Tumbuhan Brussels disukai kerana rasa unik, khasiat berguna dan penjagaan yang tidak bersahaja. Dengan teknik pertanian yang betul, anda dapat memperoleh hasil yang baik. Pertimbangkan tunas brussel yang tumbuh di ladang terbuka, cadangan untuk tukang kebun mengenai cara menyediakan benih, perihalan varietas, peraturan penjagaan.

Penerangan mengenai budaya

Pucuk Brussels berasal dari Belgium dan merupakan tanaman dwitahunan. Karl Linnaeus menamakannya Brussels setelah tukang kebun dari Brussels. Pucuk lateral digunakan untuk makanan, yang tumbuh dalam bentuk kepala kubis kecil. Pada satu kubis, dari 40 hingga 60 kepala dibentuk, ukurannya, bagaimana tumbuh-tumbuhan Brussels tumbuh dan matang, bergantung pada gabungan varietas.

Tumbuh Brussels kaya dengan protein. Berbanding dengan kubis putih, tauge Brussels lebih berkhasiat. Komposisi ini merangkumi:

  • Vitamin kumpulan B, C, E, K;
  • Karotena;
  • Fosforus;
  • Kalsium;
  • Besi.

Pucuk Brussels

Keistimewaan tumbuh-tumbuhan Brussels adalah bahawa ia tidak kehilangan rasa dan kegunaannya, walaupun selepas pembekuan dan pencairan. Oleh itu, hampir keseluruhan tanaman disimpan di dalam peti sejuk beku.

Kepala kubis digunakan segar atau kering untuk memasak. Mereka adalah ramuan hebat dalam sup. Batang dan bahagian atasnya digunakan dalam pengeluaran makanan.

Penternak Belanda telah mengembangkan kacukan yang mempunyai hasil tinggi dan tahan penyakit. Sangat mudah dan menguntungkan untuk menanam kubis seperti itu walaupun di kawasan kebun kecil. Pilihannya berdasarkan:

  • Ketinggian tanaman:
  • Syarat pematangan;
  • Produktiviti;
  • Rintangan penyakit;
  • Bentuk, saiz dan bilangan kepala kubis.

Lebih baik memilih jenis kubis dengan ketinggian rendah atau sederhana. Dari segi pematangan, pucuk Brussels adalah:

  • Awal (140 hari);
  • Sedang awal (160 hari);
  • Sedang lewat (190 hari);
  • Lewat (200 hari).

Lebih daripada sepuluh jenis sayur-sayuran telah ditambahkan ke Daftar Negeri Rusia. Varieti Brussels yang popular:

  • Hercules. Pelbagai jenis kubis, kepala kubis bujur tumbuh di batang berbentuk kerucut tanaman yang matang. Mereka digunakan dalam memasak untuk memasak, sesuai untuk pembekuan, pengetinan, pengawetan. Di pasaran Rusia, anda dapat menjumpai Hercules 1342, jenis yang tinggi dan tahan penyakit. Semasa tempoh ovari, tanaman mungkin kelihatan seperti hiasan;

    Hercules

  • Rosella. Pelbagai pematangan sederhana-awal, diperoleh oleh penternak Jerman. Rosella matang hampir serentak dan boleh dituai dalam sekali masa. Kepala kubis mengandungi asid folik dan vitamin C. Sekiranya syarat pengambilan dos mineral untuk penyediaan makanan tumbuhan tidak dipatuhi, nitrat berbahaya boleh terkumpul di dalam sayur;
  • Nilam. Kubis pelbagai jenis, ditanam lebih dari 200 hari. Nilam ditunjukkan untuk penanaman di kawasan selatan atau daerah dengan awal musim bunga dan musim luruh yang hangat. Semasa berkembang biak di Rusia tengah, anda perlu dipindahkan ke rumah hijau atau ditutup dengan filem. Ciri rasa sayur mengimbangi semua masalah tukang kebun;
  • Casio. Pelbagai pilihan Czech, pematangan sederhana. Sebilangan besar kepala kubis terbentuk pada satu tanaman. Sayuran mempunyai ciri rasa yang sangat baik ketika dimasak baik segar dan ketika dimasak. Ragam dengan rasa kacang ringan.

Menyiapkan dan menyemai benih untuk anak benih

Pucuk Brussels

Bahan penanaman yang baik membolehkan anda menanam tanaman yang kaya dan sihat di negara ini dengan kos buruh yang minimum.

