Kandungan:
Kubis peking adalah tanaman yang agak baru di negara kita. Ia adalah subspesies lobak. Ia adalah tumbuhan herba yang mewakili keluarga Salib. Sebagai tanaman kebun, kubis Peking mendapat populariti di China, tetapi segera sampai ke Indochina dan Jepun melalui Semenanjung Korea, di mana ia menjadi, mungkin, salah satu tanaman yang paling banyak dan dituntut. Pada orang biasa, ia sering disebut selada kepala kerana bentuk kepala kubis yang memanjang dan warna hijau muda.
Maklumat asas mengenai budaya
Hari ini, kubis Cina ditanam secara aktif di semua negara CIS, terutamanya di Rusia, Ukraine dan Belarus. Ini disebabkan kesederhanaan menanam, memberi makan dan memproses tanaman. Walaupun ditanam tanpa biji, anda dapat menuai hasil yang baik.
Kubis Peking mempunyai piring yang berair, lembut dan berdaun penuh dengan warna hijau muda. Dedaunan berkerut dan kembung. Ketinggiannya dapat bervariasi dari 15 hingga 35 cm, bergantung pada kondisi iklim dan kepatuhan terhadap peraturan teknologi pertanian. Terdapat sebilangan besar varietas yang bergantung pada bentuk dan ketumpatan roset. Rasanya tidak neutral, daunnya renyah dan berair.
Ciri-ciri yang bermanfaat
- Menguatkan sistem ketahanan badan.
- Menguatkan sistem kardiovaskular, disarankan untuk memasukkan orang dengan penyakit jantung dalam diet.
- Oleh kerana komposisi kimia kubis Peking, ia menghilangkan sebatian logam berat dari badan.
- Mencegah dan merawat sembelit, mempunyai kesan yang baik terhadap fungsi sistem pencernaan, membersihkan usus dengan mudah.
- Menguatkan sistem saraf, melawan keletihan kronik, insomnia dan kemurungan.
- Pakar mengesyorkan memperkayakan diet orang dengan penyakit seperti gout, rematik dan artritis.
kubis Cina
Kubis Cina: penanaman
Ramai ahli agronomi pemula dan berpengalaman tertanya-tanya bagaimana menanam kubis Peking di negara ini. Anda tidak perlu takut, kerana tidak sukar untuk merawatnya.
Anda boleh menanam kubis Cina di rumah menggunakan kaedah penanaman benih dan biji. Kaedah pembenihan mempunyai banyak kelebihan. Ini disebabkan oleh pertumbuhan pesat dan pengurangan tempoh masak kepala kubis.
Menanam kubis Cina dari biji
Kubis Peking tergolong dalam tanaman tahan fros: tidak takut fros, biji dapat bercambah pada suhu +4 darjah, tetapi perkembangan aktif dan pertumbuhan pesat bermula apabila suhu udara mencapai + 15-22 darjah. Pada suhu tinggi, tanaman boleh mekar. Itulah sebabnya, disarankan untuk memberi keutamaan kepada kaedah penanaman benih, kerana ia membolehkan anda menuai hasil tanaman setelah 3-4 minggu (lama sebelum bermulanya panas).
Menyemai bahan penanaman harus dilakukan di tanah yang longgar. Tetapi masalah budaya adalah sangat sukar untuk bertoleransi memetik, jadi lebih baik menanam benih bukan dalam satu wadah besar, tetapi dalam cawan gambut individu miniatur. Bahan penanaman kering diperdalam ke dalam substrat lembap, kedalamannya tidak lebih dari 1.5 cm. Sebelum percambahan, ia diletakkan di tempat yang hangat, berventilasi baik dan gelap.
Anak benih kubis dalam cawan
Beberapa hari kemudian, setelah pucuk muncul, bekas boleh dibawa ke cahaya. Pada masa ini, rejim suhu harus berada dalam + 6-7 darjah. Menyiram tanaman muda harus dilakukan secara berkala sebaik sahaja diketahui tanah kering. Untuk menyiram anak benih, gunakan hanya air yang sudah diselesaikan. Selepas menyiram, pastikan untuk melonggarkan tanah. Apabila 2-3 daun penuh dibentuk, salah satu anak benih yang terkuat dan paling sihat ditinggalkan di dalam pasu, dan yang lemah dicubit (tidak digalakkan mencabut tanaman - ini boleh mencederakan pucuk yang tersisa).
Mendarat di tanah terbuka
Asas penanaman kubis Peking yang betul di kebun adalah menanam anak benih di tanah terbuka. Tidak ada rahsia penjagaan khas. Dianjurkan untuk menanam pada saat 5-6 daun sejati terbentuk pada anak benih (sebagai peraturan, sekurang-kurangnya tiga minggu sejak munculnya tunas).
