Kambing adalah salah satu haiwan pertama yang dijinakkan oleh manusia. Menurut penyelidik, ini berlaku kira-kira 9000 tahun yang lalu. Sejak itu, penternak telah berusaha untuk membiak dan memperbaiki semua baka baru haiwan ini. Di pelbagai tempat di dunia, petani lebih suka jenis yang berbeza bergantung pada iklim dan tujuan pembiakan. Petani Rusia, misalnya, lebih menyukai baka berikut: Zaanenskaya, Gorkovskaya, Toggenburg, Putih Rusia.

Bergantung pada apa yang ingin diperoleh penternak pada akhirnya, kambing dibahagikan kepada beberapa jenis:

  • bulu;
  • downy;
  • susu-bulu;
  • tenusu.

Di Rusia, baka tenusu mendapat permintaan terbesar, kerana mereka yang paling tahan lasak, dan susu, walaupun kandungan lemaknya tinggi, mudah diserap walaupun di dalam tubuh bayi berusia satu tahun. Di tempat kedua populariti adalah baka kambing kerana sifat pemakanan tenderloin dan permintaan daging yang tinggi di kedai.

Arah daging

Baka daging lembu yang paling biasa adalah:

Kambing boer

Ia dibiakkan pada abad kedua puluh dengan mencampurkan individu India, Afrika Selatan dan Eropah. Hari ini, dari semua baka daging, ia adalah yang paling meluas di dunia.

Pakaian itu dibezakan oleh beberapa keaslian: kepala, leher, kaki dan ekor biasanya berwarna coklat muda, sementara badannya berwarna putih. Tetapi haiwan juga boleh berwarna hitam dan rusa.

Kambing boer

Badan itu sendiri berotot dan besar. Lelaki boleh berat hingga 150 kg, perempuan hingga 100 kg. Sekiranya penjagaan kambing betul, mereka boleh membiak tiga anak, masing-masing beratnya sekitar 4 kg, pertumbuhan hariannya boleh mencapai 0,5 kg.

Daging baka ini mempunyai konsistensi yang halus dan disyorkan oleh doktor sebagai makanan. Kambing mempunyai daya tahan tinggi dan kemampuan menyesuaikan diri dengan keadaan hidup yang buruk.

Penting! Haiwan dari spesies ini lemah lembut, tidak bersahaja dalam makanan dan dapat merumput di padang rumput dengan tumbuh-tumbuhan yang sangat buruk. Tetapi dalam kes ini, para petani harus bersedia untuk fakta bahawa individu Boer boleh membahayakan pokok dengan memakan dahan yang lebih rendah.

Tempatan Yunani

Oleh kerana baka ini tidak mempunyai warna khas, mereka boleh terdiri dari pelbagai warna: dari kelabu hingga hitam. Lebih-lebih lagi, ia adalah kambing hitam yang kelihatan lebih hebat. Tidak seperti Boers, baka ini beratnya lebih rendah - orang dewasa hanya mencapai 65 kg, tetapi dagingnya teksturnya sangat halus dengan rasa yang menyenangkan tanpa bau yang tidak menyenangkan.

Walaupun udder besar, anda tidak boleh mengharapkan banyak susu dari mereka, kerana susu hanya boleh memberi hingga 100 liter per tahun. Keturunan Yunani tahan lasak, mudah disesuaikan dengan zon iklim di mana ia dipelihara, dan tahan penyakit. Tidak sukar untuk membiak mereka, kerana mereka dapat merumput walaupun di kawasan pergunungan.

KEoki

Warna kambing ini boleh berwarna putih, hitam dan coklat. Tubuh, seperti semua keturunan daging, berdaging dan berotot, kaki panjang dan kuat. Tanduknya besar, pada lelaki mereka dipusingkan ke belakang, pada betina mereka lurus, saiznya kecil. Berat haiwan kecil, sekitar 60 kg, walaupun jantan boleh mencapai hingga 90 kg. Daging dihargai kerana kandungan nutriennya yang tinggi. Kita juga tidak boleh mengharapkan hasil susu yang besar, tetapi betina cukup untuk memberi makan dua anak.Baka ini tahan terhadap suhu beku, kemarau dan panas, dan juga tidak bersahaja.

