Ārstnieciskais rozmarīns (parasts) ir mūžzaļš uzcelts krūms, kura augstums ir no 0,5 līdz 1,5-2,0 metriem. Tam ir tetraedriski, ligificēti, nedaudz pubertātes stublāji, pārklāti ar gaiši zaļas krāsas lanceolētām mazām lapām. Mazus, gaiši violetus ziedus savāc racemozes ziedkopās īsu dzinumu galos. Rozmarīns zied maijā. Augļi ir olveida brūngani rieksti ar gludu virsmu, nogatavojas vasaras beigās un agrā rudenī.

Šī kultūra ir plaši piemērota kulinārijā - žāvētas lapas, ziedi un maigi dzinumi ar patīkamu priežu aromātu un nedaudz asu garšu tiek izmantoti kā garšviela zupām, salātiem, gaļas un zivju ēdieniem. Rozmarīnu lieto arī tautas medicīnā, kosmetoloģijā.

Turklāt rozmarīnu bieži audzē podā un kā iekštelpu ziedu, uz palodzes blakus citiem istabas augiem novietojot skaistu un glītu mūžzaļo krūmu. Papildus savam skaistajam augam aukstos ziemas vakaros izceļas ļoti patīkams un specifisks rozmarīna aromāts, radot iekštelpu atmosfēru Vidusjūras dienvidu dienvidu reģionos, no kurienes nāk šis daudzgadīgais augs. Šo kultūru var audzēt arī ārpus telpām.

Šajā rakstā tiks sīkāk aplūkots, kā audzēt rozmarīnu, kā to pareizi kopt un pavairot.

Rozmarīns mājās

Rozmarīns mājās

Agrotehnoloģija šīs kultūras audzēšanai ietver pareizu stādīšanas vietu, laika un metodes izvēli, kopšanu un savlaicīgu ražas novākšanu.

Prasības nosacījumiem

Pirms jūs saprotat, kā audzēt rozmarīnu, jums jāapsver tā prasības attiecībā uz augsni un vides apstākļiem:

  • Augsne - šai kultūrai nepieciešama viegla, labi nosusināta, tuvu neitrālai augsnei vai augsnei, kas sastāv no zemienes kūdras, rupjām smiltīm un dārza augsnes attiecībā 1: 2: 2;

Padome. Patīkamais rozmarīna lapu aromāts vislabāk tiek parādīts, ja to audzē nedaudz sārmainā augsnē. Tāpēc, lai sagatavotu augsnes maisījumu vai stādītu to atklātā zemē, obligāti jāmēra skābuma līmenis, izmantojot lakmusa indikatora sloksni. Ja skābums ir augsts, to kalcinē ar krītu vai koksnes pelniem.

  • Augsnes mitrums - šis augs nepieļauj gruntsūdeņu applūšanu un augsnes piesūkšanos. Tāpēc, ja rozmarīns paredz audzēšanu podos vai traukos, uz to dibena tiek uzklāts drenāžas slānis. Atklātā zemē augsnes mitrumu regulē apūdeņošana un stādīšana augstā vietā, kas nav appludināta ar augšējo vai gruntsūdeni;
  • Vieglums - Rozmarīnam patīk vietas, kas dienas laikā ir labi apgaismotas. Ēnā un daļējā ēnā tas aug un attīstās slikti, bieži aizaugot ar izturīgākām nezālēm;
  • Temperatūras režīms - augs labi jūtas augstā temperatūrā. Spēj izturēt īslaicīgas sals. Ilgtermiņa sals zem -12 ° C rozmarīnam ir postošs.

Pavairošana

Rozmarīna stādi

Rozmarīna stādi

Rozmarīns - aug atklātā laukā Maskavas apgabalā

Jūs varat pavairot rozmarīnu šādos veidos:

