Salmonellosis adalah salah satu penyakit usus yang serius, oleh itu, ia dilaporkan di media, dan selalu dipantau oleh perkhidmatan kebersihan dan epidemiologi, doktor haiwan, doktor dan pegawai kastam. Bagaimana penyakit ini menampakkan diri pada ayam, bagaimana merawatnya dan langkah pencegahan apa yang harus diambil untuk mencegah perkembangan penyakit di kalangan populasi unggas - semua ini akan ditulis di bawah.

Apa itu Salmonella

Salmonella adalah bakteria gram-negatif berbentuk batang dari genus Salmonella, keluarga Enterobacteriaceae. Mikroorganisma patologi ini sangat tahan terhadap pengaruh persekitaran: ia dapat hidup di dalam air hingga enam bulan, dan di tanah - hingga 1.5 tahun. Jangkitan tidak hanya berlanjutan dalam jangka masa yang lama, tetapi juga mampu membiak.

Selalunya, ia memasuki tubuh manusia melalui daging atau susu yang tercemar. Sebabnya adalah pengawasan yang biasa, ketidakpatuhan terhadap syarat penyimpanan makanan, pemprosesan yang tidak berkualiti. Pada masa yang sama, rasa dan penampilan susu atau daging dapat kekal tanpa perubahan yang dapat dilihat. Mikroba tidak dihancurkan oleh merokok, asin atau membekukan makanan.

Penyakit ini boleh menular:

  • dari orang yang sakit, pembawa jangkitan;
  • dari unggas atau haiwan;
  • melalui produk (susu, telur ayam).

Bacilli dapat disebarkan melalui kontak langsung dengan pesakit, melalui barang-barang rumah tangga, makanan, minuman yang tercemar. Juga, jangkitan boleh "menyembunyikan" pada daging binatang peliharaan atau burung, serta telurnya.

Salmonellosis pada ayam

Punca penyakit Salmonella yang paling biasa adalah telur dari ayam dan unggas lain. Bahaya utama adalah bahawa penyakit ini sering berlaku pada unggas hampir tanpa gejala, yang disebarkan dengan penyebaran aktif salmonellosis - mikroba masuk ke kulit telur, tinggal di dalam daging semasa penyembelihan, dan jika disimpan dan diproses dengan tidak betul, mereka menyebabkan keracunan usus yang teruk.

Salmonellosis pada ayam, ayam pedaging, ayam: gejala dan tanda

Salmonellosis pada ayam paling kerap berlaku setelah makan makanan yang tercemar atau disertakan dengan air dari peminum. Tetapi walaupun Salmonella memasuki organisma ayam, individu itu tidak semestinya jatuh sakit, ia boleh menjadi pembawa bakteria. Ia bergantung pada jenis bakteria, keadaan di mana unggas dipelihara, usia dan kekebalan ayam.

Penyakit gosling - gejala dan rawatan

Sebab utama perkembangan penyakit ini:

  • terlalu panas atau hipotermia teruk keturunan;
  • keadaan tidak sihat di rumah ternakan;
  • terlalu banyak ternakan di bilik kecil;
  • air di peminum jarang berubah;
  • takungan dikotori.

Pada inkubator, anak ayam yang baru lahir dijangkiti jika peraturan untuk membasmi kuman peralatan sebelum bertelur tidak dipatuhi. Akibatnya, kuman ditularkan kepada anak ayam yang baru lahir melalui sistem pernafasan.

Penting! Salmonellosis pada ayam bertelur sangat berbahaya, kerana mikroorganisma patogen memasuki ovari dan menyebabkan penghentian bertelur, atau telur yang bertelur tidak akan dapat dilaksanakan.

Akibat yang paling serius adalah di ladang unggas besar, di mana Salmonella bergaul dengan makanan kompaun berkualiti rendah atau dengan telur penetasan yang tercemar. Akibatnya, wabak penyakit ini terjadi, akibatnya dihilangkan dalam jangka masa panjang - hingga satu tahun.Langkah-langkah sedang diambil untuk membasmi kuman premis dan peralatan, kawanan ayam diganti sepenuhnya, dan hanya dengan itu kita dapat berbicara mengenai pemusnahan penyakit ini.

Salmonellosis pada ayam - gejala dan rawatan

Ayam berisiko sejak lahir dan berumur sehingga 14 hari. Penyakit harus dirawat dengan segera, apabila tanda-tanda pertama penyakit muncul.

Gejala salmonellosis pada ayam:

  • keadaan tertekan;
  • mengantuk;
  • kelemahan otot;
  • air mata mengalir dari mata;
  • pelepasan muncul dari saluran hidung;
  • pernafasan sukar, berdehit dapat didengar.

Jangkitan ini paling kerap menyerang saluran pernafasan dan paru-paru anak ayam.

Gejala pertama penyakit ini

Pada anak ayam yang lebih tua (dari 14 hari hingga 30), selain gangguan pernafasan, cirit-birit dan atiter gondok muncul. Ayam mati dalam satu setengah minggu setelah sakit, sementara mereka mungkin mengalami sawan, dengan membuang kepalanya ke belakang - ini adalah akibat mabuk badan. Angka kematian anak ayam dari penyakit ini boleh mencapai 30%. Individu yang pulih nampaknya ketinggalan berbanding burung lain dalam perkembangan, tetap menjadi pembawa jangkitan dan boleh menjadi sumber jangkitan bagi penduduk lain di kandang ayam.

