Melon adalah ramuan tembikai yang tidak bertolak ansur dengan ketiadaan panas dan cahaya. Buah itu tergolong dalam keluarga Cucurbitaceae (Labu) dan genus Cucumis (Timun). Budaya ini tumbuh di negara-negara tanpa kelembapan udara yang tinggi (kecuali varieti yang disesuaikan). Tanah air tembikai dianggap Asia Tengah. Buahnya boleh berbentuk bulat atau berbentuk silinder (bergantung pada jenisnya).

Apa itu tembikai

Perselisihan di kalangan penternak menyangkut persoalan mengenai hierarki mana yang harus diberi peringkat sebagai hadiah alam semula jadi. Dilema "tembikai adalah beri atau buah" dapat diselesaikan. Buah-buahan yang renyah dari pokok renek atau pokok tidak sesuai dengan perihal budaya tembikai. Melon pasti bukan buah, tetapi buah beri. Sebilangan tukang kebun mungkin keliru dengan definisi ini kerana saiz buahnya yang besar. Melon, bagaimanapun, adalah beri kerana tumbuh di semak ovari.

Soalan "tembikai adalah buah atau sayur" juga mempunyai jawapan yang jelas. Buah-buahan herba yang sesuai untuk makanan dipanggil sayur-sayuran. Pengesahan tambahan mengenai kelayakan yang disuarakan adalah hubungan "berkaitan" buah beri besar dengan timun.

Penuaian tembikai

Penuaian tembikai

Varieti tembikai

Tembikai Vietnam

Untuk penerangan yang tepat bagi setiap spesies, spesies tersebut harus dikelaskan mengikut tempoh masak buah tembikai.

Varieti matang awal

Kesamaan tanaman ini adalah pertumbuhan produk dan kandungan gula yang rendah. Ciri-ciri individu setiap varieti:

  • Ternek. Tanah kelahiran buahnya adalah Turkmenistan, yang tidak menghalangnya menyesuaikan diri dengan keadaan tumbuh yang lebih teruk. Ciri khas dari varietas tersebut adalah aroma tembikai yang tajam dan kandungan gula 8-15% dalam bubur. Ternek matang - sehingga 2.5 bulan. Di kawasan dengan suhu rendah, anak benih ditanam pada pertengahan musim panas di tanah terbuka (koleksi pada bulan September) menggunakan rumah hijau yang dapat dilipat.
  • Raymond F1. Hibrida dari Hazer Genetincs (Israel) tahan terhadap pelbagai penyakit. Ia berakar dengan baik di Rusia tengah dan wilayah Moscow. Ia mendapat kekuatan ketika ditanam di tanah mengikut corak yang jelas - 0,8 * 1,5 m. Apabila tumbuh dengan betul, ia memberikan 4-6 buah tembikai dari ovari. Memasak dengan kaedah pembenihan - 1.5 bulan; di luar rumah - 2 bulan.
Melon emas Scythian

Melon emas Scythian

  • Emas Scythian. Buah kuning bulat seberat hingga 1.5 kg. Tempoh pematangan maksimum adalah 80 hari. Anak benih ditanam pada awal Mei di tanah terbuka. Susun atur - 70 * 150 cm. Paling baik ialah memperoleh rasa di rumah hijau.

Varieti pertengahan musim

Melon dan labu semacam itu adalah varian batas antara varietas awal dan akhir.

  • Petani kolektif. Buah kecil memiliki bentuk bulat dengan berat hingga 1300 gram. Buah ini ditanam di banyak wilayah: Ural, Siberia, Timur Jauh, wilayah Volga dan Kaukasus Utara. Kandungan gula dalam pulpa lebih daripada 15%. Pelbagainya tahan sejuk dan mempunyai aroma yang kaya. Anak benih ditanam di tanah terbuka pada jarak 70 cm (panjang dan lebar) antara satu sama lain. Selepas menyiram, pelonggaran tanah di sekitar ovari wajib disediakan.
  • Jumbo. Buahnya memanjang dan beratnya sekitar 2 kg. Tempoh pematangan tembikai adalah tiga bulan. Penuaian yang sangat baik harus diharapkan ketika menanam tembikai dalam keadaan rumah hijau. Pada akhir bulan April, benih ditanam di dalam gambut. Rejim suhu mandatori ialah 25-30 ° C. 4 daun yang telah muncul adalah isyarat untuk meletakkan anak benih di rumah hijau.
  • Iroquois. Varieti ini dapat menoleransi keadaan cuaca buruk. Berat buah dengan pulpa oren mencapai 2 kg. Satu ciri Iroquois adalah keperluan penuaian tepat pada masanya.Apabila tembikai habis, ia akan kehilangan gula yang terkumpul semasa proses pematangan, yang merosakkan rasanya.
Tembikai Mohawk

