Berapa lama ayam pedaging tumbuh sebelum disembelih

Memakan ayam pedaging di rumah memerlukan pendekatan yang tepat untuk pemakanan seimbang agar burung dapat mencapai berat badan yang diinginkan dalam jangka waktu yang singkat. Di halaman belakang rumah mereka menggunakan sisa makanan, rumput, sayur-sayuran. Rumah unggas berminat dengan berapa banyak ayam pedaging yang harus disimpan.

Syarat untuk memberi makan ayam pedaging untuk disembelih

Ayam daging tidak bersahaja, tetapi diet dan kandungannya menentukan kematangan dan berat badan awal.

Burung memerlukan makanan khas. Untuk menanam ayam yang sihat, mereka memilih makanan dengan teliti, menjalankan program untuk meningkatkan ayam.

Penjaja

Penting untuk mematuhi syarat kandungan ayam pedaging ayam dan menjaganya setiap hari:

1. Sebuah tempat. Untuk ayam, mereka melengkapkan rumah unggas, menyimpan di kandang atau di tempat tidur.
2. Ketebalan sampah maksimum 10 cm dan termasuk habuk papan atau bahan longgar lain. 18 individu dibenarkan setiap 1 m2.
3. Keadaan suhu. Pada minggu pertama kehidupan, haiwan muda memberikan suhu dalam lingkungan + 26 ... + 33 ° С, kemudian mereka melakukan penurunan hingga + 19 ... + 18 ° С.
4. Pencahayaan. Kandang ayam dinyalakan sepanjang masa. Cahayanya redup. Daya lampu pada minggu pertama adalah 1,8 W per 1 m2, kemudian 1,2 W - hingga 7 minggu penanaman dan pada akhirnya lampu 0,6 W digunakan. Kadang-kadang kecerahan pencahayaan adalah punca mematuk. Lampu pelita dicat dengan warna hijau atau merah.
5. Kesucian. Pantau secara teratur dan jaga ketenteraman di dalam bilik. Mereka membersihkan dan menukar sampah secara sistematik. Untuk mengelakkan disfungsi saluran gastrointestinal pada ayam pedaging, pengumpan dibasuh bersama dengan peminumnya dengan air rebus dan pembasmi kuman.
6. Penjagaan. Untuk mengelakkan penyakit, ayam diperiksa setiap hari, diberi makan secara seimbang. Ayam yang lembap dan menderita diasingkan dari ternakan dan dirawat.

Memelihara ayam untuk daging

Sekiranya baka pedaging dibesarkan, perniagaan itu menguntungkan. Beberapa bulan selepas pembelian 30 ekor ayam, pemiliknya dapat menerima sekitar 90 kg produk makanan. Anak ayam sehingga 20 hari memberikan peningkatan yang baik setiap hari. Untuk mengekalkan kadar pertumbuhan setelah 3 minggu, diperlukan untuk menjaga kelembapan tertentu di dalam ruangan, mengendalikan suhu dan diet.

Ayam ayam bakar

Pembiakan stok muda tidak memakan masa lebih dari 3 bulan - begitulah banyaknya pertumbuhan ayam pedaging. Ini diikuti oleh pertumbuhan yang lebih perlahan dan penggunaan makanan yang lebih besar. Untuk menyesuaikan kenaikan berat badan dalam jangka masa yang diukur untuk ayam, adalah berguna untuk mengetahui berapa banyak ayam bakar yang perlu dibesarkan untuk disembelih, dan bagaimana kenaikannya berubah seiring bertambahnya usia. Seekor ayam bertambah berat dalam 2 bulan dan mencapai 2-2,5 kg.

