Tumbuhan ini telah dikenali sejak zaman Yunani kuno. Pada dirinya, budaya ini suci. Saderi digunakan sebagai bahan hiasan untuk orang yang meninggal dunia dan boleh didapati di atas syiling. Di Eropah, tanaman ini mula ditanam pada abad ke-16. Dalam tempoh yang sama, ia semakin meluas di Rusia. Pertama sekali, mereka mula menanamnya untuk tujuan perubatan, sehingga dapat dijumpai di kebun ahli farmasi. Beberapa saat kemudian, saderi mula digunakan sebagai perasa untuk pelbagai hidangan dan mendapat populariti dalam memasak. Pada masa ini, terdapat sebilangan besar jenis budaya ini, tetapi seledri petiolate sangat terkenal.

Teknologi penanaman pertanian

Kitaran penanaman tanaman ini adalah dua tahun. Pada tahun pertama, batangnya dituai serta akarnya, yang boleh dimakan, dan pada tahun kedua, benih dapat dituai, yang terbentuk dalam badan buah khas.

Saderi adalah sayur-sayuran herba yang boleh tumbuh setinggi satu meter. Ia memerlukan banyak usaha untuk menanamnya dan menuai hasil yang banyak. Ini disebabkan oleh fakta bahawa tanaman ini agak berubah-ubah dan sensitif terhadap keadaan iklim. Sehubungan itu, disarankan menanamnya di Rusia tengah, termasuk di wilayah Moscow.

Menanam saderi adalah yang terbaik di kawasan tanpa angin. Adalah wajar agar ia diterangi dengan baik, tetapi bayangan kecil tidak akan membahayakan tanaman. Walaupun, jika kebun sayur sentiasa di tempat teduh, ini dapat menyebabkan penurunan hasil yang ketara.

Batang saderi di tanah

Penting! Sayuran sangat pilih-pilih mengenai kelembapan. Ia tidak dapat menahan kemarau yang berpanjangan, jadi skema pengairan mesti dipatuhi, jika tidak, tanaman itu mungkin mati. Walau bagaimanapun, pendaratan di dataran rendah juga tidak digalakkan. Sekiranya terdapat air di tempat tidur untuk waktu yang lama, reput dan penyakit lain boleh mempengaruhi sayur-sayuran.

Saderi sensitif terhadap fros pada musim bunga. Walaupun hakikatnya dia dapat memindahkannya dengan mudah, di masa depan ini akan menyebabkan pertumbuhan dedaunan yang banyak dan pembentukan petioles keras, tidak sesuai untuk dimakan, bukannya batang yang sedap. Oleh itu, menanam tanaman harus dilakukan di tanah yang dipanaskan dengan baik, dan jika ini tidak mungkin, maka di rumah hijau.

Semasa menanam saderi, pastikan untuk mengikuti peraturan penggiliran tanaman. Prekursor terbaik untuknya adalah tomato, selada atau kubis. Hasil panen yang baik juga dihasilkan oleh sayur-sayuran yang ditanam di lokasi di mana bawang, tanaman keluarga Labu, bit atau kacang sebelumnya tumbuh. Sekiranya anda menanam tanaman di tanah di mana jagung, kentang, wortel atau pasli tumbuh, maka anda tidak dapat mengharapkan hasil panen yang banyak. Selepas pendahuluan seperti itu, tanah tidak akan mengandungi bahan yang diperlukan untuk saderi.

Nota! Penanaman semula sayur di tempat yang sama hanya dapat dilakukan setelah 4 tahun. Pelanggaran penggiliran tanaman dipenuhi dengan munculnya penyakit, hasil rendah kerana kekurangan nutrien dan penampilan perosak, misalnya, seledri terbang.

Jiran yang terbaik untuk sayur adalah kubis putih, yang mendorong pertumbuhannya dengan melepaskan nutrien yang diperlukan ke dalam tanah. Sebagai tindak balas, saderi petiole mengusir hama kubis dengan aromanya, yang menyumbang kepada hasilnya yang tinggi.

Dianjurkan untuk memilih tanah supaya mudah memanaskan. Tanah berpasir atau berpasir berfungsi dengan baik. Walau bagaimanapun, sayur itu tidak tumbuh di batu pasir atau tanah liat. Pilihan yang ideal adalah tanah padang rumput biasa dengan tahap keasidan neutral. Sekiranya pH terlalu tinggi, kapur harus ditambahkan ke dalam tanah. Jika tidak, tanaman akan tumbuh dengan perlahan.