10 hari sebelum penanaman yang diharapkan, tanaman mulai mengeras - mengeluarkannya ke udara segar setiap hari, secara beransur-ansur meningkatkan jangka masa berjalan seperti itu. Apabila anak benih boleh berada di luar rumah selama 24 jam, mereka boleh dipindahkan ke tanah terbuka. Untuk mengelakkan anak benih tumbuh terlalu banyak, mereka mesti berhenti menyiram beberapa hari sebelum menyiram.
Mendarat di tanah terbuka
Yang sangat penting dalam penanaman kubis Peking adalah pilihan tempat di wilayah dacha. Tanaman ini suka cahaya, jadi penanaman harus dilakukan di daerah yang cerah. Tanah harus neutral, ringan, longgar dan subur, selalu dikeringkan. Loam sangat sesuai dalam kes seperti itu.
Sebelum meneruskan penanaman langsung, perlu menyiapkan plot tanah. Sekiranya ada keperluan kapur tanah, ia harus dilakukan pada musim luruh. Pada musim bunga, di lokasi penanaman yang dicadangkan, perlu memberi makan tanah. Ini dilakukan setelah menggali bumi. Baja yang optimum adalah kompos dan humus.
Selepas itu, lubang disiapkan: jika tukang kebun menanam kubis untuk salad, dia meninggalkan selang antara baris tidak lebih dari 15 cm dengan jarak baris hingga 50 cm; jika kubis ditanam untuk kubis, selang waktu antara mereka mestilah sekitar 40 cm. Superfosfat, abu kayu, urea dan ammonia untuk kubis adalah kompleks baja terbaik. Pada masa yang sama, ammonia membantu menyingkirkan semut, kutu daun, beruang dan perosak lain pada masa yang sama.
Pemakaian kubis atas
Penjagaan
Untuk menuai hasil yang baik, anda mesti mengikuti semua peraturan agroteknik.
- Kubis peking suka kelembapan.
- Salah satu kelebihan utama budaya adalah ketahanan fros.
- Memerlukan cahaya relatif.
Keadaan yang menguntungkan untuk menanam tanaman - waktu siang yang pendek dan suhu udara yang berbeza dalam + 15-22 darjah. Untuk menanam kubis Cina, peraturan berikut mesti dipatuhi:
- Air banyak pada biji kubis Peking, dan juga anak benih.
- Longgarkan tanah secara berkala untuk menyediakan sistem akar tumbuhan dengan jumlah oksigen, vitamin dan mineral yang optimum (ini juga akan menghilangkan perosak dan rumpai).
- Mulsa tanah secara berkala, jika perlu.
Penyiraman kubis secara berkala
Perosak dan penyakit
Tukang kebun memperhatikan bahawa kubis Cina tahan terhadap kebanyakan penyakit dan perosak. Hanya siput dan kutu salib yang menjadi ancaman kepada tanaman.
Untuk memerangi mereka, anda memerlukan:
- Sebelum bercambah, disarankan untuk menaburkan tanah dengan banyak abu.
- Semburkan dengan bahan kimia khas atau dimasak di rumah mengikut resipi rakyat.
- Jangan tanam di kawasan bekas anak pokok tanaman salib seperti lobak.
- Tempat tidur boleh disiram dengan larutan hijau yang cemerlang.
- Anda boleh meletakkan papan kayu di antara barisan, dan kemudian mengumpulkan serangga dan memusnahkannya.
Jauh lebih sukar untuk mengubati penyakit, jadi lebih baik melakukan semua langkah pencegahan untuk mencegahnya. Mengabaikan peraturan ini boleh menyebabkan penduduk musim panas tanpa tanaman.
Penyakit kubis peking
Penuaian, peraturan penyimpanan
Kubis Peking dewasa mempunyai ketahanan sejuk yang tinggi. Ia mampu menahan suhu serendah -4 darjah. Itulah sebabnya anda tidak perlu tergesa-gesa menuai kubis miniatur, kerana kubis Peking dapat tumbuh dengan selamat di tempat tidur hingga separuh kedua bulan Oktober.
Buahnya boleh dituai apabila kepala kubis Cina cukup pekat. Varieti matang awal tidak dimaksudkan untuk penyimpanan jangka panjang, ia digunakan khusus untuk penggunaan musim panas. Tetapi varietas yang ditanam pada pertengahan bulan Julai, yang tertakluk kepada semua peraturan penuaian dan penyimpanan, dapat bertahan hingga akhir bulan Disember dan lebih lama.
Rejim suhu optimum untuk menyimpan kepala kubis Peking ialah + 5-7 darjah. Setiap unit mesti dibungkus dengan pelekat atau surat khabar, dan kemudian dimasukkan ke dalam beg plastik. Surat khabar harus ditukar secara berkala untuk mengelakkan kerosakan.
Kubis peking adalah budaya unik yang menggabungkan sifat berguna dan rasa yang sangat baik. Tidak sukar untuk menanamnya, sudah cukup untuk mempelajari semua peraturan menanam dan merawat tanaman dan mengikutinya dengan tegas. Hanya melalui percubaan dan kesilapan sahaja dapat mencapai hasilnya.