Dari usia 10 hari, mereka secara ketat memantau rasional pemakanan burung dan mematuhi peraturan makan:

1. Sekiranya terdapat kekurangan berat standard oleh ayam pedaging, kandungan kalori makanan akan meningkat. Jika tidak, pembiakan burung bukanlah aktiviti yang sangat menguntungkan. Apabila anak ayam besar menetas, beratnya ialah 50 g. Anak ayam bersaiz sederhana berat 40 g.
2. Agar ayam pedaging dapat menambahkan berat badan dengan cepat, mereka diberi makanan kilang. Makanan kering dituangkan pada haiwan muda selama 10 hari. Pada masa ini, kenaikan berat badan dilakukan dalam lingkungan 200 g.
3. Memberi makan yang betul menjamin 5 kali berat dalam 10 hari. Pada 14 hari, berat ayam 500 g. Selanjutnya, penghambatan pertumbuhan burung.
4. Dalam sebulan setelah menetas, berat ayam pedaging mencapai 1000-1500 g.Kelembutan daging ayam pedaging akan memberitahu anda kapan memotong ayam. Anak ayam berusia 60 hari beratnya 3 kg.

Makanan pedaging

Penting bagi penternak ayam untuk mengetahui berapa banyak makanan yang diperlukan untuk memelihara ayam di rumah.

Penggunaan makanan mengikut usia dan anggaran kenaikan berat badan secara langsung

Makan ayam bakar mengikut struktur tertentu. Agar anak-anak ayam dapat menambah berat badan, perlu memastikan pemakanan dan pematerian secara teratur, sesuai dengan skema: mulai - mulai - makan - selesai.

Keperluan cecair:

• kesegaran;
• kesucian;
• tidak lebih tinggi daripada + 18 ... + 22 ° С.

Meja makan ayam bakar sebelum disembelih

Penting untuk mengingati usia burung untuk keberkesanan diet. Untuk memahami berapa banyak makanan yang dimakan seekor pedaging sebelum disembelih, anda memerlukan meja. Dia menunjukkan kadar ayam setiap hari. Jadual ini membolehkan anda mengawal piawaian pemeliharaan burung yang berjaya.

Memberi makan ayam pedaging

Anak ayam mengambil 15 g makanan dalam masa 5 hari. Selepas 5 hari, dos dinaikkan menjadi 20 g. Bermula dari hari ke 11 hingga 20, dari 45 g makanan kompaun dimakan setiap hari. Kemudian setiap 2 minggu terdapat peningkatan jumlah makanan sebanyak 20 g. Anak ayam berusia sebulan makan 120 g.

Jadual pemakanan dan maklumat visual akan memudahkan pengiraan diet.

Jumlah makanan, bergantung pada usia anak ayam

Anda sering perlu memberi makan anak-anak ayam selama 5 hari pertama. Ayam makan 8 kali sehari, tetapi dalam dos kecil. Haiwan muda mempunyai sistem pencernaan yang kurang baik: mereka tidak mencerna makanan dalam jumlah besar.

Seminggu kemudian, ayam diberi makan lima kali sehari. Pada usia 1 bulan dan sehingga ayam pedaging disembelih, penggemukan dua kali sesuai.

Diet pedaging

Ayam memerlukan makanan yang seimbang. Untuk kenaikan berat badan, mash digunakan, serta makanan kering dalam butiran.

Mash mengandungi whey atau susu, serta makanan kompaun. Kaldu daging sedap. 0.5 l air diberikan setiap 1000 g makanan ayam kering. Produk diasidkan dengan cepat. Sejam selepas memberi makan, buang sisa makanan dan basuh pinggan.

Makanan kompaun mengandungi ramuan:

• oat dan gandum;
• tepung ikan dan jagung;
• garam meja dan barli;
• kek.

Umur burung mempengaruhi set komponen.

Vitamin dalam menu ayam

Anak ayam mempunyai reaksi akut terhadap kekurangan vitamin dalam makanan. Broiler secara sistematik memerlukan makanan tambahan vitamin khas.

Vitamin A dan E muncul di menu pada hari ke-5. Ini diikuti dengan penambahan ergocalciferol. Nisbah berikut dipatuhi: untuk 10 ml D2 0.5 l minyak sayuran. Menyimpan campuran di dalam peti sejuk. Anak-anak ayam diberi makan 2 kali seminggu, menambah 1 sudu kecil. penyediaan 1000 g makanan.