  • Ar spraudeņiem - no nobrieduša, gadu veca dzinuma, tiek sagriezts 10-15 cm garš kātiņš, lapas tiek noņemtas tā apakšējā daļā un ievietotas traukā ar ūdeni 2-3 dienas.Pēc tam izcirtņa apakšējo griezumu notīra ar tādu sakņu stimulatoru kā "Kornevin" un iestāda potā ar sagatavotu augsnes maisījumu, pārklātu ar caurspīdīgu plastmasas maisiņu. Katlu ar rokturi ievieto gaišā, siltā telpā un, periodiski noņemot maisu, vēdiniet un izsmidziniet tā lapas. Pēc tam, kad griešana sakņojas un kļūst stiprāka, tā tiek pārstādīta lielākā traukā vai atklātā zemē;
  • Slāņi - šai metodei viņi izvēlas garu spēcīgu dzinumu, saliek to zemē, nofiksē ar skavām un pēc tam apkaisa ar zemi tā, lai tā augšdaļa paliktu virs virsmas. Sezonas laikā ar zemi klātajos starpnozarēs veidojas sekundāra sakņu sistēma. Vasaras beigās un agrā rudenī sējeņu atdala no mātes auga un pārstāda podā vai atklātā zemē;
  • Dalot krūmu, tāpat kā citas kultūras, rozmarīns var vairoties, dalot krūmu. Lai to izdarītu, tiek izrakts labi pieaudzis un spēcīgs krūms, kas ar asu un sterilu instrumentu tiek sadalīts pa sakņu sistēmu vairākos jaunos stādos;
  • Sēklas - ar šo metodi sēklas, kas savāktas no auga vai iegādātas specializētā veikalā, sēj stādiem traukos, kastēs vai tieši atklātā zemē.

Padome. Kātīti var pagatavot pats, ja nav mātesaugu, nopērkot lielveikalos pārdotu rozmarīnu - nopirktais zars ar pienācīgu sagatavošanu, stādīšanu un kopšanu dos labu un spēcīgu stādu. Novietojot divus stādus blakus, vienu iegādājoties sēklu veikalā, bet otru audzējot neatkarīgi no lielveikalā nopirkta rozmarīna zariņa, būs gandrīz neiespējami noteikt, kurš ir audzēts un kurš iegādāts.

Sēšana ar sēklām

Rozmarīna sēklas sēšanai labāk iegādāties specializētos veikalos. Pirms sēšanas tos 2-3 dienas iemērc nostādinātā ūdenī. Sēklas sēj seklās rievās 4-5 mm dziļumā, pārkaisa ar augsni un pārklāj ar plēvi. Stādīšana tiek vēdināta, un augsne tiek samitrināta ar aerosola pudeli, līdz parādās dzinumi. Kad parādās dzinumi, tie tiek atšķaidīti, atstājot attālumu starp augiem vismaz 30-40 cm.

Rozmarīns dārzā

Rozmarīns dārzā

Rozmarīns - kas tas ir

Optimālais laiks kultūraugu sēšanai ar sēklām atklātā zemē ir aprīļa beigas - maija sākums.

Padome. Pirms rozmarīna stādīšanas vietne tiek atbrīvota no nezālēm, augsni rūpīgi atbrīvo, iegūstot smalku drupu struktūru. Tas ir nepieciešams, jo kultūraugu stādus ļoti spēcīgi nomāc nezāles un slikti absorbē barības vielas un mitrumu no augsnes, kurā ir ļoti lielas daļiņas.

Rozmarīns: stādīšana un kopšana mājās

Apskatīsim, kā audzēt rozmarīna sēklas.

Stādu stādīšana

Tomātu rozmarīns

Rozmarīna stādu iegūšanas process no sēklām sastāv no šādām darbībām:

  • Stādu piespiešanai uzglabā īpašus barības vielu substrātus vai pašu sagatavotu augsnes maisījumu no zemienes kūdras (1 daļa), rupjas smiltis (1 daļa) un dārza augsnes (2 daļas);
  • Sēklas iepriekš iemērc 5-6 stundas, izklāj pa substrāta virsmu un pēc tam pārkaisa tām virsū. Substrāts tiek samitrināts ar aerosola pudeli, pēc kura trauks tiek pārklāts ar plēvi un ievietots siltā, tumšā telpā;

Padome. Pirms rozmarīna sēklu stādīšanas sagatavotos traukos pārliecinieties, ka ir efektīva drenāža. Lai to izdarītu, stādu destilēšanai kastes vai konteinera apakšā tiek uzlikts keramzīta vai mazu oļu slānis 12-15 cm.

  • Lai apūdeņotu un novērstu substrāta izžūšanu, atveriet kastīti un izsmidziniet augsni ar siltu ūdeni no izsmidzināšanas pudeles;
  • Kad parādās dzinumi, plēve tiek noņemta, un kaste tiek novietota uz labi apgaismotas dienvidu palodzes. Stādiem augot, viņi ienirst atsevišķos podos;
  • Šādi iegūtie stādi tiek stādīti atklātā zemē vismaz 7-8 cm augstumā. Dekoratīviem nolūkiem iegūtās sēklas tiek stādītas 10-15 cm attālumā.Lietojot rozmarīnu pārtikas vajadzībām, attālumam starp tā krūmiem jābūt vismaz 50 cm.

