Walaupun nilai pemakanan wortel yang buruk, ia sangat bernilai sebagai produk perubatan dan makanan, oleh itu mereka berusaha untuk terus menanam budaya di pondok musim panas mereka. Pemula tertanya-tanya wortel mana yang paling sesuai ditanam untuk penyimpanan, jenis mana yang harus dikaitkan dengan kawasan mereka.
Varieti wortel dikelaskan mengikut kriteria yang berbeza: masa pematangan, ketahanan terhadap faktor yang tidak menguntungkan, pengezonan, penyertaan dalam komposisi karotena dan gula. Hanya sebilangan kecil spesies wortel yang akan dipertimbangkan di sini, senarai yang diberikan bukan penilaian rasmi.
Pengezonan
Budaya ini telah dipupuk selama lebih dari 4 ribu tahun, selama waktu itu muncul berbagai macam varietas dan kacukan, yang telah membuktikan popularitas tanaman akar. Lebih dari 100 jenis budaya dapat dikira di Rusia sahaja.
Semasa membiakkan varieti, penternak mengambil kira keadaan cuaca yang mencirikan setiap jalur semula jadi. Ini membolehkan wortel menyesuaikan diri dengan lebih mudah walaupun dalam keadaan cuaca yang keras.
Varieti lobak merah
Untuk wilayah Moscow
| Nama | Sayuran akar | Spesifikasi |
|---|---|---|
| Alenka | Besar (hingga 16 cm), berbentuk kerucut, dengan hujung yang tumpul. Mengandungi banyak gula dan karotenoid | · Dari awal matang, produktif. Tahan terhadap pertumbuhan berlebihan, tidak retak; |
| Menuntut kedalaman penanaman dan penyiraman | ||
| Laguna F1 (Belanda) | Silinder oren hangat hingga 20 cm, dengan bahagian tengah paling nipis. Gula, karotena, dengan rasa yang menyenangkan | · Matang awal Tidak terdedah kepada keretakan dan pertumbuhan berlebihan. Disyorkan untuk penggiliran tanaman berganda (musim bunga dan musim luruh). Menjaga kesihatan; |
| Mudah diserang serangga berbahaya, daya tahan yang lemah terhadap penyakit | ||
| Marlinka | Kon, berwarna jingga. Pulpa cukup lembut, enak, dipenuhi jus | Jangka masa sederhana. Memberi hasil yang stabil. Malas. Benih mempunyai pembiakan yang sangat baik |
| Musim sejuk Moscow | Silinder yang betul dan memanjang. Gula cukup | Tengah. Tahan warna. Disimpan dengan baik. Selalunya digunakan untuk menyemai subwinter |
| Carotel Paris | Bulat (seperti lobak), berair, bergula, mengandungi banyak karotena | · Cepat. Tidak perlu dilonggarkan, mampu menghasilkan tanah berat; |
| · Hasil rendah Dimakan hanya segar atau diproses. Tidak sesuai untuk simpanan |
Di wilayah Moscow, varietas ukuran Rusia, Gribovchanin F1, Magno F1, Panther, Samson, Tsirano, Canada F1, Rosal, Coral juga ditanam dengan baik.
Carrot pelbagai saiz Rusia
Untuk wilayah Chernozem
| Nama | Janin | Spesifikasi |
|---|---|---|
| Flacoro | Kon, runcing. Berat purata - 0,20 kg. Inti dan kulitnya berwarna jingga tua. Disifatkan oleh rasa manis yang halus | Pematangan lewat. Kesuburan yang baik dan menjaga kualiti. Pengumpulan mekanikal adalah mungkin. Serbaguna - digunakan segar, boleh dikitar semula, disimpan di simpanan musim sejuk |
| wanita | Silinder licin, hingga 20 cm, warna kemerahan. Nikmat yang sangat baik dan peratusan karoten yang tinggi | Matang awal, menghasilkan tinggi. Tidak retak, tahan terhadap berbunga dan penyakit |
| Bolero | Silinder hingga 20 cm. Cukup sedap. Jumlah gula - sehingga 8% | Sedang lewat. Mengeluarkan penyiraman yang kerap, mudah bertolak ansur dengan fros kecil |
| Monanta | Silinder halus dengan hujung bulat, hingga 116 g. Di dalamnya terdapat inti oren kecil. Petunjuk rasa tinggi | · Tengah. Kesuburan untuk penjualan lebih tinggi daripada standard; |
| Tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama, tetapi dijual dengan baik dalam kumpulan | ||
| Kesempurnaan | Kerucut, berat hingga 128 g. Ciri rasa baik. Pulpa lembut cukup berair | · Matang lewat Akan melahirkan dengan stabil. Gerabak berbohong; |
| Ketahanan terhadap reput basah, relatif |
Di kawasan Wilayah Bumi Hitam Tengah, jenis wortel berikut juga popular: Amsterdam, Buror F1, Nantejska, Totem, Tinga.
