Bawang Jusai - penanaman

Tukang kebun memanggil tanaman pedas ini dengan berbeza: bawang putih liar dan Cina, aromatik, bercabang dan wangi. Secara rasmi, budaya itu disebut bawang Dzhusai. Dalam beberapa sumber, ketika menyebut tanaman ini, huruf pertama kadang-kadang hilang, dan "zhusai" diperoleh (walaupun kita berbicara tentang rempah yang sama).

Apa itu bawang Jusai

Budaya bulat datang ke tempat tidur domestik dari Timur, di mana ia adalah alternatif yang sangat baik untuk sayur-sayuran hijau berbulu kami. Bukan sahaja China terkenal dengan penggunaan bawang yang tidak biasa - ia dihargai di Mongolia, India dan negara-negara tenggara yang lain. Agar tidak mengelirukan tanaman dengan sayur-sayuran lain, anda harus berhati-hati mempelajari keterangan Dzhusai.

Bawang putih gunung tidak lebih dari ramuan abadi dengan bau pedas yang menyenangkan. Dengan batangnya yang memanjang tanpa bawang yang jelas, Jusai mempunyai kemiripan luaran dengan daun bawang. Walaupun dalam beberapa jenis, anda masih dapat mencari bawang besar berbentuk telur.

Bawang Jusai

Daripada bulu, daun tanaman rata, lurus dan panjang. Mahkota anak panah benih dimahkotai dengan bunga putih kecil yang dikumpulkan dalam payung berbentuk belon. Dalam beberapa varietas, perbungaan memancarkan aroma yang menggugah selera, sementara yang lain menyebutkan nada bawang putih.

Jenis Jusay yang popular

Kesahihan tanaman ini telah dihargai oleh penduduk musim panas, dan mereka mula aktif menanam bawang merah atau bawang putih Cina di kawasan kebun. Malah bangunan bertingkat bukanlah halangan - Jusai siap menghias balkoni atau tingkap. Pada masa yang sama, penanaman rumah tidak lebih buruk daripada penanaman di taman terbuka.

Daun bawang

Keadaan yang semakin meningkat

Salah satu ciri bawang putih allice adalah ketidakpedulian sepenuhnya terhadap tanah di mana ia tumbuh. Ia juga tidak bersahaja untuk cahaya, oleh itu ia berkembang dengan baik di tempat teduh. Perkara yang sama berlaku untuk kelembapan - Dzhusay dapat berkembang dalam keadaan semula jadi.

Pengeluaran semula budaya

Bawang bawang abadi mudah disebarkan oleh pembahagian. Untuk penanaman, tanaman diperlukan sekurang-kurangnya 3 tahun sehingga banyak mentol dapat terbentuk di atasnya. Membahagi tanaman menjadi beberapa bahagian, mereka ditanam di lubang yang terpisah, dibasahi terlebih dahulu. Jarak antara semak muda kira-kira 30 cm.

Sekiranya semak bawang di laman web ini masih muda (atau tidak ada sepenuhnya), dan anda ingin mendapatkan tanaman yang luas, lebih baik menggunakan kaedah penyebaran benih. Nasib baik, payung pudar menyediakan banyak bahan penanaman.

Menyemai dengan biji

Sekiranya lokasi bawang putih Dzhusai liar adalah ambang jendela, benih dapat disemai pada bila-bila masa sepanjang tahun. Bagi tempat tidur, semuanya bergantung pada kaedah: anak benih atau tidak.

Bawang wangi di ambang tingkap

Sekiranya anda menabur terus ke tanah terbuka, maka ini harus dilakukan pada awal musim bunga - budaya tidak takut fros, dan pucuk pertama akan muncul sebaik sahaja udara menghangat hingga +2 darjah. Di kawasan yang disiapkan, alur dibuat tidak lebih dari 2 cm, benih dibasahi dan diedarkan secara merata. Pada musim panas, anda boleh menikmati bulu bawang muda.

Menanam anak benih

Kaedah tanpa biji tidak boleh diterima sepenuhnya, kerana ia akan menghasilkan percambahan yang buruk. Oleh itu, lebih baik menyiapkan tunas dalam keadaan dalaman atau rumah hijau dengan menyemai benih dalam kotak anak benih pada musim panas untuk menanamnya di kebun pada bulan September. Dan pada musim bunga tahun depan adalah mungkin untuk menuai hasil yang banyak.

Kerja ini didahului dengan penyediaan benih. Mereka direndam selama 2 hari, dibanjiri air dengan suhu 40 darjah. Di kotak anak benih, anda dapat menebalkan penanaman, dan kemudian, apabila ada 2 daun normal pada tunas, menipis.

Untuk menanam anak benih, diperlukan 2 bulan, di mana mereka sentiasa menjaga tumbuh-tumbuhan:

• pastikan anak benih mempunyai cahaya yang mencukupi;
• penyiraman tidak kerap diperlukan supaya mentol tumbuh, dan bukan bulu;
• disyorkan untuk mengekalkan suhu dalaman yang sederhana dan pengudaraan yang kerap.

