Parsnip adalah ramuan dwitahunan atau abadi yang tergolong dalam keluarga Umbrella (Celery). Parsnip sayur baru-baru ini menjadi semakin banyak permintaan, dari segi menanamnya di kawasan kebun.
Penerangan mengenai budaya
Sebelum mempertimbangkan sayur parsnip dari sudut sifat berguna, anda harus memahami seperti apa tanaman parsnip dan di mana ia tumbuh. Mengenai parsnip liar, jangkauannya meluas terutama ke Eropah dan Asia Kecil. Di Rusia, budaya dapat dijumpai di Kaukasus Utara.
Walaupun sebutan pertama dari akar parsnip terdapat di beberapa sumber pada abad XII, sayur tersebut mendapat pengiktirafan sejati hanya pada abad XVIII. Kini tanaman parsnip dikenali dan ditanam di seluruh dunia sebagai tanaman makanan dan sayur-sayuran.
Tumbuhan ini sangat dihargai oleh peternak lebah, kerana madu yang diperoleh selama tempoh berbunga parsnips mempunyai ciri-ciri berkualiti tinggi.
Parsnip adalah tanaman yang boleh ditanam di mana-mana zon iklim
Kilang ini menyukai tanah longgar yang dikeringkan dengan baik dan kawasan yang cerah dan tidak berlindung.
Daun parsnip berbentuk pinat, sebatian, yang terdiri dari 2-7 pasang daun ovoid kecil.
Bunga tumbuhan kecil, kuning cerah, tumbuh dalam perbungaan 5-15 sinar. Tanaman mekar, bergantung pada ciri iklim kawasan penanaman, pada bulan Julai atau Ogos.
Terdapat jenis tanaman akar berbentuk sfera dan berbentuk kerucut. Pada bahagian, akar parsnip berbahaya kekuningan, lebih dekat dengan kelabu atau coklat.
Sifat berguna dan berbahaya
Apa sebenarnya parsnips yang berguna, orang sudah kenal lebih dari setahun. Ini adalah produk yang sangat berharga yang banyak digunakan dalam perubatan kuliner dan tradisional. Dan jika hanya komponen akar budaya yang digunakan untuk makanan, maka bukan sahaja akar, tetapi juga dedaunan digunakan untuk tujuan perubatan.
Produk berasaskan parsnip boleh dibeli di farmasi tanpa masalah
Sekiranya parsnips dimakan secara berkala, anda boleh mencapai hasil berikut:
- mengurangkan kesakitan pada pelbagai jenis kolik (perut, ginjal, hepatik);
- meningkatkan imuniti;
meningkatkan nada badan; - menghilangkan batuk;
- meneutralkan vitiligo dan bintik-bintik usia;
- membersihkan badan dari toksin;
- mengurangkan gula dalam penyakit seperti diabetes;
- mempercepat pemulihan dari selsema (virus dan berjangkit);
- mencegah perkembangan demensia;
- untuk lelaki - untuk meningkatkan potensi;
untuk wanita - untuk menghilangkan keradangan di kawasan pelvis.
Parsnips sayur sangat digalakkan untuk wanita hamil. Ia akan mengurangkan risiko edema, osteoporosis dan anemia.
Sekiranya kita bercakap mengenai sifat berbahaya tanaman atau mengenai kontraindikasi penggunaannya, perlu diketahui bahawa sehingga kini, belum ada yang dapat dikenal pasti. Reaksi alergi terhadap sayur-sayuran juga tidak direkodkan.
Satu-satunya bahaya yang menanti tukang kebun yang memutuskan untuk menanam ubi kayu adalah kemungkinan terjadinya luka bakar apabila bersentuhan dengan dedaunan basah. Terutama peraturan keselamatan harus dipatuhi oleh orang yang secara semula jadi memiliki kulit yang ringan, sensitif terhadap semua jenis pengaruh.
Berkembang
Ramai orang pernah mendengar mengenai tanaman parsnip dan kaedah penggunaannya. Malah ramai yang tahu bagaimana rasanya. Tetapi seorang tukang kebun yang jarang mengetahui cara menanam tanaman ini dengan betul. Penanaman sayur-sayuran seperti parsnip akar dilakukan dengan dua cara:
- anak benih;
- biji.
Kedua-dua pilihan mempunyai hak untuk ada, dan pilihan yang memihak kepada pilihan pertama atau kedua dibuat oleh tukang kebun, bergantung pada pilihan peribadinya.
Sebaiknya tanam benih satu tahun selepas penuaian. Benih yang lebih tua mungkin tidak tumbuh. Sehubungan dengan itu, sangat penting untuk membeli benih secara eksklusif dari pembekal yang boleh dipercayai.
