Duroc cūkām ir ļoti neparasts un pievilcīgs izskats. Līdz šim tie bieži nav sastopami privātajās mājsaimniecībās, taču pēdējā laikā ir vērojama skaidra tendence uz to popularitātes pieaugumu.
Vēsture
Duroc šķirnes cūkas tika izstrādātas 80. gados. 19. gadsimts ASV. Cūku senči ir spāņu, Gvinejas, Berkšīras, kā arī Portugāles šķirnes, kuras Amerikā ieveduši imigranti no Eiropas valstīm.
Šķirni audzēja speciālisti no Džērsijas un Ņujorkas, kā rezultātā Duroc cūka tika sadalīta divos veidos:
- Džersijā audzētiem dzīvniekiem mugurā bija mazs cekuls, tos atšķīra ar blīviem sariem un diezgan smagiem kauliem. Turklāt viņiem bija diezgan lielas ausis.
- Ņujorkā audzētās cūkas bija mazākas nekā Džersijas cūkas. Viņu galvenā priekšrocība bija viņu augsts agrais briedums.
Sākumā šķirne tika audzēta taukainā produktivitātes virzienā, bet pēc tam selekcionāri sāka nopietnu darbu, lai uzlabotu cūku gaļas īpašības.
Duroc cūku šķirne
Pašlaik šķirne ir pieprasīta daudzās jomās. Ja runājam par Krieviju, šeit Durks cūkas īpaši bieži tiek audzētas tādos reģionos kā Bresta, Rostova, Stavropole un Krasnodaras teritorijas.
Cilts raksturojums
Saskaņā ar šķirnes aprakstu Duroc cūkām ir stiprs, bet viegls skelets. Pieaugušas sievietes vidēji sasniedz 1,7 metrus, bet tēviņi - 1,8 metrus. Dzīvnieka svars ir atkarīgs arī no tā dzimuma, un vīriešiem tas var atšķirties no 300 līdz 350 kg, bet sievietēm - no 240 līdz 300 kg.
Duroc sivēniem ir vienmērīga, nedaudz izliekta mugura un plakana lāde, kas praktiski neizvirzās. Cūku vēders nokarājas, bet ne būtiski. Katrā pusē ir 7 sprauslas, kas atrodas diezgan lielā attālumā viens no otra. Šīs šķirnes dzīvnieku kājas ir stipras, augstas. Galva ir liela ar nedaudz izliektu profilu.
Cūkas krāsa var atšķirties no zeltainas līdz ugunīgi sarkanai, ir pieļaujami iedeguma marķējumi. Ja dzīvnieka ķermenī ir balta zona, to uzskata par laulību.
Duroka cūka gandrīz pilnībā ir pārklāta ar kažokādu. Vienīgie izņēmumi ir ausis, stigma un apakšstilbi. Uzskaitītajās ķermeņa daļās mati vai nu nav, vai arī ir neliela pubescence.
Kas attiecas uz dzīvnieku raksturu, viņš parasti ir mierīgs. Gan cūkas, gan kuiļi ir diezgan draudzīgi viens otram, gan selekcionāram, gan citiem dzīvniekiem. Viņus nemaz neraksturo bailīgums. Duroc cūkas arī mierīgi mainās turēšanas un barošanas apstākļus.
Jebkura Duroc sivēnmāte izceļas ar vairākām dzemdībām - viņa atnes atnešanai vismaz 8 sivēnus. Bet mājas cūkām šis skaitlis ir normas apakšējā robeža.
Vaislas šķirne
Šķirnes selekcijas pazīmes
Neskatoties uz diezgan plašo Duroc sivēnu šķirnes izplatību, bieži vien nav pārāk viegli iegūt tīršķirnes indivīdus. Tas ir saistīts ar faktu, ka daudzi audzētāji dod priekšroku aprakstītās šķirnes cūku audzēšanai kopā ar citiem, lai palielinātu pakaišu daudzumu.Šajā sakarā, lai iegūtu jaunus dzīvniekus, ieteicams sazināties ar specializētām vaislas saimniecībām, kur var sniegt garantiju par precīzu dzīvnieka piederību Duroc šķirnei.
Saturs
Duroc cūku īpašniekam to uzturēšanas ziņā nebūs īpašu grūtību. Rūpes par viņiem ir diezgan vienkāršas. Vissvarīgākais ir nodrošināt dzīvniekiem iespēju staigāt. Cūkas ieteicams atbrīvot svaigā gaisā no agra pavasara līdz vēlam rudenim. Ar spēju vadīt aktīvu dzīvesveidu cūka jūtas daudz labāk, un tās gaļa kļūst garšīgāka.
Pastaigas organizēšanai bieži vien ir pietiekami norobežot teritoriju blakus cūku novietnei un padarīt ieeju un izeju dzīvniekam par brīvu.