Arah tenusu

Ini adalah kumpulan yang paling biasa. Mereka dipelihara di ladang besar dan di halaman belakang.

Duck Favorite - penerangan baka

Baka tenusu yang paling biasa adalah:

  • Zanenskaya;
  • Gorkovskaya;
  • kambing La Mancha;
  • Murcia Grana;
  • Nubian;
  • Shami kambing;
  • Putih Rusia;
  • Toggenburg;
  • Alpine Perancis;
  • Bahasa Czech.

Varieti berikut paling popular di Rusia.

Zaanenskaya

Baka yang paling popular bukan sahaja di Rusia, tetapi juga di dunia, sebahagian besarnya disebabkan oleh susu yang mudah dicerna dan jumlah susu yang banyak. Dibesarkan di Switzerland. Rata-rata, kambing dapat menghasilkan 600-1200 liter susu setiap tahun dengan kandungan lemak tinggi hingga 4.5%. Kelebihan lain ialah kemampuan mereka untuk menyesuaikan diri dengan keadaan iklim di mana ia disimpan. Haiwan tidak bersahaja, mempunyai kesuburan yang tinggi. Untuk meningkatkan hasil susu, petani memelihara kambing Saanen dengan mencampurkannya dengan baka tenusu yang lain.

Gorkovskaya

Baka ini dibiakkan dari kambing putih Rusia dengan menyeberang dengan Zaanenskaya untuk meningkatkan hasil susu. Warnanya putih, kadangkala kepalanya boleh berwarna coklat. Haiwan mempunyai berat sekitar 50 kg rata-rata, tetapi menjaganya kerana produktiviti hasil susu yang tinggi. Dalam tempoh penyusuan (kira-kira 10 bulan), anda boleh mendapatkan susu dari 500 hingga 1000 liter susu, sementara kandungan lemaknya sekitar 5%. Keju berkualiti baik dihasilkan dari susu. Sebagai peraturan, 2 anak dilahirkan semasa melahirkan, tetapi kes kelahiran dan 4 bayi yang sihat telah direkodkan.

Penting! Selepas 6 bulan dari waktu melahirkan, kandungan lemak susu baka Gorky menurun hampir 2 kali, tetapi ini normal.

Kambing Toggenburg

Tidak seperti saudara kandungnya, haiwan ini mempunyai ciri luaran miniatur, punggung lurus, telinga berdaging besar, udder yang dikembangkan, dan leher panjang dengan kepala kecil. Kambing tanpa tanduk (baka ini tidak mempunyai tanduk) sangat subur: ia boleh membiak hingga 3 kali dalam 2 tahun. Produktiviti tinggi - hingga 1000-1200 kg susu setiap tahun. Oleh kerana khasiatnya, keju berkualiti elit dibuat dari susu baka Toggenburg. Berat dewasa sedikit - hingga 60 kg. Kot mereka licin dan berkilat.

Kambing Toggenburg

Penting! Bulu ragam ini sangat berharga kerana keputihannya.

Putih Rusia

Haiwan berkuku putih ini paling biasa di kampung Rusia. Tempoh penyusuan biasanya berlangsung selama 7-8 bulan, dan pada masa itu anda boleh mendapatkan susu hingga 500 liter dengan kandungan lemak hingga 5%.

Penting! Produktiviti kulit putih Rusia bergantung pada diet. Sekiranya ia meningkat, kambing dapat memberi hingga 700 liter, individu terbaik dapat memberikan hingga 1000 liter kerana penambahan kompleks yang diperkaya ke dalam makanan.

Tubuhnya berbentuk tong, jongkok. Haiwan mempunyai sternum lebar, telinga kecil dan tanduk berbentuk sabit besar. Mantelnya biasanya panjang, tetapi ada juga individu berambut pendek. Satu kambing boleh membawa 1-2 anak. Orang dewasa mencapai berat badan yang kecil (35-50 kg). Haiwan mempunyai daya tahan yang luar biasa dan pemeliharaan yang bersahaja.