Sebelum menyemai benih, penyediaan dilakukan dalam beberapa peringkat. Pertama, letakkan di atas kain lembap dan tutup di atasnya. Sebagai profilaksis penyakit, benih dicelupkan ke dalam air suam (suhu optimum adalah +50 darjah) selama 10-15 minit, maka mereka harus dicelupkan ke dalam air sejuk.

Penyediaan dan penyemaian benih

Seterusnya, bahan penanaman diletakkan di Nitrofoska (1 liter air 1 sdt. Nitrofoska) semalaman. Kemudian mereka mesti dibilas di bawah air yang mengalir. Anda boleh membungkus biji dengan kain dan bilas dengan baik.

Untuk menjadikan tanaman tahan terhadap fros yang mungkin, biji-bijiannya dikeraskan. Untuk melakukan ini, mereka mesti disimpan selama 24 jam pada suhu -1 darjah (di dalam peti sejuk). Ini meningkatkan daya tahan terhadap penyakit dan fros. Selepas prosedur pengerasan, biji mesti dikeringkan supaya tidak melekat pada tangan semasa menanam.

Bergantung pada varieti yang dipilih, tempoh masak sayur-sayuran berbeza-beza, dari sekitar 130 hingga 200 hari dari saat benih ditanam.

Benih pucuk Brussels untuk anak benih mula ditanam pada awal April. Untuk penanaman, anda perlu menyediakan tanah dan bekas nutrien. Anda boleh segera menanamnya dalam periuk berasingan, maka anda tidak perlu memetiknya.

Anda boleh membeli tanah khas di kedai atau menyediakan sendiri substrat. Campuran tanah disediakan dari:

  • Pasir;
  • Gambut;
  • Tanah Sod.

Sebelum menanam, tanah dibasmi kuman dengan larutan kalium permanganat, setelah itu disiram beberapa kali dengan air bersih.

Pembasmian kuman tanah

Arahan langkah demi langkah untuk menanam benih di rumah:

  • Buat lekukan kecil, maksimum 2 cm;
  • Tanam benih dengan selang 3-4 cm;
  • Setelah taburkan dengan tanah, tekan dengan tangan dengan ringan, tuangkan dari botol semburan;
  • Adalah perlu untuk menanam anak benih di tempat yang terang; disarankan meletakkan bekas dengan biji di ambang tingkap atau meja;
  • Suhu siang hari yang optimum - + 16-18 darjah, malam - + 5-6 darjah;
  • Sebelum kemunculan pucuk, perlu mengekalkan kadar kelembapan 70%;
  • Elakkan cahaya matahari langsung - anak benih boleh terbakar;
  • Setelah 4-6 hari, pucuk pertama akan muncul, sebagai peraturan, semuanya tumbuh bersama. Pucuk rumah tidak memerlukan penjagaan khas;
  • Selepas pembentukan 1 daun sebenar, anak benih siap dipetik, lebih baik menanam anak benih di gambut atau cawan plastik;
  • Apabila 5 daun sejati muncul di tunas, mereka dapat ditransplantasikan ke tanah terbuka di tempat tidur kebun. Biasanya akhir tempoh dari saat percambahan hingga penanaman di tapak berlalu setelah 45-60 hari.

Pucuk Brussels

Keperluan tapak dan teknologi penanaman

Kubis peking, anak benih, penanaman

Kubis tumbuh dengan baik di kawasan yang cerah dan cerah. Dengan kekurangan matahari di tanaman, pembentukan ovari ditangguhkan, hasilnya menjadi jauh lebih rendah. Biasanya mereka memilih bahagian tenggara atau selatan laman web. Pelbagai jenis kubis ditanam di pinggir bandar, wilayah selatan dan Ural.

Kilang itu tidak bersahaja ke tanah. Kubis tumbuh dengan baik walaupun di tanah yang buruk. Tahap keasidan harus rendah atau neutral. Tahap keasidan di kawasan apa yang dapat ditentukan menggunakan penyelidikan makmal. Untuk melakukan ini, gunakan meter asid dan penunjuk.

Untuk mendapatkan hasil panen yang kaya, syarat utama adalah rejim suhu. Kubis tumbuh dengan baik di kebun, walaupun dengan embun beku hingga -10 darjah, dalam keadaan panas, tanaman terasa tidak selesa.

