplikasikan pada jarak 15 cm diameter dari puncak tanaman, setelah penanaman, pemupukan cair digunakan di antara baris pada jarak yang sama dari penanaman. Daripada baja, kentang bertindak balas dengan baik terhadap baja nitrogen dan kalium. Kotoran ayam cair boleh digunakan sebagai baja organik.

Penuaian bermula setelah dedaunan kering sepenuhnya. Kentang masak awal boleh dituai pada awal bulan Ogos.Kentang Felsina dituai pada pertengahan Ogos, semua jenis pertengahan musim dan akhir lainnya dituai tidak lebih awal daripada dekad pertama bulan September.

Kelebihan dan kekurangan

Tomato Finish: ciri dan penerangan mengenai pelbagai

Kelebihan kentang Armada termasuk:

  • Rasa sedap;
  • Pengangkutan;
  • Tempoh penyimpanan;
  • Kandungan zat berkanji rendah;
  • Rintangan terhadap penyakit akhir;
  • Tahan terhadap udang karang kentang;
  • Tahan terhadap nematod keemasan;

Kelebihan pelbagai adalah jangka hayat

Kelemahan Armada, seperti jenis lain, juga ada:

  • Tidak stabil untuk mozek;
  • Pemprosesan berkala dari kumbang kentang Colorado;
  • Tidak stabil untuk Alternaria.

Semua jenis kentang berbeza dari segi sifat dan parameternya. Perlu difahami bahawa tidak penting berapa banyak kentang yang dituai setiap meter persegi, tetapi kualiti apa itu. Dengan penanaman dan penjagaan yang betul, bahkan seorang pemula dapat mengatasi penanaman tanaman ini.