Kandungan:
Kubis putih adalah salah satu tanaman yang paling popular di Rusia. Pemilihan varieti kubis tertentu bergantung pada penggunaan yang dimaksudkan. Varieti masak awal dicirikan oleh daun halus dengan urat nipis, sementara kurang disimpan dan kehilangan rasa berharga, misalnya, cendawan nombor satu. Varieti kubis yang lewat tidak mudah diserang pelbagai penyakit, tetapi rasanya kurang cerah. Ciri-ciri varieti khas kubis adalah kepala kubis yang padat, ketahanan fros yang baik dan hasil yang tinggi. Dari saat menanam benih hingga penuaian, rata-rata 190 hari berlalu. Menariknya, apabila disimpan, rasa enak menjadi lebih menyenangkan daripada segera setelah penuaian.
Senarai varieti akhir yang terbaik
Bahagian atas jenis kubis yang paling popular termasuk beberapa jenis.
Penyerang F1
Hibrida yang telah masak di Belanda. Disarankan untuk berkembang di semua wilayah, termasuk wilayah Moscow dan Siberia. Ia bertolak ansur dengan baik dan memberikan hasil yang stabil walaupun dalam keadaan yang tidak baik. Tempoh pematangan adalah 120 hari. Varieti ini dicirikan oleh kepala kubis yang perlahan matang, dengan berat rata-rata 4-5 kg. Penyerang disimpan dengan baik selama 4-5 bulan tanpa kehilangan integriti buah. Rintangan yang mudah diperolehi terhadap penyakit biasa dalam bentuk kaki hitam, penyakit malam. Kualiti baru adalah daya tarikan terhadap hama: kutu daun, ulat dan kutu berbentuk silang. Ragamnya tidak bersahaja dalam perawatan, diperhatikan bahawa ia tumbuh dengan sendirinya.
Penyerang F1
Mara
Produk pilihan saintis Belarus. Dari saat benih ditanam hingga munculnya buah masak, berlalu 150-170 hari. Ia mempunyai kepala kubis hijau gelap yang sangat padat dengan lapisan lilin yang jelas. Berat purata mereka berkisar antara 4 kg. Tanaman disimpan dengan baik tanpa retak hingga April. Varieti ini mendapat populariti kerana rasanya yang tinggi, baik segar maupun fermentasi. Kelebihan lain adalah ketahanan terhadap reput akar.
Amager 611
Pelbagai masak dalam 150 hari. Berbeda dengan kepala kubis bulat hijau kebiruan, beratnya 3-4 kg. Dalam konteksnya, kepala kubis berwarna putih, lebat. Ia dapat mengekalkan persembahannya semasa penyimpanan dan pengangkutan selama enam bulan. Ia sangat tahan terhadap keadaan yang tidak menguntungkan di wilayah Siberia, penyiraman yang tidak teratur dan patogen penyakit kulat. Kelemahannya termasuk tidak sesuai untuk penapaian. Ini disebabkan oleh struktur daun kasar dan rasa pahit.
Moscow
Kubis mana yang paling baik disimpan pada musim sejuk? Moscow - pelbagai kubis yang dibiakkan oleh penternak Soviet. Para saintis mengambil kira ciri-ciri iklim yang berubah dan mencipta pelbagai yang disesuaikan dengan mereka. Kubis masak selepas 120-130 hari. Kepala kubis yang berwarna hijau kehijauan. Berat satu kepala boleh mencapai hingga 10 kg. Berat maksimum yang dicatatkan telah mencapai tanda 18 kg, sambil mempunyai rasa yang tinggi. Varietasnya tahan lama - disimpan selama 8-9 bulan tanpa retak, mengekalkan kelembutan dan kesegaran pulpa.
Moscow
Kolobok F1
Hibrida varietas, yang ciri khasnya adalah bubur putih kekuningan berwarna. Kepala kubis bulat dengan daun yang dilipat tebal beratnya 4-5 kg. Mencapai kematangan 4 bulan selepas menanam anak benih. Ia disimpan selama 8-10 bulan hingga bulan Julai, sambil mengekalkan daya tahan terhadap nekrosis tusukan dan thrips.Pelbagai varieti yang sangat baik untuk sourdough dan acar. Sehingga 120 tan tanaman dapat dituai dari hektar tanah.
