Lebih 110 spesies itik telah didaftarkan. Hanya 30 spesies yang popular di Rusia. Ini adalah sarung, menyelam, itik, mulard, itik musky dan lain-lain.

Itik domestik adalah unggas air. Mereka terbang sedikit dan enggan. Kemudahan memelihara dan membiak menjadi alasan populariti burung-burung ini di pasar pertanian. Pelbagai baka telah dibiakkan untuk tujuan mendapatkan daging, bulu dan untuk tujuan hiasan. Hati itik dihargai sebagai ramuan dalam resipi seperti foie gras.

Penerangan burung

Tidak seperti kerabat liar, itik domestik berukuran kecil. Seperti apa itik domestik?

Leher pendek dan tarsus ditutup di depan dengan pelindung. Variasi warna bervariasi, tetapi banyak spesies mempunyai "cermin" khas di sayap. Selalunya terdapat warna monokromatik, lebih jarang - bervariasi. Demorphisme seksual yang paling biasa pada bulu lelaki dan wanita.

Itik domestik

Drake beratnya rata-rata 3-4 kg, itik - 2-3.5 kg. Rata-rata pengeluaran telur hingga 250 telur setiap tahun. Berkat kerja penternak, arah itik yang terpisah telah dibiakkan:

  • daging - Peking, Ukraine kelabu;
  • pemakan daging - cermin;
  • telur - pelari India.

Itik domestik mirip dengan kerabat liar mereka - mallard. Mereka mempunyai dada dan belakang yang lebar, badan yang kuat. Terdapat variasi panjang leher dan ukuran kepala dari keturunan hingga berkembang biak. Sayapnya besar, dengan jangkauan yang baik. Ekornya pendek, dinaikkan ke atas. Kaki itik pendek dan kuat. Paruhnya besar.

Teka-teki lama "Adakah itik mempunyai gigi?" Akhirnya dijawab. Burung ini tidak mempunyai gigi yang sebenar. Walau bagaimanapun, paruhnya ditutup dengan pelat horny di tepinya, yang mempunyai bentuk gigi. Penonjolan ini diperlukan untuk menahan makanan. Fungsi gigi dilakukan oleh sihir. Menelan kerikil dan menguncup dinding perut, itik mengisar makanan.

Sistem muskuloskeletal diwakili oleh kerangka dan tulang anggota badan. Kerangka terdiri daripada tulang kranial dan lajur vertebra dengan sternum dan tulang rusuk. Tulang yang menutupi organ dalaman rata dan lebar. Tulang anggota badan yang berlainan panjang. Untuk memudahkan penerbangan, kebanyakan tulang mempunyai rongga.

Burung itik

Lajur vertebra terbentuk dari kawasan serviks, toraks, lumbal, sakral dan ekor. Tulang belakang serviks mengandungi 14-16 vertebra. Di antara setiap vertebra adalah sendi pelana, yang membentuk saluran untuk saraf tunjang. Terdapat 9 vertebra di bahagian toraks itik, sementara vertebra dari yang kedua hingga yang kelima dihubungkan bersama. Yang keenam dan yang pertama diadakan secara bebas. Hubungan dengan tulang belakang lumbar berlaku pada vertebra ketujuh. Di kawasan ini, rongga dada terbentuk dengan menghubungkan tulang rusuk. Semua tulang rusuk disambungkan ke proses melintang vertebra. Hujung tulang rusuk yang lain bertemu di sternum. Sternum kelihatan seperti plat lebar yang berakhir di tulang rusuk. Di bahagian tengahnya terdapat tebing rabung, yang melekat pada semua otot pektoral. Kawasan lumbal dan sakral diwakili oleh 14 vertebra yang dihubungkan menjadi satu keseluruhan. Kawasan pelvis terdiri daripada tulang belakang sakrum dan punggung bawah, iliac, kemaluan dan tulang iskial. Ekor mengakhiri ruang tulang belakang. Ia diwakili oleh 7 vertebra.

Lengan depan (sayap) dan belakang (kaki) mempunyai fungsi yang berbeza. Sayap menyambung ke badan melalui tulang selangka dan bilah bahu. Mobiliti sendi yang tinggi sangat penting untuk pergerakan sayap.Anggota belakang dihubungkan ke batang pada sendi dengan ilium.

Membiakkan itik

Itik Peking - penerangan baka

Pembiakan itik mempunyai keistimewaannya yang tersendiri berbanding dengan spesies burung yang lain. Pertama sekali, anda perlu memilih individu pembiakan yang baik. Berapakah bilangan wanita yang diperlukan bagi setiap lelaki? Keluarga itik terbentuk dari perkadaran 1 ekor per 6-7 betina.

Nota! Peningkatan bilangan drake memberi kesan negatif terhadap pengeluaran telur dan kualiti telur.

Pembentukan keluarga mesti dilakukan lebih awal, lebih baik pada musim gugur. Untuk melakukan ini, kawanan burung mesti dipisahkan dan dipisahkan. Menjelang musim bunga, itik terbiasa satu sama lain dan bersedia untuk membiak.