Jusai di kebun

Penanaman anak benih lebih lanjut di tempat tidur memerlukan kepatuhan pada skema: 20 cm antara pucuk, 30 cm antara baris. Anak benih dikuburkan di lubang yang dibasahi, sementara bumi tidak hancur. Apabila semua pucuk ditanam, kebun disiram semula dengan banyak.

Penjagaan budaya

Bawang wangi memerlukan penjagaan yang berterusan, maka ia akan tumbuh dengan lebih aktif. Tahap pertama teknologi pertanian menipiskan tempat tidur ketika semak tumbuh.

Merumput dan melonggarkan

Ini adalah titik penting dalam penanaman bawang Jusai. Rumpai merendam nutrien dan kelembapan pada diri mereka sendiri, menghalang tanaman daripada berkembang sepenuhnya. Ini akhirnya akan menimbulkan penyakit kulat.

Melonggarkan

Selari dengan penyiangan, tanah dilonggarkan. Tujuan prosedur ini adalah untuk mengoptimumkan pertukaran udara, membolehkan mentol bernafas sepenuhnya.

Menyiram

Pada tahun penanaman, anda seharusnya tidak menumpukan perhatian pada penyiraman - mereka semestinya jarang berlaku, jika diperlukan. Ini akan membolehkan semak tumbuh lebih baik. Dan sejak tahun kedua, sekurang-kurangnya 10 prosedur air akan diperlukan sepanjang musim. Lebih-lebih lagi, untuk setiap meter persegi ladang, 30-50 liter air diperlukan pada satu masa.

Berpakaian atas

Pupuk bawang bercabang dengan tunas pertama, hancurkan urea (1 sdt / m2) di atas tempat tidur, yang disiram dengan air suam. Secara selari, pucuk disembur dengan larutan "Epin Extra". Selepas 2 minggu, rawatan tanaman yang lain dilakukan, tetapi dengan Ferovit, yang meningkatkan proses fotosintesis. Pada tahun kedua (dan berikutnya) pada musim bunga, gunakan penyelesaian kotoran ayam dengan nisbah 1:12.

Cara menuai

Pukul berapa penuaian dilakukan? Mereka mula mengambil bawang wangi untuk makanan dari musim kedua, membuat 3-4 lawatan. Hanya bulu yang panjangnya mencapai 25 cm. Potongan pertama jatuh pada bulan Julai, yang terakhir akan berakhir 2 bulan sebelum cuaca sejuk yang stabil (di suatu tempat pada pertengahan bulan Ogos).

Potong untuk salad

Selepas itu, lebih baik jangan menyentuh semak sehingga mereka mempunyai masa untuk mendapatkan kekuatan untuk musim sejuk. Sebelum menutup bawang, semua daun yang tersisa dipotong sepenuhnya. Setiap pemangkasan daun memerlukan penyusuan berikutnya dengan air mineral, bergantian dengan bahan organik.

Penuaian dengan mentol juga dilakukan dalam berkebun peribadi, ketika tiba waktunya untuk memindahkan semak ibu. Prosedur ini dijalankan pada musim gugur, ketika bawang hijau sangat diminati. Tempat tidur yang dikosongkan disediakan untuk menanam tanaman lain pada musim berikutnya.

Belukar utama dikeluarkan dari taman dengan berhati-hati, bersama dengan tanah. Bulu tidak dipotong sepenuhnya - sepertiga kehijauan harus kekal pada minuman keras ibu. Bahagian atas dipotong digunakan untuk makanan, dan bawang dihantar ke bilik bawah tanah untuk penyimpanan pada suhu 0-2 darjah.

Ciri-ciri yang bermanfaat

Jusai bukan sahaja ramuan berkhasiat yang aktif digunakan dalam memasak. Bawang abadi berguna - di Timur, ia termasuk dalam resipi penyembuh rakyat. Terutama banyak asid askorbik dalam komposisinya: dalam daun - hingga 45% / mg, dalam bola payung - hampir 100% / mg.

Terdapat banyak unsur surih dan vitamin di semua bahagian tanaman, oleh itu ramuan penyembuhan dibuat dari Jusai di Tibet.

Bawang bercabang disyorkan untuk selesema dan penyakit saluran pernafasan lain. Rempah mempunyai sifat koleretik, diuretik dan hematopoietik. Jus bawang melegakan keradangan dari gigitan serangga dan luka bakar jelatang.

Kontraindikasi

Jusai tidak sesuai untuk semua orang. Pertama sekali, anda harus mengambil kira kepekaan individu terhadap tanaman pedas. Perlu juga menolak untuk menggunakan tanaman hijau ini untuk mereka yang mempunyai masalah dengan saluran gastrousus, ada penyakit seperti kolelitiasis, kolesistitis, pankreatitis.