Ja galda ēdieniem trūkst vajadzīgās asuma un pikantuma, ieteicams tiem pievienot nedaudz smaržīgu zaļumu, ko sauc par dārza majorānu. Šīs garšvielas specifiskais majorāna aromāts jūtīgi maina visbiežāk sastopamo ēdienu garšu, padarot tos pievilcīgākus un ēstgribu. Atbildot uz jautājumiem par to, kas ir majorāns un kā to audzēt Krievijas apstākļos, mēs atzīmējam sekojošo:

  • Pirmkārt, pateicoties mūsu pievilcīgajām "smaržīgajām" īpašībām, zaļumi, kas mūsu reģioniem ir diezgan reti, laika gaitā ir kļuvuši ļoti populāri Krievijā un labi iesakņojušies vidējos platuma grādos;
  • Otrkārt, šodien daudzi dārznieki amatieri veiksmīgi audzē majorānu, kura sēklas ir tā veģetācijas pamatā.

Agrotehnika

Šī selekcijas metode atšķiras ar tās vienkāršību, kas tomēr nodrošina diezgan augstu ražas ražu. Turklāt tas ir universāls, jo majorānu var audzēt stādu veidā ne tikai dārzā, bet arī mājās (piemēram, uz palodzes novietojot kastīti ar stādiem).

Smaržīgu augu audzēšanai dārza apstākļos ieteicams izmantot īpašu augu veidu, ko sauc par Baikalas dārza majorānu. Šāda veida zālaugu kultūra nav jutīga pret dabas kaprīzēm (pat sals uz augsnes tai nerada draudus). Saskaņā ar plaši pazīstamo klasifikāciju ir ierasts to saukt par daudzgadīgu sugu, taču mākslīgos apstākļos garā nogatavošanās perioda dēļ zāli visbiežāk maldina ar “viengadīgo”.

Veiksmīgai kultivēšanai ļoti svarīgs faktors ir augsnes stāvoklis vietā, kur paredzēts stādīt augu, kā arī tā sagatavošanas kvalitāte. Pētot šo jautājumu, mēs atzīmējam šādus aspektus:

Majorāns

  • Maijā ir ierasts stādīt majorānu uz atklātām gultām, kad beidzās aukstie matinees un laiks bija samērā silts;

Piezīme! Dienvidu reģioniem šis datums var būt nedaudz agrāk.

  • Šis zālaugu augu termofilais tips diez vai iztur aukstumu, tāpēc tā audzēšanas procesā ir svarīgi ņemt vērā apkārtnes klimatu;
  • Zaļumu audzēšanai ir piemērotas vieglas, nedaudz skābas vai neitrālas augsnes. Ziemas beigās zeme zem tās jāapaugļ ar organiskām vielām un minerāliem;
  • Mēnesi pirms termofilā auga stādīšanas majorānu rūpīgi izrakta zemē un pēc tam bagātīgi samitrina. Šim preparātam vajadzētu būt pietiekamam, lai tas uzturētu normālu mitruma saturu un paliks brīvs;
  • Zāles stādīšanai tiek izvēlēts zemes gabals dārza saulainajā pusē, kur nav spēcīgu caurvēju. Kalns ar nelielu slīpumu ir optimāls, bet bez nevajadzīgiem pārkāpumiem, kuros var rasties gaisma un ēna.

Mairora audzēšana mājās

Mēs tam pievienojam, ka kaut kur 13-15 dienas pirms pārnešanas augsnē nākotnes stādiem mēslošanas līdzekļus lieto šādā sastāvā: urīnviela, kālija sāls (20-30 grami uz platības vienību), kā arī superfosfāts, pēc kura zemi atkal rūpīgi izrok. ...

Reprodukcijas metodes

Majorāns - kas tas ir

Pirms majorāna audzēšanas mājās jums jāzina, ka to varat izdarīt šādos trīs veidos:

  • Ziemas majorāna sēšana ar sēklām;
  • Tās reprodukcija, sadalot krūmu;
  • Šiem nolūkiem izmantojiet parastos spraudeņus.

Zāles pavairošana saskaņā ar pirmo no piedāvātajām metodēm dabiski jāveic mājās, pie rokas ir visi nepieciešamie instrumenti.Pirms majorāna audzēšanas no sēklām mājās, jums jāizvēlas viena no visbiežāk praktizētajām metodēm: audzēšana ar picku un bez tā.

Tajā pašā laikā ir iespējams stādīt sēklas mazos podos tilpumā, kas liek domāt par sekojošu stādu sakņu sagriešanu vai tūlītēju iesēšanu lielā podā (bez lasīšanas). Pirmajā gadījumā šim nolūkam tiek izmantotas 100 gamma vienreizējās lietošanas plastmasas glāzes vai tā dēvētie "kūdras" trauki, bet otrajā - liela izmēra veikalu podi.

Majorāna audzēšana mājās podos

Tā kā jautājumi par majorāna pavairošanu dalīšanas un spraudeņu jomā nav šīs pārskatīšanas priekšmets, mēs aprobežosimies ar apsvērt pirmo no šīm metodēm (stādu stādīšana).

Sēklas

Izkāpšana

Pirms majorāna sēklu sēšanas stādiem, vispirms jums būs jāsagatavojas šai procedūrai. Tas nozīmē, ka tos vairākas stundas nepieciešams iegravēt sārta kālija permanganāta šķīdumā, tikai pēc tam dodieties tieši uz stādīšanu. Visas turpmākās darbības var attēlot šādi:

  • Pirmkārt, labi apaugļotu augsni (humusu) katlos ielej apmēram divas trešdaļas;
  • Tad sēklas, kas apstrādātas ar kālija permanganātu, sajauc ar smiltīm un sēj labi atslābinātas augsnes augšējā slānī;

Piezīme! Viņi nogrimst ne vairāk kā 0,5 cm dziļumā.