Penting! Penanaman burung yang padat tidak dapat diterima untuk membiakkan individu. Untuk 1 kaki persegi meter mestilah tidak lebih daripada 2 kepala.

Bagaimana itik membiak? Individu pada usia 6-8 bulan dianggap matang secara seksual. Itik dicirikan oleh 2 aliran bertelur. Dalam tempoh ini, lelaki mula menunjukkan aktiviti seksual maksimum.

Bagaimana kawanan itik? Ketika itik kawin di darat, ular itu mula berjalan di sekitar betina, membengkokkan lehernya dan menjerit dengan kuat. Setelah menerima pacarannya, wanita itu berbaring, ular itu naik dari atas dan mula menginjak-injaknya.

Semasa persetubuhan di dalam air, lelaki itu melakukan tarian menyelam ritual, setelah itu dia duduk di atas itik. Gabungan gamet lelaki dan wanita berlaku selepas kemasukan sperma ke dalam cloaca betina. Kemudian mereka bergerak di sepanjang saluran telur, dari mana mereka mencapai telur, dan menyuburkannya. Sebiji telur dapat disenyawakan dengan hanya satu sperma.

Untuk mengawal perkembangan embrio, prosedur ovoskopi dapat dilakukan, yaitu. telur itik lut. Prosedurnya rumit oleh ketumpatan cengkerang yang lebih tinggi berbanding dengan ayam.

Itik domestik

Transiluminasi pertama dapat dilakukan pada hari ke-8 setelah bertelur; untuk tempoh ini, telur yang tidak dibaja dapat dibuang. Tanda-tanda perkembangan embrio dalam tempoh ini adalah:

  • sistem peredaran darah yang dapat dilihat dengan baik;
  • kehadiran bayangan embrio;
  • had ruang udara yang jelas.

Pemeriksaan seterusnya mesti dilakukan pada hari ke-14. Pada masa ini, embrio dapat dilihat dengan latar belakang cangkang. Sebelum menetas pada hari 26-32, anda dapat mendengar suara gemerincing dan gemerincing anak ayam di dalam telur. "Sakit mati lemas" yang mati di ovoskop tidak bergerak. Selain itu, telur seperti itu tidak menjaga suhu dengan baik.

Maklumat penting! Anda tidak dapat melihat lebih dari 20 saat telur di ovoskop. Panas yang kuat dari lampu dipindahkan ke telur. Meningkatkan masa pendedahan cahaya pijar boleh menyebabkan telur mendidih.

Purata masa penetasan itik berbeza antara baka. Untuk itik Peking, adalah 27-29 hari, untuk itik kasturi - 33-35 hari.

Mengapa itik tidak lemas

Itik Perancis - penerangan baka

Mengapa itik berenang? Itik mempunyai beberapa ciri yang membolehkan mereka berenang dengan tenang di dalam air dan tidak lemas.

Beg udara membantu meringankan berat badan itik, sehingga itik dapat berenang dan tinggal di dalam air. Selain itu, tulang itik mempunyai rongga yang dipenuhi udara. Secara berasingan, perlu diperhatikan ketahanan air bulu. Mereka ditutup dalam cecair berminyak yang dihasilkan oleh kelenjar sebum yang terletak di bawah ekor. Sebelum memasuki air, itik menutupi bulu dengan sebatian penghalau air, menaikkan bulu dan menyebarkannya ke pangkal. Selain itu, bulu-bulu itu pas di badan dan mempunyai banyak cangkuk yang menjadikannya tetap dalam keadaan ini.

Kaki jaring juga berperanan untuk menjaga itik tetap bertahan. Mereka telah mengembangkan 3 jari yang bergerak, diarahkan ke atas dan dihubungkan oleh membran. Kaki yang bergerak dan kuat tidak sensitif terhadap air sejuk. Menyapu air dengan cakarnya, burung itu dengan tenang berenang di permukaan air yang halus.

Itik

Mengapa itik tidak terbang

Soalan utama yang membimbangkan petani unggas pemula: "Bolehkah itik terbang?" Setelah pembiakan itik itik dari keturunan liar mallard, timbul persoalan untuk menghilangkan kemampuan terbang. Pada masa ini, sebilangan besar itik domestik tidak dapat terbang.Ini disebabkan oleh fakta bahawa pembiakan ayam pedaging lebih kerap berkembang biak. Pada usia 2-3 bulan, berat badan seperti itu tidak membenarkan mereka naik ke udara.

Itik Cayuga - penerangan baka

Mengapa sayap klip? Semasa membiakkan pembiakan seperti itik kasturi atau itik Peking, prosedur pemotongan sayap mesti diikuti. Jika tidak, itik boleh terbang jauh dari lapangan. Ketika memotong kedua sayap, kemungkinan penerbangan jarak jauh dikecualikan, namun, untuk burung seperti itu, kemampuan untuk melambung, mengatasi jarak pendek dan mengatasi rintangan masih ada. Sekiranya anda memotong hanya satu sayap, ketidakseimbangan yang dihasilkan tidak akan membiarkan anda naik ke udara kerana kehilangan keseimbangan.

