Kacang adalah tanaman yang ditanam yang tidak memerlukan penjagaan khas dan berbuah dengan baik walaupun dalam keadaan buruk. Untuk menuai tanaman kacang yang banyak, tukang kebun perlu memilih tempat yang sesuai untuk menanam, menyediakan kelembapan dan nutrien yang diperlukan. Tetapi sebelum anda mula pergi, anda harus menunggu pucuk muncul. Untuk meningkatkan percambahan dan memendekkan masa percambahan, bahan benih bercambah pada suhu dan kelembapan tertentu. Bagaimana proses ini berlaku, dan harus dijalankan?

Mengapa tumbuh kacang

Sebab utama mengapa disarankan untuk melakukan percambahan adalah kulit yang lebat. Filem kuat yang menutupi benih sering mencegah tunas pecah dari inti ke luar, sebab itulah kapasiti percambahan budaya biasanya sederhana, dan dalam beberapa kes rendah.

Percambahan juga dilakukan untuk mengetahui jumlah tanaman dan tidak membuang masa untuk menanam semula. Dan tidak semestinya mungkin untuk menyemai tanaman lagi, kerana pada saat tauge menerobos ke permukaan, waktu yang optimum untuk penanaman, biasanya, berlalu. Oleh itu, agar rumah ini penuh dengan kacang berharga ini, juruteknik pertanian profesional sangat mengesyorkan menanam benih yang hanya tumbuh.

Kacang

Nutrien

Pembentukan tunas di dalam biji adalah salah satu fenomena yang paling menakjubkan. Oleh itu, adalah menarik untuk memerhatikan proses ini untuk orang dewasa dan kanak-kanak. Bagaimana kacang tumbuh:

  • Pada hari pertama, biji dikumpulkan dengan air dan ukurannya sedikit meningkat. Pada masa inilah tunas mula terbentuk di dalam benih;
  • Pada hari kedua, lutut post-cotyledonous terbentuk dan lapisan benih mula pecah. Embrio biji kacang menerima nutrien dari endosperma semasa percambahan;
  • Pada hari ketiga, pembentukan tunas berakhir, dan kacang siap ditanam.

Untuk penanaman, benih digunakan yang bercambah selama 2-3 hari. Untuk memasak dan makan mentah, kacang disimpan di persekitaran lembap selama 4-5 hari. Selama ini, biji-bijian membentuk tunas sepanjang 4-5 cm.

Nota! Kupas yang dikupas mesti dikeluarkan.

Kacang bercambah mengandungi sejumlah besar unsur makro dan mikro, termasuk vitamin kumpulan PP dan B, fosforus, kalium, magnesium, natrium, zink, tembaga. Selain itu, dalam komposisi biji-bijian, para pakar menemui 15 jenis asid amino, tokoferol, beta-karoten. Berkat komposisi vitamin yang mengagumkan, orang yang kerap makan tauge menurunkan gula darah, menguatkan imuniti, dan membersihkan saluran darah dari kolesterol berbahaya. Juga, bubur dan salad kacang ditunjukkan untuk digunakan oleh orang yang mengalami gangguan metabolik dan masalah dengan hematopoiesis.

Mereka yang tidak suka bubur atau salad kuman boleh menyediakan hidangan panas dari tauge. Kacang sesuai dengan cendawan dan daging. Di samping itu, faedah hidangan pelbagai komponen meningkat dengan ketara, kerana tubuh dengan segera menerima jumlah maksimum elemen yang diperlukan untuk berfungsi.

Penting! Walaupun nilai kacang yang baik untuk tubuh, perlu memasukkan biji-bijian ke dalam makanan secara beransur-ansur. Sekiranya tindak balas alahan bermula, penggunaan harus dihentikan. Di samping itu, anda tidak boleh menyalahgunakan hidangan yang mengandungi kacang - produk tersebut menyebabkan perut kembung, sembelit.

Cara menanam kacang di rumah

Langkah pertama dalam menanam tanaman adalah membeli atau mengumpulkan biji.Di antara jenis kekacang, anda perlu memilih yang paling sesuai dengan kawasan penanaman. Orang yang ingin mengambil kacang mentah harus mencari varieti berwarna putih seperti Mash dan Mung. Menurut tukang kebun berpengalaman, yang hanya memasukkan produk organik dalam makanan mereka, salad kacang bagus untuk mengisi dan memberi tenaga.

Biji kacang bercambah

Penting! Semua jenis kacang merah boleh dimakan hanya selepas rawatan panas, jika tidak, makanan seperti itu akan menyebabkan bahaya kepada kesihatan manusia. Benih seperti itu mengandungi lektin, yang dalam jumlah besar menyebabkan keracunan badan.