Baka kambing Czech

Kambing Czech sangat produktif. Rata-rata, dengan penjagaan yang betul, kambing ini menjadi juara sebenar dalam penghasilan susu - hingga 2300 kg susu dengan kandungan lemak yang rendah hingga 3.5%. Mereka adalah haiwan anggun dengan sikap yang anggun Warnanya coklat, merah. Terdapat individu bertanduk dan tidak bertanduk. Kambing secara lahiriah menyerupai seekor anjing dan mempunyai watak jinak dan penyayang yang sama - mereka bersedia mengikuti pemiliknya di mana sahaja. Untuk satu sampah, 1-2 kambing dibawa. Berat lelaki rata-rata 75-80 kg dengan kenaikan 85 cm, betina 10 cm lebih pendek dengan berat purata 55 kg.

Kambing Czech

La Mancha

Artiodactyls berasal dari wilayah La Mancha (Sepanyol). Warnanya bervariasi: putih, hitam, coklat, mantelnya pendek, berkilat. Ketinggian mereka tidak melebihi 76 cm, berat badan mereka rata-rata hingga 70 kg, tetapi ada lelaki dengan berat hingga 100 kg. Mereka dibezakan dengan produktiviti yang tinggi, dengan penjagaan yang baik, rahim dapat memberikan susu hingga 9 liter sehari dengan kandungan lemak hingga 4%.Produktiviti tinggi - sehingga 5 bayi dapat diperoleh dalam satu sampah, terutamanya kambing dilahirkan. Mereka tahan terhadap sebarang keadaan penahanan, mereka suka karangan bunga oak dan birch dalam makanan.

Shami

Yang paling biasa di Syria, kerana ini, mereka juga mempunyai nama Aleppo dan Baladi.

Nota! Di Timur, mereka juga disebut "kambing cantik ilahi" kerana sifatnya yang jinak dan penampilannya yang mulia. Ini adalah baka kuno.

Ini adalah baka dengan telinga panjang, yang telinganya berada dalam kedudukan gantung dan panjangnya mencapai 32 cm. Kambing tumbuh hingga 103 cm dengan berat rata-rata 70-130 kg, betina - 85 cm dengan berat 60-90 kg. Dalam tempoh penyusuan 240 hingga 305 hari, rahim dapat memberi susu dari 650 hingga 1100 liter susu dengan kandungan lemak hingga 4,5%. Rata-rata, wanita membawa 2 anak.

Baka bulu

Baka arnab hiasan

Artiodaktil jenis ini disimpan untuk bulu mereka, yang digunakan untuk membuat kain, permaidani dan benang. Kulit berkualiti tinggi dibuat dari kulit untuk pelbagai produk. ATdaripada ini, terdapat kira-kira 300 jenis baka bulu, terbahagi kepada tiga jenis:

  • downy;
  • berambut kasar;
  • bulu.

Jenis baka bulu yang paling popular adalah lebih jauh.

Angora

Ia adalah baka kambing tertua, kononnya berasal dari Central Anatolia (Turki). Berat jantan dewasa mencapai 50 kg dengan tinggi 75 cm. Kambing mempunyai berat kurang - hingga 35 kg, tinggi rata-rata adalah 66 cm. Kambing memiliki tanduk mewah, sementara betina memamerkan tanduk kecil.

Kambing Angora

Angora mempunyai badan yang longgar dan leher yang nipis, kaki pendek. Warna yang paling biasa adalah warna putih, tetapi ada warna perak, hitam, coklat dan kelabu. Panjang bulu adalah dalam lingkungan 20-25 cm dan dibezakan oleh kilauan, yang disebut "candelier", yang cenderung bersinar dalam kegelapan. Potongan rambut dilakukan 2 kali setahun. Rata-rata, anda boleh mengurangkan hingga 6 kg dari kambing, dan 3.5 kg dari kambing.

Mereka dibezakan oleh ketahanan terhadap keadaan cuaca, sama ada sejuk atau panas, dan tidak bersahaja dalam diet.