  • Tad sēklas pārlej ar zemi, kas nekavējoties tiek rūpīgi padzirdīta (lai netraucētu augsnes struktūru);
  • Pēc šīm procedūrām atliek pārklāt podus ar polietilēna maisiņu, iepriekš tajā izveidojot vairākas atveres. Pēc tam jūs varat tos pāris nedēļas noņemt siltā vietā un katru dienu laistīt zemi.

Majorāna sēklas kālija permanganāta šķīdumā

Pēc pāris nedēļām vai nedaudz vairāk vajadzētu izšķilties maziem asniem, kas ir signāls maisu noņemšanai un tam, ka ir pienācis laiks pārnest podus uz saules apspīdētās palodzes.

Stādu kopšana

Šajā attīstības stadijā ir jāuzsāk uztura bagātinātāji (mēslojums). Apmēram mēnesi pēc tam, kad dzinumi ir nedaudz izauguši, ieteicams samazināt laistīšanas daudzumu. Šajā periodā augsni periodiski ravē, lai tā vienmēr būtu vaļīga.

Majorāna augs ir mitrumu mīlošs, taču jau nogatavojies krūms spēj izturēt nelielu mitruma deficītu. Neskatoties uz to, vasarā tas ir sistemātiski jālaista, netaupot ūdeni tam. Mākoņainās ziemas dienās, kad aiz loga ir drošs mīnuss, laistīšanu var samazināt līdz "mērenam" režīmam. Vienmēr jāatceras, ka augsnes ūdeņošana kopā ar saules gaismas trūkumu bieži noved pie majorāna slimības, kas pazīstama kā miltrasa.

Arī ilgstoša ūdens stagnācija viņam ir liktenīga, tāpēc krūms var vienkārši saslimt un nomirt. Tāpēc pirms stādu stādīšanas īpaša uzmanība jāpievērš drenāžas kvalitātei.

Tūlīt pēc tam, kad zaļumi ir izstiepti vēlamajā garumā, jūs varat sākt tos ēst. Ja jūs plānojat garšaugus ilgstoši uzglabāt žāvētā veidā, tos vajadzētu savākt tikai pēc majorāna zieda ziedēšanas.

Majorāns dārzā

Papildus informācija. Šis brīdis jāizmanto, lai uzkrātu sēklas nākamajiem stādiem.

Aptuveni mēnesi pēc ziedēšanas sākuma ziedkopu vietā parādīsies mazi bumbuļi, no kuriem kratot sēklas izplūst.

Pārvietošana uz gultām, kopšana un savākšana

Šiem jautājumiem tiks veltīts vēl viens majorāna auga, stādīšanas un kopšanas klajā laukā apraksts, kas arī rada zināmu interesi. Veikto darbību secība ir šāda:

  • Stādus, pārvietojot uz dārza gultu, parasti ievieto lentē viens pēc otra, ievērojot noteiktu attālumu starp tiem (vismaz 20 cm);
  • Nepieciešamība to izskaidro ar to, ka, augot, zāles krūmi iegūst apjomu un izplatās plašumā, aizsedzot viens otru;
  • Uz dārzā vai siltumnīcā sagatavotas gultas ar pietiekamu platumu tiek izvietotas vairākas augu lentes, starp kurām tiek saglabāts arī stingri noteikts attālums (vismaz 20-30 cm);
  • Tūlīt pēc augu transplantācijas augsnē ieteicams to nedaudz samitrināt.

Rūpes par iestādītajiem majorāna stādiem tiek samazinātas, lai novērstu nejaušu augsnes izžūšanu, saglabājot tās mitruma saturu nemainīgā līmenī (aptuveni 50-60%). Turklāt pāris nedēļas pēc stādīšanas jaunos stādus var barot ar klasisku mēslojuma komplektu (kāliju, amonija nitrātu un obligāto superfosfātu).

Majorāns, iespējams, ir viena no populārākajām garšvielām pasaulē.

Kad majorāna krūmi, kuru audzēšana un kopšana atklātā laukā ir aplūkoti šajā sadaļā, pietiekami aug, to laistīšanas apjomu var īslaicīgi samazināt. Šajā augu attīstības posmā tam ir svarīga kvalitatīva ravēšana un augsnes atslābināšana.

Svarīgs! Nekādā gadījumā nedrīkst pieļaut, ka majorāna tiešā tuvumā (vai tas būtu dārzeņu dārzs vai vasaras rezidence) parādās nezāles, kuras to var vienkārši "nožņaugt".

Kad auga lapas ir sasniegušas nepieciešamo stāvokli (pilnībā iegūstot sulīgumu), tās var noņemt no kāta un izmantot kā svaigu garšvielu. Zāles vākšana tās turpmākās žāvēšanas nolūkā jāsāk nedaudz vēlāk.

Augu uzskata par gatavu lietošanai tīrā veidā ar brīdi, kad sākās tā pilnīga ziedēšana (augusta mēnesis). Ja vēlaties, lai dzinumi būtu visvairāk sulīgi, kātiņus tūlīt pēc to parādīšanās nogriež.

Noslēgumā mēs pievienojam, ka majorāna ziedi ir ļoti noderīgi un var būt lielisks papildinājums tējām un tinktūrām. Šī iemesla dēļ daudzi tā dēvētie "veltītie" eksperti iesaka tos savākt kopā ar zaļumiem.