Makan rumput

Hijau dan rumput merupakan blok bangunan makanan unggas. Bertanggungjawab dalam penyediaan ayam dengan vitamin. Campuran khas yang merangkumi unsur surih dan biji-bijian boleh didapati di pasaran. Pisahkan ayam panggang dewasa sehingga mereka tidak dapat memakan ayamnya.

Sebaiknya potong rumput sebelum memberi makan. Hijau dicampur dengan tepung dari oat dan barli bersama dengan yogurt.

Rumput yang dicincang diberi makan kepada burung dari 5 hari, 3 g setiap pedaging dibelanjakan setiap hari. Selepas beberapa hari, standard meningkat hingga 5 tahun, tetapi tidak lebih.

Hijau yang dihancurkan dalam jumlah 7 g diberikan kepada ayam dari 11 hingga 20 hari. Pada hari ke-21, meningkat kepada 10 g. Peningkatan hingga 17 g jatuh pada 41-50 hari.

Hijau yang bermanfaat untuk ayam:

• dedaunan sorrel dan lobak;
• bulu pisang dan bawang;
• kacang polong dan kutu kayu;
• dandelion dan salad;
• batang quinoa dan bawang putih.

Herba yang mengandungi banyak nutrien diperlukan untuk pertumbuhan ayam pedaging.Tumbuhan dipilih dengan berhati-hati kerana takut keracunan ayam.

Hijau untuk ayam

Tumbuhan beracun:

• bunga burdock dan kentang, dedaunan;
• akasia putih dan cawangan tomato;
• chestnut kuda dan elderberry;
• juniper, daun dan lubang pir.

Bila dan bagaimana memotong ayam pedaging

Pemilik halaman memutuskan sendiri bila hendak memotong ayam pedaging. Peningkatan berat ayam bakar adalah titik permulaan penyembelihan. Selalunya, ayam pedaging yang dijinakkan disembelih pada usia 80 hari ketika mereka mencapai berat badan sekurang-kurangnya 2.5 kg. Memelihara ayam untuk jangka masa yang lebih lama tidak menguntungkan. Burung tumbuh lebih cepat pada bulan pertama, kemudian perkembangannya menjadi perlahan.

Sebelum menyembelih ayam pedaging, persiapan awal dilakukan:

1. Antibiotik dilarang 3 minggu sebelum disembelih.
2. Sisa ikan, daging cincang, kerikil dikecualikan dari diet dalam 12 hari.
3. Segera sebelum disembelih, ayam disimpan pada jatah kelaparan selama 12 jam, ini tidak berlaku untuk air. Puasa dilakukan pada waktu siang untuk fungsi normal sistem pencernaan. Jika tidak, pencernaan dan sisa dari sistem perkumuhan akan berakhir di dalam bangkai dan merosakkan rasa daging.
4. Untuk mengekalkan persembahan, individu dipegang oleh kaki mereka. Semasa anda mengambil sayap, lebam muncul. Semasa menangkap, lakukan dengan berhati-hati untuk mengelakkan kecederaan pada perut dan sayap.

Sambungan penyembelih ayam bakar

Semasa menyembelih dandang, alat praktikal digunakan, yang memungkinkan penyediaan bangkai yang cepat dan berperikemanusiaan. Peranti akan membantu anda cara memotong ayam pedaging dan burung lain di rumah.

Untuk membuat alat, anda tidak perlu membeli bahan mahal - semua bahan binaan yang diperlukan senang dijumpai di ladang anak syarikat.

Kon penyembelihan ayam bakar

Sesuai untuk pembuatan:

• baldi yang tidak boleh digunakan;
• pemangkasan lembaran bumbung;
• Botol plastik 3 liter.

Untuk pembuatan lukisan atau corak kerucut.