Pengeluaran semula budaya

Penanaman saderi boleh menjadi anak benih dan bukan anak benih. Kaedah pertama dianggap lebih tepat dalam keadaan iklim Rusia, kerana ia membolehkan anda mendapatkan hasil panen yang lebih besar. Namun, ini juga lebih menyusahkan, oleh karena itu, di beberapa wilayah di mana iklim memungkinkan, adalah mungkin untuk menanam sayur dengan cara yang tidak semai, iaitu menanam benih dengan segera.

Menyemai dengan biji

Biji tangkai saderi

Saderi akar - tumbuh dan rawat

Di kawasan di mana musim bunga lebih awal, saderi dapat ditanam dari biji. Sekiranya penanaman dari biji saderi petiole diamalkan, kapan menanam menjadi masalah yang paling penting. Lebih baik membeli bahan biji varieti awal, kerana tempoh pematangannya cukup lama - sehingga lapan bulan. Sekiranya sayur-sayuran ditanam pada bulan Februari-Mac, maka ia akan masak pada bulan Oktober-November. Oleh itu, kaedah menanam tanpa biji hanya sesuai untuk kawasan yang hangat. Di Siberia, dia tidak akan mempunyai masa untuk matang atau menderita musim sejuk.

Varieti yang paling popular adalah Atlant, Golden dan Aelita. Mereka membolehkan anda mendapatkan hasil panen berkualiti tinggi, tidak takut akan penyakit dan perosak, dan mempunyai masa pematangan yang baik.

Maklumat tambahan. Semasa memilih biji, ada baiknya memperhatikan ukuran biji. Semakin besar saiznya, semakin tinggi kemungkinan buahnya akan lebih gemuk dan berair.

Penyediaan bahan benih terdiri daripada pembasmian kumannya. Untuk ini, larutan kalium permanganat dan asid borik digunakan, dan ia mesti sangat lemah (secara harfiah beberapa gram bahan aktif) agar tidak membakar biji. Sebaiknya simpan benih dalam larutan pada suhu bilik selama kira-kira sehari. Sekiranya anda memanaskannya, maka 15 minit akan mencukupi untuk pembasmian kuman. Untuk mempercepat percambahan, biji dapat direndam dalam jangka waktu yang singkat, kemudian pastikan kering.

Tanah juga harus disiapkan. Untuk melakukan ini, humus ditambahkan ke dalam sod, yang mempunyai kesan pemanasan. Tidak ada salahnya menambahkan sedikit pasir untuk meningkatkan bekalan udara dan haba ke sistem akar tanaman. Dianjurkan untuk menyiram tanah dengan baik sebelum menanam.

Saderi ditanam di tempat tidur kebun atau parit, yang harus ditutup dengan kerajang sehingga panas datang. Sebaik sahaja pucuk muncul, filem harus dibuka untuk ditayangkan. Dalam kes ini, perlu mengelakkan draf, kerana kilang itu takut akan mereka.

Pendaratan dilakukan seperti berikut:

  • Di kawasan yang terang, dua baris sempit terbentuk, berperingkat dan jarak 17 sentimeter di antara mereka;
  • Sekiranya bayangan di laman web lebih dari tiga jam, disyorkan untuk membuat jarak 25 sentimeter;
  • Apabila bayang-bayang hingga 5 jam, jarak baris meningkat menjadi 35 sentimeter.

Kaedah anak benih

Penyediaan benih dan tanah dilakukan dengan cara yang serupa. Satu-satunya perbezaan adalah bahawa sod dan humus diletakkan di dalam bekas khas di mana benih akan diletakkan. Menyemai dilakukan dalam baris genap dengan jarak 5 sentimeter di antara mereka. Benih tidak dikebumikan; mereka hanya menuangkan bumi di atasnya. Ketebalan lapisan tidak boleh lebih dari 0.3 sentimeter.

Anak benih daun saderi

Selepas menanam, bekas ditutup dengan kaca atau kerajang untuk menghasilkan kesan rumah hijau. Pucuk pertama di wilayah Moscow, sebagai peraturan, muncul dalam 1-3 minggu. Selepas penampilan mereka, bekas harus dibuka dan pengambilan harus dibuat - tanam tanaman dalam cawan yang terpisah untuk memastikan pertumbuhan yang baik dan hasil yang tinggi.