Untuk Ural dan Siberia
| Nama | Sayuran akar | Spesifikasi |
|---|---|---|
| Olympian | Silinder tumpul, diratakan, hingga 120 g, dengan pulpa oren manis | Ia memberikan hasil yang baik dan mempunyai persembahan. Sesuai untuk pengumpulan mekanikal. Serbaguna penggunaan |
| Nevis F1 | Silinder yang sempit, sekata, dengan hujung yang sedikit runcing, berat hingga 160 g. Cukup sedap | Sedang awal. Hasilnya stabil. Ia dihargai kerana menjaga kualiti. Ia dimakan segar, diproses secara industri. Direka untuk simpanan musim sejuk. Sesuai untuk pengambilan mekanikal |
| Vitamin 6 | Silinder tumpul. Berat bervariasi - dari 60 hingga 165 g. Ia mengandungi peratusan besar vitamin dan karotena. Buburnya sedap | · Pertengahan musim, tahan sejuk. Selalunya digunakan untuk menyemai musim sejuk; |
| · Pemeliharaan purata. Mampu retak | ||
| Nantes 4 | Silinder merah oren hingga 15 cm. Manis, berair kaya | Matang awal, tahan berbunga |
| Tidak dapat disimpan dalam jangka masa yang lama | ||
| Chantenay 2461 | Kon oren yang memanjang dengan inti tebal. Besar - panjang hingga 18 cm dan diameter 6 cm, berat hingga 0.25 kg | Tempat tidur sederhana, berprestasi tinggi. Tahan warna. Pendaratan sebelum musim sejuk sering digunakan |
Di kawasan ini, budaya ditanam di tanah terbuka dan ditanam di rumah hijau. Oleh itu, tidak kira sama ada musim sejuk di luar atau musim lain - hasil segar dapat diperoleh sepanjang tahun.
Menanam wortel di rumah hijau
Pembahagian mengikut tumbuh-tumbuhan
Pengelasan pematangan dianggap sebagai yang utama. Selain itu, setiap tempoh mempunyai ciri tersendiri:
- pelbagai awal memungkinkan untuk memperoleh komponen berguna dengan cepat; tanaman akar hanya untuk makanan dan tidak disimpan lama; kandungan gula wortel seperti itu lebih rendah daripada kadar pematangan lewat; hasilnya rendah;
- rata-rata pelbagai memberi buah dengan cepat, dan ia dapat disimpan dalam jangka masa yang lama; paling sesuai untuk kawasan dengan masa pertumbuhan yang pendek;
- pelbagai akhir ditanam di simpanan musim sejuk; komposisi mengandungi banyak zat kering dan gula.
Berdasarkan pertimbangan ini, penduduk musim panas memutuskan wortel mana yang terbaik untuk ditanam di laman web mereka. Jadual di bawah memberikan penerangan ringkas mengenai varietas, dengan mengambil kira masa penanaman tanaman akar karoten.
Yang terbaik dari awal
| Nama | Janin | Spesifikasi |
|---|---|---|
| Kokoh | Besar, panjang - hingga 30 cm. Padat, berdaging, tetapi berair kaya | · Menghasilkan penuaian yang baik. Nampak boleh dipasarkan. Dikonsumsi segar dan digunakan dalam jumlah yang banyak; |
| Disimpan tidak lebih dari 5 bulan | ||
| Gourmet | Saiz sederhana - sehingga 15 cm, berbentuk kerucut. Teksturnya tahan lama, halus. Aroma yang bagus, lobak merah yang enak | Produktiviti stabil |
| Pulpa tidak berair. Hayat simpanan purata, bergantung pada keadaan penyimpanan | ||
| Carini | Silinder berwarna dengan berat, sehingga berat 0,40 kg. Rasanya cukup sedap | · Menambah berat badan dengan cepat. Ia digunakan dalam putaran tanaman berulang. Tahan warna; |
| Ia hanya digunakan segar, dan juga menjalani pemprosesan terma, tetapi tidak selamat |
Senarai ini merangkumi varieti berikut: Rondo, Refined, Presto F1, Pharaoh, Polar cranberry.