Valentine F1
Hibrid produktif. Daun berwarna hijau sesuai dengan keterangan dengan ciri-ciri mekar putih, putih di bahagian. Mereka membentuk kepala kubis yang padat, yang beratnya turun naik sekitar 4 kg. Memasak setelah enam bulan menanam benih di tanah terbuka. Semasa penyimpanan, ia tidak retak, mengekalkan persembahannya kerana tahan terhadap reput kelabu.
Salju putih
Ciri khasnya adalah daun putih lezat yang memberi nama kepada pelbagai. Disarankan untuk menyediakan makanan bayi, kerana kekurangan kepahitan dalam pulpa berair dan nilai pemakanan yang tinggi. Semasa penyimpanan, ia dapat menahan kenaikan suhu hingga 80 ° C.
Salju putih
Antran
Kubis Antran baik untuk kawasan kering. Ia dicirikan oleh kepala kubis yang padat, beratnya 2-3 kg. Dalam konteksnya, dagingnya berwarna putih.
Kubis lewat, jenis terbaik yang disenaraikan di atas, boleh didapati dengan mudah di rak kedai.
Menanam jenis kubis yang lewat
Semasa memilih varieti yang lewat, anda harus ingat tentang musim yang panjang tumbuh - 130-180 hari. Keutamaan harus diberikan kepada variasi tertentu berdasarkan saranan Daftar Negara untuk penyesuaian wilayahnya. Pelbagai yang menghasilkan tanaman yang banyak di satu kawasan mungkin hilang di kawasan lain. Sekiranya anda mengikuti peraturan penjagaan yang mudah, anda boleh mendapatkan hasil panen yang banyak. Jenis kubis lewat sangat sesuai untuk penyimpanan jangka panjang.
Membezakan jenis yang lambat dari awal dan pertengahan musim dengan kemungkinan menanam kubis di tempat tidur, baik dengan bantuan anak benih, dan segera dengan biji. Benih varieti kubis terbaik untuk tanah terbuka adalah: Moskovskaya Late dan Amager 611.
Anda perlu menanam benih di tempat tidur pada akhir April, ditutup dengan lapisan tanah 2-3 cm.
Setelah 3-4 daun benar muncul pada anak benih, penipisan harus dilakukan. Maka sangat mustahak untuk menanam tanah hingga kedalaman 8-10 cm, baik di antara jalur bersebelahan dan di antara tanaman.
Menanam benih untuk anak benih mestilah 45-50 hari sebelum menanam di tempat tidur terbuka.
Mengeras biji secara bergantian dalam air panas (50 ° C) dan air sejuk akan meningkatkan imuniti terhadap patogen penyakit kulat. Penggalak pertumbuhan komersial seperti Epin atau Humate boleh digunakan untuk mempercepat percambahan.
Menanam jenis kubis yang lewat
Menyemai tanah harus disediakan dengan teliti. Dalam nisbah 1: 1, campuran humus dan rumput disediakan, selepas itu 1 sudu besar ditambahkan untuk setiap kilogram sapuan. sudu abu kayu. Penambahan abu akan mencegah penyakit hitam dan bertindak sebagai agen antiseptik. Anda juga boleh menambahkan sebilangan kecil gambut untuk meningkatkan kebolehtelapan udara campuran periuk. Segera sebelum menyemai, tanah harus disiram dengan banyak, tetapi tidak perlu lagi penyiraman sebelum tunas pertama muncul. Tutup kotak dengan anak benih dengan kerajang untuk mengelakkan penyejatan kelembapan dari permukaan tanah dan letakkan pada suhu sekurang-kurangnya 20 ° C.
