Di plot peribadi dan dacha tukang kebun Rusia, kubis Jepun masih dianggap eksotik. Walau bagaimanapun, jumlah peminatnya terus meningkat. Selalunya, kubis disebut sayur untuk orang yang malas: penanaman tidak memerlukan banyak usaha; mungkin untuk menanamnya di ambang tingkap di pot bunga.

Penerangan

Kubis Mizuna diusahakan sebagai tahunan, tergolong dalam keluarga Salib. Saudara terdekat budaya ini termasuk Peking, mereka mempunyai komposisi dan rasa yang hampir sama. Kubis mempunyai nama lain di Australia dan Amerika:

  • salad;
  • Mustard Jepun.

Daun kubis diletakkan di atas petioles nipis memanjang yang dikumpulkan dalam roset mewah. Dengan perkembangan, bundle yang dipadatkan terbentuk. Kepelbagaian kubis menentukan warnanya: dari hijau hingga merah kecoklatan. Keindahan dan keaslian bilah daun patut mendapat perhatian dalam hiasan taman.

Kubis tidak bercabang. Nilai utama tanaman adalah daun berkhasiat yang sentiasa tumbuh sepanjang musim tanam.

Tunas kuning kecil semasa berbunga tidak meningkatkan kesan hiasan kubis.

Mizuna adalah sayur tahan lasak. Kubis lebih suka tanah yang dikeringkan, longgar dan subur dengan pH 6.5 hingga 7.2.

Kubis jepun pintar

Tumbuh di kawasan yang diterangi cahaya matahari atau di bawah naungan separa. Ditanam selepas:

  • kekacang;
  • bit;
  • tomato;
  • timun;
  • bawang putih;
  • lada.

Varieti terbaik

Raspberry Jepun

Mempunyai Kubis Jepun Mizuna perhatikan beberapa jenis yang telah membuktikan dirinya dengan baik di Rusia tengah:

  1. Mizuna Hijau. Membentuk roset mewah dengan dedaunan hijau berbulu. Varieti berbuah yang lebih awal dituai 35-40 hari selepas munculnya tunas;
  2. Mizuna Merah. Ia tidak ketinggalan dengan ciri-ciri dari varieti sebelumnya. Mencapai ketinggian 40 cm, masak 5 minggu selepas percambahan. Ia dicirikan oleh keaslian daun hiasan dan warnanya. Tetamu ungu dari Jepun tidak tergantikan dalam reka bentuk landskap. Terlihat hebat di meja makan.

Daftar Negeri Pencapaian Pembiakan Rusia mengesyorkan agar tukang kebun menanam varieti Corak Mermaid, Dude, Emerald.

Duyung

Titik Kubis

Kubis Little Mermaid memakan masa lebih kurang 2 bulan untuk matang. Kubis membentuk roset daun yang kuat, berdiameter hingga 70 cm. Kubis pertengahan musim mempunyai hasil: hingga 1.7 kg per tanaman, dari 1 m2 kawasan - hingga 6.5 kg selada yang sihat. Tumbuh di tempat tidur terbuka dan di rumah hijau. Dalam penampilan, daun sayur Jepun menyerupai ekor duyung. Kilang ini dikurniakan dedaunan terbuka, yang berkerut dan halus. Ciri khas kubis: ketahanan kemarau, tahan fros, kurang kerentanan terhadap tembakan.

Duyung

Abang

Kubis Pak choy

Inilah kelebihan penternak firma pertanian "Sedek". Pematangan dude berlaku dalam sebulan. Jisim tanaman lebih sedikit, berbanding dengan varietas pertama: rosetnya mempunyai berat 450 g, hingga 4 kg - dari 1 m2. Kemunculan cepat selepas pemotongan dihargai. Daun hijau tua yang dipotong mempunyai rasa yang halus. Sesuai untuk menepu badan dengan vitamin pada awal musim bunga.

Abang

Corak zamrud

Varieti awal sederhana hanya muncul pada tahun 2015 dalam Daftar Negeri Persekutuan Rusia. Dedaunan dikumpulkan dalam roset dengan diameter hingga 60 cm, yang meningkat hingga ketinggian 35 cm. Ukuran rata-rata daun cirrus yang dibedah berbentuk lyre berwarna hijau, halus, tanpa lapisan lilin dan tepi bergerigi. Hasil Pola Zamrud ialah 5-5.2 kg per 1 m2 dengan berat 0.5-0.6 kg per sayur.Kelebihan pelbagai kubis: tahan terhadap berbunga, rasa epal hijau yang menyenangkan.