Duroc mazuļu ievietošanai cūku novietnē pilnībā jāatbilst standarta prasībām cūku uzturēšanai.
Barošana
Duroc sivēni ir īpaši pieprasīti ar augstu olbaltumvielu barību. Sivēnus nobarošanai parasti izvēlas apmēram divu mēnešu vecumā. Tos tur, līdz dzīvnieki sasniedz 100 kg svaru. Viņi šo rādītāju sasniedz daudz ātrāk nekā lielākā daļa cita veida cūku. Protams, galīgais rezultāts lielā mērā ir atkarīgs no rūpīgas barošanas režīma ievērošanas, kā arī pašas barības līdzsvara.
Optimālā barošana aprakstītās šķirnes cūkām ir:
- kartupeļi;
- pākšaugi;
- kūka;
- kombinētā tvertne;
- graudaugi (ar mēru).
Eksperti iesaka cūku diētai pievienot zivju un kaulu miltus. Ne mazāk noderīgi būs gaļas ražošanas atkritumi, piena produkti, cukurbietes.
Attiecībā uz barošanas skaitu ziemā to skaitam jābūt vismaz trim, un vasarā pietiek ar divām reizēm dienā.
Daudzi lauksaimnieki norāda uz absolūti nerentablu šķirnes audzēšanu tikai sivēnu pārdošanas nolūkos. Nelielu atnešanos dēļ pieaugušo uzturēšana visu gadu vienkārši nevar atmaksāties.
Barošana
Jau no pirmajām dzīves dienām sivēniem jāsāk ieviest papildbarību. Ja jūs to nedarāt vai sākat darīt pārāk vēlu, pastāv augsts rahīta vai vispārējas fiziskās attīstības kavēšanās risks. Īpaši svarīgi zīdītājām ir pārtika, kas satur pietiekamu daudzumu sastāvdaļu, piemēram, varu, vitamīnus un dzelzi.
Duroc cūku galvenās seksuālā karstuma pazīmes neatšķiras no citiem artiodactyls. Aktīvo medību periods ilgst 48 stundas. Šajā gadījumā sivēnmāti nedrīkst pieskarties pirmajā dienā. Pārošana jāveic otrajā dienā. Lai uzlabotu efektu, vislabāk ir atkārtot procesu divas reizes.
Jāatzīmē, ka Duroc sivēnu izdzīvošanas līmenis ir diezgan augsts - aptuveni 93%. Ja cūkas audzē rūpnieciskā mērogā, sivēnmātes pārojas ar mežacūkām parasti pēc īpaša plāna. Parasti sivēnmāju apaugļošanai tiek pieņemti divi kuiļi apmēram ar 12 stundu intervālu. Privātajos pagalmos šī tehnoloģija netiek praktizēta, jo ne vienmēr ir iespējams atrast pietiekamu skaitu pārošanai gatavu tēviņu.
No pirmā acu uzmetiena nav grūti audzēt Duroc cūkas. Bet, nolemjot tos audzēt, jums jāatceras, ka mājdzīvnieki īpašnieku iepriecinās ar lielisku svara pieaugumu un augšanu tikai ar rūpīgu un regulāru zemnieka aprūpi.
Priekšrocības un trūkumi
Duroc gaļas šķirnei, pirmkārt, ir vairākas neapšaubāmas priekšrocības, kuru dēļ tā tiek novērtēta:
- augsta reālā gaļas raža (no 60 līdz 70 kg);
- tauku biezums virs mugurkaula - no 1,2 līdz 1,8 cm;
- agri nobrieduši jauni dzīvnieki, kuri tikai sešu mēnešu laikā spēj iegūt līdz 150 kg svara;
- augstas kvalitātes gaļa un tauki (cūku gaļa ir marmora - dārga un ļoti garšīga);
- lieliska veselība un izturība;
- labs jauno dzīvnieku izdzīvošanas līmenis.
Galvenais šķirnes trūkums ir salīdzinoši zemā auglība. Turklāt lauksaimnieki bieži sūdzas par dzīvnieku lielo tendenci uz tādu slimību kā atrofisks rinīts.
Viņu uzturs prasa augstu olbaltumvielu saturu. Bet, ja jūs pārspīlējat ar zivju atkritumiem, gaļas produktiem, visticamāk, būs ne tikai zivs smarža, bet arī atbilstoša pēcgarša.
Parasti cūkas ir ideāli piemērotas audzēšanai pat vispieredzējušākajiem lauksaimniekiem. Viņi reti saslimst, ātri pieņemas svarā un bez problēmām vairojas. Mazu pēcnācēju pilnībā kompensē indivīdu agrīna brieduma pakāpe.
Daudzi lopkopji izdara izvēli par labu Duroc šķirnei, jo, izsverot visus par un pret, viņi saprot, ka cūkām joprojām ir daudz vairāk priekšrocību. Un trūkumi ir specifiskāki nekā reālas problēmas.