Ovari secara aktif terbentuk pada suhu 18-20 darjah. Sekiranya di luar +25 darjah dan lebih tinggi, proses pertumbuhan menjadi perlahan.

Brussels bercambah ovari

Skim penanaman untuk pucuk Brussels:

  • Tanah disenyawakan dengan baik dengan baja organik. Bumi digali kedalaman ke bayonet sekop, dilonggarkan, sisa-sisa akar, rumpai dikeluarkan;
  • 2-3 jam sebelum menanam di tanah terbuka, anak benih di dalam pasu atau bekas mesti disiram dengan banyak untuk memudahkan pengekstrakan akar;
  • Anak benih ditanam hingga kedalaman daun penuh pertama, jarak antara anak benih harus sekurang-kurangnya 60 cm;
  • Sejurus selepas penanaman, tanaman perlu terlindung dari sinar matahari. Bayangkan tempat tidur selama 2-3 hari setelah menanam anak benih di tanah terbuka. Ini perlu agar kubis berakar di tempat baru.

Prekursor yang baik untuk pucuk Brussels adalah:

  • Kekacang, tanaman bijirin;
  • Lobak;
  • Kentang;
  • Tunduk;
  • Timun.

Kubis akan tumbuh dengan buruk jika yang berikut tumbuh di kebun:

  • Bit;
  • Lobak;
  • Lobak;
  • Lobak.

Pada nota. Tempoh pematangan Brussels tumbuh dari saat penanaman di tanah terbuka memerlukan masa yang lama. Kawasan di kawasan kubis mesti diperuntukkan seluasnya. Untuk penggunaan kawasan tanah secara rasional antara baris di mana anak benih ditanam, anda boleh menanam jenis tomato dan timun awal. Budaya tidak akan saling mengganggu antara satu sama lain.

Peraturan pertanian

Tumbuh Brussels tumbuh di luar

Terdapat beberapa ciri dalam penjagaan pucuk pucuk Brussels. Kilang itu tidak bersahaja, penting untuk mengikuti manipulasi standard untuk menanam dan merawat kubis:

  • Menyiram. Tanaman ini suka kelembapan, tempat tidur mesti dibasahi setiap 2 hari, kerana tanah mengering. Penyiraman disarankan pada waktu pagi atau petang dengan air bersih yang sejuk. Elakkan air bertakung - akarnya mungkin mulai reput;
  • Melonggarkan. Setiap minggu, kawasan ini dilonggarkan dengan penyingkiran rumpai. Prosedur dilakukan selepas menyiram;
  • Berpakaian atas. Bahan organik (baja busuk, kompos, humus) digunakan untuk menyuburkan tanah. Selain itu, sebelum menanam, anda boleh menambahkan pada setiap lubang campuran yang terdiri daripada abu kayu (200 g), urea (1 sdt), superfosfat (20 g). 3 minggu setelah menanam di tanah terbuka, tempat tidur kebun diberi makan dengan mullein.

Khasiat pucuk Brussels

Nilai biologi sayur lebih tinggi daripada jenis kubis lain. Kepala kubis mengandungi:

  • Asid amino, protein;
  • Kanji, air, serat makanan;
  • Asid lemak dan organik;
  • Mono, - dan disakarida;
  • Vitamin A, B, C, E, K;
  • Hampir semua mineral.

Dalam tempoh ovari kepala kubis, tanaman ini mempunyai penampilan hiasan yang indah. Kubis tidak menuntut komposisi tanah, tidak memerlukan banyak masa untuk dijaga.

Pucuk Brussels aktif digunakan dalam perubatan rakyat untuk pencegahan dan rawatan sebilangan besar penyakit dari pelbagai jenis:

  • Rawatan hipertensi dan aterosklerosis;
  • Pencegahan penyakit kardiovaskular;
  • Memerangi masalah gastrousus;
  • Rawatan patologi sistem genitouriner;
  • Ia digunakan sebagai profilaksis kekurangan vitamin.

Tumbuh pucuk Brussels akan menggembirakan tukang kebun dengan bersahaja dan panen kubis yang sihat dan enak. Peraturan sederhana teknologi pertanian, pelbagai jenis, komposisi vitamin menjadikan Brussels tumbuh sebagai pemimpin utama dalam sayur-sayuran.