Corak zamrud

Ciri-ciri yang bermanfaat

Pengguna Rusia menganggap kubis luar negara sebagai salad. Ia sangat diminati kerana komposisi nutriennya. Ia termasuk:

  • vitamin PP, B1, B2;
  • asid askorbik;
  • serat;
  • fosforus aktif, biologi, zat besi, kalsium.

Unsur mikro dan makro yang masuk menjadikan kubis sembuh. Orang Jepun melihat harta ini kembali ke XVI abad:

  • peningkatan imuniti;
  • mengurangkan risiko neoplasma;
  • normalisasi kolesterol, penghapusan racun dan garam;
  • meningkatkan fungsi usus dan mengatur keseimbangan air dan proses metabolik dalam badan;
  • menguatkan saluran darah, melindungi dari penampilan plak;
  • memerangi kekurangan vitamin pada musim bunga dan musim luruh.

Kubis ditunjukkan untuk anemia dan patologi jantung.

Pada nota. Kandungan rendah kalori produk menentukan penggunaan sayur-sayuran selada dalam makanan.

Tidak ada kontraindikasi untuk digunakan dalam kubis, kecuali intoleransi individu.

Teknologi pendaratan

Untuk mendapatkan tuaian kubis yang baik Mitsun, adalah penting untuk mematuhi peraturan agroteknik berikut:

  • tanaman ditanam pada musim bunga terus ke tanah atau pada anak benih, namun penanaman semula kubis boleh dilakukan sehingga akhir musim panas, bergantung pada keadaan cuaca;
  • kerana ukuran biji, mirip dengan biji poppy, ketika menanam, mereka diperdalam 0,5 cm, mereka mempertahankan jarak jarak berturut-turut hingga 30 cm;
  • tinggalkan selang antara biji kira-kira 10 cm, dengan penebalan penanaman, penipisan dilakukan;
  • menutup tanaman dengan agrofibre akan membolehkan anda melihat tunas pertama selepas seminggu;
  • rejim suhu yang sesuai untuk menanam tanaman ialah + 14 ... + 20 ° С;
  • kemunculan anak benih adalah isyarat untuk membuang bahan penutup dan memerhatikan kubis;
  • disarankan untuk tidak berlebihan dengan bahan organik - sayur mengumpul nitrat, lebih baik menolak pembalut mineral.

Penjagaan

Rahsia pergi untuk salad Jepun adalah seperti berikut:

  1. Jejaki keadaan tanah. Tempat tidur disiram, tetapi tidak dicurahkan. Mulut antara barisan. Menyiram daun memprovokasi pembusukan mereka. Mengeringkan tanah adalah alasan penembakan sayur-sayuran;
  2. Memusnahkan rumpai tepat pada waktunya, yang sering menyebabkan kerosakan pada kubis oleh serangga berbahaya;
  3. Jangan lupa tentang penipisan anak benih;
  4. Untuk penumpukan jisim hijau dan pemulihan yang cepat setelah pemangkasan, pembalut atas digunakan selepas 2 minggu. Abu kayu sesuai untuk persenyawaan dan kawalan perosak. Ia digunakan untuk membersihkan kubis, dan juga untuk memberi makan akar dengan larutan berair. Tumbuhan tidak diberi makan dengan nitrogen;
  5. Keistimewaan kultur daun adalah jangka waktu pendek pada waktu siang. Anda perlu menutupi kubis selepas makan tengah hari;
  6. Dedaunan dipotong sepenuhnya, meninggalkan keratan kecil di akarnya. Hijau tumbuh semula tidak lama lagi;
  7. Kumpulkan biji apabila varieti tidak kacukan.

Penuaian dan penyimpanan

Jangka hayat dedaunan Mizun segar, serta salad daripadanya, tidak lama. Untuk memanjangkan simpanan kubis, simpan akarnya. Di samping itu, menuai sayur untuk musim sejuk sesuai untuk memperkayakan menu. Mitsuni masin, acar dan bahkan dikeringkan.

Kubis dituai sebulan atau dua selepas penanaman. Kedua-dua daun dan roset daun individu dimakan. Semasa pemangkasan, tangkai kecil dibiarkan - setelah 2 minggu mereka kembali makan hijau.

 

Tuai

Kubis sesuai digunakan di:

  • salad;
  • sandwic;
  • pengisian kek;
  • lauk untuk hidangan daging dan ikan;
  • sup;
  • anda boleh segera menghidangkan meja - sediakan salad vitamin atau hias.

Pembalut hermetik produk dengan filem pelekat akan memastikan keselamatan tanaman di dalam peti sejuk selama 7 hari.

Pematuhan dengan syarat pertumbuhan kubis Mizuna akan membolehkan penanam sayur pemula untuk memperkayakan diet mereka dengan vitamin sepanjang tahun. Di samping itu, seorang wanita Asia akan menjadi hiasan plot peribadi.