Horseradish adalah sayur atau sayur akar

Horseradish adalah sayuran yang sangat popular di kalangan tukang kebun di negara kita. Mungkin, anda tidak dapat menjumpai plot kebun di mana budaya ini tidak berkembang.

Penerangan

Sebenarnya, lobak adalah ramuan abadi yang tergolong dalam keluarga sayur brassicaceae. Budaya ini mempunyai akar umbi, sangat bercabang dan berdaging. Terdapat banyak tunas yang tidak aktif sepanjang panjangnya. Pada tahun pertama setelah penanaman lobak telah dimulai (dengan syarat tanaman ditanam dengan keratan), tanaman ini membentuk roset, yang terdiri dari sekurang-kurangnya enam daun.

Daun itu sendiri berbentuk petiol, agak besar, mempunyai bentuk bujur (kadang-kadang sedikit bujur) dan tepi berserat. Panjangnya dapat mencapai 1 meter dengan lebar hingga 25 cm. Pada tahun kedua musim tanam, lobak membentuk batang tegak di mana bunga terbentuk. Ketinggiannya boleh mencapai satu setengah meter. Bunga budaya berwarna putih, agak kecil, dikumpulkan dalam perbungaan racemose. Mereka dibezakan dengan aroma yang sangat menyenangkan.

Tanaman akar sayur lobak merah adalah budaya tahan fros dan kelembapan. Dia lebih suka kawasan yang cerah dan terbuka.

Horseradish di laman web ini

Horseradish sebagai sayuran sama sekali tidak aneh pada tanah. Dibekalkan dengan perawatan yang mencukupi, ia akan menghasilkan hasil yang sangat baik, tanpa mengira tanah. Budaya memberi tindak balas yang baik terhadap persenyawaan: organik atau mineral.

Lobak pada skala industri diusahakan sebagai tanaman satu, atau dua tahun di ladang di luar putaran tanaman.

Tumbuhan ini juga boleh dijumpai di alam liar. Kawasan semula jadi hampir di seluruh Eropah, kecuali zon Artik. Ia biasanya terdapat di tempat yang lembap. Contohnya, di tebing sungai atau berhampiran tasik. Di Rusia, dua jenis lobak tumbuh: lobak kuda dan lobak padang rumput. Yang terakhir ini banyak terdapat di Siberia.

Varieti

Sebelum mengemukakan soalan apa yang harus dilakukan jika lobak tiba-tiba mekar, atau apa yang lebih baik ditanam di sebelah lobak, anda harus membiasakan diri dengan jenis budaya ini yang biasa berlaku di kalangan tukang kebun domestik.

Katran

Katran adalah jenis lobak kuda - budaya yang sangat bersahaja. Berbeza dengan hasil tinggi dan ketahanan terhadap suhu rendah. Anda boleh makan bukan sahaja akarnya, tetapi juga daunnya. Pada tahun pertama penanaman, tanaman akarnya agak nipis, dan pada tahun kedua - beratnya boleh mencapai satu kilogram. Daunnya besar, ringan. Pelbagai ini mekar dengan bunga putih yang harum. Salah satu jenis Katran yang popular adalah Accord. Ia sering ditanam di ladang mereka oleh tukang kebun dan tukang kebun domestik.

Katran Kuda Kuda

Wasabi

Wasabi adalah lobak Jepun, tetapi terkenal di Rusia kerana populariti masakan Jepun. Secara umum, wasabi tidak berbeza dengan jenis budaya lain, kecuali ia memiliki warna hijau yang khas.

Di kawasan dengan perubahan suhu yang kerap, lobak dari jenis ini disyorkan untuk ditanam dalam keadaan rumah hijau, jika tidak, tanaman itu mungkin mati. Ketika menanam varietas di ladang terbuka, disarankan untuk meletakkan tempat tidur kebun di dekat kolam atau air terjun kecil. Semburan akan menghasilkan kelembapan optimum untuk tanaman.Sekiranya tidak ada kemungkinan, kelembapan udara dan tanah perlu dipantau dengan berhati-hati.

Wasabi memerlukan belerang tumbuh dan berkembang secara normal. Mustard, yang dibuat dari lobak wasabi dan disajikan dengan roti dan sushi, tidak asing lagi bagi sebilangan besar rakan senegara kita.