Penjagaan anak benih adalah standard.Anda perlu menyiramnya dengan banyak dan mengekalkan rejim suhu yang optimum.

Sebelum menanam tanaman di tanah terbuka, ia juga harus disiapkan. Perlu menggali tempat tidur dan menambahkan baja nitrogen dan potash ke dalamnya. Abu kayu sederhana adalah pengganti yang baik untuk baja mineral kaya kalium. Sekiranya terdapat kemungkinan embun beku, maka kemungkinan mengeringkan anak benih sebelum menanam (ini akan mengeras sedikit), tetapi segera setelah dipindahkan ke tanah, perlu menyiram dengan banyak.

Dilarang keras menggunakan kotoran segar di bawah saderi, kerana ini boleh menyebabkan bintik tanaman.

Penjagaan budaya

Daun saderi - tumbuh

Setelah sayur-sayuran ditanam di tanah terbuka, ia memerlukan penjagaan yang agak sukar. Yang pertama adalah penyiraman. Harus ada cukup air, tanaman itu menyukai kelembapan, tetapi lebihan dari itu tidak boleh dibiarkan. Air harus dituangkan terus ke bawah akar untuk memastikan akses maksimum ke sayur. Kehadiran mulsa di tempat tidur tidak berlaku, yang akan mewujudkan keadaan yang selesa untuk menanam sayur-sayuran.

Kehadiran rumpai di tempat tidur dengan saderi merosakkan kualitinya. Lebih-lebih lagi, kerana adanya rumpai, perosak dapat menyerang tanaman. Anda boleh mengelakkannya dengan merumput, jadi disarankan untuk menyapu saderi secara berkala dan melonggarkan tanah.

Seledri yang dibalut memerlukan penjagaan

Pakaian berpakaian mesti dilakukan 2-3 kali setiap musim. Sebaiknya gunakan formulasi kompleks dari pelbagai baja mineral. Pemberian makanan pertama harus dilakukan sebulan setelah memindahkan anak benih atau meletakkan benih di tanah terbuka, yang kedua - pada pertengahan musim, dan yang ketiga - sebelum pemutihan saderi, yang merupakan elemen penting untuk merawatnya.

Untuk memberi kelembutan pada sayur, pemutihan batang dilakukan. Inti dari prosedur ini adalah mengasingkan petioles sepenuhnya dari cahaya matahari. Anda boleh memulakan pemutihan saderi apabila roset semak terbentuk sepenuhnya di atasnya, yang bermaksud pematangan sayur pada tahun pertama. Untuk melakukan ini, setiap batang dibungkus dengan kertas pembungkus tebal untuk mengecualikan cahaya matahari dari memasukinya.

Tuai

Bawang Batun - tumbuh dari biji

Dianjurkan untuk memulakan penuaian 20 hari selepas permulaan pemutihan. Dalam kes ini, tidak boleh diketatkan sebelum bermulanya cuaca sejuk, kerana batang setelah fros mungkin tidak sesuai untuk dimakan manusia.

Memilih saderi

Pembersihan dilakukan seperti berikut: kilang digali dan dipindahkan ke bilik bawah tanah. Sekiranya biji dikumpulkan, maka sayur itu ditinggalkan di tanah untuk tahun berikutnya dan ditutup dengan baik. Setelah payung hijau terbentuk di kilang pada tahun kedua pertumbuhan, dan kemudian mereka berubah warna menjadi kelabu-hijau, anda boleh memotongnya, memindahkannya di dalam rumah dan mengeringkannya. Kesannya, benih akan siap. Harus diingat bahawa jumlah penanaman saderi tidak terhad.

Oleh itu, jika pemilik pondok atau kebun musim panas menyukai rempah buatan sendiri, dia tidak akan menjumpai sayur yang lebih baik daripada saderi. Selain rasanya yang enak, kandungan kalori rendah. Manfaat memakannya dijelaskan oleh kandungan vitamin dan mineral yang tinggi. Pada masa yang sama, terdapat banyak resipi untuk memasak hidangan dengan sayur-sayuran yang dijelaskan. Walau bagaimanapun, harus diingat bahawa anda harus bekerja keras untuk mendapatkannya. Sayurannya cukup pilih-pilih mengenai penjagaan.