Menyemai
Masa penanaman parsnips di tanah terbuka mungkin berbeza-beza, bergantung pada kawasan penanaman dan keinginan tukang kebun itu sendiri. Oleh kerana tanaman tahan sejuk, jika dikehendaki, ia dapat disemai dari bulan Februari hingga Mei. Semakin awal anda memerlukan tanaman, lebih awal anda harus menanam tanaman.
Biji parsnip mempunyai ciri khas
Oleh kerana biji parsnip bercambah dengan perlahan, mereka mesti disiapkan terlebih dahulu untuk disemai. Pertama, anda harus merendamnya di dalam air selama sehari, dan setelah mengalirkan air, biarkan basah di dalam kain. Yang terakhir mesti diletakkan di dalam bekas plastik dengan penutup atau dibungkus rapat dengan beg plastik (penting untuk tidak membiarkan bahan penanaman kering). Benih harus dibilas, diudarakan dan dimasukkan kembali ke kain sekitar tiga hari sekali. Benih mula menetas setelah kira-kira satu setengah hingga dua minggu. Selepas itu, bahan penanaman hanya perlu dikeraskan di dalam peti sejuk dan anda boleh mula menyiapkan tanah untuk disemai.
Sekiranya biji parsnips semestinya ditanam dari anak benih, anda harus berhati-hati semasa memindahkannya. Bahkan kerosakan sedikit pun pada sistem akar boleh menyebabkan kematian tanaman muda. Sekiranya tanaman itu bertahan, maka tanaman akar kemungkinan akan bercabang atau bengkok.
Penjagaan
Parsnips tidak bersahaja dalam penjagaan. Cukup memenuhi syarat berikut:
- menjaga kelembapan tanah;
- buang rumpai tepat pada masanya;
- melonggarkan jarak baris.
Penjagaan sangat dipermudahkan apabila tanaman parsnip mempunyai warna hijau. Oleh kerana dedaunannya lebat, kultur itu sendiri menekan rumpai, dan mereka secara praktikal tidak membahayakan.
Di samping itu, dibenarkan membuat satu atau beberapa pembalut. Tetapi manipulasi ini hanya perlu dilakukan sekiranya komposisi tanahnya cukup buruk. Anda boleh menggunakan bahan organik: kotoran lembu atau kotoran burung. Pada separuh kedua musim tanam dengan berpakaian teratas harus selesai - tanaman akar dapat tumbuh dan retak.
Beberapa perhatian harus diberikan kepada pengendalian hama, walaupun pada kenyataannya tidak memiliki sejumlah besar musuh.Ia boleh diserang oleh rama-rama caraway, wortel dan seledri, tetapi hanya jika mereka tidak menemui budaya utama mereka.
Daripada penyakit tersebut, tanaman akar lebih rentan terhadap berbagai busuk, yang paling sering terjadi pada tahap bukan pertumbuhan, tetapi penyimpanan produk parsnip. Rot biasanya diperangi dengan pencegahan. Kaedah yang serupa harus digunakan untuk mengelakkan penyakit lain seperti cendawan tepung.
Tuai
Oleh kerana parsnips mentolerir suhu rendah dengan baik, ia dapat dikeluarkan dari kebun hampir sebelum musim sejuk. Walaupun kultur itu bertahan dari frosts kecil, manfaat tanaman akar dan kemampuannya untuk penyimpanan jangka panjang tidak akan berkurang.
Parsnips boleh dituai hampir pada musim sejuk
Agar tidak membahayakan tanaman akar, disarankan untuk menggunakan rumput babi daripada sekop untuk menggali tanaman dari tanah. Mereka akan membolehkan anda bertindak dengan cara yang lebih lembut. Oleh kerana bahagian atas tanaman cukup menyakitkan, anda tidak boleh melakukannya tanpa sarung tangan.
Menyimpan parsnips tidak mudah. Dia paling selesa di bilik yang lembap. Tetapi keadaan inilah yang disukai oleh flora patogen. Kekeringan berlebihan juga dikontraindikasikan untuk tanaman - tanaman akar kering dengan cepat, dan rasanya hilang.
Menyimpan sayur-sayuran adalah yang paling mudah bagi penduduk wilayah selatan. Mereka mungkin tidak menggali tanaman sama sekali, dan membiarkannya ke musim sejuk di tempat tidur, mengumpulkan jika diperlukan.
Setelah mengetahui cara menanam tanaman parsnips dan apa sebenarnya, mungkin beberapa tukang kebun akan memutuskan untuk mencuba menanam tanaman di kebun mereka. Kilang ini bukan yang paling popular di negara kita, tetapi faedahnya sangat tinggi sehingga anda hanya perlu mencuba tanaman parsnips di kawasan anda.