Pada haiwan muda dan orang dewasa yang lebih tua, penyakit ini kronik, dan sering laten, tanpa manifestasi gejala utama. Masalah utama dengan salmonellosis pada ayam adalah ketiadaan gejala. Akibatnya, burung mati akibat proses keradangan di cloaca, atau disebabkan oleh peritonitis kuning telur tanpa gejala. Oleh kerana tidak ada tanda-tanda salmonellosis pada ayam, rawatan tidak dijalankan, akibatnya, individu yang sakit hanya mati.

Sekiranya penyakit itu nyata, maka ia kelihatan seperti ini:

  • bengkak pada sendi, sayap dan anggota badan;
  • koordinasi pergerakan terganggu;
  • kaki gemetar, burung mungkin lemas;
  • burung mula minum banyak;
  • cirit-birit berlaku;
  • pengeluaran telur menurun dengan mendadak;
  • ketajaman visual menurun;
  • bulu boleh jatuh di beberapa tempat.

Gejala dan rawatan salmonellosis pada ayam pedaging tidak berbeza, jadi tidak masuk akal untuk menggambarkannya secara berasingan.

Cara merawat salmonellosis

Adalah dipercayai bahawa penyakit ini paling sering terjadi pada ayam domestik. Mungkin kerana diet mereka yang tidak sembarangan. Namun, ada pendapat alternatif. Beberapa doktor haiwan percaya bahawa salmonella dan ayam adalah simbiotik.

Selalunya, ayam domestik sakit

Penyakit Marek pada ayam

Rawatan salmonellosis pada ayam dan orang dewasa sangat mencabar, kerana bakteria salmonella cepat menyesuaikan diri dengan antibiotik. Oleh itu, jika bakteria ini dikesan pada anak ayam yang melambatkan pertumbuhan, ketinggalan dalam perkembangan dari yang lain, maka ia disembelih dan segera dimusnahkan. Dan ternakan selebihnya mula dirawat dengan ubat antibakteria. Sebaiknya merawat ayam hanya pada peringkat awal salmonellosis. Dan ayam dewasa tidak boleh diperlakukan, mereka disembelih dan dimusnahkan.

Penting! Daging ayam yang dicemari dengan salmonella bacillus dilarang sama sekali untuk dimakan!

Terapi utama untuk kawanan yang sihat secara konvensional adalah penambahan antibiotik pada makanan dan air, lebih jarang dalam bentuk suntikan. Walau bagaimanapun, rawatan salmonellosis hanya berkesan pada permulaan penyakit, atau semasa tempoh inkubasi. Dos ubat bergantung pada kategori umur, berat badan dan keturunan.

Ubat berikut menunjukkan keberkesanan dalam memerangi salmonellosis:

  • Levomisin, yang berdasarkan enrofloxacin. Ia dicampurkan ke dalam makanan atau air untuk ayam tiga kali sehari (pada kadar 60 g untuk setiap 2 kg berat hidup). Kursus rawatan sekurang-kurangnya seminggu.
  • Baytril. Produk ini ditambahkan ke dalam air minuman (0.5 liter untuk setiap liter cecair). Air tidak dituangkan ke peminum tanpa ubat semasa rawatan. Kursus rawatan dengan ubat ini sekurang-kurangnya 5 hari.
  • Gentamicin sulfate ditambahkan ke dalam cecair minum (norma adalah 5 mg per baldi air). Ayam diberi penyelesaian ubat ini tidak lebih dari seminggu.
  • Furazolidone. Penyelesaian ubat disediakan seperti berikut: 1 tablet diencerkan dalam 3 liter air, larutan ini diberikan kepada burung selama 3 minggu.Secara selari, streptomisin ditambahkan ke dalam makanan (untuk setiap kg makanan - 1,000 unit).

Untuk fungsi usus yang normal, bifidumbacterin, calitbacterin dan ubat lain yang serupa harus diberikan kepada burung selari dengan antibiotik.

Pencegahan penyakit

Ayam mempunyai leher yang berpintal

Perkara utama dalam pencegahan salmonellosis pada ayam adalah penggunaan vaksin hidup dan mati. Perkara ini berlaku terutamanya di ladang di mana penyakit ini kerap berlaku di kalangan unggas. Oleh itu, para pakar mengesyorkan untuk tujuan profilaksis untuk memberi ayam kepada vaksin Enteritidis phagotype 4. Vaksin hidup ini dapat diberikan kepada ayam pedaging, kawanan dari semua jenis ayam dewasa, serta ayam betina di peternakan unggas.

Vaksinasi

Terdapat vaksin generik lain yang boleh diberikan kepada semua jenis unggas (termasuk unggas air):

  • ubat yang berkaitan dengan salmonellosis "Avivak Salmovac", yang digunakan secara profilaksis terhadap salmonellosis, colibacillosis dan pasteurelase pada unggas;
  • membunuh vaksin "Salmabik" dan "Salmabik Plus", yang dihasilkan di Israel.

Ketika menetas anak ayam di inkubator, disarankan untuk menyemburkan bakteriofag terhadap salmonellosis di kabinet tempat telur diletakkan untuk tujuan pencegahan. Ubat yang sama diberikan kepada ayam pada minggu pertama kehidupan mereka.

Untuk mengenal pasti pembawa Salmonella, semua individu dari kawanan induk diuji dengan kaedah KRNGA. Burung-burung yang positif itu dipisahkan dan dirawat dengan antibiotik. Perjalanan rawatan dilakukan sehingga hasilnya negatif.

Salmonellosis pada ayam domestik adalah penyakit yang sangat serius yang tidak hanya mengancam ternakan, tetapi juga pemilik kandang ayam. Setiap petani perlu mengetahui dengan jelas gejala-gejala penyakit ini, dan kerap memeriksa burung untuk dijangkiti. Sekiranya anda mengesyaki salmonellosis, anda mesti mengambil tindakan.