Penting! Sayap hanya boleh dipotong ke itik berumur sekurang-kurangnya 15 minggu.

Kelakuan itik

Tidak seperti ayam, itik adalah burung yang kurang bersuara. Suara itik adalah kayu sederhana, sedikit berderak. Suara itik jantan berbeza dengan suara betina: bukannya "dukun" biasa, suara bisu bisu terdengar seperti "shshak". Untuk memanggil itik, anda boleh menggunakan wisel khas yang meniru bunyi yang serupa. Itik tidak memperlihatkan tingkah laku agresif terhadap spesies burung lain dan satu sama lain. Sebagai peraturan, itik disimpan di kawanan. Penyebaran individu berlaku hanya pada badan air semasa berenang. Keanehan sebagai kumpulan yang dibentuk memungkinkan mereka dibebaskan untuk merumput seperti ternakan. Di beberapa negara, anjing penggembalaan digunakan untuk ini.

Berbanding dengan ayam, itik jauh lebih pintar. Mereka secara bebas dapat mencari jalan pulang, seolah-olah menggunakan navigator, kembali ke rumah untuk bermalam.

Tidak seperti burung lain, itik adalah herbivora, bukan granivora. Makanan mereka berdasarkan pada bahagian tumbuhan akuatik yang lembut dan lezat. Ia boleh menjadi alga, duckweed, benih rumput di tepi takungan. Selain makanan tumbuhan, itik memakan siput, siput dan cacing. Kemudahan memelihara itik adalah kerana mereka dapat menikmati makanan mereka sendiri, hanya memerlukan sedikit makanan. Memelihara itik di kebun akan membantu menghilangkan perosak dan rumpai, kerana kebanyakan tanaman yang ditanam tidak menarik untuk itik.

Pada nota! Bagaimana itik tidur? Itik domestik tidur di tanah. Ketika mereka bermalam, mereka berkumpul bersama. Itik di tengah kumpulan tidur dengan mata tertutup dan kepala mereka terselip di bawah sayap. Tidur individu yang terletak di pinggir adalah dangkal, mereka tidur dengan mata tertutup atau dengan mata terbuka sepenuhnya.

Anak ayam itik

Itik, seperti semua burung, bertelur. Oleh itu, persoalan bagaimana melahirkan anak itik dapat dilihat dari perspektif bertelur. Pembentukan telur berlaku di dalam badan ibu dari telur yang disenyawakan. Kemudian ia melewati saluran telur, dan ayam bertelur bertelur, setelah inkubasi yang menetas itik.

Adalah optimum untuk membesarkan anak itik dengan itik. Seekor itik dapat membesarkan 10-15 ekor anak itik. Dalam kes ini, anak ayam dengan cepat menyiapkan sistem termoregulasi mereka sendiri untuk keadaan luaran. Menjelang hari ketiga atau kelima, mereka dapat dilepaskan dengan ayam betina. Dari usia seminggu selama beberapa jam - berenang di kolam.

Badan anak itik yang baru menetas mengandungi sisa kuning telur. Semakin cepat larut, semakin baik anak itik berkembang. Untuk merangsang hilangnya, perlu mulai memberi makan anak itik seawal mungkin.

Anak itik yang sihat tiga hari mempunyai berat sekitar 50 gram dan berkilat, dicelup. Perut mesti diikat. Anak itik mesti berdiri tegak, boleh bergerak. Anak itik yang menetas dengan kecacatan, sebagai peraturan, tidak dapat dilaksanakan dan mati dengan cepat.

Anak ayam itik

Anda boleh menentukan jenis kelamin anak itik yang serupa dengan kehadiran tubercle sfera di bahagian bawah cloaca.

Anak itik, seperti orang dewasa, tidur dalam kegelapan, membentuk kawanan. Anak itik yang terletak di lingkaran luar tidur dengan mata tertutup. Selepas beberapa ketika, individu berpusing dari lingkaran dalam ke luar.

Takungan ini sangat penting untuk perkembangan muda yang betul.Anda boleh melepaskan bayi ke dalam air dari usia 20 hari. Pada masa ini, mereka mula menghasilkan rahsia berminyak kelenjar coccygeal. Pada mulanya, anak-anak ayam boleh dibiarkan tinggal di dalam air tidak lebih dari 2-3 jam, meningkatkan masa demi langkah. Dari usia satu bulan, anak itik dibenarkan tinggal di dalam air sepanjang hari.

Kesimpulannya, kita dapat mengatakan bahawa menaikkan itik mempunyai nuansa tersendiri. Peningkatan berat badan penyembelihan yang cepat, lezat daging dan kemampuan untuk menggunakan bulu dan bulu dalam industri tekstil menjadikan itik menarik untuk kawasan luar bandar. Keupayaan burung untuk mencari makanan secara bebas ketika berjalan dan, ketika berenang di alam di takungan, menjimatkan wang petani. Keadaan penting bagi perkembangan itik yang normal adalah adanya takungan. Sekiranya tidak ada sumber air semula jadi di kota, perlu untuk melengkapkan kolam renang.