Savvaļas ķiploki - savvaļas ķiploki

Daudzi cilvēki, dzirdējuši vārdu "savvaļas ķiploki", to nekavējoties saista ar putnu ķiršu. Bet tas ir pilnīgi atšķirīgs, nepavisam līdzīgs augs. No latīņu valodas ursinum nāk no ursus, kas nozīmē lācis. Krievijā šis nosaukums nav mainījies. Bet Vācijā savvaļas ķiplokiem ir cits nosaukums - Bärlauch, kas tulko kā lāču sīpols. Šis nosaukums tika piešķirts augam, jo ​​lāči pēc ziemas miega sāk to aktīvi ēst, jo tas satur daudz vitamīnu un citu noderīgu vielu. Tātad, kas ir savvaļas ķiploki, tas ir sīpols vai ķiploks? Atbildi uz šo jautājumu varat atrast šajā rakstā.

Apraksts

Krievijā savvaļas ķiplokiem ir citi nosaukumi, piemēram:

• "Savvaļas ķiploki";
• "Kalba";
• "kolba".

Turklāt tāds pats nosaukums tiek piešķirts tādiem augiem kā uzvaras sīpols un savvaļas ķiploku sīpols, kuru dzimtene ir Sibīrija. Patiesībā savvaļas ķiploki izskatās šādi: tā spuldze ir iegarena ar diametru ne vairāk kā 1 centimetrs. Uz virsmas esošās šķiedras ir paralēlas viena otrai.

Ķiploku zāle

Spuldze cieši pieguļ sakneņiem. Auga kāts ir trīsstūrveida, aug līdz pusmetram, savukārt pašā pamatnē ir divas lancetiskas, līdz 5 centimetrus platas lapas. Ķiploku lietussargs tiek savākts ķekarā, un tam ir puse lodītes forma. Sēklu kastes ir trīsstūrveida formas un izskatās kā sirds. Pašas sēklas ir kā bumbiņas. Savvaļas ķiploki sāk ziedēt maijā vai jūnijā.

Savvaļas ķiploki aug:

• Eiropa;
• Ukraina;
• Baltkrievija;
• Kaukāzs;
• Turcija.

Turklāt tam ir dažādas gaumes. Visgaršīgāk būs, ja savvaļas ķiploki augs temperatūrā, kas nav augstāka par 17 grādiem. Sausā karstā laikā garša ievērojami pasliktinās. Neskatoties uz to, ka savvaļas ķiplokus audzē mājās, viņi joprojām dodas mežā tos savākt. Jāatceras, ka ielejas lilijas vai velnarutks ir savvaļas ķiplokiem līdzīgs augs, tāpēc vissvarīgāk tos nejaukt.

Savvaļas ķiploku šķirnes

Savvaļas ķiploku savvaļas ķiploki sāk nogatavoties no pavasara līdz vasaras vidum, un to izmanto savvaļas ķiploku cienītāji un cienītāji. Katrs no viņiem zina, kas ir savvaļas ķiploki un kā tos sauc citādi. Augs pieder sīpolu ģimenei, bet tas smaržo un garšo pēc ķiplokiem. Agrā pavasarī jums jāņem savvaļas ķiploki, savukārt lapas un kāti ir sulīgi un maigi. Līdz jūnijam stublāji kļūst tumšāki un kļūst izturīgāki.

Savvaļas ķiploku skats uz kalniem

To ir grūti sajaukt ar citiem augiem, jo ​​tas izdala ēteriskās eļļas, pateicoties kurām smarža izplatās ar nelielu vēju. Augs dod priekšroku augt zemenēs, kas aizaugušas ar krūmiem. Šajā apgabalā aug veseli lauciņi, kurus sauc par Lāču pļavām.

Ir vairāki savvaļas ķiploku veidi. Tos ir viegli atšķirt, jo tiem ir atšķirīgas vizuālās un garšas īpašības. Visi šie augi pieder sīpolu ģimenei, smaržo un garšo kā ķiploki, bet atšķiras pēc to nokrāsām. Papildus Lāča lokam ir šādas šķirnes.

Leņķa priekšgala

To sauc arī par peles sīpolu, un tas aug Vidusāzijā, Sibīrijā, atsevišķās Eiropas valstīs un Baltkrievijā. Taiga ķiploki aug līdz piecdesmit centimetriem. No tā daļām jūs varat ēst gan sīpolu, gan lapas.

Savvaļas ķiploki ir arī ļoti vērtīgi kā ārstniecības augs.Neatkarīgi no tā, ka tas aug tālu, cilvēki to savāc lielos daudzumos un izmanto ēdiena gatavošanai, sagatavo ziemu. To var arī marinēt, žāvēt un saldēt.