Tembikai Mohawk

Varieti lewat

Tukang kebun biasanya lebih suka varieti ini.

  • Puteri Mary. Hibrida akhir mempunyai bentuk sfera, warna kelabu-hijau (dengan jala putih) dan daging oren dengan aroma musky. Berat janin mencapai 1.3 kg. Princess Mary sangat sesuai dengan penyakit virus dan bakteria. Dengan ketahanan fros yang tinggi, masih perlu meletakkan anak benih di bawah filem di rumah hijau. Pucuk mesti dicubit secara berkala. Penyiraman harus dihentikan dua minggu sebelum masak.
  • Nanas. Buah memanjang dengan kulit keemasan berat maksimum 3 kg. Pulpa putih berair berbau seperti nanas. Nanas ditanam di tanah terbuka di wilayah selatan. Laut Hitam dan wilayah Moscow menunjukkan pertumbuhan di kawasan rumah hijau.
  • Emas. Buah kecil (hingga 1.5 - 2 kg) mempunyai kulit kuning yang halus. Pulpa berair dari tembikai putih mempunyai aroma halus. Tempoh pematangan - 90 hari. Tumbuh di rumah hijau dan di luar rumah. Syarat utama untuk membeli adalah pemilihan biji besar, yang harus direndam dalam larutan dari kedai khusus.
Tembikai emas

Tembikai emas

Maklumat tambahan. Ragam tembikai Serpentine harus diperhatikan secara berasingan; ia sering digunakan sebagai timun. Tumbuh di Asia Tengah dan Iran. Berat buah - 1 kg, masa masak - 70 hari dengan berbuah berterusan.

Juga menarik bagi tukang kebun adalah Cantaloupe - sejenis tembikai. Bentuk bujur, kulit berjalur, pulpa oren, berat hingga 1200 g dan kemampuan pengangkutan yang sangat baik adalah ciri utama varieti.

Kawalan serangga

Melon Cantaloupe

Melon adalah sayur yang disukai bukan hanya oleh manusia, tetapi juga oleh serangga. Tanaman tembikai sering diserang oleh perosak berikut:

  • Aphid. Serangga boleh kelihatan tidak berbahaya kerana saiznya yang kecil. Walau bagaimanapun, perosak diletakkan secara berkumpulan pada daun untuk menyedut jus daripadanya. Akibatnya, seluruh ovari bertukar menjadi kuning, mengecut dan berpusing. Kaedah utama memerangi kutu daun melon adalah mengumpulkan sisa tanaman dari kawasan tersebut, memproses kawasan penanaman dengan penyelesaian khas. Komposisi cecair: Karbofos (60 g - 8 L air), sabun cuci (100 g - 10 L air) dan Actellik (2 ml - 0,7 L air).
  • Tungau labah-labah. Parasit membahayakan dengan cara yang sama seperti aphid tembikai. Kutu dihilangkan dengan bantuan persiapan acaricidal dan sebatian fosforus (sulfur).
Tungau labah-labah pada tembikai