Wasabi

Atlant

Anda tidak boleh menjadi tukang kebun dan tidak mengetahui pelbagai jenis lobak Atlant. Ini adalah jenis budaya yang paling biasa di negara kita. Walaupun jenis ini dibiakkan dengan kaedah pembiakan, ia sangat baik untuk tumbuh di lorong tengah. Atlant tergolong dalam varietas pertengahan musim, ia cukup tahan terhadap suhu dan kekurangan penyiraman. Bunga lobak ini berwarna putih dan sangat wangi. Akarnya halus, putih susu, dengan bubur lebat, disimpan dengan sempurna pada musim sejuk. Anda boleh menanam di mana-mana tanah.

Atlant

Sifat dan kontraindikasi berguna

Untuk menghargai apa itu lobak, benar-benar tidak cukup untuk mengetahui jenis lobak mana, bagaimana dan kapan lobak mekar, bagaimana menanamnya dengan betul dan kapan menggali. Terdapat banyak khasiat berguna yang mana sayuran nasional layak dipanggil ubat mujarab kerana banyak penyakit.

Budaya rasanya cukup pedas, dengan aroma yang kaya dan sedap. Kepala (akar) tumbuhan dan dedaunan boleh memberi kesan positif kepada kesihatan.

Selain serat, akarnya mengandung vitamin kumpulan B, C, E dan PP, banyak mineral, steroid, fitonutida, dan bahan nitrogen.

Horseradish digunakan dalam masakan, perubatan rakyat dan kosmetologi.

Buah lobak

Sekiranya anda selalu makan hidangan yang merangkumi lobak (akar atau ramuan) dalam resipi, maka manfaatnya akan tersebar ke pelbagai arah:

• pemusnahan bakteria dan virus patogen yang berkesan;
• pembuangan sputum yang lebih baik;
• rawatan gangguan pencernaan dan gastritis;
• kelegaan dari penyakit pernafasan;
• bahagian terapi dalam rawatan hepatitis, disertai dengan keradangan saluran empedu;
• kelegaan dari artritis sendi lutut, radiculitis dan rematik;
• pemulihan kitaran haid pada wanita;
• peningkatan potensi pada lelaki;
• menghilangkan pigmentasi pada kulit;
• penyembuhan luka bernanah;
• memerangi migrain dan neuralgias;
• pemulihan hati dalam sirosis.

Selalunya, lobak digunakan untuk menyediakan persediaan musim sejuk. Mana-mana buku resipi atau laman masakan mengandungi banyak cara untuk menyediakan lobak, di antaranya pasti ada pilihan yang menarik bagi anda.

Sudah tentu, tidak dapat dikatakan bahawa lobak mampu menyembuhkan penyakit apa pun, tetapi tidak dapat dinafikan bahawa skop penggunaannya cukup beragam. Satu-satunya syarat yang harus diingat adalah bahawa dalam kebanyakan kes lobak hanyalah sebahagian daripada rawatan terapeutik dan tidak dapat menggantikan pengambilan ubat sepenuhnya, jika ada, yang diresepkan oleh doktor yang merawat.

Resin tumbuhan membantu menegangkan kulit dan menghilangkan garis-garis halus dan kedutan. Untuk penjagaan kulit, gruel dari akar parut biasanya digunakan. Dia perlu merawat wajahnya seperti topeng lain. Sekiranya prosedur dilakukan secara berkala, dari masa ke masa, gambar yang anda lihat di cermin akan berubah dengan ketara ke arah peningkatan.

Horseradish adalah makanan ringan yang sangat popular

Horseradish adalah rakan kongsi yang sangat baik dalam penjagaan rambut. Topeng dengan penggunaannya meningkatkan pertumbuhan rambut dan menjadikan folikel rambut lebih kuat dan sihat.

Tidak kira betapa berguna dalam semua aspek sayur lobak, seseorang tidak boleh lupa bahawa dalam beberapa kes boleh membahayakan tubuh.

Doktor sangat tidak mengesyorkan memakan lobak dan piring dalam penyediaan sayur ini digunakan dalam kes berikut:

• gangguan usus akut;
• kehamilan;
• tempoh penyusuan;
• kolitis;
• asid hidroklorik berlebihan;
• intoleransi individu terhadap produk;
• tekanan darah tinggi.

Orang yang mempunyai patologi gastrik harus makan lobak dengan berhati-hati, walaupun mereka dalam keadaan remeh.

Perosak dan penyakit

Sekiranya anda tidak menjaga tanaman, maka persoalan sama ada lobak harus mula menggali mungkin tidak timbul. Amalan menunjukkan bahawa budaya dianggap berguna bukan hanya oleh orang, tetapi juga oleh serangga berbahaya. Terdapat juga beberapa penyakit yang secara signifikan dapat melambatkan pertumbuhan lobak yang cepat. Mari kita fikirkan masalah paling serius yang boleh timbul dalam proses mengusahakan tanaman.