Pelbagai lobak merah Firaun
Best of Average
| Nama | Janin | Spesifikasi |
|---|---|---|
| Nantes 2 Tito | Silinder dengan hujung tajam, hingga 185 g. Buburnya berpasir ringan, kerak dan inti berwarna oren. Cukup menggembirakan | Hasil melebihi standard. Dizonkan untuk banyak wilayah di negara ini. Serbaguna digunakan (bahkan beku), baik berbohong |
| Peluang | Titik tumpul, berbentuk kerucut, dengan warna oren, berat - hingga 132 g. Inti besar, tetapi buburnya berair, walaupun padat | · Dizonkan melintasi Ural dan jalur Volga-Vyatka. Biji benih dapat dengan mudah musim sejuk di tanah. Nampak boleh dipasarkan, menghasilkan semula dengan baik. Sesuai untuk koleksi mekanis. Najis yang mencukupi; |
| Sekiranya diawetkan, ia boleh dijangkiti busuk | ||
| sayangku | Silinder berwarna oren, sehingga 0.12 kg.Bubur manis halus dengan bahagian tengah nipis tepu dengan jus | Hasil tinggi, aplikasi sejagat, jangka hayat |
Nairobi, Bangor, Kupar, Silvano juga dapat dibezakan antara jenis wortel terbaik dengan musim tanam rata-rata.
Yang terbaik dari Allahyarham
| Nama | Sayuran akar | Spesifikasi |
|---|---|---|
| Dolyanka | Kerucut, dengan hujung yang tidak mudah dihijau, dan hujung nipis. Penyampaian yang indah dan rasa diet yang sangat baik. Digunakan dalam makanan bayi | · Bermanfaat tinggi, bertolak ansur dengan keadaan tumbuh. Tidak mudah diserang penyakit dan perosak; |
| · Lobak Dolianka tidak suka kekeringan. Kekurangan kelembapan boleh menimbulkan rasa marah | ||
| Maestro F1 | Sangat halus, silinder, hingga 21 cm. Keseragaman warna dan rasa yang baik | Ia dianggap sebagai penanda aras perdagangan. Ia mempunyai daya tahan yang tinggi terhadap tekanan dan tidak mudah diserang penyakit. Sesuai untuk simpanan jangka panjang |
| Raksasa Rusia | Silinder berwarna oren besar (hingga 250 g). Ciri pencuci mulut yang sangat baik. Buburnya rangup, berair | Berhasil tinggi, stabil. Tidak kehilangan nilai pemakanan dengan jangka hayat yang panjang |
Untuk senarai jenis pematangan akhir, ia juga bernilai menambah MO, Karlena, Yellowstone, Coral carrot. Kesemuanya dipelihara dengan baik tanpa kehilangan penampilan yang boleh dipasarkan. Seperti yang ada di bawah.
Coral pelbagai karot
Untuk simpanan jangka panjang
| Nama | Janin | Spesifikasi |
|---|---|---|
| Karotan | Cone-silinder, berdiameter hingga 6 cm, panjang hingga 25 cm dan berat di bawah 0.22 kg. Daging renyah dengan rasa manis yang menyenangkan mempunyai warna cerah yang kaya | Tidak mengumpul nitrat. Dengan simpanan yang berpanjangan, ciri pemakanan tidak hilang |
| musim luruh emas | Besar, sejajar, meruncing, hingga 0,22 kg. Dengan kualiti gurih yang sangat baik | Sangat produktif, serba boleh, mudah digunakan |
| Narbonne | Silinder besar berwarna jingga (hingga 0,20 kg). Pulpa sedap dengan peratusan gula yang tinggi | Gerabak stesen lewat. Ini adalah standard kualiti untuk kebanyakan wilayah. Produktif, tahan kerapuhan. Sesuai dipetik dengan kaedah mekanikal |
Semasa memutuskan jenis mana yang paling sesuai, perlu diberi perhatian untuk Menyemai wortel, Canterbury, Samana, Dayana, Krasnaya Zvezda. Mereka akan selalu menyediakan meja makan dengan vitamin segar pada musim sejuk.
Menanam wortel untuk penggunaan anda sendiri tidak mewajibkan anda mendapatkan tanaman akar yang cantik. Tetapi untuk dijual, keseimbangan dan penampilan yang boleh dipasarkan adalah kriteria utama. Terlibat dalam pertanian, perhatian juga diberikan pada kemampuan menyesuaikan varietas terhadap kemampuan menuai buah secara mekanis.
Pemilihan lobak merah secara mekanikal
Sebilangan penduduk musim panas tertarik dengan nama yang diberikan oleh penternak untuk mengusahakan tanaman. Kuat, ukuran Rusia, Lakomka dan lain-lain yang serupa sesuai dengan kualiti yang terdapat pada wortel. Tetapi kadang-kadang namanya boleh mengelirukan.
Oleh itu, setelah melihat ungkapan "Ranger carrot" di Internet, anda tidak boleh mencuba memesan biji - istilah ini menyembunyikan sayur-sayuran akar umbi kartun. Tetapi, "Zaykino Happiness" adalah wortel, tetapi kering, dibungkus dalam sachet untuk bayi.