Sebelum mula menanam benih yang dibeli, anda perlu menyusunnya dengan berhati-hati. Untuk penanaman, kerang, rosak, dan biji yang mempunyai acuan atau busuk tidak digunakan. Perlu membuang sampah dari biji. Setelah memilih varietas yang paling sesuai dan memilih bahan penanaman, anda perlu memutuskan kaedah percambahan. Terdapat beberapa di antaranya:

  1. Sehelai kain direndam dalam air suam dan diletakkan di atas pinggan atau dulang. Biji-bijian dibentangkan dalam satu lapisan di atas permukaan separuh potongan, dan kemudian ditutup dengan separuh yang lain. Anda boleh menggunakan 2 helai kain. Bahan mesti sentiasa lembap, jika tidak, embrio akan mati. Jangan masukkan air terlalu banyak kerana bijinya boleh membusuk. Untuk mengelakkan penampilan plak putrefaktif, dari semasa ke semasa, kain mesti dibasuh di bawah air yang mengalir;
  2. Bagaimana kacang bercambah dalam polietilena? Kaedah menggulung tangan sangat popular di kalangan tukang kebun. Apa yang diperlukan agar tunas menembusi permukaan dengan lebih cepat adalah sekeping plastik dan kertas tandas. Dimensi gulungan selofan: lebar - 7-10 cm, panjang - 35 cm. Kertas tandas diletakkan di atas selofan, dan kemudian dibasahi dengan air. Melangkah ke belakang 1 cm dari tepi, letakkan biji, menjaga jarak 0,5-1 cm. Tutup bijirin dengan kertas dan lembapkan dengan air. Selofan digulung dan diletakkan dengan tepi di mana tidak ada biji di dalam bekas dengan sejumlah kecil air. Tumbuh muncul 5-7 hari setelah kacang diletakkan. Seperti yang anda lihat, ini adalah kaedah terpantas untuk menanam kacang;
  1. Bagaimana cara menanam kacang dengan betul di rumah menggunakan balang kaca? Kacang dimasukkan ke dalam bekas dan direndam selama 3-4 jam di dalam air pada suhu bilik. Selepas itu, kacang dikeluarkan, dibasuh dan dimasukkan kembali ke dalam balang. Bekas ditutup dengan kain kasa dari atas. Sehingga tunas pertama muncul, biji-bijian dicuci 2 kali sehari;
  2. Tumbuh juga ditanam dengan bola kapas atau penggelek. Untuk melakukan ini, masukkan kapas di dalam bekas kaca cetek, letakkan kacang di atas dan lembapkan semuanya dengan picagari. Bekas diletakkan di ambang tingkap. Tunas muncul 24 jam selepas permulaan percambahan.

Penanaman dilakukan apabila panjang embrio 1-2 mm. Tanah di tapak mestilah longgar dan berkhasiat. Di tanah lebat, bijirin yang bercambah dengan betul bahkan mati

Penting! Biji kacang tidak boleh bercambah dengan air sejuk. Pemprosesan sedemikian memberi kesan buruk pada bahan penanaman, dan tidak lama setelah disemai ia mulai busuk.

Bagaimana cara menanam kacang untuk makanan? Rancangan bertahap untuk merangsang benih tumbuh seperti ini:

  1. Dari semua bekas yang terdapat di ladang, sebuah kapal plastik rendah dipilih;
  2. Beberapa lubang kecil dibuat di bahagian bawah di mana air berlebihan akan keluar;
  3. Bekas yang telah siap dipasang di dalam bekas yang dalam sehingga bahagian bawah tidak bersentuhan antara satu sama lain;
  4. Kapal ditutup dengan kain kasa dan biji disusun;
  5. Kasa dibasahi dengan air, dan biji ditutup dengan sekeping bahan lain;
  6. Bekas itu diletakkan di tempat yang hangat dan terang;
  7. Bob disiram dengan air suam pada selang waktu 3 jam. Untuk mengelakkan penampilan acuan, cecair yang terkumpul di dalam bekas bawah dicurahkan. Semasa menggunakan kaedah ini, tumbuh-tumbuhan sudah muncul pada hari ke-2 setelah meletakkan.

Tumbuhan hijau, yang boleh dimakan dan digunakan untuk membuat salad, terbentuk 4-5 hari setelah benih diletakkan. Oleh kerana embrio mempunyai nilai pemakanan yang besar, doktor mengesyorkan menggunakan produk sihat ini untuk pesakit yang ingin menguatkan kesihatan mereka dan meningkatkan fungsi tubuh. Kacang putih bercambah mempunyai kemampuan untuk mempengaruhi hemoglobin secara positif, dan juga menurunkan kolesterol dan gula.

Menanam kacang sangat mudah dan menyenangkan pada masa yang sama. Untuk mengatasi tugas ini berada di dalam kuasa bukan sahaja orang yang ingin, tetapi juga seorang pelajar sekolah menengah. Kacang tumbuh digunakan untuk penanaman dan penggunaan mentah. Pelbagai hidangan disediakan dari kacang, yang bukan sahaja menggembirakan selera, tetapi juga membawa manfaat nyata bagi seluruh tubuh. Lebih-lebih lagi, dengan kacang yang ditanam tepat pada waktunya, anda dapat memperoleh hasil yang jauh lebih besar daripada dengan tanaman yang ditanam lebih lambat daripada yang disarankan.