Tungau labah-labah pada tembikai

  • Wireworm. Kekasih kentang menjaga kelezatan dan tembikai. Tidak dianjurkan untuk memperlakukan penampilannya dengan tenang, kerana cacing kutu menggerogoti biji dari buah. Kaedah kawalan - melonggarkan tanah, penyingkiran rumpai tepat pada masanya dan bekalan (semasa menanam) setiap lubang dengan 1 sudu besar. kulit telur hancur. Adalah disyorkan untuk mengatur umpan perosak. Pada akhir musim bunga, jerami dan rumput tahun lalu harus diletakkan di lubang tanah. Umpan dibakar apabila telah mengumpulkan sejumlah larva parasit.
  • Mencengkam. Batang tanaman itu menderita ulat kupu-kupu ini. Volaton dan Decis akan membantu memusnahkan perosak (gunakan mengikut arahan). Anda boleh melembabkan alur dan merawatnya dengan Bazudin (15 g setiap 10 meter persegi), dicampurkan dengan pasir 0.5 liter.
  • Melon terbang. Perosak itu bertelur di dalam pulpa, setelah itu buahnya membusuk dalam jangka waktu yang singkat. Kaedah menangani lalat tembikai - berpakaian biji dalam permanganat kalium sebelum menanam dan merawat tempat tidur dengan larutan Zenith atau Rapira. Apabila tumbuhan berbunga, ia akan mendapat manfaat daripada merawatnya dengan racun serangga Kemifos (1 ampul per 5 liter air).

Penting! Serangga tahan terhadap racun jika mereka terbiasa. Dana harus diubah sekiranya rawatan harus dilakukan beberapa kali setiap musim.

Manfaat kesihatan tembikai

Tembikai yang sihat

Tembikai yang sihat

Melon Serpentine

Kandungan kalori rata-rata tembikai ialah 35 kcal per 100 g produk. Untuk memahami bagaimana tembikai berguna, anda harus mempertimbangkan komposisi kimianya:

  • Retinol. Vitamin A terkenal sebagai produk kecantikan dan kolagen utama.
  • Thiamin.Vitamin B1 adalah peserta utama dalam proses metabolik dalam tubuh manusia.
  • Riboflavin. Vitamin B2 adalah pengatur sejumlah reaksi biokimia penting pada tahap sel.
  • Asid pantotenik. Vitamin B5 mencegah kegagalan metabolisme dalam badan.
  • Piridoksin. Vitamin B6 terlibat dalam metabolisme asid amino.
  • Asid folik. Vitamin B9 menghilangkan ancaman menghidap anemia.
  • Vitamin C. Vitamin C membantu menguatkan sistem imun.
  • Alpha tokoferol. Vitamin E bertanggungjawab untuk kesuburan wanita, membantu ketidaksuburan, menghilangkan plak kolesterol dan melawan radikal bebas.
  • Unsur mikro. Zat besi meningkatkan hemoglobin. Iodin mengawal kelenjar tiroid. Kobalt mengaktifkan enzim. Mangan bertanggungjawab untuk pengembangan sel dan tisu. Tembaga mendorong sintesis eritrosit dan leukosit. Fluorin adalah peserta utama dalam pembentukan tulang. Zinc adalah penyelenggara pembahagian sel dan pengeluaran DNA.
  • Makronutrien. Kalium menguatkan otot jantung. Kalsium bertanggungjawab untuk integriti tulang dan enamel gigi. Magnesium sangat penting untuk pemecahan glukosa. Natrium mengekalkan keseimbangan garam-air dalam badan. Sulfur adalah mineral kecantikan dan awet muda.

Nilai tenaga tembikai cukup tinggi, yang memberi alasan untuk memasukkannya ke dalam makanan harian.

Kontraindikasi untuk makan tembikai

Tidak ada begitu banyak sekatan untuk memasukkan tembikai ke dalam diet, tetapi masih ada kontraindikasi:

  • Masalah gastrousus. Dalam jumlah besar, buah tidak boleh dimakan dalam gastritis kronik, ulser perut atau ulser duodenum.
  • Diabetes jenis I dan II. Beberapa jenis tembikai tinggi gula, yang boleh menjejaskan kesihatan orang yang mengalami gangguan endokrin.
  • Wanita di GV. Pediatrik menegaskan bahawa bukan sahaja coklat, tetapi juga tembikai boleh memberi kesan negatif terhadap kualiti susu ibu.
  • Diet. Sekiranya anda ingin menurunkan berat badan, disarankan untuk tidak memakan tembikai.

Melon adalah budaya melon, yang terkenal bukan hanya kerana rasanya, tetapi juga untuk khasiatnya yang bermanfaat. Sekiranya tidak ada kontraindikasi yang digunakan, anda boleh mengembangkannya dengan mengikuti arahan di atas.