Babanukha

Babanukha

Babanukha adalah serangga hijau gelap yang sangat menyukai dedaunan lobak. Bug itu dapat dijumpai pada bulan Jun, ketika keluar dari hibernasi dan mula mencari makanan secara aktif. Telur serangga betina diletakkan terus di daun yang dimakan. Sekiranya terdapat lubang di kilang, sangat disarankan untuk menanggalkan bahagian atas yang terkena. Sekiranya lesi besar, penggalian tanah akan diperlukan, diikuti dengan rawatan menyeluruh dengan racun serangga. Sekiranya berlaku kerosakan kecil, hama dapat dikumpulkan dengan tangan atau menggunakan perangkap gam.

Kutu bergelombang

Hama lain yang tidak menyenangkan yang boleh menyebabkan kerosakan pada tanaman, sangat mirip dengan babanukha (juga menggerogoti daun) adalah kutu bergelombang. Ini adalah bug yang sangat kecil, dengan ukuran hampir 3 mm. Kutu berwarna hitam dengan jalur kuning pada elytra. Serangga berbahaya menjadi aktif sebaik sahaja musim bunga tiba. Kutu betina bergelombang bertelur di permukaan tanah. Lama kelamaan, daun lobak yang rosak kering, dan kultur itu sendiri mati. Sebagai profilaksis terhadap kerosakan serangga, rumput liar dan daun kering harus dikeluarkan dengan hati-hati pada musim gugur, dan juga tanah harus digali. Untuk memerangi parasit, formulasi seperti Actellik atau Foksim berkesan. Semasa musim tumbuh, mereka harus digunakan tiga kali: setelah munculnya tunas; apabila tunas muncul; pada akhir berbunga.

Rama-rama kubis

Rama-rama kubis

Ngengat kubis adalah parasit tetamu. Seperti namanya, serangga lebih suka kubis, tetapi jika tidak, ia mungkin berminat dengan lobak. Ini adalah ngengat kecil dengan lebar sayap 3 sentimeter. Badannya berwarna coklat, dan terdapat garis-garis gelap kecil di sayap depannya. Serangga lobak menyerang di peringkat ulat - ia memakan daun kultur. Selama kira-kira sebulan, rama-rama masa depan menggerogoti dedaunan, selepas itu mereka memasuki tanah untuk pupation dan musim sejuk.

Mencegah perosak ini tidak berbeza dengan pencegahan kutu bergelombang. Untuk kerosakan yang besar, racun serangga juga boleh membantu.

Ascochitosis

Gejala utama ascochitis adalah kemunculan bintik-bintik kuning-coklat pada daun. Di kawasan yang dijangkiti, miselium tumbuh, di mana kulat, yang merupakan agen penyebab penyakit, hibernasi kemudian. Selalunya, penyakit ini berlaku jika lobak tumbuh di persekitaran yang terlalu lembap. Untuk mengelakkan perkembangan ascochitosis, penting untuk memerhatikan putaran tanaman dan pembunuhan kebun. Daun yang terkena mesti dikeluarkan. Tumbuhan yang tinggal harus dirawat dengan campuran Bordeaux 1%.

Reput putih

Reput putih cukup berbahaya untuk lobak. Ini adalah patologi berjangkit yang mempengaruhi bukan sahaja dedaunan, tetapi juga tanaman akar. Mereka dipengaruhi oleh miselium putih. Penyakit ini berkembang dengan kelembapan berlebihan di kawasan penanaman akar tanaman.Untuk pencegahan, anda tidak boleh membanjiri tanaman dengan air, membaja lebih banyak dengan sebatian nitrogen dan menanam tanaman terlalu padat. Sekiranya berlaku kekalahan besar-besaran, disyorkan rawatan dengan racun kulat yang mengandung tembaga.

Layu vertikal

Layu vertikal

Penyakit paling berbahaya yang boleh menjangkiti lobak adalah layu verticillary. Dengan itu, patogen kulat menembusi terus ke sistem kultur vaskular. Pertama sekali, ia mempengaruhi daun bawah. Kesannya, lobak akan mati tidak lama lagi. Sekiranya anda mengesyaki penyakit, tempat tidur harus diperiksa dengan teliti sekurang-kurangnya seminggu sekali. Semua pucuk yang sakit mesti segera dikeluarkan bersama dengan segumpal tanah dan sistem akar. Verticillium layu tidak dikenakan rawatan - hanya pencegahan penyebaran yang berkesan.