Uzvaras priekšgala

Šis kalnu ķiploks ir populārāks nekā lāču un leņķa sīpoli. Tas ir sastopams Ziemeļamerikā, Ķīnā, Urālos un Sibīrijā, kā arī Kaukāzā. Tas aug augstumā līdz metram, divdesmit metriem. Lapas aug līdz trīsdesmit centimetriem un atrodas blakus kātam. Pati spuldze ir veidota kā spuldze, tāpēc tās nosaukums.

Sakarā ar to, ka ķiploku garšaugam ir daudz noderīgu īpašību, to pat apstrādā ražošanā. Un ziemeļu valstīs to lieto kā līdzekli pret skorbutu. Pavasarī vietējie iedzīvotāji dodas pēc savvaļas ķiplokiem. Turklāt šo savvaļas ķiploku šķirni izmanto salātu pagatavošanai, neskatoties uz to, ka lapas kļūst izturīgas.

Savvaļas ķiploku novākšana

Noderīgas iezīmes

Ramsons ir bagāts ar vitamīniem un minerālvielām, kas organismam nepieciešami ziemas beigās un agrā pavasarī. Pateicoties viņiem, cilvēks var atbrīvoties no dažām slimībām, kas saistītas ar imunitātes samazināšanos. Pateicoties savvaļas ķiplokiem, cilvēks pēc iespējas īsākā laikā atbrīvojas no vitamīnu trūkuma.

Jau aprīļa sākumā ķermenis saņem:

• C vitamīns;
• B grupas vitamīni;
• Vitamīni PP;
• Karotīns;
• Fitoncīdi;
• Ēteriskās eļļas;
• Šķiedra;
• Organiskā skābe.

Turklāt ķiploku zālei ir ļoti maiga garša, pateicoties kurai tā rotā jebkuru ēdienu. Savvaļas ķiploki ir iekļauti mērču, gaļas un zivju ēdienu receptē. To var ievietot pīrāgu pildījumā.

Savvaļas ķiploku raksturīgo īpašību dēļ to lieto:

• Gremošanas trakta uzlabošana;
• Kā diurētiķis paaugstinātam asinsspiedienam, lai to pazeminātu;
• Atvieglo pārtikas sagremošanu;
• To lieto nieru slimību gadījumā kā antibakteriālu līdzekli;
• Pneimonijas ārstēšanai;
• Lieto kā antihistamīna līdzekli;
• Izmanto diētikā svara zaudēšanai.

Savvaļas ķiploku novākšana ziemai

Bet tajā pašā laikā savvaļas ķiplokus nekādā gadījumā nedrīkst lietot cilvēki, kas cieš:

• Gastrīts;
• Ir augsts skābums;
• Kuņģa čūla.

Savvaļas ķiploku stādīšana valstī

Stādot Lāču sīpolu personīgā zemes gabalā, jums jāatceras, ka:

• Augs dod priekšroku augšanai tumšās vietās, kur saules stari praktiski neietilpst;
• Mīl mitrumu, tāpēc savvaļā tas aug zemienē;
• Augsni nepieciešams apaugļot un atbrīvot.

Tiem, kas vēlas audzēt augus ar sēklām, jāatceras, ka šajā gadījumā tas sadīgst tikai pēc gada. Tāpēc vislabāk sēt sēklas kastē, bet stādus stādīt atklātā augsnē.

Augu pieskata šādi:

• Lai augsne būtu pastāvīgi mitra, ir nepieciešams augu bagātīgi laistīt;
• Mēslojiet augsni apmēram divas reizes sezonā;
• Pēc diviem gadiem ir nepieciešams mulčēt augsni.

Audzējot savvaļas ķiplokus, ir svarīgi atcerēties, ka šim augam ir izturība pret kaitēkļu uzbrukumiem. Tas praktiski nesaslimst, bet jebkuru plankumu veidošanās uz lapām var norādīt, ka augsne ir pārāk mitra vai tajā ir augsts skābums.

Savvaļas ķiploku audzēšana

Vācot ķiploku zāli, maz cilvēku uzdod jautājumu: vai savvaļas ķiploki ir augs Sarkanajā grāmatā? Tas bija iekļauts vairāku valstu sarkanajās grāmatās, jo īpaši:

• Krievija;
• Lietuva;
• Latvija;
• Baltkrievija;
• Ukraina.

Ramsons ir ļoti noderīgs augs, kas cilvēka ķermeni nodrošinās ar nepieciešamajām vielām, tāpēc savvaļas ķiploku audzēšana un savākšana ir ļoti svarīga.