Kon mengikut lukisan

Semasa membuat mekanisme untuk menyembelih ayam pedaging, mereka ditangkis oleh ukuran burung.

Lukisan alat mewakili model kerucut terpotong dari tutorial geometri kelas lapan. Memasukkan dimensi yang diperlukan akan membolehkan anda mendapatkan pengukuran individu untuk sebatang kosong yang terbuat dari besi lembaran 0.4-0.5 mm.

Mereka menggunakan teknik yang berbeza, yang mudah dan cepat:

• buat beg kertas yang sama saiznya dengan kon;
• bangkai sejuk sesuai dijadikan sampel;
• ayam pedaging mudah masuk ke lubang di bahagian atas corong;
• dimensi yang diperlukan ditandakan pada beg;
• kawasan yang tidak diperlukan (bertindih dan bahagian bawah kerucut) terputus;
• bukaan dari bawah dibuat di bawah kepala ayam pedaging besar di rumah ternakan;
• membuka beg menghasilkan gambar produk yang dirancang.

Petua pengamal

Sifat asas teknologi pembuatan membolehkan anda mengatasi mekanisme penyembelihan unggas, tertakluk kepada petua berikut:

• sebagai peraturan, diameter kerucut terpotong di bahagian bawah adalah 8 cm;
• corong setinggi sekurang-kurangnya 30 cm untuk mengelakkan ayam pedaging jatuh, yang terbalik;
• kemasukan bangkai secara percuma ke dalam peranti, sementara cakar tetap di belakang kerucut, diameternya di bahagian atas berkisar antara 25 hingga 30 cm.

Membuat kon

Pembuatan

Pindahkan lukisan garis besar ke logam lembaran. Dengan gunting untuk logam atau jigsaw, strukturnya dipotong.

Apabila tuan baru tidak mempunyai kemahiran, mereka mengikat alat pemotong ke dalam kerucut, menggerudi lubang dengan pertindihan dan memasangnya dengan wayar.

Hasil penyembelihan daging

Semasa menyembelih ayam, teknik berikut digunakan:

• luaran: dengan gunting di bahagian bawah telinga, dibuat sayatan sepanjang 2 cm, penyingkiran bangkai memakan masa 2 minit;
• dalaman: gunting dimasukkan ke dalam paruh ayam, dan kapal di atas lidah dipotong pada urat jugular dan turapan.

Bangkai dicubit di dalam air, yang dipanaskan hingga + 60 ... + 70 ° C. Selesaikan pemprosesan secara manual. Tersentak di atas meja khas.

Keluaran daging ayam ditentukan oleh nisbah berat ayam dengan berat ayam sebelum penyembelihan dalam bentuk peratusan. Pada bangkai ayam separa eviserasi, hasil daging ayam bakar dari berat hidup adalah 81.8%.

Pada ayam pedaging, berat penyembelihan menentukan pemprosesan bangkai: pada ayam tanpa usus, ia adalah yang paling tinggi, kerana mengandung jisim individu yang tidak berdarah dan dipetik dengan lemak, cakar, kepala, selain itu, termasuk organ dalaman. Berat ayam separa usus termasuk bangkai dengan lemak, tetapi tidak termasuk usus.

Sekiranya ayam benar-benar usus, mereka menyingkirkan:

• usus dan darah;
• bawah dan bulu;
• kepala dan organ dalaman;
• sayap ke sendi siku dan kaki.

Pertumbuhan baka pedaging bergantung sepenuhnya pada keadaan pemakanan dan pemeliharaan. Semasa membesarkan burung, jangka masa tertentu diperhatikan ketika ayam menumpuk. Broiler berkesan dari segi makanan kepada berat badan. Penternak ayam menggunakan corak pemberian makanan khusus untuk meminimumkan kos makanan dan meningkatkan pertumbuhan daging ayam pedaging di ladang swasta. Menu yang betul, mengikut cadangan, akan membolehkan anda makan ayam selepas 2 bulan.