Bulu Soviet

Dibiakkan dengan menyeberangi keturunan Rough-wool dan Angora pada tahun 1952. Kambing ini mempunyai kerangka yang kuat dan tanduk bersaiz sederhana. Haiwan kecil, kurus dengan rambut panjang yang tumbuh. Struktur bulu keturunan ini menyerupai Angora, tetapi agak lebih pendek, lebih nipis dan lebih tebal. Dari segi ketinggian dan berat badan, mereka berada di antara Angorks dan berambut kasar, menyerah pada yang terakhir dan melebihi yang pertama.

Nota.Haiwan ini sangat mudah bergerak dan mudah menyesuaikan diri dengan cara hidup nomad; dalam mencari makanan mereka dapat menempuh jarak jauh. Mereka tidak bersahaja dan dapat menyesuaikan diri dengan keadaan tanpa mengira zon iklim. Tahan penyakit.

Tajik (Uzbekistan)

Ia tergolong dalam spesies berambut kasar, dibiakkan oleh penternak pada tahun 1963 di Republik Soviet Tajik. Mereka adalah haiwan besar dengan kaki panjang. Berat lelaki hingga 140 kg, betina sedikit lebih sedikit - rata-rata hingga 70 kg, kadang-kadang mereka boleh menimbang hingga 120 kg. Bulu bulu sedikit bergelombang, elastik dan elastik, panjangnya hingga 20 cm. Sehingga 4 kg bulu dipotong dari kambing, hingga 3 kg dari ratu. Kesuburan kecil, biasanya 1 anak dilahirkan.

Tajik (Uzbekistan)

Tuvinskaya

Varieti ini diperoleh dengan menyeberangi Angora, baka Tuvan tempatan dan baka bulu Soviet. Bulu kuat, kuncir panjang 17 hingga 22 cm. Fleshiness dan milkiness rendah. Berat kambing mencapai 60 kg, berat rahim rata-rata 38 kg. Haiwan sempurna menyesuaikan diri dengan keadaan hidup.

Penerangan mengenai kambing hiasan dan kerdil

Kambing dibiakkan bukan sahaja untuk keperluan isi rumah. Terdapat juga spesis hiasan tulen yang dipelihara sebagai haiwan peliharaan. Kambing kerdil adalah artiodactyl baka kecil. Terdapat dua jenis: Kamerun dan Nigeria.

Kholmogory angsa - penerangan baka

Kedua-dua baka kambing kecil ini mempunyai ciri yang sama. Warna mereka mempunyai bintik putih, coklat dan hitam. Kambing kecil (Kamerun mencapai hingga 70 cm dan beratnya 30 kg, Nigeria sedikit lebih rendah).Perangai setiap individu berbeza, tetapi semuanya disatukan oleh keramahan dan kasih sayang yang luar biasa terhadap pemiliknya, walaupun kadang-kadang mereka mempunyai kebiasaan berubah-ubah. Bayi harus diajar dengan keadaan baru dari awal kanak-kanak - begini bagaimana penyesuaian berlaku lebih cepat dan lebih mudah. Kambing-kambing ini hampir tidak boleh disebut binatang yang tenang kerana fakta bahawa mereka sering dapat menunjukkan rasa tidak senang mereka dengan berdarah dengan kuat.

Penting! Sebelum memulakan kambing kerdil, anda perlu mengambil kira permainan dan aktiviti mereka. Oleh itu, adalah baik untuk menjaga beberapa haiwan peliharaan yang tidak biasa ini bersama.

Untuk menjaga kerdil, anda memerlukan pelbagai alat, bukit dan mainan. Namun, haiwan peliharaan tidak lama lagi akan bosan bermain dengan perkara yang sama, jadi pemiliknya harus pintar untuk mempelbagaikan masa lapang.

Itu sahaja! Apa sahaja jenis kambing yang dipilih oleh penternak, pertama dia perlu melengkapkan tempat untuk menjaga haiwan, baik itu gudang atau bilik yang terpisah, jika pilihan itu tergantung pada hiasan. Di tempat kedua adalah pengiraan diet. Dengan mempertimbangkan semua perkara ini, anda boleh membeli artiodactyl.