Masa purata untuk anak benih muncul ialah 4-5 hari. Selepas itu, anda perlu mengeluarkan filem dan mengurangkan suhu persekitaran hingga 6-10 ° C. Selepas pembentukan lembaran sejati pertama, suhu mesti dinaikkan hingga 14-16 ° C. Anak benih menuntut tahap pencahayaan, waktu siang mestilah sekurang-kurangnya 14-15 jam.
Makanan mineral pertama diperlukan seminggu selepas penanaman.
Untuk ini, campuran disediakan untuk 1 liter air dari:
- 2 g ammonium nitrat;
- 4 g superfosfat;
- 2 g baja potash.
Jumlah ini akan mencukupi untuk 50-60 anak benih. Pemberian makanan seterusnya dilakukan selepas 14 hari dan terdiri daripada dua kali ganda unsur yang sama. 2-3 hari sebelum dipindahkan ke tanah terbuka, pembalut pengerasan dilakukan dari 5 g superfosfat, 8 g baja kalium dan 3 g ammonium nitrat. Sebilangan besar baja potash akan menyumbang kepada kelangsungan hidup anak benih di kebun dengan lebih baik.
Untuk mengelakkan berlakunya penyakit, seminggu kemudian, anda dapat menyiram anak benih dengan larutan kalium permanganat atau tembaga sulfat yang lemah.
Anda perlu menyelam anak benih dengan berhati-hati. Setelah membasahi tanah dengan banyak sebelum ini, pisahkan benjolan tanah dengan anak benih. Semasa menanam, anda perlu memotong akarnya sepertiga dan memindahkan anak benih ke periuk yang terpisah.
Pemindahan anak benih ke tanah terbuka berlaku apabila tanaman mencapai ketinggian 15-20 cm dan terdapat 5-6 daun pada batangnya. Mereka mesti dipindahkan pada akhir bulan Mei.
Pada musim gugur, anda perlu menggali laman tempat tidur yang akan datang dengan teliti. Tanah netral loamy dan tanah liat sesuai untuk jenis akhir. Perlu menanam anak benih mengikut skema 60x70 cm untuk ruang yang cukup untuk tumbuh.
Di setiap lubang anda perlu mencampurkan gambut dengan pasir, humus dan abu kayu. Menambah 0.5 sudu teh nitrofoska akan memberi mineral pada anak benih. Setelah mencampurkan baja, mereka mesti disiram dengan sempurna dan kubis mesti dipindahkan ke dalam campuran yang dihasilkan, ditaburkan dengan tanah lembap di atasnya.
Pada minggu pertama selepas pemindahan, tanaman muda perlu disiram setiap hari. Selepas 3 minggu, penggilingan pertama diperlukan, mengulanginya selepas 10 hari.
Untuk mendapatkan hasil panen yang baik, kubis memerlukan rejim pengairan yang kompeten:
- menyiram secara eksklusif pada waktu petang;
- dalam tempoh kering, air setiap 2-3 hari;
- pastikan untuk melonggarkan dan menaburkan anak benih selepas setiap penyiraman.
Dalam tempoh mengikat kepala, anda perlu memberi makan kubis dengan campuran berikut (dikira setiap 10 liter air):
- 8 g kalium sulfat;
- 5 g superfosfat;
- 4 g urea.
Terma dan peraturan penuaian
Terdapat tanda-tanda yang membantu menentukan kematangan kepala kubis:
- tegas untuk menyentuh dan mencapai ciri ukuran pelbagai;
- menghentikan pertumbuhan kepala kubis;
- menguning daun bawah;
- tempoh dari pertengahan September hingga fros.
Lebih baik memotong kepala kubis pada waktu pagi dalam cuaca kering dan sejuk. Untuk penyimpanan jangka panjang pada musim sejuk, garpu dikeluarkan sebelum bermulanya fros lebih sesuai. Mereka yang terdedah kepada suhu di bawah sifar paling baik disediakan atau digunakan untuk makanan.
Meringkaskan perkara di atas, perlu diperhatikan bahawa gabungan rejim pengairan yang kompeten, pembalut atas, masa menanam benih dan pemindahannya ke tempat tidur akan membantu mendapatkan hasil panen kubis berair yang kuat yang dapat disimpan selama beberapa bulan.