Aprūpe

Rozmarīna zariņš

Rozmarīna zariņš

Audzējot rozmarīnu gan mājās, gan atklātā laukā, labības kopšana sastāv no šādām darbībām:

  • Laistīšana - augšanas periodā augi tiek mēreni laisti, neļaujot virsmas slānim izžūt, bet tajā pašā laikā to nepārmitinot un novēršot ūdens stagnāciju sakņu sistēmas zonā. Apūdeņošanai tiek izmantots saulē iesildīts lietus ūdens. Laistīšanas laikā viņi cenšas samazināt pilienu iekļūšanu uz lapām. Laistīšana tiek veikta vēlu vakarā;
  • Virsbūve - ja rozmarīns aug kā telpaugs, tam nav nepieciešama bieža virskārta. Audzējot atklātā zemē, kultūru 1-2 reizes mēnesī baro ar īpašiem kompleksiem mēslošanas līdzekļiem. Ziemā miera periodā barošana praktiski netiek veikta;
  • Atbrīvošana un ravēšana - augsnei saspiežoties un parādoties nezāļu dzinumiem, kā arī pēc katras laistīšanas augsni rūpīgi atbrīvo līdz dziļumam, kas nepārsniedz 10-12 cm;
  • Atzarošana - atzarošana tiek veikta, sākot no 2 gadu vecuma. Saīsinot sabiezējušo krūmu, augot uz iekšu un slimiem dzinumiem. Bieži tiek izmantota vienkāršota atzarošanas shēma, kurā visi dzinumi tiek saīsināti 3-4 starpnozaru līmenī. Šī operācija tiek veikta agrā pavasarī (martā-aprīlī);

Padome. Lai atjaunotu veco krūmu, ik pēc 6-7 gadiem visi dzinumi tiek nogriezti augsnes līmenī.

Padome. Audzējot rozmarīnu vidējā joslā (Maskavas apgabals, Non-Chernozem apgabals, Urāls) un Sibīrijā, podi, konteineri ar augiem, kā arī no tā izrietošie stādi siltajai sezonai tiek pakļauti vai iestādīti izvēlētajā vietā uz ielas, un ziemā tie tiek noņemti vēsās telpās ar temperatūru + 10- +13 0С.

Ražas novākšana

Pareiza rozmarīna stādījuma stādīšana un uzturēšana garantē lielu lapu ražu, kuras novāc ziedēšanas laikā. Lai to izdarītu, nogrieziet jauno dzinumu galotnes ar lapām un ziediem ar šķērēm vai asu un tīru nazi. Savāktās lapas žāvē zem nojumes un vēlāk izmanto kā garšvielu.

Rozmarīns lieliski izmanto ēdiena gatavošanā

Rozmarīns lieliski izmanto ēdiena gatavošanā

Padome. Jūs varat audzēt šo kultūru kā ikgadēju - šajā gadījumā stādītie stādi vai stādi aug vienu gadu. Rudenī tie tiek pilnībā sagriezti, un pavasarī plantācija tiek apstādīta ar jaunu stādāmo materiālu.

Šķirnes

Populārākās rozmarīna šķirnes ir:

  • "Maigums";
  • "Rasas piliens";
  • "Prostratus" (Prostratus);
  • "Toskānas zilā krāsa" (Toskānas zilā krāsa);
  • "Erectus" (Erectus);
  • Severna jūra (Septiņas jūras);

Padome. Audzējot rozmarīnu mājās vai atklātā laukā, ir jāaudzē 2-3 dažāda agrīna brieduma šķirnes. Tas palielinās ražas novākšanas laiku.

Tādējādi, lai iegūtu labu rozmarīna ražu, tas ir pienācīgi jāstāda un jāpieskata. Neatkarīgi no tā, vai tā ir vasarnīca, lauku māja vai dzīvoklis, rozmarīna audzēšana mājās katlā ļauj iegūt smaržīgus zaļumus ne tikai vasarā, bet arī ziemā.

Šī kultūra izdaiļos dārzu, kur tas kopā ar citiem ziediem kalpos kā puķu dobju un zāliena malu cienīgs rotājums.